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romeu
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Teste quem vc é.
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Com som
a ingestão de vinhos
pode ser, além de um
prazer inigualável, uma
fina arte que envolve
todos os sentidos
humanos. Claro que
para apreciá-lo, é
necessário algum
conhecimento.
Apresentamos aqui um
completo e útil teste que
o/a ajudará a comprovar
os seus conhecimentos
dentro do universo
vitivinícola e os seus
segredos.
Um conselho amigável:
Seja qual for o resultado que
obtenha, não largue a garrafa.
1. Que se deve fazer antes de tomar um bom vinho?
A – Utilizar um copo onde o vinho e o ar se combinem e libertem os
sabores e os aromas. Em seguida inclinar o copo 45º para que se possam
observar, a claridade e a intensidade da cor.
B - Abrir a garrafa, afrouxar o cinto e gritar: “Vai acima, vai abaixo e bota
abaixo.”
2. Onde deve guardar o vinho?
A – Numa adega situada, se possível num lugar frio, escuro e húmido da
casa.
B - Em qualquer lugar da casa onde os seus amigos não consigam
encontrá-lo.
3. Como se devem armazenar as garrafas?
A - Em posição horizontal para que o vinho esteja em contacto permanente
com a cortiça.
B - Você horizontal e as garrafas de qualquer maneira, ao alcance da sua
mão.
4. Qual é a temperatura considerada ideal para se beber um bom
vinho branco?
A - Entre 6 e 11 graus centígrados.
B - 25 graus à sombra, porque depois da segunda garrafa começará a
despir-se.
5. Que é necessário saber antes de bebê-lo?
A – A região de origem, a adega, a cepa, a colheita…
B – Quem é que o vai levar a casa nessa noite.
6. Como deve beber-se o vinho?
A - Com sorvos pequenos e espaçados.
B – Refastelado num sofá, em fato de treino e chinelos.
7. Que significa Chardonnay, Sauvignon e Chablis?
A - Três clássicas cepas brancas.
B - A linha média da selecção francesa do Mundial '98.
8. Quando se diz que um vinho é agressivo?
A- Quando é um vinho jovem que não se suavizou convenientemente.
B- Quando, depois de beber o terceira copo, você começa a provocar o seu
vizinho.
9. Porque é que os copos de vinho devem ser de boca larga?
A - Para permitir um adequado arejamento.
B – Para poder deitar o vinho da garrafa a meia distância
10. Em que regiões se encontram os melhores vinhos?
A - Bordeaux, Champagne, Borgogna, La Rioja, Jerez, Califórnia, Porto ...
B - Onde haja bares, restaurantes e tascas.
11. Quais são as características mais notáveis do vinho alemão?
A - São vinhos mais encorpados, mais maduros e mais condimentados.
B – Por mais que os beba, nunca me fazem rir.
12. A que se deve dar atenção num vinho muito bom?
A - Diferenciar as nuances mais profundas do sabor.
B – Que seja outro a pagá-lo.
Se a maioria das respostas foi A:
Cuidado. Você pode ser um conhecedor ou um pretensioso que gosta de
complicar as coisas. Se o vinho lhe parece ser igual aos outros explode. Em
cinco anos vai aparecer-lhe uma úlcera.
Se a maioria das suas respostas foi B:
Parabéns. Você certamente
sabe apreciar vinho e vida.
Não anda com maricas e
não se importa com o que
os outros pensam. Você
está mais fresco do que
uma alface. Continue
assim e viverá muitos
anos.