UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA - universidad nacional de loja £¾rea agropecuaria y de recursos naturales

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  • UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA ÁREA AGROPECUARIA Y DE RECURSOS NATURALES

    RENOVABLES

    CARRERA DE INGENIERÍA FORESTAL

    “IMPLANTACIÓN DEL SISTEMA SILVOAGRÍCOLA CAFÉ Coffea

    arabica L. Y CACAO Theobroma cacao L. CON ÁRBOLES

    MADERABLES GUAYACÁN Tabebuia chrysantha (Jacq.) Nicholson.

    Y CAOBA Swietenia macrophylla King. EN LA ESTACIÓN

    EXPERIMENTAL EL PADMI”

    TESIS DE GRADO, PREVIA A LA OBTENCION

    DEL TITULO DE INGENIERO FORESTAL

    AUTORES JUAN LUIS CAPA TORRES

    MARCO ALEXANDER VICUÑA ENCALADA

    DIRECTOR

    Ing. TOMAS VALLEJO T.

    ASESORES Ing. MAX ENCALADA C. Ing. HECTOR MAZA Ch.

    LOJA – ECUADOR

    2006

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    TABLA DE CONTENIDOS

    CONTENIDO Pág.

    I. INTRODUCCIÓN. 1

    II. REVISION DE LITERATURA. 4

    2.1. SISTEMAS AGROFORESTALES EN EL ECUADOR. 4

    2.2. CARACTERÍSTICAS E IMPORTANCIA DE LOS SISTEMAS

    AGROFORESTALES. 5

    2.2.1. Definición de Sistema Agroforestal. 5

    2.2.2. Características e Importancia de los Sistemas Agroforestales. 6

    2.2.3. Clasificación de los Sistemas Agroforestales. 7

    2.3. EXPERIENCIAS EN LA IMPLEMENTACIÓN DE SISTEMAS

    AGROFORESTALES EN LATINOAMÉRICA. 8

    2.3.1. Asociación y Comportamiento de Especies Maderables con

    Cultivos de Café y Cacao en Sistemas Agroforestales. 9

    2.4. DESCRIPCIÓN DE LAS ESPECIES A UTILIZAR EN EL PROYECTO. 12

    2.4.1. Guayacán Tabebuia chrysantha (Jacq.) Nicholson. 12

    2.4.1.1. Descripción botánica. 12

    2.4.1.2. Hábitat. 13

    2.4.1.3. Usos. 14

    2.4.2. Caoba (Swietenia macrophylla King). 14

    2.4.2.1. Descripción botánica. 14

    2.4.2.2. Hábitat. 15

    2.4.2.3. Usos. 15

    2.4.3. Café (Coffea arabica). 17

    2.4.3.1. Descripción botánica. 17

    2.4.3.2. Hábitat. 18

    2.4.3.3. Fenología. 19

    2.4.3.4. Usos. 20

    2.4.4. Cacao (Theobroma cacao L.). 21

    2.4.4.1. Descripción botánica. 21

    2.4.4.2. Hábitat. 21

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    2.4.4.3. Fenología. 22

    2.4.4.4. Usos. 22

    2.5. ENMIENDAS DEL SUELO. 24

    2.5.1. El encalado. 24

    2.5.2. Fertilización fosfatada. 24

    2.5.3. Roca Fosfórica. 25

    2.6. CONTROL DE MALESAS. 25

    2.7. PLAGAS Y ENFERMEDADES. 26

    2.7.1. Principales Plagas y Enfermedades en el cultivo de café Y cacao. 27

    2.7.1.1. Plagas que afectan a los cultivos de café y cacao. 27

    2.7.1.2. Enfermedades que afectan a los cultivos de café y cacao. 27

    2.8. PRODUCCION Y RENTABILIDAD. 28

    2.8.1. Rendimiento de los Cultivos Puros de Café y Cacao. 28

    2.8.1.1. Superficie, producción (sacos de 60 kilos), rendimiento

    y densidad del café. 28

    2.8.1.2. Superficie, producción, rendimiento del cacao. 29

    III. MATERIALES Y METODOS. 31

    3.1. LOCALIZACION Y DESCRIPCION DEL AREA DE ESTUDIO. 31

    3.1.1. Ubicación y Superficie. 31

    3.1.2. Ecología. 31

    3.1.3. Geología. 32

    3.1.4. Fisiografía y Suelos. 32

    3.2. METODOLOGÍA. 36

    3.2.1. Estudio de Suelos. 36

    3.2.2. Estudio de Fisiográfica. 36

    3.2.3. Diseño Experimental. 36

    3.2.3.1. Descripción del Ensayo. 37

    3.2.3.2. Modelo aditivo lineal y análisis de varianza. 38

    3.2.3.3. Análisis de datos. 38

    3.2.3.4. Variables de análisis e indicadores. 39

    3.2.4. Implementación y Manejo del Proyecto. 40

    3.2.4.1. Limpieza del terreno. 40

    3.2.4.2. Tamaño y demarcación de tratamientos y subtratamientos. 40

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    3.2.4.3. Aplicación de la cal. 40

    3.2.4.4. Establecimiento de maderables. 40

    3.2.4.5. Establecimiento de cultivos y su manejo. 41

    3.2.4.6. Aplicación roca fosfórica. 41

    3.2.4.7. Toma de datos. 41

    3.2.5. Difusión de Resultados a personas interesadas para

    su conocimiento y aplicación. 45

    IV. RESULTADOS. 46

    4.1. EVOLUCIÓN DE LAS CONDICIONES FÍSICO - QUÍMICAS DEL SUELO. 46

    4.1.1. Textura del Suelo. 46

    4.1.2. Reacción del Suelo, Materia Orgánica, Nitrógeno Total, Nutrientes

    Aprovechables y Aluminio Intercambiable. 46

    4.1.2.1. Reacción del Suelo. 49

    4.1.2.2. Materia Orgánica. 50

    4.1.2.3. Nitrógeno Total. 50

    4.1.2.4. Nitrógeno Aprovechable. 51

    4.1.2.5. Fósforo Aprovechable. 52

    4.1.2.6. Calcio. 53

    4.1.2.7. Magnesio. 54

    4.1.2.8. Hidrogeno. 55

    4.1.2.9. Aluminio intercambiable. 57

    4.2. COMPORTAMIENTO DE LOS CULTIVOS CACAO Teobroma cacao

    Y CAFE coffea arabica; Y ÁRBOLES GUAYACÁN

    (Tabebuia chrysantha) Y CAOBA (Swietenia macrophylla). 57

    4.2.1. Sobrevivencia del cacao (Teobroma cacao) y café (coffea arabica) 57

    4.2.2. Altura y Diámetro del Guayacán Tabebuia chrysantha

    y Caoba (Swietenia macrophylla). 58

    4.2.2.1. Diferencias de Alturas del Guayacán Tabebuia chrysantha

    y Caoba (Swietenia macrophylla). 58

    4.2.2.2. Diferencias de Diámetros del Guayacán Tabebuia chrysantha

    y Caoba (Swietenia macrophylla). 60

    4.3. RENDIMIENTO DEL CULTIVOS MAÍZ. 61

    4.4. PESTES EN CULTIVOS Y ESPECIES ARBÓREAS. 63

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    4.4.1. Presencia de Plagas en los cultivos. 63

    4.4.2. Presencia de Plagas en las especies arbóreas. 64

    4.5. PRESENCIA DE MALEZAS. 65

    4.6. COSTOS DE INSTALACIÓN, MANTENIMIENTO Y PRODUCCIÓN. 68

    4.7. INGRESOS DEL PRIMER AÑO. 71

    4.8. RELACIÓN BENEFICIO /COSTO. 72

    4.9. DIFUSION DE RESULTADOS (Tríptico informativo) 72

    V. DISCUCIÒN. 73

    5.1. EVOLUCIÓN DE LAS CONDICIONES FÍSICO - QUÍMICAS DEL SUELO. 73

    5.1.1. Reacción del Suelo. 73

    5.1.2. Materia Orgánica, Nitrógeno total y Aprovechable. 74

    5.1.3. Fósforo Aprovechable. 75

    5.1.4. Calcio y magnesio. 76

    5.1.5. Aluminio Hidrogeno Intercambiable. 77

    5.2. COMPORTAMIENTO DE LOS CULTIVOS CACAO Teobroma cacao

    Y CAFE coffea arabica; Y ÁRBOLES GUAYACÁN

    (Tabebuia chrysantha) Y CAOBA (Swietenia macrophylla). 78

    5.2.1. Sobrevivencia cacao (Teobroma cacao) y café (coffea arabica). 78

    5.2.2. Altura y Diámetro del Guayacán Tabebuia chrysantha

    y Caoba (Swietenia macrophylla). 78

    5.3. RENDIMIENTO DEL CULTIVO (MAÍZ). 79

    5.4. PESTES EN CULTIVOS. 81

    5.4.1. Presencia de Plagas en el Cultivo de cacao café, maíz y maderables. 81

    5.4.1.1. Langosta o falsa langosta (Schistocerca cancellata Serville). 81

    5.5. PRESENCIA DE MALEZAS. 82

    5.6. ANALISIS FINANCIERO. 84

    VI. CONCLUSIONES. 87

    VII. RECOMENDACIONES. 90

    VIII. RESUMEN. 92

    IX. BIBLIOGRAFIA. 96

    X. APÉNDICES. 101

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    INDICE DE CUADROS

    CONTENIDO Pág.

    Cuadro 1. Requerimientos climáticos del cultivo del café arábigo. 19

    Cuadro 2. Superficie, Producción y Rendimiento de café en grano en

    el Ecuador Período: 1995 – 2000. 28

    Cuadro 3. Evolución de la superficie, producción y rendimiento del cacao. 29

    Cuadro 4. Explicación de los tratamientos. 37

    Cuadro 5. El esquema de análisis de varianza. 38

    Cuadro 6. Reacción del suelo, materia orgánica, nitrógeno total,

    nutrientes aprovechables y aluminio intercambiable antes de

    la implementación del experimento. 47

    Cuadro 7. Reacción del suelo, materia orgánica, nitrógeno total,

    nutrientes aprovechables y aluminio intercambiable un año de

    implementado el experimento. 48

    Cuadro 8. Sobrevivencia promedio de los cultivos de café y cacao de

    aroma al final del experimento. 57

    Cuadro 9. Diferencia de Alturas de las Especies Arbóreas. 59

    Cuadro 10. Diferencia de Diámetros de las Especies Arbóreas. 60

    Cuadro 11. Rendimiento promedio de maíz en kg/ha. 62

    Cuadro 12. Incidencia de plagas en los cultivos de café y cacao de

    aroma. 63

    Cuadro 13. Incidencia de plagas en las especies arbóreas caoba

    y guayacán. 64

    Cuadro 14. Inventario de especies de malezas. 66

    Cuadro 15. Número de malas hierbas por unidad de superficie. 67

    Cuadro 16. Costos de establecimiento de una hectárea del

    sistema de agroforestal de café y cacao con maderables

    (para todos los tratamientos), El Padmi 2005. 69

    Cuadro 17. Costos de establecimiento de una hectárea de maíz

    del sistema agroforestal de cacao y café con maderables. 70