SEPARAÇÃO DE

MISTURAS

Os materiais encontrados na natureza são, em geral,

misturas de várias substâncias. Mesmo em laboratório,

quando tentamos preparar uma só substância, acabamos,

normalmente, chegando a uma mistura de substâncias.

Torna-se então importante, nos laboratórios e também nas

indústrias químicas, separar os componentes das misturas

até que cada substância pura fique totalmente isolada das

demais.

No decorrer da aula iremos estudas todos os processos de

como podemos separar misturas.

OS PROCESSOS

É utilizada para decompor misturas de substâncias em um

sistema qualquer nos dois ou mais componentes originais.

Para a escolha do método mais adequado para separar a

mistura, é necessário conhecer algumas propriedades de

seus componentes.

• Sólido – Sólido;

• Sólido – Líquido:

• Líquido – Líquido;

• Gás – Sólido;

SEPARAÇÃO DOS COMPONENTES DE

MISTURAS HETEROGÊNEAS

• Sólido – Líquido;

• Líquido – Líquido;

• Gás – Gás;

SEPARAÇÃO DOS COMPONENTES DE

MISTURA HOMOGÊNEA

FILTRAÇÃO

É um processo mecânico que serve para desdobrar

misturas heterogêneas de um sólido disperso em um líquido

ou em um gás.

Em laboratório, a filtração mais simples é feita com um

funil do tipo comum, em geral de vidro, no qual é colocada

uma folha de papel de filtro convenientemente dobrada.

Em processos industriais, é comum acelerar a filtração

comprimindo-se a mistura líquida que passa pelo filtro.

Assim, em fábricas de cerâmicas e porcelanas, por exemplo,

móise a argila (barro) em suspensão na água e, a seguir,

filtra-se a “pasta” por compressão para eliminar o excesso de

água. Nessas operações são usados os chamados filtros-

prensa.

DECANTAÇÃO

É também um processo mecânico que serve para

desdobrar misturas heterogêneas de um sólido num líquido

ou de dois líquidos imiscíveis entre si.

Por exemplo, a areia que está em suspensão na água vai,

lentamente, se depositando no fundo do recipiente

(processo chamado sedimentação); no final, a água pode

ser separada ou por inclinação cuidadosa do recipiente

(processo de decantação) ou, então, por aspiração com

auxílio de um sifão (processo de sifonação).

Evidentemente, se colocarmos uma mistura de areia e

serragem em água, a areia irá ao fundo e a serragem

flutuará na água. Temos então uma sedimentação

fracionada, que nos permitirá separar a serragem da areia.

Pode-se também acelerar o processo da sedimentação com

o uso da centrifugação; uma centrífuga imprime rotação

rápida ao recipiente em que está o sistema de um sólido em

suspensão em um líquido; com a aceleração provocada

pela rotação, as partículas sólidas sedimentam mais

depressa.

Em certas indústrias químicas, existem “câmaras de

poeira”; em um circuito em zigue-zague, as partículas

sólidas perdem velocidade e se depositam.

Nos laboratórios, empregam-se os funis de separação (ou

de decantação, ou de bromo) para separar líquidos

imiscíveis de densidades diferentes; após a separação

espontânea, abre-se a torneira e escoa-se apenas o

líquido mais denso.

DESTILAÇÃO

É um processo físico que serve para desdobrar as

misturas homogêneas, como as soluções de sólidos em

líquidos (destilação simples) ou as soluções de dois ou

mais líquidos (destilação fracionada).

Quando destilamos dois líquidos miscíveis entre si, a

separação tende a ser melhor quanto maior for a

diferença entre as temperaturas de ebulição dos dois

líquidos; nesse caso o líquido mais volátil destila em

primeiro lugar. Evidentemente, a separação não será

possível no caso das misturas azeotrópicas. É o que

acontece com uma mistura de aproximadamente 96% de

álcool comum e 4% de água, em volume, que destila

inalterada a 78,1 °C.

Em laboratório, a aparelhagem normalmente utilizada é a seguinte:

Os processos de destilação são muito usados nas

indústrias. Um dos mais simples é o do alambique para

fabricação de aguardente:

Muito mais complicadas são as torres de destilação do

petróleo, que possibilitam separar vários de seus

derivados, como a gasolina, o querosene, o óleo diesel etc.

Torres de destilação em uma refinaria de petróleo.

CRISTALIZAÇÃO

É um processo físico que serve para separar e purificar

sólidos. A água do mar contém vários sais. Em uma salina,

entretanto, com a evaporação lenta da água, o sal comum

(cloreto de sódio) cristaliza-se antes dos outros sais e,

assim, é separado.

O que acontece numa salina você mesmo pode verificar.

Basta dissolver o máximo possível

de sal de cozinha em água, colocar num pires e aguardar

um ou dois dias.

Salina na Ilha Cristina, Huelva, Espanha.

CATAÇÃO

Usa-se para separar misturas de dois ou mais sólidos.

Exemplo: Separar a pedra do feijão.

PENEIRAÇÃO

Separação de mistura constituída de dois ou mais sólidos

com certa diferença de tamanho entre eles. Exemplo: Separar areia de cascalho.

LEVIGAÇÃO

Separação de sólidos de densidades diferentes através de

uma corrente de água. Exemplo: Separação de ouro em garimpos.

SEPARAÇÃO MAGNÉTICA

Quando uma das substância que se deseja separar é

atraída por um imã. Exemplo: Separar alumínio do ferro.

DISSOLUÇÃO FRACIONADA

É uma técnica ou método de processo de separação para

separar misturas heterogêneas de dois ou mais sólidos,

quando apenas um dos componentes se dissolve em um

dado solvente. Em seguida é utilizada a filtração ou

destilação. Ex.: separar sal de areia solubilizando-o em água;

Por hoje é só pessoal!

REFERÊNCIAS

1. Feltre, Ricardo, 1928- .Química / Ricardo Feltre. — 6. ed.

—São Paulo : Moderna, 2004.

2. Usberco, João - Química — volume único / João Usberco,

Edgard Salvador.— 5. ed.reform. — São Paulo : Saraiva,

2002.