24 e 25 de MAIO

Viana do Castelo

PROGRAMA GERAL Dia 24 de Maio 09:00 - 12:30 Seminário “Novidades Tecnológicas na Vinha e no Vinho”, Biblioteca Municipal Auditório Couto Viana 12:30 Almoço Livre 14:00 – 17:30 Seminário “Novidades Tecnológicas na Vinha e no Vinho”, Biblioteca Municipal Auditório Couto Viana 15:00 Abertura da Mostra de Produtores e convite à degustação, Praça da República 18:00 Verde de Honra, Biblioteca Municipal Auditório Couto Viana Dia 25 de Maio 10:00 – 18:00 Mostra de Produtores e convite à degustação, Praça da República 16:00 – 18:00 Curso de Iniciação à Prova de Vinhos, “Provar em Viana” - Museu do Traje, piso 1 20:00 Jantar de Gala com a atribuição dos Prémios Vinho Verde do Ano da OERN, Forte de Santiago da Barra pela Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo

PROGRAMA 09h00m Receção dos participantes 09h15m Sessão de Abertura José Maria Costa (Presidente da Câmara Municipal de Viana do Castelo), Manuel Pinheiro (Presidente da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes), Mário Silva (Diretor Adjunto Regional de Agricultura e Pescas do Norte) Rui Teixeira (Presidente do Instituto Politécnico de Viana do Castelo), Miguel Seabra (Coordenador do Colégio Regional de Engenharia Agronómica), Vitor Lima (Delegado Distrital da Ordem dos Engenheiros de Viana do Castelo).

PAINEL I – Vinha e novas tecnologias

RELATOR Pedro Clímaco (Investigador Auxiliar do Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P.) 09h45m Critérios de escolha das variedades do porta-enxerto na região dos Vinhos Verdes JVirgílio Peixoto (Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Viana Castelo); T. Mota e J. Garrido (Estação Vitivinícola Amândio Galhano da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes) 10h00m Avaliação do potencial de maturação das castas na região dos Vinhos Verdes Óscar Pereira (Direção Regional de Agricultura e Pescas do Norte) António Cerdeira (Laboratório da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes) 10h15m Instalação de vinhas na região dos Vinhos Verdes. De inadequadas inovações à necessidade de inovar Rogério de Castro (Instituto Superior de Agronomia da Universidade Técnica de Lisboa) 10h30m Avaliação dos impactos das alterações climáticas recentes na região dos Vinhos Verdes com recurso a novos índices bioclimáticos. Ricardo Egipto; C. Lopes e P. Aguiar Pinto (Centro de Botânica Aplicada à Agricultura do Instituto Superior de Agronomia da Universidade Técnica de Lisboa); R. Braga (CBAA/ISA e Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Portalegre); M.C. Neto (Instituto Superior de Estatística e Gestão de Informação da Universidade Nova de Lisboa); T. Mota e J. Garrido (Estação Vitivinícola Amândio Galhano da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes). 10h45m Debate 11h00m CAFÉ 11h15m A Traça da Uva: compreender a biologia para melhor estimar o risco Ana Aguiar (Faculdade de Ciências da Universidade do Porto) 11h30m Medidas de proteção sanitária do viveirista vitícola face a praga da Flavescência Dourada João Garrido (Estação Vitivinícola Amândio Galhano da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes) 11h45m Debate 12h00m Conclusões 12h 30m ALMOÇO LIVRE

PAINEL II – Vinho e novas tecnologias

RELATOR Paulo Barros (Assessor do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto e Secretário Geral da ALABE) 14h00m Autenticidade do vinho: marcadores químicos de origem geográfica Sofia Catarino (Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P.) 14h15m Novos desenvolvimentos na biotecnologia de leveduras de vinificação Dorit Schuller (Departamento de Biologia da Universidade do Minho) 14h30m A modulação do azoto assimilável dos mostos afecta a formação de voláteis nos vinhos pelas leveduras Ana Mendes Ferreira, Catarina Barbosa e Arlete Mendes-Faia (Microbiologia e Biotecnologia do Vinho do Departamento de Biologia e Ambiente da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro) 14h45m A produção de leveduras por encomenda. Uma realidade com futuro Isabel Araújo (VINÁLIA – Soluções de Biotecnologia para a Vitivinicultura) 15h00m Debate 15h15m Conclusões 15h30m CAFÉ

PAINEL III – Marketing

RELATOR Fernando Nunes (Professor e Investigador de Marketing Agro-Alimentar na Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Viana do Castelo) 15h45m Adegga – o vinho e as redes sociais André Ribeirinho (Adegga) 16h00m Blogues de Vinhos - Oportunidade online Ricardo Bernardo (ricardobernardo.net) 16h15m Catavino – combining Iberian wines and digital culture Ryan Opaz (Catavino) 16h30m Como implementar a sua presença online Cynthia Jenson (Symington Family Estates) 16h45m Redes sociais aos olhos do produtor de vinho Óscar Quevedo (Quevedo Port Wine) 17h00m Debate 17h15m Conclusões 17h30m Fórum de encerramento

i) Relator final Maria José Guerreiro (Vereadora da Cultura da Câmara Municipal de Viana do Castelo)ii) Convite ao Debateiii) Encerramento por Manuel Cardoso (Diretor Regional de Agricultura e Pescas do Norte), Miguel Seabra (Coordenador do Colégio Regional de Engenharia Agronómica) Teresa Mota (Delegada Distrital Adjunta da Ordem dos Engenheiros de Viana do Castelo)

Seminário

“Novidades tecnológicas na vinha e no vinho”

III Encontros Vínicos do Vinho Verde

Ordem dos Engenheiros da Região Norte

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