Tema de Vida - saúdeTema de Vida - saúde

Alimentação saudávelAlimentação saudável

Cristiano Freitas

O que é uma Alimentação O que é uma Alimentação Saudável?Saudável?

É uma forma racional de comer que assegura É uma forma racional de comer que assegura

variedade, equilíbrio e quantidade justa de variedade, equilíbrio e quantidade justa de

alimentos escolhidos pela sua qualidade alimentos escolhidos pela sua qualidade

nutricional e higiénica submetidos a benéficas nutricional e higiénica submetidos a benéficas

manipulações culinárias.manipulações culinárias.

Emílio Peres, in “Saber comer para melhor viver”Emílio Peres, in “Saber comer para melhor viver”

Dicas para uma boa Dicas para uma boa alimentaçãoalimentação

Uma alimentação adequada obtém-se pelo Uma alimentação adequada obtém-se pelo

equilíbrio entre as porções ingeridas de cada equilíbrio entre as porções ingeridas de cada

grupo de alimentos, tal como sugerido pela Roda grupo de alimentos, tal como sugerido pela Roda

dos Alimentos. dos Alimentos.

O grupo dos cereais e tubérculos, fornecedor de hidratos de O grupo dos cereais e tubérculos, fornecedor de hidratos de

carbono é o que mais deve contribuir para o total calórico ingerido.carbono é o que mais deve contribuir para o total calórico ingerido.

Hortícolas e sopaHortícolas e sopa O grupo das hortícolas deve estar presente em O grupo das hortícolas deve estar presente em

abundância nas duas refeições principais, tanto abundância nas duas refeições principais, tanto

na sopa como no acompanhamento do prato; a na sopa como no acompanhamento do prato; a

sopa de legumes com adição de leguminosas sopa de legumes com adição de leguminosas

deve ser o prato principal e/ou único a uma delas.deve ser o prato principal e/ou único a uma delas.

LacticíniosLacticínios

Os lacticínios, fornecedores de cálcio e Os lacticínios, fornecedores de cálcio e

magnésio devem ser ingeridos entre 500 a 750 magnésio devem ser ingeridos entre 500 a 750

ml/dia, dando a preferência aos meios-gordos ml/dia, dando a preferência aos meios-gordos

ou até magros. ou até magros.

Fruta Fruta Deve ser dada a preferência a alimentos naturais, Deve ser dada a preferência a alimentos naturais,

naturalmente ricos em nutrimentos reguladores naturalmente ricos em nutrimentos reguladores

como as como as vitaminasvitaminas, os sais minerais e as fibras. , os sais minerais e as fibras.

Deve comer muita fruta ao longo do dia, ela é um Deve comer muita fruta ao longo do dia, ela é um

bem essencial para uma alimentação saudável.bem essencial para uma alimentação saudável.

Alimentos bem confeccionadosAlimentos bem confeccionados

O modo de confeccionar os alimentos deve ser O modo de confeccionar os alimentos deve ser

variado de modo a torna-los mais saborosos, mas variado de modo a torna-los mais saborosos, mas

sem grande adição de sal ou gordura, de modo a sem grande adição de sal ou gordura, de modo a

conservar o sabor próprio de cada alimento e a conservar o sabor próprio de cada alimento e a

proporcionar uma digestão fácil. proporcionar uma digestão fácil.

Actividade físicaActividade física

A actividade física e os desportos saudáveis são A actividade física e os desportos saudáveis são

essenciais para a nossa saúde e bem-estar.essenciais para a nossa saúde e bem-estar.

Constituem um dos pilares para um estilo de vida Constituem um dos pilares para um estilo de vida

saudável, a par da alimentação saudável.saudável, a par da alimentação saudável.

Conselhos para o dia-a-diaConselhos para o dia-a-dia

Inicie o seu dia com um pequeno-almoço completo, Inicie o seu dia com um pequeno-almoço completo,

equilibrado e saudável. equilibrado e saudável.

Coma de três em três horas. Coma de três em três horas.

Não salte refeições nem coma demais. Não salte refeições nem coma demais.

Reduza o consumo de sal. Reduza o consumo de sal.

Coma mais legumes, mais hortícolas e mais frutas. Coma mais legumes, mais hortícolas e mais frutas.

Beba água simples em abundância ao longo do dia.Beba água simples em abundância ao longo do dia.

Evite as bebidas alcoólicas. Evite as bebidas alcoólicas.

Modere a ingestão de açúcar. Modere a ingestão de açúcar.

Obrigado pela sua atenção.