Ricardo Steckelberg

Seminário Florescimento e Isoporização

Efeitos na Moagem e Produção Industrial



AGRADECIMENTOS INICIAIS

CONVITE EVENTOPALESTRANTESPARTICIPANTES

� Engenheiro Mecânico

APRESENTAÇÃO



� Universidade de Brasília – 1982� Setor Sucroenergético – 1984� MBA FGV – Gestão de Projetos - 2011� MBA Agroenergia – USP/ESALQ - 2014

NÚMEROS DO GRUPO JALLES MACHADO



Cana Moída 39.635.773 toneladas

Total Geral de Álcool 1.711.185.000 litros

Total Geral de Açúcar 48.825.014 sacos 50 kgs

Energia Exportada 726.784 MWh



CARACTERÍSTICAS JALLES MACHADO

CANA PRÓPRIA

Vantagens� Manejo da Colheita da Cana� Mesclar Variedades e Tipos� Interação Agroindustrial

Desvantagem� Moer Todas Variedades e Tipos



EFEITOS DA CANA ISOPORIZADA NO PROCESSOINDUSTRIAL

� Efeitos no processo de produção industrial � Efeitos no processo de produção industrial

� Principais áreas sob esta influência

� Controle/eliminação/mitigação do processo



EFEITOS DA CANA ISOPORIZADA NO PROCESSOINDUSTRIAL

PRINCIPAIS EFEITOSPRINCIPAIS EFEITOS

�Compromete Capacidade de Moagem�Dificuldade de Queima na Caldeira�Decantação com Bagacilho em Suspensão�Bagacilho Presente no Processo�Compromete Qualidade e Eficiência�Aumenta o Custo de Produção



ÁREAS SOB A INFLUÊNCIA DA ISOPORIZAÇÃO

A cana isoporizada influencia em praticamentetodas as áreas produtivas e de utilidades

�MOAGEM

�GERAÇÃO DE VAPOR

�FERMENTAÇÃO

�FÁBRICA DE AÇÚCAR

�TRATAMENTO DO CALDO

todas as áreas produtivas e de utilidades



MOAGEM

Entendendo um pouco de moenda ...Entendendo um pouco de moenda ...

� É uma máquina volumétrica� Depende da densidade da cana� Determinações empíricas� Flutuação



Vista Lateral Moenda

CÁLCULO ABERTURA MOENDA

ABERTURA DE SAÍDA EM TRABALHO



ABERTURA DE SAÍDA EM TRABALHO

S' =V x L x F%BAG

9,5 x TCH x f%CANA

V = π * Dm * n (m/min)



CÁLCULO ABERTURA MOENDA

INFLUÊNCIA DA fibra NA FLUTUAÇÃO

OSC fibra (f) S' S S' - S10 12,5 38,0 29,1 9

11 33,4 29,1 4

10 30,4 29,1 1

9 27,4 29,1 -2

8 24,3 29,1 -5



CAPACIDADE DE MOAGEM

FATORES QUE INFLUENCIAM

�Bitola da Moenda�Densidade da Cana�Preparo da Cana�Alimentação 1º Terno�Rotação 1º Terno�Corte, Carregamento e Transporte




0,97 _ 7,422

Densidade f

47,12 x D2 x L x rpm=CAPACIDADE

BRUNELLI






DENSIDADE MOAGEM

kg/m3 t/h

500 513

450 442

400 377



650 650

620

650

700

Moagem Horária – Plano x Real

302314

367

416 409 413 416

475

529

585574

558

528 528

320 320

380

430450

430 430

580

610620

560 560

300

350

400

450

500

550

600

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Moagem Horária Real Moagem Horária Plano

InfluênciaMoagemCorte e TransporteProcesso

MOAGEM

Shute Donnelly



Mitigação/Controle

� Shute Donnellyo Altura 4000 mmo Controle Nível

�5000 mm??�Moenda + Donnelly�Limitações Prédio�Manutenção – Ponte Rolante

MOAGEM




�ASSEPSIA oEsteirasoGamelãooCastelosoBagaceira


�Diminuir Infecção

MOAGEM




�ASSEPSIAo Peneiras

�Diminuir Infecção

MOAGEMINFECÇÃO

LUTA INCESSANTE E INSANA



Tampa 2º TernoPeneira Rotativa

LUTA INCESSANTE E INSANA

Borracha Cush CushPalha



MOAGEM

EXTRAÇÃO


�Reabsorção�Flutuação


�Redução Moagem�Aumento Embebição�Evaporação???�Consumo de Vapor???



GERAÇÃO DE VAPOR


� Queima Ruim� Redução Produção� Queda de Pressão� Exportação Energia

�Melhorar Tiragem�Retornar Bagaço



FERMENTAÇÃO

Aderência Costado


� Aderência Costado� Formação Espuma� Infecção

� Uso de Antibióticos� Combater Espuma� Intensificar Limpeza� Batelada x Contínua



FERMENTAÇÃO(centrifugação)


� Recirculação� Infecção

�Substituição Bicos�Sangria de Fermento�Filtro Telas 300 mesh



FÁBRICA DE AÇÚCAR


� Presença Bagacilhoo Evaporadoreso Tachoso Cristalisadores

�Flotador




Centrifugas de AçúcarMitigação/Controle

Centrifugas de Açúcar� Retenção no Cesto� Contaminação do Açúcar� Resíduos Insolúveis

�????




FiltroResíduo Insolúveis




Tipo Especificação Safra 2013

RESÍDUOS INSOLÚVEIS

IMPORTÂNCIA DOS FATORES

�Temperatura Aquecimento�Fechamento das Telas

o Peneira Octogonal o Turbo Filtros

Tipo Especificação Safra 2013

Branco < 8 4

Orgânico < 9 5



Mitigação/Controle?

TRATAMENTO DO CALDODecantador

�pH – Calagem�Sulfitação�Temperatura aquecimento – acima de 105 ºC�Polímeros – branco e orgânico???

� Bagacilho em Suspensão� Turbidez� Flotador



Eliminação/Mitigação

TRATAMENTO DO CALDO

�Redução MalhasoFiltros 54 microsoPeneira 210 mesh

�Reduz Capacidade

Turbo Filtro

� Equipamentos Ociosos� Período Safra

Peneiras e Turbo Filtros



CONCLUINDOA cana isoporizada provoca conseqüências em praticamente todas as áreas da indústria e os seus efeitos podem ser bem

Se é inevitável ...

� Exige maior controle do processo� Maior interação agrícola e indústria� Eliminar/Controlar/Mitigar onde possível�Conhecimento do processo

todas as áreas da indústria e os seus efeitos podem ser bem significativos em termos de produção, eficiência, qualidade ecustos industriais.



Muito Obrigado Muito Obrigado Muito Obrigado Muito Obrigado Muito Obrigado Muito Obrigado Muito Obrigado Muito Obrigado

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