“Turismo no Espaço Rural: Uma oportunidade para as regiões do interior” Cristina Barroco ([email protected])[email protected] Instituto Politécnico

“Turismo no Espaço Rural:Uma oportunidade para as regiões do

interior”

Cristina Barroco ([email protected])

Instituto Politécnico de Viseu – Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Viseu

Tondela, 07 de Abril de 2011Auditório Municipal

Seminário: O Turismo de Natureza, o Touring Cultural e Paisagístico como factor de Desenvolvimento Local e Regional

1. Introdução

2. Evolução do TER em Portugal

3. Evolução da Oferta TER na Região Dão-Lafões

4. O TER como factor de desenvolvimento rural

5. Conclusões

Estrutura da ApresentaçãoEstrutura da Apresentação

1. Introdução / 2. O TER em Portugal / 3. O TER na Região Dão-Lafões / 4. O TER como factor de desenvolvimento rural / 5. Conclusões

1. Introdução

Ao longo dos anos, foram surgindo novos tipos de turismo, capazes de contribuírem para a diversificação e diferenciação da oferta local.

A partir de 1979, desenvolveram-se em Portugal novas formas de alojamento, através da recuperação de casas particulares com características próprias e proporcionando um contacto mais directo com as populações dos meios rurais.

O TER assume um papel promissor no contexto da actividade turística e uma expectativa no contributo para a promoção do potencial endógeno e do desenvolvimento sustentado dos territórios rurais.


Estabelecimentos que se destinam a prestar, em espaços rurais, serviços de alojamento a turistas, dispondo para o seu funcionamento de um adequado conjunto de instalações, estruturas, equipamentos e serviços complementares, tendo em vista a oferta de um produto turístico completo e diversificado no espaço rural.

(Artigo 18º, Decreto-Lei nº. 39/2008, de 7 de Março.)De acordo com o DL nº. 54/2002:

- Turismo de Habitação;

- Turismo Rural;

- Agroturismo;

- Turismo de Aldeia;

- Casas de Campo;

- Hotéis Rurais;

- Parques de Campismo Rurais.

De acordo com o DL nº. 39/2008:

- Agroturismo;

- Casas de Campo;

- Hotéis Rurais;

- Turismo de Aldeia.

1. Introdução (cont.)


2. Evolução do TER em Portugal - OFERTA

Gráfico 1. Número de camas nos empreendimentos TER, de 1984 a 2008

Fonte: Elaborado a partir de dados de DGT (2000; 2004; 2005; 2006) e do TP (2007; 2008; 2009)

1984 – 103 estabelecimentos 2008 – 1047 estabelecimentos

1984 763 camas

2008 11.692

Norte: 41%

Centro: 23%

Alentejo: 19%


2. Evolução do TER em Portugal - PROCURA

1999 – 361.689 DORMIDAS 2008 – 523.459 DORMIDAS

56% Nacionais

45%

44% Estrangeiros

Alemanha: 25%Espanha: 14%Holanda: 12%

Reino Unido: 12%

Norte Centro Lisboa Alentejo Algarve Açores Madeira Total

Estabelecimentos Hoteleiros, Aldeamentos e Apartamentos Turísticos

31,5 29,4 45,4 30,1 43,3 36,9 60,6 41,3

Estabelecimentos TER 9,7 9,6 22,0 19,7 21,1 10,3 23,7 14,8

Quadro 1. Taxas de ocupação-cama nos Estabelecimentos Hoteleiros, Aldeamentos e Apartamentos Turísticos vs Estabelecimentos TER, por NUTS II – 2008 Unidade: em percentagem

Fonte: Elaborado a partir de dados do Turismo de Portugal (2009)


3. Evolução da Oferta TER na Região Dão-Lafões

Figura 1. Mapa da Região Dão-Lafões

● Região norte da NUT Centro

● 15 concelhos

● 223 freguesias

● 3.483 Km2


3. Evolução da Oferta TER na Região Dão-Lafões (cont)

●60 unidades

4 5

2

5

0

43 2

6

14

2 20

9

2

02468

10121416

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Penalva

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Santa C

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Dão

S. Pedr

o Sul

Sátão

Tonde

la

Vila N

ova P

aiva

Viseu

Vouzela

Gráfico 2. Distribuição dos empreendimentos TER por concelhos da RDL

10

25

13

4

1

7

Turismo de Habitação

Turismo Rural

Agroturismo

Casa de Campo

Turismo de Aldeia

Hotéis Rurais

Gráfico 3. Distribuição dos empreendimentos TER na Região Dão-Lafões, por modalidades


3. Evolução da Oferta TER na Região Dão-Lafões (cont.)

Quadro 2. Nº. de estabelecimentos por modalidades em Portugal, na Região Centro e na RDL

Turismo Habitação

Turismo Rural

Agroturismo

Casas de Campo

Turismo de Aldeia

Hotéis Rurais

Total

Portugal 233 390 140 246 8 30 1047

Centro 57 86 29 50 2 8 232

Região Dão-Lafões 10 25 13 4 1 7 60

● 5,7% da oferta TER do País;

● 25,9% da oferta TER da NUT II - Centro;

A Região Dão-Lafões representa:

● 87,5% da oferta de Hotéis Rurais da NUT II – Centro ;

● 50% da oferta de Turismo de Aldeia da NUT II – Centro;


4. O TER como factor de desenvolvimento rural

TER

Actividade geradora de desenvolvimento económico para o mundo rural

Através da dinamização de outras actividades económicas que dele são tributárias e que com

ele interagem


1)A diversificação das actividades ligadas à exploração agrícola;

2) A conservação e a melhoria da natureza;

3) O desenvolvimento de novos serviços (de informação, de transporte, de comunicações, de animação, etc);

4) A sobrevivência de pequenos agregados populacionais;

5) O apoio à arte e artesanato rural;

6) A dinamização de iniciativas culturais e revitalização de colectividades;

7) A recuperação do património histórico.

Contributo do TER para o desenvolvimento rural?


Exploração Agrícola

Agricultura Biológica na QUINTA DOS BISPOS - oficialmente classificada e controlada pela SATIVA. Produz vários tipos de citrinos e tem ainda nogueiras, oliveiras, macieiras e pereiras. Cultivam, também, legumes e ervas aromáticas que posteriormente são utilizados no Restaurante Laranjal.

Dar a conhecer aos turistas algumas actividades agrícolas: desfolhadas, vindimas, cultura do azeite, observar o ciclo do pão,…

Casa Grande (Paços da Serra)

TRDisponibiliza um conjunto de actividades do qual se destaca a apanha da azeitona.


Conservação e Melhoria da Natureza

Interpretação Ambiental: Observação / Educação do património natural e paisagístico

Rótulo Ecológico EuropeuAtribuído em Setembro de 2008, tem como objectivo ajudar os consumidores europeus a escolherem produtos mais ecológicos, mais respeitadores do ambiente e de alta qualidade.

Chave VerdeGalardão recebido em 2009 pela Associação Bandeira Azul da Europa que reconhece o desempenho e a melhoria continua de Boas Práticas de Gestão e Educação Ambientais em Unidades Hoteleiras.


Desenvolvimento de Novos Serviços: Percursos Pedestres

Passeios a pé para observação do património natural e paisagístico


Passeios a pé para observação do património natural e paisagístico

Rota da Pastorícia Comunitária

Um dia na companhia de pastores para conhecer a beleza da serra e as agruras da pastorícia comunitária.Preço: 20€ / pessoa (inclui almoço na Associação de Covas do Monte)

Quinta do Pendão (Santa Cruz da Trapa). AG e HR

Parceria com BioParque

Desenvolvimento de Novos Serviços: Percursos Pedestres


Organização de itinerários para visita de monumentos e museus, pertencentes ao património construído e cultural.

Circuito das AlminhasPequenos monumentos religiosos destinados à oração pelas almas do Purgatório.Erguidos nos caminhos e nas encruzilhadas, são um dos vestígios mais importantes da arte popular portuguesa.Preço: 15€ / pessoa (inclui transporte e almoço no Restaurante típico S. Tiago)

Casa de Fataunços (Vouzela). TH - Parceria com BioParque

Desenvolvimento de Novos Serviços: Itinerários Culturais


Visitas guiadas ao Museu do LagarLagaradas (Refeição típica nos lagares de azeite)Pastor por um dia (30€ / Pessoa, inclui pífaro, merenda, transporte e diploma de pastor).

Quinta do Lagar da Moira (Gouveia).

TR

Desenvolvimento de Novos Serviços: Itinerários Culturais


Gastronomia e Vinhos

Promoção da gastronomia regional; Festivais e feiras gastronómicos;Integração das actividades do TER em rotas de vinho.

Eleito o Melhor restaurante do Concelho de Viseu na 1ª edição do “Concurso de Gastronomia e Vinhos Dão com Sabor 2007”.Eleito o 2º Melhor da RTDL.Aposta na preservação das receitas tradicionais.

Póvoa Dão (Silgueiros). TA


Gastronomia e Vinhos

Quinta com 20 hectares integrada na Rota dos Vinhos Verdes.

Adega própria, Loja e Provas de Vinhos.

Casa da Tojeira (Cabeceiras de Basto).

TH


Recriação das Tradições e Artesanato

O turista pode participar em festejos como a Arrematação do Charolo, o Cantar de Reis, os Caretos, segundo rituais ancestrais.

Visita a centros de artesanato e oficinas de artesãos da região; Produção e venda de artesanato;Dinamização de iniciativas culturais. Participação em festas locais.

Solar das Arcas (Macedo Cavaleiros).

TH

Quinta dos Bispos (Campo de Besteiros)HR Visita a Olarias do tradicional Barro Negro de Molelos.


5. Conclusões

O TER apresenta características próprias, tendo pouco em comum com as modalidades convencionais de Turismo.

● Um produto turístico completo e diversificado

● Integra diferentes componentes: alojamento, restauração, lazer, animação, cultura, desporto

● Baseado no acolhimento hospitaleiro e personalizado

● Baseado nas tradições genuínas da gastronomia, artesanato, cultura popular, arquitectura, folclore e história.


Uma oportunidade para as regiões do interior

Muito Obrigada!

Cristina Barroco ([email protected])

Instituto Politécnico de Viseu – Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Viseu

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