4º MEGA WORKSHOP

PARCEIROSPARA CLIENTES E

O jogo, superando os limites no food service com a MegaG Alimentos.

A 4ª edição do Mega Workshop para Clientes e Parceiros, organizado pela MegaG Alimentos, ocorreu no

dia 28 de novembro e apresentou muitas novidades.

Com o tema: “O jogo, superando os limites no food service” e inspirado no espírito olímpico de 2016, a equipe organizadora desa� ou todos os convidados presentes para uma saudável e criativa disputa rumo ao Ouro, a qual tiveram muitos vencedores. Clientes, parceiros e convidados especiais se divertiram com os simuladores de jogos, ganharam muitos brindes e, também, se mostraram excelentes atletas com condições físicas invejáveis.

Além da diversão, puderam se deliciar em 28 quiosques gourmet com degustações e lançamentos de produtos, que certamente rendeu muitos contatos e conhecimento técnico sobre o segmento de food service a

todos presentes.Dentre os parceiros apoiado-

res desse mega evento, tivemos: Alibra, Anaconda, ArcoBello, Aurora, Bunge, Cantú, Car-gill, Catupiry, Ceratti, Coca- Cola, Coronata, Costazzurra, D’Allora, Ekma, Harald, Italac, J Macedo, Marba, McCain, Melitta, Mirella, Nestlé, Rosa Branca, Scala, Seara, Tozan, Tradição, Três Marias, Tupasy e Sabor das Índias.

Em um espaço especial, foi montada uma “Arena dos Chefs”, destinada a apresentações dos chefs Senhor Pizza e Isaías Soares, com palestras diferenciadas, incluindo muitas dicas, sorteios de brindes e festa com os clientes. Faltou espaço para tantos interes-

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SENHOR PIZZA E EQUIPE CTP NO 4O MEGA WORKSHOP MEGA G

O Senhor Pizza e a equipe CTP, em participação espe-cial, como apoio institucional, tem um imenso prazer

em contribuir com dicas e conhecimento aos clientes e par-ceiros na 4° edição do Workshop Mega G que, mais uma vez, sem sombra de dúvidas, foi um evento de grande sucesso.

O Senhor Pizza ministrou palestras, onde levou não só novas técnicas, como também muita sabedoria e conheci-mento para todos que participaram deste evento. Todos tiveram a oportunidade de degustar e conhecer produtos de grandes marcas e conferir de perto os lançamentos do mercado.

Com grande participação no evento, o Senhor Pizza aprova a ideia da oportunidade que o público tem em adquirir mais conhecimento em grandes encontros de negócio como este.

O saldo positivo deste evento é um resultado de esforços e empenho de toda a equipe, parceiros, grandes chefes e palestrantes.

Pense positivo, mantenha o foco e a fé e os resultados positivos automaticamente virão.

Que a Luz Divina ilumine todos: parceiros, alunos, donos de pizzarias e os pizzaiolos do nosso Brasil.

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S E N H O R P I Z Z A

os caminhos tortuosos dessa caminhada rumo ao sucesso; e contaram, mais uma vez, com a participação de Ricardo Wildeisen, proprietário de uma aconchegante frangaria especializada no sabor tradicional do frango assado, com 12 anos de atividade no mer-cado, e que teve muita história para contar. Falaram sobre boas práticas, os tropeços, os desa� os e os fatores que � zeram a frangaria permanecer no mercado e se tornar um su-cesso no mercado da alimentação. Ricardo Wildeisen, compartilhou com o público a sua história e falou sobre as ações adotadas para o sucesso da gestão em seu negócio.

O público pôde participar e interagir com os consultores para tirar dúvidas e fazer apontamentos sobre cada assunto abordado; foi um bate bola interessante que sanou muitas dúvidas e possibilitou a troca de experiências entre todos os presentes.

Por falar em bate bola e futebol, como não poderia faltar, logo após o talk show, o consultor e palestrante Edson de Paula animou e colocou a galera para jogar. Literal-mente, ele apresentou as regras e motivações necessárias para se tornar um campeão. Desta vez, o desa� o não foi apenas físico, como salão de exposição, mas de capacitação para formar os atletas da vida, ou seja, empresários que entram no jogo para ganhar, sabem apre-ciar o aprendizado na caminhada e se forta-lecer com os obstáculos do nosso dia-a-dia.

A palestra “Torcendo por você”, de Edson de Paula, foi um show de animação e motivação para todos os convidados. Pa-rabéns a MegaG Alimentos pela excelente

programação e a alusão a esse tema tão interessante e cheio de desa� os.

Por � m, tivemos um fórum de dúvidas com os chefs da Arena, Senhor Pizza e Isaías Soares, que tiraram dúvidas e atenderam so-licitações destinadas a eles pela internet e em suas apresentações no espaço de exposição no período da manhã.

Antes da saída do público, foi realizado o sorteio dos Mega Prêmios com muita festa e diversão.

Os ganhadores foram: Riviera Pizzaria e Vinhos; Pizzaria La Favorita; e Pizzaria Rafa,

que ganharam, respectivamente, uma moto 0 km; uma máquina Abre Pizza Tupasy; e um Freezer oferecido pela Coronata.

E assim foi encerrada a 4ª edição do Mega Workshop da MegaG Alimentos. Vale ressaltar que o público e a quantidade de par-ceiros e clientes premiados foram maiores do que na edição passada e a cada ano a MegaG Alimentos surpreende ainda mais com o seu evento próprio.

Parabéns a todo o time da MegaG, que realmente deram um show de orga-nização, simpatia e eficiência. Para con-ferir todas as fotos e registros desse mega evento, acesse o site da MegaG Alimentos: www.megag.com.br

A revista Italian Food agradece a oportu-nidade de parceria e � ca muito feliz com o resultado e sucesso do evento. Com certeza, somos todos vencedores! Até o próximo.

Palestra Edson de Paulawww.megag.com.br

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sados. A exposição, as degustações e a arena realmente envolveram todo o público no período da manhã.

Após o almoço, todos partiram em uma caminhada rumo ao conhecimento. Ainda com base na temática do evento, houve um deslocamento para o teatro do clube, cujo espaço era destinado ao ciclo de palestras, contemplando dessa forma, a segunda etapa do Mega Workshop.

No teatro, tivemos a abertura com o mestre de cerimônias e, com apoio do SEBRAE SP, uma programação enriquecedo-

ra sobre temas relevantes para o food service.

O início do ciclo se deu com o consultor Sergio Mo-linari, um dos maiores es-pecialistas no mercado de alimentação no Brasil (espe-cialmente em alimentação fora do lar), com histórico pro� ssional e empresarial de mais de 25 anos. Fundador da Food Experts e da Food Consulting, atua como pales-trante, professor, conselheiro, consultor e pesquisador em alimentação, atuando junto a dezenas de entidades e em-presas desse mercado no país, como SEBRAE, ABRASEL, ABIP, ABAD, ABIMAPI, ABIARROZ, Nestlé, Bunge, Cargill, Coca-Cola, Dupont, Outback, Habib’s, Gira� as, etc.

Molinari também foi o criador e mi-

nistra há 10 anos o curso de Gestão Estratégica do Food Service, na ESPM - Escola Superior de Propaganda e Marketing de São Paulo. É membro do IBGC - Insti-tuto Brasileiro de Gover-nança Corporativa - e do

NRA - National Restaurant Association -, dos Estados Unidos; conselheiro da SBVC - Sociedade Brasileira de Varejo e Consumo -; parceiro da ABRASEL, da ABIP, da ABAD e do SEBRAE. Contribui com diversos veí-culos de comunicação na disseminação de conhecimento e análise sobre a alimentação fora do lar, destacando Pequenas Empresas Grandes Negócios, O Estado de São Paulo, Valor Econômico, Folha de São Paulo, Diário do Comércio, Food Service News e Cozinha Pro� ssional, entre outros 30 veículos.

O palestrante apresentou um tema muito interessante e pertinente a situação atual do país: “Um novo mercado de alimentação, após a crise - O que podemos esperar e como devemos nos preparar”.

O objetivo da palestra foi levar uma análise sobre o momento e as perspectivas do mercado de alimentação fora do lar, bem como explorar as principais mudanças do mercado e do consumidor, o que permitiu discutir sobre os pontos de atenção e de aprimoramento que os empresários do setor devem considerar para atravessar o momento de crise e se preparar para o futuro de forma mais e� ciente e segura.

Após a palestra, Molinari se uniu ao con-sultor Wilson Borges, do SEBRAE SP, para um talk show, onde foram discutidos alguns pontos importantes para o setor.

Segundo a ABRASEL - Associação Brasi-leira de Bares e Restaurantes -, para cada 100 empresas que abrem no setor de alimentação, 35 delas encerram as atividades no primeiro ano e apenas três chegam a 10 anos de vida.

A MegaG e o SEBRAE SP apresenta-ram um case de sucesso para exempli� car

Arena dos chefs - Senhor Pizza

Arena dos chefs - Isaías Soares

Palestra Sergio Molinari e SEBRAE SP

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M E G A G

os caminhos tortuosos dessa caminhada rumo ao sucesso; e contaram, mais uma vez, com a participação de Ricardo Wildeisen, proprietário de uma aconchegante frangaria especializada no sabor tradicional do frango assado, com 12 anos de atividade no mer-cado, e que teve muita história para contar. Falaram sobre boas práticas, os tropeços, os desa� os e os fatores que � zeram a frangaria permanecer no mercado e se tornar um su-cesso no mercado da alimentação. Ricardo Wildeisen, compartilhou com o público a sua história e falou sobre as ações adotadas para o sucesso da gestão em seu negócio.

O público pôde participar e interagir com os consultores para tirar dúvidas e fazer apontamentos sobre cada assunto abordado; foi um bate bola interessante que sanou muitas dúvidas e possibilitou a troca de experiências entre todos os presentes.

Por falar em bate bola e futebol, como não poderia faltar, logo após o talk show, o consultor e palestrante Edson de Paula animou e colocou a galera para jogar. Literal-mente, ele apresentou as regras e motivações necessárias para se tornar um campeão. Desta vez, o desa� o não foi apenas físico, como salão de exposição, mas de capacitação para formar os atletas da vida, ou seja, empresários que entram no jogo para ganhar, sabem apre-ciar o aprendizado na caminhada e se forta-lecer com os obstáculos do nosso dia-a-dia.

A palestra “Torcendo por você”, de Edson de Paula, foi um show de animação e motivação para todos os convidados. Pa-rabéns a MegaG Alimentos pela excelente

programação e a alusão a esse tema tão interessante e cheio de desa� os.

Por � m, tivemos um fórum de dúvidas com os chefs da Arena, Senhor Pizza e Isaías Soares, que tiraram dúvidas e atenderam so-licitações destinadas a eles pela internet e em suas apresentações no espaço de exposição no período da manhã.

Antes da saída do público, foi realizado o sorteio dos Mega Prêmios com muita festa e diversão.

Os ganhadores foram: Riviera Pizzaria e Vinhos; Pizzaria La Favorita; e Pizzaria Rafa,

que ganharam, respectivamente, uma moto 0 km; uma máquina Abre Pizza Tupasy; e um Freezer oferecido pela Coronata.

E assim foi encerrada a 4ª edição do Mega Workshop da MegaG Alimentos. Vale ressaltar que o público e a quantidade de par-ceiros e clientes premiados foram maiores do que na edição passada e a cada ano a MegaG Alimentos surpreende ainda mais com o seu evento próprio.

Parabéns a todo o time da MegaG, que realmente deram um show de orga-nização, simpatia e eficiência. Para con-ferir todas as fotos e registros desse mega evento, acesse o site da MegaG Alimentos: www.megag.com.br

A revista Italian Food agradece a oportu-nidade de parceria e � ca muito feliz com o resultado e sucesso do evento. Com certeza, somos todos vencedores! Até o próximo.

Palestra Edson de Paulawww.megag.com.br

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