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Alimento Índice Glicêmico em relação à Glicose = 100 Índice Glicêmico em Relação ao Pão = 100 Coca ; Cola 53 76 Suco de Maçã 40 57 Suco de Laranja 50 71 Yakult 46 66 Gatorade 78 111 Isostar 70 100 Quick dissolvido em água 53 76 Quick dissolvido em leite 41 59 All bran 42 60 Cornflakes 81 116 Farelo de aveia 55 78 Arroz Branco cozido 64 91 Arroz Integral 55 79 Arroz Parboilizado 47 68 Biscoito Cream Cracker 65 93 Iogurte 36 51 Iogurte Desnatado 24 34 Leite Integral 27 38 Leite Desnatado 32 46 Leite de Soja 44 63 Maçã 38 52 Banana 52 74 Uva 46 66 Kiwi 53 75 Manga 51 73 Laranja 42 60 Pêssego 42 60 Abacaxi 59 84 Ameixa 39 55 Melancia 72 113 Feijão Cozido 48 69 Grão de Bico 28 39 Lentilha 29 41 Feijão Roxo 28 39 Grão de Soja 18 25 Derivados da Soja Frutas Leguminosas Produtos Lácteos Tabela de Índice Glicêmico Bebidas Cereais Matinais Cereais Biscoito

Tabela Índice Glicêmico

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Tabela de índice glicêmico

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  • Alimento ndice,Glicmico,em,relao,,Glicose,=,100

    ndice,Glicmico,em,Relao,ao,Po,=,100

    Coca,;,Cola 53 76

    Suco,de,Ma 40 57

    Suco,de,Laranja 50 71

    Yakult 46 66

    Gatorade 78 111

    Isostar 70 100Quick,dissolvido,em,gua 53 76

    Quick,dissolvido,em,leite 41 59

    All,bran 42 60Cornflakes 81 116Farelo,de,aveia 55 78

    Arroz,Branco,cozido 64 91Arroz,Integral 55 79Arroz,Parboilizado 47 68

    Biscoito,Cream,Cracker 65 93

    Iogurte 36 51Iogurte,Desnatado 24 34Leite,Integral 27 38Leite,Desnatado 32 46

    Leite,de,Soja 44 63

    Ma 38 52Banana 52 74Uva 46 66Kiwi 53 75Manga 51 73Laranja 42 60Pssego 42 60Abacaxi 59 84Ameixa 39 55Melancia 72 113

    Feijo,Cozido 48 69Gro,de,Bico 28 39Lentilha 29 41Feijo,Roxo 28 39Gro,de,Soja 18 25

    Derivados,da,Soja

    Frutas

    Leguminosas

    Produtos,Lcteos

    Tabela,de,ndice,Glicmico

    Bebidas

    Cereais,Matinais

    Cereais

    Biscoito

  • Alimento ndice,Glicmico,em,relao,,Glicose,=,100

    ndice,Glicmico,em,Relao,ao,Po,=,100

    Pizza,de,Queijo 60Linguia 28Spagueti,,Bolonhesa 52

    Ensure 50 71Ensure,Baunilha 48 69Resource,Diabetico,Baunilha 34 49Resource,Diabetico,Chocolate 16 23Resource,de,Pssego 40 57Sustagen,de,Chocolate 31 44

    Fettuccini 40 57Nhoque 68 97Talharim 47 67Spaguetti,sem,Glten 68 97Spaguetti,Branco,cozido,por,5,min. 38 54Spaguetti,Branco,cozido,por,15min. 44 64

    Chocolate 44 53Salgadinho,de,Milho 63 90Amendoim 23 33Pipoca 72 103Batata,Frita,Industrial 54 77

    Power,Bar,Chocolate 56 79Ironman,Chocolate 39 55

    Frutose 19 27Glicose 99 141Mel, 55 78Lactose 46 66Maltose 105 150Sacarose 68 97

    Cenoura, 47 68Mandioca 46 65

    Assada 60 85Cozida 87 124Batata,Frita, 75 107Pur,de,batatas 85 122Tapioca 70 100Inhame,Cozido 37 53

    Sushi 52 74Sashimi 56 80

    Tabela,de,ndice,Glicmico

    Vegetais

    Batatas

    Comidas,Asiticas

    ndice,Glicmico,;,Baixo,55,|,Mdio,56,a,69,|,Alto,70.,Usar,coluna,da,glicose,para,comparao.

    Miscelneas

    Barras,Esportivas

    Acares

    Alimentos,de,Convenincia

    Produtos,para,Suporte,Nutricional

    Massas

  • Baixo,55 Mdio,56,a,69 Alto,70Mingau'aveia'(flocos'inteiros) po'integral mingau'aveia'instantneaMacarro'al'dente po'de'centeio po'brancoAll'Bran po'srio corn'flakesErvilha arroz'integral flocos'de'arrozBatata@doce arroz'basmati abboraCevada couscous'marroquino meloMilho' abacaxiLegumes pipocaLentilhas biscoito'cream'crackerVegetais'pobres'em'amido macarro'de'arrozMaior'parte'das'frutasCenoura

    http://www.diabetes.org/food@and@fitness/food/planning@meals/the@glycemic@index@[email protected]

  • Baixo,IG,(85),Alimento

    IG

    Amendoim 21 Ervilha 68 Bolo'/'Acar 87

    Iogurte'sem'Acar 37 Feijo'Cozido 69 Biscoito'/'Coca@Cola

    90

    Lentilha 38 Banana'Madura 73 Po'de'Trigo'Integral

    97

    Leite'Integral 39 Suco'de'Laranja 74 Po'Branco 101

    Leite'com'Chocolate 36 Aveia 78 Melancia 102

    Gro'de'Bico 46 Arroz'Integral'/'Pipoca

    79 Mel 104

    Iogurte'com'Acar 48 Manga 80 Gatorade 111Ma 52 Arroz'Branco 81 Batata'Cozida 121

    Espaguete 59 Sorvete'/'Chocolate

    84 Glicose 138

    Nutrio'Esportiva: Professora'Louise'Farah'SalibaColaborao:' Jssica'Zielinski'&'Fernanda'Laska

    ndice,Glicmico,de,Alimentos,;,Carboidrato,Padro