SENEPOL · ma (de propriedade do Sr. Fernando eber - cumaru Pa) do projeto Senepol tamá. Lote de 90 bois meio-sangue Senepol. Preparação da carcaça, peso vivo médio de 553kg

r$ 7,90 | nº 36 | AGOSTO de 2010 | AnO 4

OvinOcultura

vida de leilOeirO

MilHO

Como combater a lagarta do cartucho

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Uma análise das oportunidades e ameaças

Entrevista com Divinomar Marques

EsPEcial lEilõEs

SENEPOLEncare esse desafio e mude seus conceitos

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InteRural - Revista do Agronegócio | Agosto 2010 www.interural.com InteRural - Revista do Agronegócio | Agosto 2010www.interural.com

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Senepol A raça que vem mudando

conceitos e produzindo resultados a pecuária está mudando. com uma crescente competitividade, o setor tem que se superar a cada dia em ra-pidez na terminação e qualidade dos produtos. O mercado busca animais adaptados, que sejam capazes de man-ter a alta produtividade independente do clima e das condições de manejo. O Senepol é um taurino (100% bos taurus) que foi desenvolvido exata-mente para suprir essa demanda por animais rústicos e resistentes ao calor,

insetos e parasitas. a raça surgiu no início do século 19, em Saint croix, nas ilhas virgens. Bovinos n’dama, taurino milenar resistente e rústico, originários do Senegal foram cruzados com red Poll , um taurino britânico, para aprimo-rar características como precocidade, carcaça estruturada, habilidade ma-terna, fertilidade e dar carácter mocho aos animais. dessa combinação bem--sucedida entre rusticidade e eficiência produtiva, veio a base do Senepol.

com um padrão racial adap-tável e criadores dedicados, a raça não tardou a ganhar o mundo. no ano 2000 chegaram os primeiros animais, selecionados nos melhores rebanhos dos eua, Saint croix e Paraguai. co-meçando tão bem com esta base, o Senepol manteve em terras brasileiras a tendência para resultados rápidos. em uma década a raça conquistou respeito, admiração e números im-pressionantes.

Reprodutor Red Poll (Ilha Britânica) Rebanho N’Dama (África) Senepol POI (Brasil)

Lote de novilhas 1/2 sangue e 3/4 Senepol: peso médio 420Kg Lote de doadoras POI


Projeção do Senepol no Brasil

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a associação Brasileira dos criadores de Bovinos Senepol come-mora, em 2010, o décimo ano da introdução da raça no Brasil, com plantéis presentes em 11 estados, confirmando a veracidade que a raça é feita para o Brasil. com sede em uberlândia- MG, a diretoria da aBcB Senepol, presidida por ricardo carneiro, come-

mora o sucesso da raça no Brasil e a evolução dos plantéis entre os inves-tidores da raça. “O rebanho Senepol superou este ano a marca de 15 mil cabeças registradas e temos no Bra-sil, inclusive, a melhor genética Sene-pol do mundo”, afirma o presidente. aBcB Senepol cresceu mais de 200% nos últimos 2 anos, reunin-do hoje 71 sócios ativos distribuídos

em 11 estados de norte a Sul do país. além do quadro de associados, a raça também conta com dezenas de criadores que empregam o uso de reprodutores registrados e sêmen Se-nepol em programas de cruzamento. “uma comitiva da associação norte americana e delegações de países da américa central visitaram os cria-tórios brasileiros e concluíram que nós temos hoje a melhor genética Se-nepol do mundo”, comemora o presi-dente ricardo carneiro. estudos e índices importan-tes reforçam a força da raça. O mais recente anuário da revista dBO, pu-blicado em janeiro de 2010, vem confirmar esta evolução da raça, pois aponta que o Senepol obteve a me-lhor média do ano 2009 entre as 22 raças avaliadas: r$ 20.240,00 atra-vés da comercialização de 160 lotes. Outro exemplo recente é o balanço realizado pela aSBia em 2009 que apontou crescimento de 60% da raça Senepol na venda sêmen no Brasil e no exterior.

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Mãe S2 e Bezerro PC


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Melhoramento Genético

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O melhoramento genético da raça Senepol no Brasil é o objetivo da associação e dos criadores. Falar em melhoramento genético é por em prova todo potencial fenótipo versus a carga genética dos indivíduos. um dos proje-tos que vão de encontro a este objetivo é o convênio com a embrapa (Programa Geneplus), que atuará em rebanhos de todo Brasil. este convênio foi firmado em campo Grande/ MS, durante a ex-pogrande, a primeira feira que contou com mostra de animais Senepol deste ano. “tudo aquilo que é medido pode ser comparado e, quando se compa-ra com certeza é difícil superar a raça Senepol”, afirmou o presidente da as-sociação, ricardo carneiro. “de inicio, avaliaremos mais de 5 mil matrizes e iremos elaborar um programa de me-lhoramento baseado nos números que a aBcB projeta para a raça no Brasil, estudaremos índices para classificar os animais e tudo isto com o objetivo de nortear a seleção do Senepol para agre-gar valor ao gado de corte no Brasil”, explicou luiz Otávio da embrapa.

leção e classificação destes animais. O de maior visibilidade hoje é o ‘cP crv lagoa’, prova de teste de desempenho que identifica jovens raçadores. no cP de 2009, a raça destacou-se das de-mais participantes, não só pelos índices zootécnicos como também pelas mé-dias do remate comercial. O campeão da raça apresentou aos 13 meses, 574 kg, 43 cm de c.e, GMd de 1.45 e foi arrematado em 50% por r$52.000,00. Outros projetos em andamen-to avaliam machos e fêmeas, visam identificar e comprovar o desempenho da raça quanto ao seu ganho de peso,

reprodução e precocidade, puberdade e andrologia, aparelho e ciclo reprodu-tivo, adaptação e tolerância ao verão e ao inverno, resistência a parasitas, den-tre outros grupos de estudo contempo-râneos feitos em parceira com a uFu, uFMG, FaZu, uSP, uneSP e empresas privadas. ‘’a concretização do trabalho que vem sendo feito, está no caminho certo se dá por três motivos: 1 – quan-do as centrais de inseminação artificial contratam animais e recomendam ao criador/cliente a utilização da raça. 2 - quando o produtor brasileiro, tradicional na pecuária, passa a acreditar na raça e confiar no desempenho deste tauri-no adaptado. 3 - quando delegações de outros países como os estados uni-dos, ilhas virgens, áfrica do Sul, congo, Gabão, venezuela, Bolívia, argentina e Paraguai etc., vêem conhecer de perto a evolução genética do Senepol brasi-leiro, motivados pelo competente tra-balho de melhoramento genético que está sendo realizado aqui’’, comentou carlos Jr (aBcB Senepol).

Criadores focados na evolução genética da raça, o Brasil hoje é referência em excelência genética da raça Senepol.

Assinatura do convênio com a EMBRAPA

visando disponibilizar no mer-cado somente reprodutores que sejam geneticamente superiores e que trans-mitam às suas progênies todo poten-cial esperado, a raça Senepol utiliza de programas em parceria com institutos públicos e privados para avaliação, se-

Campeão CP 2009: aos 13 meses com 574 kg e 43 cm de C.E

Após várias pesquisas e testes, o Ministério da Agricultura da República do Congo, encontrou aqui, no nosso Senepol, a rusticidade e a resistência, principalmente à mosca tsé-tsé, um parasita que compromete a produtividade (carne e leite) e é epidêmica também para os humanos.



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O Programa Quality 2010, promovido no pela associação dos criadores do Sul de Mato Grosso, cria-sul, é uma espécie de vitrine para o produtor que participa, por isso, uma das nossas missões é o incentivo ao melhoramento genético, insemina-ção, além de um bom manejo de pas-tagem e qualidade da alimentação, pois sabemos que quem ganha com tudo isso é o próprio produtor e todo o setor. a fazenda água limpa (ron-donópolis -Mt), concorreu pela primei-ra vez com dois lotes de cruzamento industrial (nelore x Senepol), um de macho e outro de fêmea, e ficou em primeiro lugar nas duas categorias. Os animais são julgados por juízes credenciados a associação dos criadores de Zebu (aBcZ) e são analisados quanto à homogeneidade, caracterização racial, carcaça, preco-cidade e peso, critérios que se ade-quaram perfeitamente a raça Sene-

pol. “essa raça tem vantagens tanto no campo, quanto no confinamento. no pasto ele tem uma capacidade de pastoreio excelente, além de serem animais considerados de baixa manu-tenção nutricional. no confinamento,

o Senepol continua provando através dos programas de pesquisa que são animais de alta performance em gran-des confinamentos e programas de terminação”, ressaltou Jair (Faz. água limpa).

Cruzamentos de Peso

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Senepol é líder no Ranking de Cruzamento Industrial em MT

Lotes de produtos S1 (50% Nelore x 50% Senepol)

Abate de boiada meio-sangue no Pará

exemplo de abate de 90 bois 1/2 sangue Senepol (Senepol x nelore), com idade média de 24 meses e apre-sentando 18,4@ de média, a pasto. re-alizado na unidade JBS de Santana do araguaia no início do mês de abril de 2010. animais adquiridos pela Faz. velu-ma (de propriedade do Sr. Fernando eber - cumaru Pa) do projeto Senepol tamá.

Lote de 90 bois meio-sangue Senepol. Preparação da carcaça, peso vivo médio de 553kg.Cobertura ideal de gordura, com rendimento médio de 54% e 93% do lote classificado como ‘’Tipo Exportação’’.


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Produção de novilhos super precoces: machos 50% Senepol (filhos de matrizes F1).

exemplo da Fazenda rancho alegre (estrela do Sul – MG), um mo-delo de produção de novilhos super precoces, com o uso da raça Senepol no ‘three-cross’ com matrizes F1 (ne-lore x limousin). as coletas de dados foram feitas gradativamente, analisando cada etapa do projeto para que se tenha o desempenho na ponta do lápis. O diagnóstico de prenhezes, apresentou um índice de 97% de confirmação com o uso de touros Se-nepol POi. O peso ao nascer foi outra preocupação por serem novilhas de primeira cria, porém a média geral foi de 33 kg e não apresentou nenhum problema de parto. O desenvolvimen-to dos animais foi acompanhado de perto e algumas características ra-ciais do Senepol foram diagnostica-das de início como: a padronização da pelagem, o pelo zero em 90% do lote e caráter mocho em 94% do lote, provando como a raça é dominante. a pesagem da desmama (7 meses) do three-cross com Senepol apresentou índices muito satisfa-tórios, a média para as fêmeas foi de 262,53 kg e para os machos de 294,72 kg. após a desmama, foi feito um projeto em parceria com a agro-ceres, onde foram balanceadas duas formulas: uma para a terminação dos machos (super precoce) e uma para as fêmeas desenvolverem ao ponto de ganharem peso suficiente para estarem prontas para a estação de monta deste ano, mantendo estável a relação ganho de peso x desenvol-vimento do aparelho reprodutivo. O resultado foi extraordiná-rio já nas primeiras pesagens, os machos tiverem um ganho de peso diário de até 2,49 kg. um detalhe interessante é que estes animais já entraram no confinamento comendo e não ficaram rodando como normal-

mente acontece com animais de ou-tras raças. a idéia é abater os machos entre 13 e 14 meses com média de

18@, e as fêmeas estarem entre os 13 e 14 meses prenhas certificando assim a precocidade desses animais de sangue Senepol.

Cruzamento Industrial DirecionadoA importância da escolha da raça

Produtos ‘three-cross’ novilho super precoce

Bezerra S2: beleza racial que gera resultado e desempenho positivo

Lote de fêmeas S2 (25% Limousin x 25% Nelore x 50% Senepol)

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Seja qual for o modelo da propriedade, o objetivo do produtor é fazer com que sua atividade seja lucrativa. diante de um cenário de mudança de conceitos de gestão, novo posicionamento de produção sustentável e reposicionamento dos membros da cadeia produtiva, o pro-

Características que geram resultados

Senepol

Criar Senepol tem muitas vantagens, conheça algumas.

Rusticidade e precocidade gerando lucratividade

Habilidade materna

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dutor precisa analisar as informações do mercado e diagnosticar dentro do seu objetivo de negócio, quais as fer-ramentas se enquadram melhor em seu sistema produtivo para que sua atividade se mantenha lucrativa. as características da raça fa-vorecem ao produtor muito mais do

que apenas precocidade e peso. São características raciais que no manejo desempenham funções produtivas, porém fazem com o produtor pense a respeito de alguns processos onde a escolha da raça pode ser fundamen-tal. criar Senepol tem muitas vanta-gens, conheça algumas:

Rentabilidade• Valorização: o bezerro cruzado com Senepol vale 40% a mais que o zebu, gerando maior faturamento na produção.

Rusticidade• Tolerância ao calor: segundo pesquisas da uSP e eMBraPa, o Senepol é totalmente adaptado ao calor e possui temperatura corporal mais baixa que a do Zebu.• Reistência: menor infestação de ectoparasitas (carrapato e mosca).• Manejo: tanto os animais puros quanto os cruzados não necessi-tam de manejo diferenciado, são criadores a pasto normalmente sem exigências.• Um taurino rústico e adaptado, sem incidência de câncer de pele e olho, com caso escuro resistente a todo tipo de solo.

Fertilidade e Precocidade• Libido: um touro adulto cobre até 50 vacas a campo.• Longevidade: é comum ver as fê-meas Senepol aos 18 anos ainda produzindo.• Eficiência: produto do cruzamen-to com Senepol é abatido com 18@, até um ano antes.

Docilidade•Economia: o manejo com o Sene-pol preserva seu patrimônio, não destrói as instalações (curral, bre-

Padronização dos produtos 1/2 Senepol x Nelore Produto 1/2 Senepol x Nelore (desmama pesada)

Animais criados a pasto normalmente sem exigências

te, porteira, etc).•Segurança: Reduz a zero o índice de acidentes com mão de obra.

Habilidade Materna•Facilidade de parto: seus filhos nascem com média de 30 kg, por isso indicado inclusive para novilha primíperas.•Maternal: as fêmeas Senepol são excelentes mães, é comum ver mais de um bezerro mamando na mesma matriz.

Uniformidade• Padronização: Seus filhos são vermelhos (claro/escuro), gerando uniformidade na bezerrada (mo-cho, pelo zero, desmama pesada, etc)• Caráter mocho: Padroniza e mo-cha até 95% da produção, elimi-nando a mão de obra com ‘’mocha-ção’’.• Seus filhos apresentam uma pa-dronização única, eliminando mui-to bem índice de descarte (refugo).

Qualidade• Carne: Possui a carne mais ma-cia entre os bovinos.• Saúde: Não possui gordura en-tranhada (marmoreio), apresentan-do uma carne saudável, macia e extremamente saborosa.• Pelo Zero: Possiu pelo zero, indi-cado para qualquer fêmea F1, eli-minando o excesso de cabelo.• Desmama pesada: No cruzamen-to com o Senepol a desmama varia entre 220kg e 260kg.• Carcaça: Testes realizados pela uSP em abate técnico, comprovam um rendimento médio de 54%.• EGS: Espessura de gordura sub-cutânea de 5,6mm em média. (da-dos uSP)• Área de olho de lombo: Nos cru-zamentos com o Senepol, em mé-dia o índice chega a 81,8cm2.• Força de cisalhamento: Avalia-cao feita pela uSP apresentou índi-ce de 2,62 de forca, comprovando a maciez da carne.• Perda d’ água no cozimento: Ape-nas 12,95% de perda, confirmando a qualidade, sabor e suculência da carne.Um touro adulto cobre até 50 vacas a campo

Padronização racial impressa tanto no gado puro como nos cruzamentos

Carcaça: rendimento médio de 54% Carne saudável, macia e saborosa

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