Rocambole de arroz

Ingredientes:

Para Massa:02 xícaras (chá) arroz cozido01 xícara (chá) de farinha de trigo01 colher (sopa) de fermento em pó100 gr de queijo parmesão ralado1/2 xícara de óleo03 ovos01 colher (sopa) de cebola picada01 colher (sopa) salsinha picada

Para Recheio:200 gr. presunto fatiado200 gr. muçarela fatiada

Preparo:Bata os ingredientes da massa no liquidificador. Despeje numa assadeira de 30 x 45 cm untada e polvilhada, leve ao forno pré-aquecido (180º c) por aproximadamente 30 minutos.

Desenforme num pano de prato úmido e espalhe as fatias de presunto e muçarela.Enrole a partir do lado maior. E está pronto para servir. Obs: Fica muito bom, faça e comente depois.