SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE

CONCEITO:Forma particular com que cada

“fazendeiro” utiliza os recursos disponíveis na fazenda (terra, rebanho e instalações-equipamentos-mão-de-obra) para produzir leite.

SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE

RECURSOS DISPONÍVEIS

TERRAS

PRODUCÃO DE ALIMENTOS

SILAGEM DE MILHO

CANA DE AÇÚCAR

SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE

RECURSOS DISPONÍVEIS

TERRAS

PRODUCÃO DE ALIMENTOS

PASTAGEM CANA DE AÇÚCAR

SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE

REBANHO• Capacidade de produção - potencial

genético• Rendimento - vida útil

Fornecimento de alimentação adequada conforme o potencial de produção.

Animais azebuados adaptados a regiões com menor oferta de volumoso (menor quantidade e menor qualidade) apresentam

menor produção por lactação.

Vacas sob pastejo em capim tanzânia no Ceará

SISTEMAS DE PRODUÇAO DE LEITE

INFRA-ESTRUTURA

•INSTALAÇÕES•EQUIPAMENTOS•MÃO DE OBRA

Capital imobilizado - jurosRendimento - vida útilManutenção - depreciação

SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE

COMO MEDIR A EFICIÊNCIA DO SISTEMA?• Lucro (R$)/ano• Lucro (R$)/hectare.ano• Lucro (R$)/R$ investido

LUCRO = RECEITAS – DESPESAS

LUCRATIVIDADE = (LUCRO/CAPITAL INVESTIDO) X 100

SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE

SISTEMAS DE CRIAÇÃO:• Baseado em pastagens (EXTENSIVO)

• Baseado em pastagens com suplementação com concentrados e volumosos no período da seca.

• Baseado no confinamento do Rebanho (INTENSIVO)

SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE

O objetivo do sistema de produção e obter o máximo de lucro com a máxima lucratividade.

O Sistema de produção ideal é aquele que usa os recursos disponiveis de forma mais eficiente para atingir o seu objetivo.