MEDICINA VETERINÁRIAMEDICINA VETERINÁRIAMEDICINA VETERINÁRIAMEDICINA VETERINÁRIA

SISTEMAS DE PASTEJO

• Prof. Dra. Fabiola Grecco

TAXA DE LOTAÇÃO (TAXA DE LOTAÇÃO (TAXA DE LOTAÇÃO (TAXA DE LOTAÇÃO (stocking rate)Relação entre o número de animais ou de unidades animais por unidade de área, durante um período de tempo.(Ex.: 4 UA/ha no período das águas)

TERMINOLOGIA CIENTÍFICATERMINOLOGIA CIENTÍFICA

CAPACIDADE DE SUPORTE (CAPACIDADE DE SUPORTE (CAPACIDADE DE SUPORTE (CAPACIDADE DE SUPORTE (carrying capacity)

Taxa de lotação máxima que irá permitir um determinado nível de desempenho animal sem causar a deterioração

do sistema.

TERMINOLOGIA CIENTÍFICATERMINOLOGIA CIENTÍFICA

É UM DOS É UM DOS É UM DOS É UM DOS PRINCIPAIS PRINCIPAIS PRINCIPAIS PRINCIPAIS OBJETIVOS OBJETIVOS OBJETIVOS OBJETIVOS DO MANEJO DO MANEJO DO MANEJO DO MANEJO

DADADADAPASTAGEMPASTAGEMPASTAGEMPASTAGEM

TAXA DE LOTAÇÃO TAXA DE LOTAÇÃO •SUPERPASTEJOSUPERPASTEJOSUPERPASTEJOSUPERPASTEJO↓ altura do pasto↓ massa de forragem↓ taxa de crescimento < produção↓ consumo individual < desempenho↓ vida útil do pasto

Alta taxa de lotação Alta taxa de lotação Alta taxa de lotação Alta taxa de lotação SUPERPASTEJOSUPERPASTEJOSUPERPASTEJOSUPERPASTEJO

Massa forragem baixaMassa forragem baixaMassa forragem baixaMassa forragem baixa

Grande número de animaisGrande número de animaisGrande número de animaisGrande número de animais

TAXA DE LOTAÇÃO TAXA DE LOTAÇÃO •SUBPASTEJOSUBPASTEJOSUBPASTEJOSUBPASTEJO

⇑ altura do pasto⇑ massa de forragem↓↓↓↓ qualidade da forragem (???)qualidade da forragem (???)qualidade da forragem (???)qualidade da forragem (???)⇑ desempenho animal seletividade⇑ desempenho animal seletividade

↓ ganho por área⇑ vida útil da pastagem

Usar uma TL que mantenha o pasto na AMPLITUDE ÓTIMA p cd espécie

TAXA DE LOTAÇÃO TAXA DE LOTAÇÃO

?Ponto ótimo

Taxa de lotação (UA/ha)

?

PASTO com quantidade e qualidade que resulta em bons índices de produção animal

TAXA DE LOTAÇÃOTAXA DE LOTAÇÃOÓTIMA ?????? ÓTIMA ??????

PASTO na sua altura apropriada.

� PASTEJO CONTÍNUO PASTEJO CONTÍNUO PASTEJO CONTÍNUO PASTEJO CONTÍNUO –––– terminologia errôneaterminologia errôneaterminologia errôneaterminologia errôneacontinuous stocking

MÉTODOS DE PASTEJOMÉTODOS DE PASTEJO

Animais não pastejam Animais não pastejam Animais não pastejam Animais não pastejam

LOTAÇÃO CONTÍNUA

Animais não pastejam Animais não pastejam Animais não pastejam Animais não pastejam continuamente continuamente continuamente continuamente

Plantas não estão em Plantas não estão em Plantas não estão em Plantas não estão em contínua desfolhacontínua desfolhacontínua desfolhacontínua desfolha

� PASTEJO ROTACIONADOPASTEJO ROTACIONADOPASTEJO ROTACIONADOPASTEJO ROTACIONADO –––– terminologia errôneaterminologia errôneaterminologia errôneaterminologia errônearotational stocking

MÉTODOS DE PASTEJOMÉTODOS DE PASTEJO

Períodos alternados de Períodos alternados de Períodos alternados de Períodos alternados de

INTERMITENTE

LOTAÇÃO ROTATIVA OU

INTERMITENTE

Períodos alternados de Períodos alternados de Períodos alternados de Períodos alternados de desfolha e descanso desfolha e descanso desfolha e descanso desfolha e descanso em dois ou mais em dois ou mais em dois ou mais em dois ou mais

piquetespiquetespiquetespiquetes

LOTAÇÃO CONTÍNUA: características

• acesso irrestrito a toda área de pastejo por acesso irrestrito a toda área de pastejo por acesso irrestrito a toda área de pastejo por acesso irrestrito a toda área de pastejo por • acesso irrestrito a toda área de pastejo por acesso irrestrito a toda área de pastejo por acesso irrestrito a toda área de pastejo por acesso irrestrito a toda área de pastejo por um período longoum período longoum período longoum período longo

• Grandes áreasGrandes áreasGrandes áreasGrandes áreas• Sistemas extensivos• Sistemas extensivos• Sistemas extensivos• Sistemas extensivos• Mais utilizado no Brasil• Mais utilizado no Brasil• Mais utilizado no Brasil• Mais utilizado no Brasil• Facilidade operacional • Facilidade operacional • Facilidade operacional • Facilidade operacional

LOTAÇÃO CONTÍNUA: taxa de lotação

Taxa de lotação fixa

Taxa de lotação variável

“PUT AND TAKE”

LOTAÇÃO CONTÍNUA: vantagens

Vantagens: • Baixo custo• Dieta de melhor qualidade (> seletividade)• Maior desempenho animal • “Pouca decisão da manejo”• “Pouca decisão da manejo”

Recomendação: • Exploração extensiva (SERÁ ????), áreas maiores• Menor nível gerencial • Espécies de porte baixo

LOTAÇÃO CONTÍNUA: desvantagens

Desvantagens: • Pastejo desuniforme (tx. lotação)• Maior seletividade de espécies forrageiras • Distribuição irregular de excrementos• Distribuição irregular de excrementos• Menor capacidade de suporte• Menor persistência de sp. sensíveis à desfolhação

LOTAÇÃO ROTATIVA: características

� Período de ocupação – duração – até atingir determinada altura residual (tolerância da espécie)

� Período de descanso - tolerância da espécie à desfolha e produtividade

Numero piquetes = Descanso/Ocupação + 1(numero lotes)

TAXA DE LOTAÇÃO TAXA DE LOTAÇÃO •SUBPASTEJOSUBPASTEJOSUBPASTEJOSUBPASTEJO

⇑ altura do pasto⇑ massa de forragem↓↓↓↓ qualidade da forragem (???)qualidade da forragem (???)qualidade da forragem (???)qualidade da forragem (???)⇑ desempenho animal seletividade

Período de ocupação:

Período de descanso:

Ciclo de Pastejo

Variáveis do método DE PASTEJO

⇑ desempenho animal seletividade

↓ ganho por área⇑ vida útil da pastagem

Ciclo de Pastejo

Taxa de lotação: UA/ HA

Pressão de Pastejo: kg MS / 100 kg PV

Capacidade de Suporte:

Sistemas Contínuos

Sistemas diferidos

CLASSIFICAÇÃO DOS SISTEMAS DE PASTEJO

Sistemas diferidos

Sistemas com descanso

Sistemas rotacionados

PASTEJO CONTÍNUO X PASTEJO ROTACIONADO

Animais permanecem pasto

Não possui Período Descanso

Animais trocam de pasto

Possui Período DescansoDescanso

Rebrota constante

Desfolha constante

Favorece ganho/animal

Descanso

Rebrota acumulativa

Desfolha intermitente

Pastejo mais uniforme

Favorece ganho/área

PASTEJO ROTACIONADO

Pastejo uniforme

Melhor aproveitamento Dificulta

invasoras

Renovação folhas

Restabelecer reservas folhas

VANTAGENS

Distribuição de excrementos uniforme

aproveitamento forragem

Dificulta invasoras

>>>> Taxa lotação

>>>> Ganho por área

Número de piquetes: Período de descanso (dias) + 1

Período de pastejo (dias)

Características: Características:

Deslocamento do lote de um piquete p/ outro – altura

↑↑↑↑ disponibilidade de forragem – início – entrada animais

↓disponibilidade de forragem – final – saída animais

CRITÉRIOS:

- ALTURA

- DIAS DE DESCANSO PARA O PASTO

- QUANTIDADE DE FOLHAS NO PASTO

ENTRADA - ↑↑↑↑ disponibilidade de massa

SAÍDA - ↓↓↓↓ disponibilidade de massa

Gramíneas Período de descanso (dias)

Capim elefante 45 (35-45) Panicum 35 (30-35)

PERÍODOS DE DESCANSO RECOMENDADOS PARA ALGUMAS GRAMÍNEAS

Panicum 35 (30-35) Andropogon 30 (25-30) Brachiaria brizantha 35 (30-35) Brachiaria decumbens 30 (25-30) Coast-cross - cynodon 25 (20-28)

Espécie Altura (cm) Entrada Saída Capim elefante 160 -180 35 – 40 Colonião – Tanzânia 100 - 120 30 – 40

RECOMENDAÇÃO DE ALTURA PARA ENTRADA

E SAÍDA DOS ANIMAIS

Colonião – Tanzânia 100 - 120 30 – 40 Mombaça 120 - 130 40 – 60 Brachiaria brizantha 40 - 45 20 – 25 Cynodon, B.

decumbens

25 - 30 10 – 15

Brachiaria

humidicola

15 - 20 5 – 8

EXEMPLO PASTEJO VOISIN

Nº PIQ = 21 PIQUETES

ÁREA TOTAL PARA O PASTEJO =

10,5 ha ou 4,3 alq

1 alq= 2,42 ha

ÁREA DE CADA PIQUETE

10,5 ha = 0,5 ha cada = 5.000 m2

21

Medida piquetes: 50 x 100 m = 5.000 m2

SEM ADUBAÇÃO:

45 vacas no PASTEJO ROTACIONADO45 vacas - 45 UA- 10,5 ha

TL = 4,2 UA / haTL = 4,2 UA / ha

COM ADUBAÇÃO:TL – 6,2 UA /ha

6,2 x 10,5 ha = 65 UA = 65 VACAS

Lotação rotativa convencionalLotação rotativa convencionalLotação rotativa convencionalLotação rotativa convencional

LOTAÇÃO ROTATIVA - MODALIDADES

LOTAÇÃO ROTATIVA - MODALIDADES

(Foto: Casagrande, 2008).(Foto: Casagrande, 2008).

Pastejo em faixasPastejo em faixasPastejo em faixasPastejo em faixas

Animais com acesso restrito nas faixas

LOTAÇÃO ROTATIVA - MODALIDADES

Cercas móveis

⇑ eficiência de uso

Sistemas intensivos

Pastejo em faixas X Método voisin Pastejo em faixas X Método voisin Pastejo em faixas X Método voisin Pastejo em faixas X Método voisin Exemplo:Exemplo:Exemplo:Exemplo:PD = 21 dias; PP = 1 dia; CP = 22 diasPD = 21 dias; PP = 1 dia; CP = 22 diasPD = 21 dias; PP = 1 dia; CP = 22 diasPD = 21 dias; PP = 1 dia; CP = 22 dias

LOTAÇÃO ROTATIVA - MODALIDADES

Primeiro últimoPrimeiro últimoPrimeiro últimoPrimeiro último(“Ponta(“Ponta(“Ponta(“Ponta----rapador”)rapador”)rapador”)rapador”)

Usa 2 ou mais grupos de animaisUsa 2 ou mais grupos de animaisUsa 2 ou mais grupos de animaisUsa 2 ou mais grupos de animaisPrimeiro grupo:Primeiro grupo:Primeiro grupo:Primeiro grupo:categoria de categoria de categoria de categoria de

maior exigênciamaior exigênciamaior exigênciamaior exigência

Último grupo:Último grupo:Último grupo:Último grupo:categoria de categoria de categoria de categoria de

menor exigênciamenor exigênciamenor exigênciamenor exigência

LOTAÇÃO ROTATIVA - MODALIDADES

Numero piquetes = Descanso/Ocupação + 2

CREEP GRAZING

Cercado – forragem de melhor qualidade

Abertura na cerca

Vaca e bezerro

Dois grupos de animais - ≠≠≠≠ exigências

PASTEJO LIMITEPASTEJO LIMITE

Pastagens de baixa qualidade

X

Pastagens de alta qualidade

PASTEJO DIFERIDO

Pastagens vedadas ou Feno em Pé

Vedação de parte da área – parte do período crescimento

Período chuvoso Período Seco

Escassez

Produção estacional

excesso

Objetivos: Acúmulo de forragem

Utilização – Inverno

Vantagens: dispensa investimento na conservação de forragens

Permite recuperação de espécies

Dificulta a instalação de invasorasDificulta a instalação de invasoras

Espécies mais recomendadas: Crescimento Prostrado

Gênero Brachiaria,CynodonCaracterísticas: pouco desenvolvimento de caules

Boa relação Folha/Caule

Não recomendadas: Crescimento cespitoso