TURBINADAS Vale Nevado Ingredientes: 30 ml de Pisco 30 ml de Vermute Bianco 15 ml de Curaçau Triple Sec 02 gotas de Angustura Modo de Fazer: Gelar o misturador e retirar a água que se formou. Adicionar os ingredientes. Misturar com a bailarina e servir em taça gelada. Torino (on the rock) Ingredientes: 60 ml de Rum escuro 40 ml de Punt e Mes 10 ml de Contreau Modo de Fazer: Este drinque é preparado no próprio copo. Enche-se o copo de gelo e adiciona as bebidas uma a uma, mexendo-se com a bailarina para misturar, completa-lo com um twist de laranja Sugestões: Para fazer o twist pegue uma laranja de casca grossa e retire uma tira da casca, um pouco acima da borda do copo, torcer o twist, que nada mais é que a tirinha da casca de laranja, e jogá-lo dentro do copo afundando-o. Tiro Loco (Long Drink) Ingredientes: 60 ml de Pisco 30 ml de Suco de Abacaxi 10 ml de Curaçau Triple Sec 10 ml de Suco de Limão 10 ml de Granadine Modo de Fazer: Gelar a coqueteleira, adicionar todos os ingredientes e bater. Servir em copo gelado. Dica: Para gelar o copo e a coqueteleira, basta enche-los de gelo, deixar pôr alguns segundos, mexer e retirar o gelo. Sombreiro (Short Drink) Ingrediente: 40 ml de Tequila 40 ml de Drambuie 20 ml de Vernuth Dry seco gelo Modo de Fazer : Preparado em copo misturador. Gelar o copo misturador e retirar o excesso de água, adicionar o restante dos ingredientes e mexer com a bailarina. Servir em taças previamente geladas sem os cubos de gelo.

Sambuca com Mosca (Digestivo) Ingredientes: Sambuca 03 ou 05 grãos de café Modo de Fazer: Feito diretamente no copo de licor. Encher o copo e colocar os grãos de café. Com a bailarina retirar, de dentro do copo, um pouco do licor e, cuidadosamente, colocar fogo, levá-la ao copo e, então, colocar fogo em toda a Sambuca . Este processo irá ferver os grãos de café fazendo com que eles liberem uma "oleosidade" para o fundo do copo. Deixar flamejando pôr mais ou menos um minuto. Apagar o fogo e estará pronto para beber. Sugestões: Jamais apague o fogo do copo com a mão, pois, isso pode vir a causar queimaduras graves. Para apagar basta apenas colocar um guardanapo de papel sobre a borda do copo. Deve-se, ainda, tomar o cuidado de deixar a borda esfriar um pouco para beber. Caso contrario poderá ocorrer acidentes. Rum Amaro (On The Rocks) Ingredientes: 50 ml de Rum escuro 50 ml de amaro 25 ml de Vermouth Bianco gelo Modo de Fazer: Feito diretamente no copo. Coloca-se gelo até a borda do copo, mexe-se com a bailarina e retira-se a água que formar. Acrescenta-se todos os ingredientes e, com o auxílio da bailarina, mistura-se bem. Finalize adicionando um twuist de laranja. Pisco Pink (Short Drink) Ingredientes: 45 ml de Pisco 10 ml de licor Marasquino 10 ml de suco de limão 01 toque de Granadine 02 toques de Calda de Açúcar Modo de Fazer: Na coqueteleira, colocar aproximadamente 04 ou 05 cubos de gelo e os outros ingredientes. Bater, retirar os cubos de gelo e servir. Meia de Seda Ingredientes: 01 lata de leite condensado a mesma medida de rum a mesma medida de licor de cacau 02 colheres de amendoim sem casca gelo a gosto Modo de Fazer: Bata os quatro primeiros ingredientes no liquidificador, acrescente gelo e sirva a seguir.

Kahlua Alexandra (Short Drink) Ingredientes: 30 ml Brandy 30 ml Licor Café 30 ml Creme de Leite Pó de café Modo de Fazer: Prepara-se em coqueteleira com gelo, adicionar os três primeiros ingredientes e bater. Colocar na taça e sobre a superfície do drink aspergir o pó de café.