Salpicão de Frango

Receita 1:

ingredientes

1 frango assado pequeno desfiado 100 g de passas sem semente 2 talos de salsão picados 1 maçã cortada em pequenos quadradinhos suco de 1 limão 2 xícaras de molho de maionese 1 pote de iogurte natural manjericão

modo de preparo

Desfie o frango assado

Junte as passas, o salsão picado e a maçã regada com suco de limão para não escurecer

Junte o iogurte à maionese e tempere com manjericão

Misture tudo e ponha um ramo de salsinha para enfeitar

Receita 2:

ingredientes

Salpicão de frango:

1 peito de frango 1 lata de milho verde 1 lata de ervilha 50g de azeitonas verdes 50g de uva passas 2 cenouras 1 pacotinho de batata palha 1 cebola 3 colheres de maionese coentro a gosto

modo de preparo

Tempere o peito de frango a seu gosto, cozinhe e desfie, coloque em uma vazilha para salada e reserve. Rale a cenoura e de uma fervura não deixe ficar mole. Escorra o milho e a ervilha junte com o frango.

Pique as azeitonas e coentro, misture todos os ingredientes por último a maionese. Sirva com arroz branco.

Receita 3:

ingredientes

1 peito de frango desfiado 300 gramas de queijo prato picado em cubinhos 300 gramas de presunto picado em cubinhos 100 gramas de passas 1/2 lata de milho verde 1 sache de sazon Maionese 1 saquinho de batata palha 1 cenoura ralada (de um choque com agua quente)

modo de preparo

Numa tigela, coloque o peito de frango desfiado, presunto, o queijo, o milho, as passas, e o sazon, a cenoura misture, depois va colocando a maionese ate seu gosto se gosta dele sequinho ou molhadinho, misture.

DICA IMPORTANTE

Deixe pra colocar a batata palha na hora de servir, se não ela murcha e nao fica tao bom, quanto coloca ela na hora pra ficar crocante.

Receita 4:

ingredientes

1kg de frango 3 cenouras médias Uma lata de ervilha Uma lata de milho Um pacote de batata palha Um pote de maionese deleite 50g de uva-passas Uma maçã picada 100g de presunto picado

modo de preparo

Pré-preparo

Ralar as cenouras e dar uma fervida rápida

Cozinhar o frango a seu gosto e desfiar

Preparo

Numa panela grande ou bacia, misture todos os ingredientes acrescentando maionese ao poucos e mexendo. A quantidade de batata palha é a gosto, pois ela pode deixar o salpicão muito seco dependendo da quantidade de maionese.

Você pode servir em temperatura ambiente ou gelado. Sirva acompanhado de arroz, mais batata palha e salada verde, se gostar.

Fricassê de Frango

Receita 1:

Ingredientes

1 lata de creme de leite 1 lata de milho verde 1 copo de requeijão cremoso 100 g de azeitona sem caroço 2 peitos de frango desfiado 200 g de mussarela fatiada 100 g de batata palha 1 xícara de água 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água 2. Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal

até ficar com uma textura espessa 3. Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata

palha por cima 4. Leve ao forno até borbulhar

Receita 2:

Ingredientes

1 peito de frango cozido e desfiado 1 copo de requeijão 1 lata de creme de leite sem soro 1 lata de milho verde 3 colheres de extrato de tomate 1 cebola ralada 3 colheres de margarina

1 cubo de caldo de galinha 1 pacote de batata palha com sal Tempero a gosto

Modo de Preparo

1. Doure a cebola com a margarina o caldo de galinha e o extrato de tomate em seguida junte o frango desfiado espere ele dar uma douradinha

2. Junte o creme de leite e o requeijão e espere levantar fervura acrescente o milho verde deixe mais 5 minutos e desligue

3. O molho não pode ficar muito aguado tem que estar cremoso 4. Num refratário coloque o molho e cubra com toda a batata palha 5. Leve ao forno por 10 minutos.

Receita 3:

ingredientes

Fricassê de Frango

1 peito de frango desfiado 1 lata de milho 1 lata de creme de leite sem soro 1 pote de requeijão cremoso Batata palha Sal, cebola e alho a gosto.

modo de preparo

Cozinhe o peito de frango apenas com sal. Desfie o frango e refogue em uma panela com cebola picada e alho a gosto.

Reserve.

No liquidificador bata a lata de milho, o creme de leite e o requeijão. Misture o creme ao frango e leve ao fogo até aquecer.

Despeje em um refratário e cubra com batata palha. Leve ao forno.

Receita 4:

ingredientes

1 peito de frango 2 dentes de alho picados

1/2 cebola picada 1 cubo de caldo de galinha 1 tomate picado salsinha e cebolinha a gosto 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite

Creme de milho verde

1 lata de milho verde (não precisa escorrer) 1 xícara de leite 1/2 cubo de caldo de legumes 1 dente de alho picado 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 1 caixinha de creme de leite 100 g de queijo parmesão ou muçarela ralada

Finalização

1 pacote de batata palha

modo de preparo

Cozinhar o peito de frango com o cubo de caldo.Desfiar.

Em uma panela aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola,juntar o tomate,frango desfiado,salsinha e cebolinha.

Mexer até secar.Reservar.

Em outra panela aquecer a manteiga ou margarina e refogar o alho,juntar a farinha de trigo e mexer bem.

Adicionar o milho verde batido no liquidificador com o leite e o caldo de legumes .Mexer até ferver e ficar cremoso.

Desligar e misturar o creme de leite.

Em um refratário untado com azeite colocar o frango desfiado e refogado,cobrir com o creme de milho.

Polvilhar o queijo ou muçarela ralada.Levar ao forno para gratinar.

Retirar do forno e cobrir com a batata palha.

Receita 5:

ingredientes

1 Lata de creme de leite 1/2 Lata de Milho Verde 1 Copo de requeijão(cremoso) Xícara de Água 2 Peitos de Frango desfiado 200g de Mussarela Fatiada 100g de Batata Palha 1 Pitada de Sal

modo de preparo

Bata no Liquidificador o Milho,Requeijão,Creme de Leite e água. Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal

até ficar com uma textura espessa. Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata

palha por cima. Leve ao Forno até borbulhar. Sirva com Arroz.