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UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA PRÓ-REITORIA DE PLANEJAMENTO E GESTÃO COORDENADORIA DE SUPRIMENTOS 1 CONCORRÊNCIA Nº CONCORRÊNCIA Nº CONCORRÊNCIA Nº CONCORRÊNCIA Nº 001/ 001/ 001/ 001/12-COSUP. COSUP. COSUP. COSUP. A UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA, A UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA, A UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA, A UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA, informa que por intermédio da Comissão de Licitação para tal fim designada, dará início, no dia 01 de de de de março março março março de 20 de 20 de 20 de 2012, , , , às às às às 09 09 09 09h00 00 00 00 (nove nove nove nove horas) horas) horas) horas) – Horário de Brasília-DF, na Sala de Licitações da Coordenadoria de Suprimentos, no prédio da Pró-Reitoria de Infra-Estrutura, localizada no Campus Uni- versitário da UFJF, nesta cidade de Juiz de Fora, ao procedimento licitatório relativo à CONCORRÊNCIA nº 001/2012, tipo maior oferta, obedecidas as disposições da Lei nº 8.666, de 21 de junho de 1993 e alterações posteriores, e as condições seguintes a que os licitantes devem submeter-se, sem qualquer restrição: 01. DO OBJETO E DAS NORMAS PARA EXPLORAÇÃO 01. DO OBJETO E DAS NORMAS PARA EXPLORAÇÃO 01. DO OBJETO E DAS NORMAS PARA EXPLORAÇÃO 01. DO OBJETO E DAS NORMAS PARA EXPLORAÇÃO 1.1 1.1 1.1 1.1 - Constitui objeto do presente Edital a outorga de PERMISSAO DE USO PARA PERMISSAO DE USO PARA PERMISSAO DE USO PARA PERMISSAO DE USO PARA EXPLORAÇAO COMERCIAL DA LANCHONETE E RESTAURANTE EXPLORAÇAO COMERCIAL DA LANCHONETE E RESTAURANTE EXPLORAÇAO COMERCIAL DA LANCHONETE E RESTAURANTE EXPLORAÇAO COMERCIAL DA LANCHONETE E RESTAURANTE – FACULDADE DE EDUC FACULDADE DE EDUC FACULDADE DE EDUC FACULDADE DE EDUCA- A- A- A- ÇÃO FÍSICA ÇÃO FÍSICA ÇÃO FÍSICA ÇÃO FÍSICA E DESPORTOS E DESPORTOS E DESPORTOS E DESPORTOS - FAEFID/ FAEFID/ FAEFID/ FAEFID/UFJF UFJF UFJF UFJF, localizada no Campus Universitário, na cida- de de Juiz de Fora-MG. 1.2 1.2 1.2 1.2 - A permissão de uso destinar-se-á à exploração comercial, única e exclusivamen- te, de Lanchonete e restaurante, com serviço de almoço e jantar. 1.3 1.3 1.3 1.3 - O permissionário será obrigado a manter a Lanchonete aberta de segunda a sex- ta feira, da 07h às 22h e aos sábados de 08h às 14h, durante o período letivo. Será obri- gado ainda a manter a Lanchonete aberta no período de férias, de segunda a sexta feira, no período ente 08h e 18h. Nos domingos e feriados o Permissionário será obrigado a manter a Lanchonete aberta desde que comunicado com antecedência de 03 (três) dias úteis pelo(a) Diretor(a) da Faculdade de Educação Física e Desportos, que estabelecerá o horário de funcionamento. 1.4 1.4 1.4 1.4 - Nenhum vínculo de natureza empregatícia terá o permissionário e seus servido- res ou empregados com a Universidade, ficando, ainda, por conta do permissionário as despesas com taxas, tributos, e demais despesas decorrentes da utilização do espaço ou da atividade. A Universidade fornecerá água e luz para o funcionamento da canti- na/lanchonete, mediante pagamento de taxa de utilização, a valor fixo. 1.5 1.5 1.5 1.5 – O espaço da permissão é ideal para lanches rápidos (salgados, sanduíches, cafés e sucos, biscoitos, chocolates, refrigerantes, etc), bem como para o serviço de refeições (almoço e jantar), nas suas diversas modalidades: executivo, auto-serviço, etc. 1.5.1 – Obrigatoriamente a Permissionária fornecerá refeição a preço fixo (almoço e jantar) não podendo o valor ser superior a R$7,00 (sete reais). Esse serviço poderá ser por auto-serviço ou por fornecimento de prato feito. Além disso, o Permissionário deverá ter á disposição para venda, necessariamente, as seguintes opções: 1) Média de café com leite e pão com manteiga, frio ou aquecido em chapa; 2) Suco natural, com pelo menos três opções; 3) Sanduíches rápidos, a preços acessíveis; 4) Bolos em porções individuais ou em pedaços; 5) Almoço e jantar, com pelo menos uma opção vegetariana. 6) Chás em sachês ou qualquer forma que permita o preparo rápido. 1.6 1.6 1.6 1.6 – O permissionário poderá instalar, em espaços determinados pela Pró-Reitoria de Infra-Estrutura, até 03 (três) máquinas do tipo auto-atendimento (refrigerante café ex- presso, biscoitos, etc). 1.7 1.7 1.7 1.7 - A cozinha da lanchonete deverá ser equipada com sistema de exaustão que permita a adaptação de coifa, de forma a possibilitar o preparo de sanduíches, salgados e

UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA PRÓ-REITORIA DE ...ªncia-001... · 2.5.12.5.12.5.1 - Declaração formal de que o licitante se obr iga expressa e imediata-mente a acusar a

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CONCORRÊNCIA Nº CONCORRÊNCIA Nº CONCORRÊNCIA Nº CONCORRÊNCIA Nº 001/001/001/001/11112222----COSUP.COSUP.COSUP.COSUP.

A UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA,A UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA,A UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA,A UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA, informa que por intermédio da Comissão de Licitação para tal fim designada, dará início, no dia 01 de de de de marçomarçomarçomarço de 20de 20de 20de 2011112222, , , , às às às às 09090909hhhh00000000 ((((novenovenovenove horas) horas) horas) horas) – Horário de Brasília-DF, na Sala de Licitações da Coordenadoria de Suprimentos, no prédio da Pró-Reitoria de Infra-Estrutura, localizada no Campus Uni-versitário da UFJF, nesta cidade de Juiz de Fora, ao procedimento licitatório relativo à CONCORRÊNCIA nº 001/2012, tipo maior oferta, obedecidas as disposições da Lei nº 8.666, de 21 de junho de 1993 e alterações posteriores, e as condições seguintes a que os licitantes devem submeter-se, sem qualquer restrição:

01. DO OBJETO E DAS NORMAS PARA EXPLORAÇÃO01. DO OBJETO E DAS NORMAS PARA EXPLORAÇÃO01. DO OBJETO E DAS NORMAS PARA EXPLORAÇÃO01. DO OBJETO E DAS NORMAS PARA EXPLORAÇÃO

1.11.11.11.1 - Constitui objeto do presente Edital a outorga de PERMISSAO DE USO PARAPERMISSAO DE USO PARAPERMISSAO DE USO PARAPERMISSAO DE USO PARA EXPLORAÇAO COMERCIAL DA LANCHONETE E RESTAURANTEEXPLORAÇAO COMERCIAL DA LANCHONETE E RESTAURANTEEXPLORAÇAO COMERCIAL DA LANCHONETE E RESTAURANTEEXPLORAÇAO COMERCIAL DA LANCHONETE E RESTAURANTE – FACULDADE DE EDUCFACULDADE DE EDUCFACULDADE DE EDUCFACULDADE DE EDUCA-A-A-A-ÇÃO FÍSICAÇÃO FÍSICAÇÃO FÍSICAÇÃO FÍSICA E DESPORTOSE DESPORTOSE DESPORTOSE DESPORTOS ---- FAEFID/FAEFID/FAEFID/FAEFID/UFJFUFJFUFJFUFJF, localizada no Campus Universitário, na cida-de de Juiz de Fora-MG.

1.21.21.21.2 - A permissão de uso destinar-se-á à exploração comercial, única e exclusivamen-te, de Lanchonete e restaurante, com serviço de almoço e jantar. 1.31.31.31.3 - O permissionário será obrigado a manter a Lanchonete aberta de segunda a sex-ta feira, da 07h às 22h e aos sábados de 08h às 14h, durante o período letivo. Será obri-gado ainda a manter a Lanchonete aberta no período de férias, de segunda a sexta feira, no período ente 08h e 18h. Nos domingos e feriados o Permissionário será obrigado a manter a Lanchonete aberta desde que comunicado com antecedência de 03 (três) dias úteis pelo(a) Diretor(a) da Faculdade de Educação Física e Desportos, que estabelecerá o horário de funcionamento. 1.41.41.41.4 - Nenhum vínculo de natureza empregatícia terá o permissionário e seus servido-res ou empregados com a Universidade, ficando, ainda, por conta do permissionário as despesas com taxas, tributos, e demais despesas decorrentes da utilização do espaço ou da atividade. A Universidade fornecerá água e luz para o funcionamento da canti-na/lanchonete, mediante pagamento de taxa de utilização, a valor fixo. 1.5 1.5 1.5 1.5 –––– O espaço da permissão é ideal para lanches rápidos (salgados, sanduíches, cafés e sucos, biscoitos, chocolates, refrigerantes, etc), bem como para o serviço de refeições (almoço e jantar), nas suas diversas modalidades: executivo, auto-serviço, etc. 1.5.1 – Obrigatoriamente a Permissionária fornecerá refeição a preço fixo (almoço e jantar) não podendo o valor ser superior a R$7,00 (sete reais). Esse serviço poderá ser por auto-serviço ou por fornecimento de prato feito. Além disso, o Permissionário deverá ter á disposição para venda, necessariamente, as seguintes opções: 1) Média de café com leite e pão com manteiga, frio ou aquecido em chapa; 2) Suco natural, com pelo menos três opções; 3) Sanduíches rápidos, a preços acessíveis; 4) Bolos em porções individuais ou em pedaços; 5) Almoço e jantar, com pelo menos uma opção vegetariana. 6) Chás em sachês ou qualquer forma que permita o preparo rápido.

1.6 1.6 1.6 1.6 –––– O permissionário poderá instalar, em espaços determinados pela Pró-Reitoria de Infra-Estrutura, até 03 (três) máquinas do tipo auto-atendimento (refrigerante café ex-presso, biscoitos, etc). 1.7 1.7 1.7 1.7 ---- A cozinha da lanchonete deverá ser equipada com sistema de exaustão que permita a adaptação de coifa, de forma a possibilitar o preparo de sanduíches, salgados e

Page 2: UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA PRÓ-REITORIA DE ...ªncia-001... · 2.5.12.5.12.5.1 - Declaração formal de que o licitante se obr iga expressa e imediata-mente a acusar a

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refeições. A adaptação dos espaços e instalação dos equipamentos, em conformidade com as normas sanitárias em vigor, é de responsabilidade do permissionário. 1.81.81.81.8 - O permissionário deverá observar rigorosamente as normas da UFJF, no que se refere às instalações, conservação e limpeza, segundo o Termo de Referência para instTermo de Referência para instTermo de Referência para instTermo de Referência para insta-a-a-a-lação de Lanchonetes e Restaurantes nas dependências da lação de Lanchonetes e Restaurantes nas dependências da lação de Lanchonetes e Restaurantes nas dependências da lação de Lanchonetes e Restaurantes nas dependências da UUUUniversidade Federal de Juiz de niversidade Federal de Juiz de niversidade Federal de Juiz de niversidade Federal de Juiz de ForaForaForaFora – Anexo I. 1.91.91.91.9 - É vedada a utilização da Lanchonete para qualquer outro fim que não o previsto neste Edital, sendo vedado, ainda, ao permissionário, transferir a permissão, locar, sublo-car, ceder ou emprestar o imóvel, ainda que parcialmente. 1.101.101.101.10 - Só poderão ser efetuadas benfeitorias no imóvel, a partir de prévia e escrita autorização da Universidade, e de acordo com as normas e orientações da Pró-Reitoria de Infra-Estrutura da UFJF. 1.11 1.11 1.11 1.11 – O permissionário responderá, civil e criminalmente, pelos prejuízos causados ao imóvel, ou aos servidores da UFJF, a que der causa, ou pelos danos causados por seus subordinados, empregados, prepostos ou contratados. 1.12 1.12 1.12 1.12 ---- O permissionário compromete-se ainda a: a) providenciar as licenças junto aos órgãos públicos competentes, apresen-tando as mesmas à UFJF; b) apresentar comprovante de que houve contratação de seguros, notadamen-te apólice que cubra prejuízos decorrentes de incêndio, furto e acidentes, além daqueles que sejam obrigatórios por lei; b) assegurar o acesso ao espaço objeto desta permissão aos servidores da UFJF, no exercício da fiscalização do contrato, bem como aos servidores das entidades de fiscalização, notadamente os da Vigilância Sanitária; c) não deixar expostos no local, caixas, embalagens ou quaisquer outros obje-tos que comprometam a boa aparência do local; d) não afixar, e não permitir que qualquer pessoa afixe, cartazes, folders, ou qualquer tipo de propaganda nas paredes externas da Lanchonete. Será permitido ao Permissionário a instalação de um mural de dimensões não superiores a 3m² (três metros quadrados) para afixação de avisos e cartazes.

2. DA HABILITAÇÃO2. DA HABILITAÇÃO2. DA HABILITAÇÃO2. DA HABILITAÇÃO 2.12.12.12.1 Poderão participar do certame empresas nacionais que atenderem às exigên-

cias contidas neste Edital e seus Anexos, vedada à participação de pessoas físicas. 2.1.12.1.12.1.12.1.1 As empresas deverão demonstrar experiência em atividades alimentícias

por no mínimo 1(um) ano, através de Atestado, Declaração ou Contrato Social 2.22.22.22.2 A empresa Licitante deverá obrigatoriamente realizar visita técnica prévia ao

local da Lanchonete e Restaurante, onde os serviços serão realizados e examinar as es-pecificidades do espaço físico para instalação, tomando conhecimento de todos os deta-lhes e particularidades que julgar conveniente, não podendo alegar, posteriormente, des-conhecimento e/ou eventuais dificuldades de execução de qualquer parte dos serviços objeto desta contratação.

2.2.1 A visita técnica será efetuada pelo Responsável da empresa licitante no dia no dia no dia no dia 11115555 de de de de fevereirofevereirofevereirofevereiro de 20de 20de 20de 2011112222. O horário da visita será . O horário da visita será . O horário da visita será . O horário da visita será àsàsàsàs 09090909hhhh00000000mmmm, , , , devendo os interessados comparecer a Coordenação de Suprimentos, prédio da Pró-Reitoria de Infra Estrutura, Campus da UFJF, na cidade de Juiz de Fora-MG. 2.2.2 Os licitantes deverão formalmenteformalmenteformalmenteformalmente anunciar suas presenças nas refe-ridas visitas mediante ofício entregue em mãos na Coordenação de Supri-mentos – Prédio da Pró-Reitoria de Infra Estrutura – Campus da UFJF, na ci-

Page 3: UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA PRÓ-REITORIA DE ...ªncia-001... · 2.5.12.5.12.5.1 - Declaração formal de que o licitante se obr iga expressa e imediata-mente a acusar a

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dade de Juiz de Fora-MG ou encaminhado via FAX para (32) 2102-3744, desde que sejam entregues ou enviados mediante comprovante de proto-colo / fax até as 17:00 do dia anterior à data da realização da visita. Tal do-cumento deverá apontar o responsável da empresa que estará presente à visita.

2.32.32.32.3 - As empresas deverão estar inscritas no SICAF (Sistema de Cadastro de FornecedAs empresas deverão estar inscritas no SICAF (Sistema de Cadastro de FornecedAs empresas deverão estar inscritas no SICAF (Sistema de Cadastro de FornecedAs empresas deverão estar inscritas no SICAF (Sistema de Cadastro de Fornecedo-o-o-o-res), este Cadastro poderá ser feito no Prres), este Cadastro poderá ser feito no Prres), este Cadastro poderá ser feito no Prres), este Cadastro poderá ser feito no Prédio da Próédio da Próédio da Próédio da Pró----Reitoria de InfraReitoria de InfraReitoria de InfraReitoria de Infra----Estrutura Estrutura Estrutura Estrutura –––– CoordCoordCoordCoorde-e-e-e-nadoria de Suprnadoria de Suprnadoria de Suprnadoria de Supriiiimentos mentos mentos mentos –––– Setor de Cadastro, das Setor de Cadastro, das Setor de Cadastro, das Setor de Cadastro, das 13131313h00 ás 1h00 ás 1h00 ás 1h00 ás 18888hhhh00 horas.00 horas.00 horas.00 horas. Ou em qualquer Ou em qualquer Ou em qualquer Ou em qualquer outra unidade cadastradora do Soutra unidade cadastradora do Soutra unidade cadastradora do Soutra unidade cadastradora do SIIIICAF. CAF. CAF. CAF. 2.4 2.4 2.4 2.4 ---- A regularidade do cadastramento do licitante inscrito no SICAF será confirmada

por meio de consulta “on line”, com resultado favorável, no ato de abertura da licitação. 2.5 2.5 2.5 2.5 ---- Anexar as seguintes declarações:

2.5.12.5.12.5.12.5.1 - Declaração formal de que o licitante se obriga expressa e imediata-mente a acusar a superveniência de quaisquer fatos que sejam ou possam vir a ser im-peditivos da habilitação, conforme Anexo II.Anexo II.Anexo II.Anexo II. 2.5.22.5.22.5.22.5.2 - Declaração formal de que o licitante conhece e aceita todas as con-dições previstas no presente edital, submetendo-se às sanções que possam sobrevir da sua eventual infringência, conforme Anexo IAnexo IAnexo IAnexo IIIIIIIII....

2.5.3 2.5.3 2.5.3 2.5.3 ---- Declaração formal que não utiliza mão-de-obra direta ou indireta de menores de 18 (dezoito) anos para a realização de trabalhos noturnos, perigosos ou insalubres, bem como não utiliza, para qualquer trabalho, mão-de-obra direta ou indireta de menores de 16 (dezesseis) anos, exceto na condição de aprendiz, a partir de 14 (catorze) anos (conforme Lei nº 9.854/99). Anexo Anexo Anexo Anexo IIIIVVVV

2.62.62.62.6- A não inscrição da firma no SICAF e a não apresentação das declarações soli-citadas implicará na inabilitação da licitante. 2.72.72.72.7- A documentação deverá ser apresentada em envelope lacrado com o título:

UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORAUNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORAUNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORAUNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA RAZÃO SOCIAL E CGC DA LICITANTERAZÃO SOCIAL E CGC DA LICITANTERAZÃO SOCIAL E CGC DA LICITANTERAZÃO SOCIAL E CGC DA LICITANTE CONCORRÊNCIA Nº CONCORRÊNCIA Nº CONCORRÊNCIA Nº CONCORRÊNCIA Nº 001/2012001/2012001/2012001/2012

ABERTURA DIA ABERTURA DIA ABERTURA DIA ABERTURA DIA 01010101////00003333////2012012012012222 as as as as 09090909::::00000000 horashorashorashoras ENVELOPE N.º 01 ENVELOPE N.º 01 ENVELOPE N.º 01 ENVELOPE N.º 01 ---- HABILITAÇÃOHABILITAÇÃOHABILITAÇÃOHABILITAÇÃO

03. DA PROPOSTA03. DA PROPOSTA03. DA PROPOSTA03. DA PROPOSTA

3.13.13.13.1 - A proposta será apresentada em 01 (uma) via, assinada pelo licitante, conforme ANEXO VI do Edital, com o correto preenchimento. 3.23.23.23.2 - A proposta será entregue em 01 (um) envelope lacrado e rubricado pelo licitante. 3.2.1 – Nos meses de fevereiro e julho de cada ano incidirá desconto de 25% (vinte e cin-co por cento) sobre o valor ofertado, excluído do desconto a taxa constante do item 3.4.1.1 desse Edital. 3.2.2 - No mês de janeiro de cada ano incidirá desconto de 50% (cinqüenta por cento) sobre o valor ofertado, excluído do desconto a taxa constante do item 3.4.1.1 desse Edi-tal. 3.2.3 – Se por qualquer motivo houver aulas regulares em virtude de alterações no Ca-lendário Acadêmico da Graduação durante os meses mencionados, excluídos os Cursos

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de Verão e de Inverno, os descontos previstos incidirão sobre período correspondente ao novo Calendário. 3.33.33.33.3 - Na parte externa do envelope constarão os seguintes dizeres:

UNIVERSIDADE FEDERAL DE UNIVERSIDADE FEDERAL DE UNIVERSIDADE FEDERAL DE UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORAJUIZ DE FORAJUIZ DE FORAJUIZ DE FORA RAZÃO SOCIAL E CGC DA LICITANTERAZÃO SOCIAL E CGC DA LICITANTERAZÃO SOCIAL E CGC DA LICITANTERAZÃO SOCIAL E CGC DA LICITANTE

CONCORRÊNCIA Nº CONCORRÊNCIA Nº CONCORRÊNCIA Nº CONCORRÊNCIA Nº 001/201001/201001/201001/2012222 ABERTURA ABERTURA ABERTURA ABERTURA 01010101////00003333////2012012012012222 as as as as 09090909::::00000000 horashorashorashoras

ENVELOPE Nº 02 ENVELOPE Nº 02 ENVELOPE Nº 02 ENVELOPE Nº 02 ---- PROPOSTA COMERCIALPROPOSTA COMERCIALPROPOSTA COMERCIALPROPOSTA COMERCIAL 3.43.43.43.4 - A proposta conterá: 3.4.13.4.13.4.13.4.1 - Declaração expressa de que conste o preço público mensal a ser pago pelo lici-

tante, e que não poderá ser inferior (valor mínimo): R$R$R$R$ 600600600600,00 (,00 (,00 (,00 (seiscentosseiscentosseiscentosseiscentos rrrre-e-e-e-ais).ais).ais).ais).

Valor este que será observado, para fins de julgamento, com base na data da apresentação da proposta;

3.4.1.13.4.1.13.4.1.13.4.1.1 – A taxa pelo fornecimento de água e luz será fixada em R$ 350,00 (trezentos e cinqüenta reais) e não constará da proposta, sendo paga independentemente do valor apresentado pela empresa.

MÊSMÊSMÊSMÊS VVVVAAAALOR LOR LOR LOR

MÍNIMOMÍNIMOMÍNIMOMÍNIMO

DEDEDEDESSSSCONTOCONTOCONTOCONTO VVVVAAAALOR REALLOR REALLOR REALLOR REAL TAXATAXATAXATAXA VALOR TVALOR TVALOR TVALOR TO-O-O-O-TALTALTALTAL

JANEJANEJANEJANEIIIIRORORORO R$R$R$R$600600600600,00,00,00,00 50%50%50%50% R$R$R$R$333300,0000,0000,0000,00 R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00 R$6R$6R$6R$650,0050,0050,0050,00

FEVFEVFEVFEVEEEEREIROREIROREIROREIRO R$600R$600R$600R$600,00,00,00,00 25%25%25%25% R$R$R$R$444450,0050,0050,0050,00 R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00 R$R$R$R$800800800800,00,00,00,00

MARÇOMARÇOMARÇOMARÇO R$600,00R$600,00R$600,00R$600,00 INTINTINTINTEEEEGRALGRALGRALGRAL R$600,00R$600,00R$600,00R$600,00 R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00 R$R$R$R$999950,0050,0050,0050,00

ABRILABRILABRILABRIL R$600,00R$600,00R$600,00R$600,00 INTINTINTINTEEEEGRALGRALGRALGRAL R$600,00R$600,00R$600,00R$600,00 R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00 R$950,00R$950,00R$950,00R$950,00

MAIOMAIOMAIOMAIO R$600,00R$600,00R$600,00R$600,00 INTINTINTINTEEEEGRALGRALGRALGRAL R$600,00R$600,00R$600,00R$600,00 R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00 R$950,00R$950,00R$950,00R$950,00

JUNHOJUNHOJUNHOJUNHO R$600,00R$600,00R$600,00R$600,00 INTINTINTINTEEEEGRALGRALGRALGRAL R$600,00R$600,00R$600,00R$600,00 R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00 R$950,00R$950,00R$950,00R$950,00

JULHOJULHOJULHOJULHO R$600,0R$600,0R$600,0R$600,00000 25%25%25%25% R$450,00R$450,00R$450,00R$450,00 R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00 R$R$R$R$800800800800,00,00,00,00

AGOAGOAGOAGOSSSSTOTOTOTO R$600,00R$600,00R$600,00R$600,00 INTINTINTINTEEEEGRALGRALGRALGRAL R$600,00R$600,00R$600,00R$600,00 R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00 R$950,00R$950,00R$950,00R$950,00

SETESETESETESETEMMMMBROBROBROBRO R$600,00R$600,00R$600,00R$600,00 INTINTINTINTEEEEGRALGRALGRALGRAL R$600,00R$600,00R$600,00R$600,00 R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00 R$950,00R$950,00R$950,00R$950,00

OUTOUTOUTOUTUUUUBROBROBROBRO R$600,00R$600,00R$600,00R$600,00 INTINTINTINTEEEEGRALGRALGRALGRAL R$600,00R$600,00R$600,00R$600,00 R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00 R$950,00R$950,00R$950,00R$950,00

NOVENOVENOVENOVEMMMMBROBROBROBRO R$600,00R$600,00R$600,00R$600,00 INTINTINTINTEEEEGRALGRALGRALGRAL R$600,00R$600,00R$600,00R$600,00 R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00 R$950,00R$950,00R$950,00R$950,00

DEZEDEZEDEZEDEZEMMMMBROBROBROBRO R$600,00R$600,00R$600,00R$600,00 INTINTINTINTEEEEGRALGRALGRALGRAL R$600,00R$600,00R$600,00R$600,00 R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00 R$950,00R$950,00R$950,00R$950,00 3.4.23.4.23.4.23.4.2 - Declaração de que o licitante se obriga a manter a proposta pelo prazo mínimo

de 60 (sessenta) dias, a contar da data de abertura da mesma, para fins de julga-mento e da contratação; 3.4.33.4.33.4.33.4.3 - O licitanO licitanO licitanO licitante não poderá apresentar mais de uma proposta;te não poderá apresentar mais de uma proposta;te não poderá apresentar mais de uma proposta;te não poderá apresentar mais de uma proposta; 3.4.4 3.4.4 3.4.4 3.4.4 –––– O licitante deverá constar na proposta que está de acordo com todas as clausu-

las do edital e da minuta de contrato.

04. DO RECEBIMENTO E ABERTURA DOS ENVELOPES "01" E "02" 04. DO RECEBIMENTO E ABERTURA DOS ENVELOPES "01" E "02" 04. DO RECEBIMENTO E ABERTURA DOS ENVELOPES "01" E "02" 04. DO RECEBIMENTO E ABERTURA DOS ENVELOPES "01" E "02" 4.14.14.14.1 - As firmas interessadas far-se-ão presentes por um representante legal, com po-

deres para intervir nas fases do procedimento licitatório, desde que exiba, quando da

Page 5: UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA PRÓ-REITORIA DE ...ªncia-001... · 2.5.12.5.12.5.1 - Declaração formal de que o licitante se obr iga expressa e imediata-mente a acusar a

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abertura da Licitação, documento que o identifique e o credencie como participante nesta licitação, devidamente reconhecido pela Comissão de Licitação. 4.24.24.24.2 - Os envelopes lacrados com a DOCUMENTAÇÃO E PROPOSTA COMERCIAL deverão Os envelopes lacrados com a DOCUMENTAÇÃO E PROPOSTA COMERCIAL deverão Os envelopes lacrados com a DOCUMENTAÇÃO E PROPOSTA COMERCIAL deverão Os envelopes lacrados com a DOCUMENTAÇÃO E PROPOSTA COMERCIAL deverão

ser entregues simultaneamente no ser entregues simultaneamente no ser entregues simultaneamente no ser entregues simultaneamente no local de abertura das propostaslocal de abertura das propostaslocal de abertura das propostaslocal de abertura das propostas na Próna Próna Próna Pró----Reitoria de IReitoria de IReitoria de IReitoria de Innnnfrafrafrafra----Estrutura no Campus da UFJF Estrutura no Campus da UFJF Estrutura no Campus da UFJF Estrutura no Campus da UFJF ---- Juiz de Fora Juiz de Fora Juiz de Fora Juiz de Fora ---- MG,MG,MG,MG, até às até às até às até às 09090909hhhh00000000 ((((novenovenovenove horas) horas) horas) horas) –––– Horário de Horário de Horário de Horário de BrasBrasBrasBrasíííílialialialia----DF DF DF DF do dia do dia do dia do dia 01010101 de de de de marçomarçomarçomarço de 20de 20de 20de 2011112222.... 4.34.34.34.3 - Os envelopes contendo a documentação das firmas licitantes serão abertos na

data e hora estabelecidas neste Edital. Todos os documentos apresentados serão rubri-cados pelos Membros da Comissão de Licitação e pelos representantes presentes. 4.44.44.44.4 - Concluída a fase de habilitação, desde que não haja qualquer impugnação ou re-

curso, a Comissão dará início à abertura dos envelopes “PROPOSTA COMERCIAL” das lici-tantes classificadas na fase anterior. 4.54.54.54.5 - Serão habilitadas as licitantes que atenderem a todas as exigências EDITALICIAS. 4.64.64.64.6 - Caso haja interposição de recurso, a comissão informará a data de abertura dos

envelopes “PROPOSTA COMERCIAL”. 4.74.74.74.7 - Somente serão abertos os envelopes “PROPOSTA COMERCIAL” das licitantes habi-

litadas na fase de HABILITAÇÃO. Após, decorrido o prazo de recurso, os envelopes serão devolvidos, devidamente fechados, às licitantes inabilitadas. 4.84.84.84.8 - Caso a comissão julgue necessário, poderá suspender os trabalhos, estabelecen-

do nova data e horário para prosseguimento. 4.94.94.94.9 - Serão registrados em atas próprias todos os atos, decisões ou ocorrências relati-

vas à presente licitação. 4.104.104.104.10 - Dentro do prazo máximo de 10 dias, a Comissão: 4.10.1 - Desclassificará, fundamentadamente, as propostas que não atenderem

às exigências deste Edital. 4.10.2 - Classificará as propostas em ordem numérica decrescente a partir da

de MAIOR PREÇO;MAIOR PREÇO;MAIOR PREÇO;MAIOR PREÇO; 4.10.3 - Se forem dois ou mais licitantes vencedores, decidirá a sorte; 4.10.4 - Lavrará relatório dos trabalhos, apontando os fundamentos das des-

classificações e da seleção efetuadas, concluindo pela classificação ordinal dos licitantes. 4.114.114.114.11 - No local, data e hora designadas, a Comissão divulgará a ordem de classifica-ção. 4.124.124.124.12 - Divulgada a ordem de classificação, a Comissão dará vista, das propostas, aos

representantes dos licitantes. 4.134.134.134.13 - Dos atos praticados pela Comissão de Licitação, caberá recurso, na forma pre-

vista na Lei nº 8.666, de 21 de junho de 1993. 4.144.144.144.14 - Decorrido o prazo de recurso, sem que nenhum tenha sido interposto ou decidi-

dos os porventura interpostos, a Comissão de Licitação remeterá o processo ao dirigente da unidade requisitante, para adjudicação e homologação do objeto.

05. DA EFETIVAÇÃO DO AJUSTE05. DA EFETIVAÇÃO DO AJUSTE05. DA EFETIVAÇÃO DO AJUSTE05. DA EFETIVAÇÃO DO AJUSTE

Page 6: UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA PRÓ-REITORIA DE ...ªncia-001... · 2.5.12.5.12.5.1 - Declaração formal de que o licitante se obr iga expressa e imediata-mente a acusar a

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5.15.15.15.1 - O prazo para a assinatura do Termo de Permissão Onerosa de Uso será de 03

(três) dias, a contar da data em que o licitante vencedor for convocado pela UFJF. 5.1.1 5.1.1 5.1.1 5.1.1 –––– O Permissionário se obriga a colocar a Lanchonete em funcionamento em um

prazo máximo de 10 (dez) dias após assinatura do Termo. 5.25.25.25.2 - Decorrido o prazo e não comparecendo à UFJF o licitante vencedor para a assina-

tura do termo, será ele havido como desistente; 5.2.15.2.15.2.15.2.1 - Ocorrendo à hipótese do item anterior, no prazo referido no item 5.1, o licitante

ficará sujeito às seguintes sanções aplicáveis isolada ou conjuntamente: 5.2.1.15.2.1.15.2.1.15.2.1.1 - Multa de 3% (três por cento) sobre o valor anual de sua proposta; 5.2.1.25.2.1.25.2.1.25.2.1.2 - Impedimento de contratar com a Administração pelo prazo de 05 (cinco) a-

nos; 5.2.25.2.25.2.25.2.2 - A multa de que trata o item 5.2.1.1 deverá ser recolhida no prazo de 05 (cinco)

dias úteis, a contar da intimação da decisão administrativa que a tenha aplicado, garan-tida a defesa prévia do interessado, no prazo de 05 (cinco) dias; 5.35.35.35.3 - Ocorrendo à hipótese contemplada no item anterior (5.2), serão sucessivamente

convocados para o ajuste os demais classificados, o qual será efetuado em igual prazo e nas mesmas condições propostas pelo primeiro classificado. 5.45.45.45.4 - A permissão regular-se-á pelas disposições da Lei nº 8.666, de 21 de junho de

1993, observadas suas alterações posteriores, pelas disposições deste Edital e demais normas aplicáveis à hipótese. 5.55.55.55.5 - A permissão vigorará pelo prazo de 36 (trinta e seis) meses, a partir da data de

assinatura do respectivo termo, podendo ser prorrogada nos termos da lei; 5.65.65.65.6 - Findo o prazo estabelecido, a permissão estará finda, independentemente de avi-

so ou notificação judicial ou extrajudicial, cabendo ao permissionário desocupar e entre-gar o imóvel no prazo de 30(trinta) dias.

06. DA FISCALIZAÇÃO06. DA FISCALIZAÇÃO06. DA FISCALIZAÇÃO06. DA FISCALIZAÇÃO

6.16.16.16.1 - A fiscalização das condições estabelecidas para a outorga de permissão de uso será exercida pela Pró-Reitoria de Infra-Estrutura, bem como pela Direção da Faculdade de Educação Física e Desportos, cumprindo ao permissionário acatar as determinações que lhe forem dirigidas expressamente, desde que as mesmas não vulnerem as cláusulas e condições da Permissão.

07. DOS PAGAMENTOS07. DOS PAGAMENTOS07. DOS PAGAMENTOS07. DOS PAGAMENTOS

7.17.17.17.1 - A permissionária deverá recolher em Conta da União através de GRU - Guia de Recolhimento da União, até o 5° (quinto) dia útil do mês subseqüente, a contrapartida apurada na forma do item 5.1. A guia de recolhimento deverá ser solicitada na Coorde-nadoria de Execução e Suporte Financeiro da UFJF localizada no Prédio da Reitoria – Campus Universitário telefone: (32)2102-3948) com a devida antecedência. Nessa GRU constará a soma do valor do contrato com a taxa de fornecimento de água e luz no valor de R$ 350,00 (trezentos e cinqüenta reais). Uma cópia do comprovante de pagamento deverá ser entregue à Pró-Reitoria de Infra-Estrutura.

08. DAS PENALIDADES08. DAS PENALIDADES08. DAS PENALIDADES08. DAS PENALIDADES

Page 7: UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA PRÓ-REITORIA DE ...ªncia-001... · 2.5.12.5.12.5.1 - Declaração formal de que o licitante se obr iga expressa e imediata-mente a acusar a

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8.18.18.18.1 - O atraso injustificado na execução do objeto da permissão sujeitará o permissio-

nário à multa de mora de 0.5% (cinco décimos por cento) sobre o valor global da permis-são, para cada dia de atraso, observado o prazo máximo de 05 (cinco) dias úteis; 8.1.18.1.18.1.18.1.1 - A multa de que trata este item não impedirá a cassação da permissão pela Uni-

versidade e a aplicação de outras sanções. 8.28.28.28.2 - Pela inexecução, total ou parcial do objeto da permissão, ultrapassado o prazo

estabelecido no item 8.1, a Universidade poderá aplicar ao permissionário as seguintes sanções, isolada ou cumulativamente: 8.2.18.2.18.2.18.2.1 - advertência; 8.2.28.2.28.2.28.2.2 - multa, meramente moratória, como previsto no item 8.1, retro, ou multa pena-

lidade de 15% (quinze por cento) sobre o valor global da permissão. 8.2.38.2.38.2.38.2.3 - suspensão temporária de participação e impedimento de contratar com a Ad-

ministração por prazo não superior a 05 (cinco) anos; 8.2.48.2.48.2.48.2.4 - declaração de inidoneidade para licitar ou contratar com a Universidade en-

quanto perdurarem os motivos da punição; 8.38.38.38.3 - As sanções previstas nos itens 8.2.1 e 8.2.3 poderão ser aplicadas juntamente

com o item 8.2.2, facultada a defesa do interessado, no prazo de 05 (cinco) dias úteis; 8.48.48.48.4 - A sanção estabelecida no item 8.2.4 é de competência exclusiva da Autoridade

Competente, podendo ser aplicada juntamente com o item 8.2.2, facultada a defesa do interessado no respectivo processo no prazo de 10 (dez) dias da abertura de vista; 8.58.58.58.5 - As multas serão recolhidas no prazo de 05 (cinco) dias úteis, a contar da intima-

ção da decisão administrativa que as tenham aplicado, ou ainda, quando for o caso, co-bradas judicialmente. 8.68.68.68.6 - Os valores das multas serão fixados em reais na data de sua aplicação e será cor-

rigida pelo IGPM na data da liquidação. 8.78.78.78.7 - As penalidades previstas neste Edital poderão deixar de ser aplicadas, total ou

parcialmente, a critério da Autoridade Competente, se entender as justificativas apresen-tadas pela Permissionária como relevantes.

9. DAS DISPOSIÇÕES FINAIS9. DAS DISPOSIÇÕES FINAIS9. DAS DISPOSIÇÕES FINAIS9. DAS DISPOSIÇÕES FINAIS

9.19.19.19.1 - Não se permitirá à participação de consórcios na licitação objeto deste Edital. 9.29.29.29.2 - Fica ressalvado à Universidade, antes da assinatura do termo de permissão, por

despacho da Autoridade Competente, do qual se dará ciência aos licitantes, revogar ou anular a presente CONCORRÊNCIA, sem que caiba direito à reclamação ou pedido de in-denização. 9.39.39.39.3 - Os elementos que compõem o presente Edital são informativos, e, em conse-

qüência, não significam qualquer obrigação por parte da Universidade, a qual fica reser-vada o direito de modificá-los e de excluí-los, parcial ou totalmente. 9.49.49.49.4 - Embora vedada à complementação dos documentos exigidos por este Edital, a-

pós a data prevista para a entrega das propostas, a Comissão poderá solicitar aos licitan-tes os esclarecimentos necessários para a completa elucidação dos objetivos que infor-mam a presente CONCORRÊNCIA.

Page 8: UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA PRÓ-REITORIA DE ...ªncia-001... · 2.5.12.5.12.5.1 - Declaração formal de que o licitante se obr iga expressa e imediata-mente a acusar a

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9.59.59.59.5 - Qualquer outro esclarecimento julgado necessário será prestado pela Pró-Reitoria

de Planejamento e Gestão/Coordenação de Suprimentos ou pela Comissão de Licitação de segunda a sexta-feira, no horário normal de expediente, ou pelo telefone (32) 2102-3739. 9.69.69.69.6 - Os documentos abaixo fazem parte do presente Edital:

Anexo IAnexo IAnexo IAnexo I: Termo de Referência para instalação de Lanchonetes e Restaurantes no Cam-

pus Universitário da U.F.J.F. Anexo IIAnexo IIAnexo IIAnexo II: Declaração formal de que o licitante se obriga expressa e imediatamente a

acusar a superveniência de quaisquer fatos que sejam ou possam vir a ser impeditivos da habilitação;

Anexo IAnexo IAnexo IAnexo IIIIIIIII ---- Declaração formal de que o licitante conhece e aceita todas as condições

previstas no presente edital, submetendo-se às sanções que possam sobrevir da sua eventual infringência;

AAAAnexo nexo nexo nexo IIIIVVVV - Declaração formal que não utiliza mão-de-obra direta ou indireta de meno-

res de 18 (dezoito) anos para a realização de trabalhos noturnos, perigosos ou insalubres, bem como não utiliza, para qualquer trabalho, mão-de-obra di-reta ou indireta de menores de 16 (dezesseis) anos, exceto na condição de aprendiz, a partir de 14 (catorze) anos (conforme Lei nº 9.854/99).

Anexo V Anexo V Anexo V Anexo V – Minuta de Contrato

Anexo VI Anexo VI Anexo VI Anexo VI –––– Modelo de Proposta Anexo VII – Termo de Retirada de Edital

Juiz de Fora, 26 de janeiro de 2012.

Anna Cecília Assis Mendonça Presidente da Comissão Especial de Licitação.

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Anexo IAnexo IAnexo IAnexo I

TERMO DE REFERÊNCIATERMO DE REFERÊNCIATERMO DE REFERÊNCIATERMO DE REFERÊNCIA

Termo de Referência para instalação de Lanchonetes e Restaurantes nas dependências dTermo de Referência para instalação de Lanchonetes e Restaurantes nas dependências dTermo de Referência para instalação de Lanchonetes e Restaurantes nas dependências dTermo de Referência para instalação de Lanchonetes e Restaurantes nas dependências da a a a FFFFaaaaculdade de Educação Física e Desportosculdade de Educação Física e Desportosculdade de Educação Física e Desportosculdade de Educação Física e Desportos, localiza, localiza, localiza, localizada da da da no Campus Universitáriono Campus Universitáriono Campus Universitáriono Campus Universitário, na cidade , na cidade , na cidade , na cidade de Juiz de Forade Juiz de Forade Juiz de Forade Juiz de Fora----MG,MG,MG,MG, da Universidade Federal de Juiz de Fda Universidade Federal de Juiz de Fda Universidade Federal de Juiz de Fda Universidade Federal de Juiz de Foooorararara

1.1.1.1. Normas para instalação de equipamentosNormas para instalação de equipamentosNormas para instalação de equipamentosNormas para instalação de equipamentos

� Os permissionários das Lanchonetes e Restaurantes deverão apresentar o projeto arquitetônico, hidráulico e elétrico constando localização e especifi-cação dos equipamentos a serem utilizados;

� Todos os equipamentos para produção de alimentos, como: fornos, fritadei-ras, fogões e similares serão a gás; ficando expressamente vedada a utili-zação de equipamentos elétricos para preparo e cocção de alimentos.

� Será permitido o uso de 01 (um) forno microondas. � O projeto de instalação dos equipamentos será submetido à Pró-Reitoria de Infra-Estrutura para aprovação

2.2.2.2. Normas de Funcionamento:Normas de Funcionamento:Normas de Funcionamento:Normas de Funcionamento:

� Deverão existir aparelhos de refrigeração e/ou resfriamento quando são armazenados e vendidos produtos alimentícios perecíveis ou alteráveis;

� Todos os recipientes para coleta de resíduos, que deverão existir na área interna e externa da Lanchonete, em número razoável, deverão ser ade-quados, de fácil limpeza e providos de tampo, bem como ter acondiciona-dos sacos de lixo apropriados, ou recipientes descartáveis;

� Todas pessoas que trabalham na Lanchonete, deverão apresentar caderne-ta de vacinação em dia, devendo as mesmas serem apresentadas anual-mente à repartição sanitária para necessária revisão;

� Todas as pessoas que trabalham na Lanchonete deverão utilizar vestuário adequado à natureza do serviço; sendo expressamente vedado a todos os que trabalham na Lanchonete o uso de chinelos, sandálias, bermudas, ca-misas sem manga, entre outras proibições das normas sanitárias;

� Todas as pessoas que manipulam os alimentos, do preparo ao serviço, de-verão utilizar de toucas para o cabelo e luvas;

� Deverá ser mantido rigoroso asseio, nas pessoas, nos utensílios, nas insta-lações e no local das Lanchonetes e Restaurantes;

� Deverá estar Deverá estar Deverá estar Deverá estar fixafixafixafixadodododo, em local visível para os consumidores, , em local visível para os consumidores, , em local visível para os consumidores, , em local visível para os consumidores, emememem um quadro um quadro um quadro um quadro oooo endereço e o telefone do Centro de Saúde responsável pela fiscalização sendereço e o telefone do Centro de Saúde responsável pela fiscalização sendereço e o telefone do Centro de Saúde responsável pela fiscalização sendereço e o telefone do Centro de Saúde responsável pela fiscalização sa-a-a-a-nitnitnitnitáááária das Lanchonetes e Restaurantesria das Lanchonetes e Restaurantesria das Lanchonetes e Restaurantesria das Lanchonetes e Restaurantes, bem como o tel, bem como o tel, bem como o tel, bem como o telefone e o endereço efone e o endereço efone e o endereço efone e o endereço do PRdo PRdo PRdo PROOOOCON, bem como os devidos alvarás e licenças de funcionamentoCON, bem como os devidos alvarás e licenças de funcionamentoCON, bem como os devidos alvarás e licenças de funcionamentoCON, bem como os devidos alvarás e licenças de funcionamento....

� qualquer substância alimentícia não poderá ser exposta à venda a não ser que esteja devidamente protegida contra poeira, insetos e outras formas de deteriorização.

� no acondicionamento ou embalagem não poderá haver contato direto de alimentos com jornais, papéis coloridos ou filmes plásticos usados ou qual-quer invólucro que possa transferir ao alimento substâncias contaminan-tes.

� os alimentos industrializados servidos só poderão ser aqueles registrados nos órgãos públicos competentes.

� proibições no interior das Lanchonetes e Restaurantes : � fumar; � varrer a seco; � permitir a entrada ou a permanência de quaisquer animais; � ter em depósito, substâncias nocivas à saúde ou que possam servir para alterar, adulterar, fraudar ou falsificar alimentos (saneantes, de-sinfetantes e produtos similares).

Page 10: UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA PRÓ-REITORIA DE ...ªncia-001... · 2.5.12.5.12.5.1 - Declaração formal de que o licitante se obr iga expressa e imediata-mente a acusar a

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� É vedado o fornecimento dos seguintes produtos nas Lanchonetes e Res-taurantes:

� todo e qualquer tipo de bebida alcoólica; � todo e qualquer tipo de tabaco; � todo e qualquer tipo de medicamento ou produto químico-farmacêutico.

OBS: OBS: OBS: OBS: Os estabelecimentos interessados no fornecimento de refeições deverão apresentar Os estabelecimentos interessados no fornecimento de refeições deverão apresentar Os estabelecimentos interessados no fornecimento de refeições deverão apresentar Os estabelecimentos interessados no fornecimento de refeições deverão apresentar requisitos mínimos necessários para a realização da prestrequisitos mínimos necessários para a realização da prestrequisitos mínimos necessários para a realização da prestrequisitos mínimos necessários para a realização da prestaaaação de ção de ção de ção de serviços, a saber: serviços, a saber: serviços, a saber: serviços, a saber: 1) Apresentar instalações físicas adequadas de forma a possibilitar um fluxo ordenado e a facilitar as operações de manutenção, limpeza e desinfecção; 2) O projeto de instalação dos equipamentos deverá estar de acordo com o manual da Associação Brasileira das Empresas de Refeições Coletivas (ABERC); 3) Os equipamentos deverão ser mantidos organizados e em adequado estado de con-servação; 4) Os utensílios usados deverão ser apropriados para a finalidade; 5) Os trabalhadores responsáveis pela atividade de higienização dos alimentos, bem co-mo pela cocção e serviço, deverão utilizar uniformes compatíveis à atividade (conserva-dos e limpos), protetores de cabelo, luvas e ter práticas adequadas na manipulação dos alimentos; 6) Presença de responsável técnico; 7) Atender às normas de legislação vigente, conforme resolução RDC nº 216 – ANVISA; 8) Atenção permanente quanto à higiene pessoal; 9) Capacitação periódica em técnicas de manipulação higiênica dos alimentos; 10) Realizar ações eficazes e contínuas de controle integrado de vetores e pragas urba-nas, com o objetivo de impedir a atração, abrigo, acesso e ou proliferação dos mesmos; 11) O lixo deverá ser disposto adequadamente em recipientes de fácil limpeza, em sacos plásticos (devem ser providos com tampas acionadas por pedal). 3.3.3.3. Serviços mínimos a serem ofertadosServiços mínimos a serem ofertadosServiços mínimos a serem ofertadosServiços mínimos a serem ofertados

O Permissionário deverá ter á disposição para venda, necessariamente, as seguintes op-ções: 7) Média de café com leite e pão com manteiga, frio ou aquecido em chapa; 8) Suco natural, com pelo menos três opções; 9) Sanduíches rápidos, a preços acessíveis; 10) Bolos em porções individuais ou em pedaços; 11) Almoço e jantar, com preço Maximo de R$7,00 (sete reais), com pelo menos uma opção vegetariana.

12) Chás em sachês ou qualquer forma que permita o preparo rápido; 4.4.4.4. Horários de Horários de Horários de Horários de FuncionamentoFuncionamentoFuncionamentoFuncionamento

� O permissionário será obrigado a manter a Lanchonete e Restaurante aber-ta de acordo com os horários descritos no Contrato e no Edital.

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ANEXO IIANEXO IIANEXO IIANEXO II

Modelo da Declaração solicitada no item 2.5.1 do edital, que deverá ser confeccionada em papel timbrado da firma.

D E C L A R A Ç Ã O

Declaramos que a __________(empresa) ______________, sediada _______________(endereço)____________, inscrita no CGC n.º __________________ ( O O O O N.º DO CN.º DO CN.º DO CN.º DO CNPJNPJNPJNPJ INFORMADO SEINFORMADO SEINFORMADO SEINFORMADO SERÁ UTILIZADO PARA REALIZAÇÃO DA CONSULTA NO SICAFRÁ UTILIZADO PARA REALIZAÇÃO DA CONSULTA NO SICAFRÁ UTILIZADO PARA REALIZAÇÃO DA CONSULTA NO SICAFRÁ UTILIZADO PARA REALIZAÇÃO DA CONSULTA NO SICAF ) se obriga expressa e imediatamente a acusar a superveniência de quaisquer fatos que se-jam ou possam vir a ser impeditivos da habilitação na CONCORRÊNCIA n.º 001/12-COSUP. (local) (data)

__________________, _______ de ________________ de 2012.

__________________________________________ (assinatura do representante legal da empresa)

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ANEXO IANEXO IANEXO IANEXO IIIIIIIII

Modelo da declaração solicitada no item 2.5.2 do edital, que deverá ser confeccionada em papel timbrado da firma.

D E C L A R A Ç Ã O

Declaramos que a _____________(empresa)______________, sediada ______________(endereço)____________, ins-crita no CGC n.º _________________ ( O N.º DO CGC INFORMADO SERÁ UTILIZADO PAO N.º DO CGC INFORMADO SERÁ UTILIZADO PAO N.º DO CGC INFORMADO SERÁ UTILIZADO PAO N.º DO CGC INFORMADO SERÁ UTILIZADO PARA RA RA RA REALIZAÇÃO DA CONSULTA NO SICAFREALIZAÇÃO DA CONSULTA NO SICAFREALIZAÇÃO DA CONSULTA NO SICAFREALIZAÇÃO DA CONSULTA NO SICAF ) tem conhecimento do edital da CONCORRÊNCIA N° 001/12-COSUP e está de acordo com todas as condições previstas no presen-te edital, submetendo-se às sanções que acaso possam sobrevir na sua eventual infrin-gência. (local) (data)

________________, _______ de _________________ de 2012.

_________________________________________________ (assinatura do representante legal da empresa)

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ANEXO ANEXO ANEXO ANEXO IIIIVVVV

Modelo da declaração solicitada no item 2.5.3 do edital, que deverá ser confeccionada em papel timbrado da firma.

D E C L A R A Ç Ã OD E C L A R A Ç Ã OD E C L A R A Ç Ã OD E C L A R A Ç Ã O

(Nome da empresa).................................................................., CNPJ nº.........................................................................., sediada (endereço completo) ............................................................................................................., declara, sob as pe-nas da Lei, que não utiliza mão-de-obra direta ou indireta de menores de 18 (dezoito) anos para a realização de trabalhos noturnos, perigosos ou insalubres, bem como não utiliza, para qualquer trabalho, mão-de-obra direta ou indireta de menores de 16 (dezes-seis) anos, exceto na condição de aprendiz, a partir de 14 (quatorze) anos (conforme Lei nº 9.854/99).

Juiz de Fora, de de 2012.

(nome e número da identidade do declarante)

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ANEXO VANEXO VANEXO VANEXO V

MINUTA DE CONTRATOMINUTA DE CONTRATOMINUTA DE CONTRATOMINUTA DE CONTRATO

Permissão onerosa de uso de bem público que entre si cele-bram a Universidade Federal de Juiz de Fora e ----------------------, visando a instalação de Lanchonete localizada na Faculdade de Educação Física e Desportos – FAEFID/UFJF.

A UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA, CNPJ 21.195.755/0001-69, sediada no Campus Universitário Bairro Martelos, Juiz de Fora – MG, doravante denominada CON-CEDENTE, neste ato representada pelo seu Reitor – Professor Henrique Duque de Miranda Chaves Filho, portador da Carteira de Identidade nº. ------ e do CPF ------ e ---------------, CNPJ ----------, sediada à Rua -----------, doravante denominada permissionária, neste ato representada por ----------------------, portador (a) da Carteira de Identidade ------------- e do CPF --------------; considerando o resultado da Concorrência nº. 001/2012-COSUP, firmam o presente Termo de Permissão Onerosa de Uso, mediante as seguintes cláusulas e condi-ções: CLÁUSULA PRIMEIRA CLÁUSULA PRIMEIRA CLÁUSULA PRIMEIRA CLÁUSULA PRIMEIRA ---- DO OBJETODO OBJETODO OBJETODO OBJETO O presente Termo tem por objeto a outorga de permissão onerosa de uso de es-paço físico com aérea total de 44,95m² - Cantina da Faculdade de Educação Física e Des-portos/FAEFID, localizada no Campus da Universidade Federal de Juiz de Fora, na cidade de Juiz de Fora – MG. CLÁUSULA SEGUNDA CLÁUSULA SEGUNDA CLÁUSULA SEGUNDA CLÁUSULA SEGUNDA ---- DAS CONDIÇÕES DE FUNCIONAMENTODAS CONDIÇÕES DE FUNCIONAMENTODAS CONDIÇÕES DE FUNCIONAMENTODAS CONDIÇÕES DE FUNCIONAMENTO 2.1 - A permissão de uso destinar-se-á à exploração comercial, única e exclusivamente, de Lanchonete; 2.2 - O permissionário será obrigado a manter a Lanchonete aberta de segunda a sexta feira, da 07h às 22h e aos sábados de 08h às 14h, durante o período letivo. Será obrigado ainda a manter a Lanchonete aberta no período de férias, de segunda a sexta feira, no período ente 08h e 18h. Nos domingos e feriados o Permissionário será obrigado a man-ter a Lanchonete aberta desde que comunicado com antecedência de 03 (três) dias úteis pelo(a) Diretor(a) da Faculdade de Educação Física e Desportos, que estabelecerá o horá-rio de funcionamento. 2.3 - Nenhum vínculo de natureza empregatícia terá a permissionária e seus emprega-dos com a Universidade Federal de Juiz de Fora, ficando, ainda, por conta da permissioná-ria as despesas com taxas, tributos e demais despesas decorrentes da utilização do es-paço ou da atividade. A Concedente fornecerá água e luz para o funcionamento da canti-na/lanchonete. 2.4 –––– O espaço da permissão é ideal para lanches rápidos (salgados, sanduíches, cafés e sucos, biscoitos, chocolates, refrigerantes, etc.), obrigando-se o permissionário ao forne-cimento de refeições (almoço e jantar no período letivo; almoço aos sábados e no período de férias). 2.4.1 - Obrigatoriamente a Permissionária fornecerá refeição a preço fixo (almoço e jan-tar) não podendo o valor ser superior a R$7,00 (sete reais). Esse serviço poderá ser por auto-serviço ou por fornecimento de prato feito. O Permissionário deverá ter á disposição para venda, necessariamente, as seguintes opções: 1) Média de café com leite e pão com manteiga, frio ou aquecido em chapa; 2) Suco natural, com pelo menos três opções; 3) Sanduíches rápidos, a preços acessíveis; 4) Bolos em porções individuais ou em pedaços; 5) Almoço e jantar, com pelo menos uma opção vegetariana. 6) Chás em sachês ou qualquer forma que permita o preparo rápido.

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2.5 –––– O permissionário poderá instalar, nos espaços determinados pela Pró-Reitoria de Infra-Estrutura, até 03 (três) máquinas do tipo auto-atendimento (refrigerante, café ex-presso, etc.); 2.6 ---- A cozinha da lanchonete deverá ser equipada com sistema de exaustão que permita a adaptação de coifa, de forma a possibilitar o preparo dos alimentos. A adaptação do espaço deverá ser feita pela permissionária; 2.7 - A permissionária deverá observar rigorosamente as normas da concedente no que se refere às instalações, conservação e limpeza, segundo o Termo de Referência para instalação de Lanchonetes e Restaurantes nas dependências da Universidade Federal de Juiz de Fora conforme especificado no presente termo; 2.8 - É vedada a utilização da Lanchonete para qualquer outro fim que não o previsto neste termo, sendo vedado, ainda, ao permissionário, transferir a permissão, locar, sub-locar, ceder ou emprestar o imóvel, ainda que parcialmente; 2.9 - Só poderão ser efetuadas benfeitorias no imóvel mediante prévia e escrita autoriza-ção da concedente e de acordo com as normas e orientações da Pró-Reitoria de Infra-Estrutura da UFJF; 2.10 – A permissionária responderá civil e criminalmente pelos prejuízos causados ao imóvel ou a freqüentadores das instalações a que der causa ou seus empregados; 2.11 - A permissionária compromete-se ainda a: a) providenciar as licenças e seguros obrigatórios por lei; b) assegurar o acesso à cantina aos servidores da UFJF encarregados da verificação do cumprimento das cláusulas do presente termo e dos fiscais, devidamente identificados, dos órgãos responsáveis pela fiscalização das atividades desenvolvidas; c) não deixar no local caixas ou embalagens de modo ostensivo que comprometam a boa aparência do local. 2.12 – Ao iniciar suas atividades a permissionária deverá apresentar uma relação com todos os aparelhos, equipamentos e móveis de sua propriedade que serão utilizados na CANTINA. Deverá ser apresentada também uma relação de empregados que trabalharão na CANTINA. Estas informações deverão ser atualizadas trimestralmente pela permissio-nária. Somente os bens relacionados poderão ser retirados. As benfeitorias realizadas pela permissionária, tais como bancadas, mesas de alvenaria e outros, reverterão auto-maticamente ao patrimônio da concedente, sem que caiba à permissionária qualquer indenização. 2.13 - A permissão onerosa de uso será concedida em caráter precário, ficando a permis-sionária obrigada a desocupar o espaço e restituí-lo à concedente assim que lhe for exi-gido, sem necessidade de qualquer interpelação, notificação judicial ou extrajudicial, A permissionária terá um prazo de 30 (trinta) dias corridos para desocupação. Não caberá também nenhum tipo de indenização. 2.14 – A permissionária deverá manter a qualidade dos gêneros comercializados, de a-cordo com as normas nutricionais e condições sadias de fornecimento. 2.15 - A permissionária deverá fornecer amostras dos gêneros comercializados, para con-trole de qualidade, sempre que solicitado pela UFJF. CLÁUSULA TERCEIRA CLÁUSULA TERCEIRA CLÁUSULA TERCEIRA CLÁUSULA TERCEIRA ---- TERMO DE REFERÊNCIATERMO DE REFERÊNCIATERMO DE REFERÊNCIATERMO DE REFERÊNCIA....

3.13.13.13.1 Normas para instalação de equipamentosNormas para instalação de equipamentosNormas para instalação de equipamentosNormas para instalação de equipamentos � Os permissionários das Lanchonetes e Restaurantes deverão apresentar o projeto arquitetônico, hidráulico e elétrico constando localização e especifi-cação dos equipamentos a serem utilizados;

� Todos os equipamentos para produção de alimentos, como: fornos, fritadei-ras, fogões, sanduicheiras e similares serão a gás; ficando expressamente vedada a utilização de equipamentos elétricos para preparo e cocção de a-limentos.

� Será permitido o uso de 01 (um) forno microondas. � O projeto de instalação dos equipamentos será submetido à Pró-Reitoria de Infra-Estrutura para aprovação

3.23.23.23.2 Normas de Funcionamento:Normas de Funcionamento:Normas de Funcionamento:Normas de Funcionamento:

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3.2.1 Deverão existir aparelhos de refrigeração e/ou resfriamento quando são armazenados e vendidos produtos alimentícios perecíveis ou alteráveis;

3.2.2 Todos os recipientes para coleta de resíduos, que deverão existir na área interna e externa da Lanchonete, em número razoável, deverão ser ade-quados, de fácil limpeza e providos de tampo, bem como ter acondiciona-dos sacos de lixo apropriados, ou recipientes descartáveis;

3.2.3 Todas pessoas que trabalham na Lanchonete, deverão apresentar caderne-ta de vacinação em dia, devendo as mesmas serem apresentadas anual-mente à repartição sanitária para necessária revisão;

3.2.4 Todas as pessoas que trabalham na Lanchonete deverão utilizar vestuário adequado à natureza do serviço; sendo expressamente vedado a todos os que trabalham na Lanchonete o uso de chinelos, sandálias, bermudas, ca-misas sem manga, entre outras proibições das normas sanitárias;

3.2.5 Todas as pessoas que manipulam os alimentos, do preparo ao serviço, de-verão utilizar de toucas para o cabelo e luvas;

3.2.6 Deverá ser mantido rigoroso asseio, nas pessoas, nos utensílios, nas insta-lações e no local das Lanchonetes e Restaurantes;

3.2.73.2.73.2.73.2.7 Deverá estar fixado, em local visível para os consumidores, em um quadro o Deverá estar fixado, em local visível para os consumidores, em um quadro o Deverá estar fixado, em local visível para os consumidores, em um quadro o Deverá estar fixado, em local visível para os consumidores, em um quadro o endereço e o telefone do Centro de Saúde responsável pela fiscalização sendereço e o telefone do Centro de Saúde responsável pela fiscalização sendereço e o telefone do Centro de Saúde responsável pela fiscalização sendereço e o telefone do Centro de Saúde responsável pela fiscalização sa-a-a-a-nitnitnitnitáááária das Lanchria das Lanchria das Lanchria das Lanchonetes e Restaurantes, bem como o telefone e o endereço onetes e Restaurantes, bem como o telefone e o endereço onetes e Restaurantes, bem como o telefone e o endereço onetes e Restaurantes, bem como o telefone e o endereço do PROCON, bem como os ddo PROCON, bem como os ddo PROCON, bem como os ddo PROCON, bem como os deeeevidos alvarás e licenças de funcionamento.vidos alvarás e licenças de funcionamento.vidos alvarás e licenças de funcionamento.vidos alvarás e licenças de funcionamento.

3.2.8 qualquer substância alimentícia não poderá ser exposta à venda a não ser que esteja devidamente protegida contra poeira, insetos e outras formas de deteriorização.

3.2.9 no acondicionamento ou embalagem não poderá haver contato direto de alimentos com jornais, papéis coloridos ou filmes plásticos usados ou qual-quer invólucro que possa transferir ao alimento substâncias contaminan-tes.

3.2.10 s alimentos industrializados servidos só poderão ser aqueles registrados nos órgãos públicos competentes.

3.2.11 proibições no interior das Lanchonetes e Restaurantes : � fumar; � varrer a seco; � permitir a entrada ou a permanência de quaisquer animais; � ter em depósito, substâncias nocivas à saúde ou que possam servir para alterar, adulterar, fraudar ou falsificar alimentos (saneantes, de-sinfetantes e produtos similares).

3.2.12 vedado o fornecimento dos seguintes produtos nas Lanchonetes e Restau-rantes:

� todo e qualquer tipo de bebida alcoólica; � todo e qualquer tipo de tabaco; � todo e qualquer tipo de medicamento ou produto químico-farmacêutico.

3.3. Em razão do fornecimento de refeições o permissionário deverá cumprir as seguintes exigências: 3.3.1 Apresentar instalações físicas adequadas de forma a possibilitar um fluxo ordenado e a facilitar as operações de manutenção, limpeza e desinfecção; 3.3.2 O projeto de instalação dos equipamentos deverá estar de acordo com o manual da Associação Brasileira das Empresas de Refeições Coletivas (ABERC); 3.3.3 Os equipamentos deverão ser mantidos organizados e em adequado estado de conservação; 3.3.4 Os utensílios usados deverão ser apropriados para a finalidade; 3.3.5 Os trabalhadores responsáveis pela atividade de higienização dos alimentos, bem como pela cocção e serviço, deverão utilizar uniformes compatíveis à atividade (conser-

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vados e limpos), protetores de cabelo, luvas e ter práticas adequadas na manipulação dos alimentos; 3.3.6 Presença de responsável técnico; 3.3.7 Atender às normas de legislação vigente, conforme resolução RDC nº 216 – ANVI-SA; 3.3.8 Atenção permanente quanto à higiene pessoal; 3.3.9 Capacitação periódica em técnicas de manipulação higiênica dos alimentos, com apresentação dos comprovantes de treinamento a cada ano; 3.3.10 Realizar ações eficazes e contínuas de controle integrado de vetores e pragas ur-banas, com o objetivo de impedir a atração, abrigo, acesso e ou proliferação dos mes-mos; 3.3.11 O lixo deverá ser disposto adequadamente em recipientes de fácil limpeza, em sacos plásticos (devem ser providos com tampas acionadas por pedal). CLÁUSULA QUARTA CLÁUSULA QUARTA CLÁUSULA QUARTA CLÁUSULA QUARTA –––– DA FISCALIZAÇÃODA FISCALIZAÇÃODA FISCALIZAÇÃODA FISCALIZAÇÃO 4.1 - A permissionária deverá permitir o livre acesso de funcionários da concedente e de órgãos ou entidades federais, estaduais e municipais, devidamente identificados, indindindinde-e-e-e-pendentemente de comunicação prévia das visitas, pendentemente de comunicação prévia das visitas, pendentemente de comunicação prévia das visitas, pendentemente de comunicação prévia das visitas, objetivando a fiscalização do cumpri-mento das cláusulas deste Contrato e das normas legais relacionadas com as atividades desenvolvidas. A permissionária deverá corrigir rigorosamente dentro do prazo estabele-cido pela fiscalização da concedente ou pelos órgãos federais, estaduais e municipais as imperfeições encontradas. CLÁUSULA QUINTA CLÁUSULA QUINTA CLÁUSULA QUINTA CLÁUSULA QUINTA ---- DO PREÇO E DO PAGAMENTODO PREÇO E DO PAGAMENTODO PREÇO E DO PAGAMENTODO PREÇO E DO PAGAMENTO 5.1 - Como contrapartida à permissão de uso e ocupação do espaço, a permissionária pagará à concedente mensalmente R$ -------- (--------), acrescidos da Taxa de Uso de E-nergia Elétrica e Água, no valor de R$ 350,00 (trezentos e cinqüenta reais), além do so-matório dos demais encargos apurados pela concedente, quando for o caso, mediante apresentação dos comprovantes à permissionária, aplicados os seguintes descontos ape-nas sobre o valor da permissão: 50% (cinqüenta por cento) para o mês de janeiro e 25% (vinte e cinco por cento) para os meses de fevereiro e julho, excluído do desconto a taxa fixa e invariável:

MÊSMÊSMÊSMÊS VVVVAAAALOR LOR LOR LOR

OFEOFEOFEOFERRRRTADOTADOTADOTADO

DEDEDEDESSSSCONTOCONTOCONTOCONTO VALOR REALVALOR REALVALOR REALVALOR REAL TAXATAXATAXATAXA VALOR TVALOR TVALOR TVALOR TO-O-O-O-TALTALTALTAL

JANEJANEJANEJANEIIIIRORORORO 50%50%50%50% R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00

FEVFEVFEVFEVEEEEREIROREIROREIROREIRO 25%25%25%25% R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00

MARÇOMARÇOMARÇOMARÇO INTINTINTINTEEEEGRALGRALGRALGRAL R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00

ABRILABRILABRILABRIL INTINTINTINTEEEEGRALGRALGRALGRAL R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00

MAIOMAIOMAIOMAIO INTINTINTINTEEEEGRALGRALGRALGRAL R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00

JUNHOJUNHOJUNHOJUNHO INTINTINTINTEEEEGRALGRALGRALGRAL R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00

JULHOJULHOJULHOJULHO 25%25%25%25% R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00

AGOAGOAGOAGOSSSSTOTOTOTO INTINTINTINTEEEEGRALGRALGRALGRAL R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00

SETESETESETESETEMMMMBROBROBROBRO INTINTINTINTEEEEGRALGRALGRALGRAL R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00

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OUTOUTOUTOUTUUUUBROBROBROBRO INTINTINTINTEEEEGRALGRALGRALGRAL R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00

NOVENOVENOVENOVEMMMMBROBROBROBRO INTINTINTINTEEEEGRALGRALGRALGRAL R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00

DEZEDEZEDEZEDEZEMMMMBROBROBROBRO INTINTINTINTEEEEGRALGRALGRALGRAL R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00

5.2 – A permissionária deverá recolher em Conta da União através de GRU - Guia de Re-colhimento da União, até o 5° (quinto) dia útil do mês subseqüente, a contrapartida apu-rada na forma do item 5.1. A guia de recolhimento deverá ser solicitada na Coordenado-ria de Execução e Suporte Financeiro da UFJF localizada no Prédio da Reitoria – Campus Universitário (Telefone: (32)2102-3948) com a devida antecedência. O não recolhimento, no prazo previsto, implicará na aplicação de multa de 2% e juros de moratórios de 0,33% ao dia. Uma cópia do comprovante de pagamento deverá ser entregue à Pró-Reitoria de Infra-Estrutura. CLÁUSULA SEXTA CLÁUSULA SEXTA CLÁUSULA SEXTA CLÁUSULA SEXTA ---- DO REAJUSTEDO REAJUSTEDO REAJUSTEDO REAJUSTE 6.1 - O valor da contrapartida será reajustado anualmente de acordo com a variação do INPC calculada pelo IBGE, ocorrida no período anualizado do mês imediatamente anterior ao da incidência do reajuste. Na ausência ou extinção deste índice as partes elegerão outro. CLÁUSULA SÉTIMA CLÁUSULA SÉTIMA CLÁUSULA SÉTIMA CLÁUSULA SÉTIMA ---- DA VIGÊNCIADA VIGÊNCIADA VIGÊNCIADA VIGÊNCIA 7.1 - A permissão vigorará pelo prazo de 36 (trinta e seis) meses, compreendendo o perí-odo de -------------- a --------------, podendo ser prorrogada nos termos da Lei. CLÁUSULA OITAVA CLÁUSULA OITAVA CLÁUSULA OITAVA CLÁUSULA OITAVA ---- DAS PENALIDADESDAS PENALIDADESDAS PENALIDADESDAS PENALIDADES 8.1 - O atraso injustificado na execução do objeto da permissão sujeitará a permissionária a multa de mora de 0.5% (cinco décimos por cento) sobre o valor global da permissão, para cada dia de atraso, observado o prazo máximo de 05 (cinco) dias úteis; 8.1.1 - A multa de que trata este item não impedirá a cassação da permissão pela conce-dente e a aplicação de outras sanções. 8.2 - Pela inexecução, total ou parcial do objeto da permissão, ultrapassado o prazo esta-belecido no item 8.1, a concedente poderá aplicar ao permissionário as seguintes san-ções, isolada ou cumulativamente: 8.2.1 - advertência; 8.2.2 - multa, meramente moratória, como previsto no item 8.1, retro, ou multa penali-dade de 15% (quinze por cento) sobre o valor global da permissão; 8.2.3 - suspensão temporária de participação e impedimento de contratar com a Adminis-tração por prazo não superior a 05 (cinco) anos; 8.2.4 - declaração de inidoneidade para licitar ou contratar com a concedente enquanto perdurarem os motivos da punição; 8.3 - As sanções previstas nos itens 8.2.1 e 8.2.3 poderão ser aplicadas juntamente com o item 8.2.2, facultada a defesa do interessado, no prazo de 05 (cinco) dias úteis; 8.4 - A sanção estabelecida no item 8.2.4 será aplicada pela autoridade competente, po-dendo ser aplicada juntamente com o item 8.2.2, facultada a defesa do interessado no respectivo processo no prazo de 10 (dez) dias da abertura de vista; 8.5 - As multas serão recolhidas no prazo de 05 (cinco) dias úteis, a contar da intimação da decisão administrativa que as tenham aplicado, ou ainda, quando for o caso, cobradas judicialmente; 8.6 - O valor da multa será fixado em real na data de sua aplicação e será corrigida pelo IGPM na data da liquidação; 8.7 – Será aplicada multa de 10% (dez por cento) sobre o valor global do contrato para cada equipamento elétrico encontrado pela Concedente no espaço cedido e que seja ve-dado pelo presente termo (fritadeiras, fornos, fogões, se utilizarem energia elétrica).

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8.7.1 – A reincidência no uso de equipamentos vedados implicará no direito da Universi-dade em rescindir o presente termo. 8.8 - As penalidades previstas neste Edital poderão deixar de ser aplicadas, total ou par-cialmente, a critério da Autoridade Competente, se entender como justas os argumentos apresentados pela Permissionária. CLÁUSULA NONA CLÁUSULA NONA CLÁUSULA NONA CLÁUSULA NONA –––– DAS DISPOSIÇÕES FINAISDAS DISPOSIÇÕES FINAISDAS DISPOSIÇÕES FINAISDAS DISPOSIÇÕES FINAIS 9.1 Integram o presente Termo, independentemente de transcrição, por serem de ple-no conhecimento das partes, o Edital da Concorrência 001/2012 e a proposta apresenta-da pela permissionária.

CLÁUSULA DÉCIMA CLÁUSULA DÉCIMA CLÁUSULA DÉCIMA CLÁUSULA DÉCIMA ---- DA ACEITAÇÃO E DO FODA ACEITAÇÃO E DO FODA ACEITAÇÃO E DO FODA ACEITAÇÃO E DO FORORORORO

10.1 - O foro para dirimir questões relativas ao presente contrato será o da Justiça Fede-ral - Subseção Judiciária de Juiz de Fora - MG. E assim, por estarem justas e acordadas, as partes firmam o presente instrumento, em 04 (quatro) vias, para um só efeito, as quais, depois de lidas e achadas conforme, vão assinadas pelos representantes das partes contratantes.

------------------------------------------------------------- Reitor da UFJF

--------------------------------------- Permissionária

Testemunhas: ------------------------------ NOME: CPF: ------------------------------- NOME: CPF:

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ANEXO VIANEXO VIANEXO VIANEXO VI

PROPOSTA COMERCIALPROPOSTA COMERCIALPROPOSTA COMERCIALPROPOSTA COMERCIAL

MÊSMÊSMÊSMÊS VVVVAAAALOR LOR LOR LOR

OFEOFEOFEOFERRRRTADOTADOTADOTADO (A)(A)(A)(A)

DEDEDEDESSSSCONTOCONTOCONTOCONTO

(B)(B)(B)(B)

VALOR REALVALOR REALVALOR REALVALOR REAL (C)(C)(C)(C)

(A (A (A (A –––– B)B)B)B)

TAXATAXATAXATAXA (D)(D)(D)(D) VALOR TVALOR TVALOR TVALOR TO-O-O-O-TALTALTALTAL

(C + D)(C + D)(C + D)(C + D)

JANEJANEJANEJANEIIIIRORORORO 50%50%50%50% R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00

FEVFEVFEVFEVEEEEREIROREIROREIROREIRO 25%25%25%25% R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00

MARÇOMARÇOMARÇOMARÇO INTINTINTINTEEEEGRALGRALGRALGRAL R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00

ABRILABRILABRILABRIL INTINTINTINTEEEEGRALGRALGRALGRAL R$350,R$350,R$350,R$350,00000000

MAIOMAIOMAIOMAIO INTINTINTINTEEEEGRALGRALGRALGRAL R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00

JUNHOJUNHOJUNHOJUNHO INTINTINTINTEEEEGRALGRALGRALGRAL R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00

JULHOJULHOJULHOJULHO 25%25%25%25% R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00

AGOAGOAGOAGOSSSSTOTOTOTO INTINTINTINTEEEEGRALGRALGRALGRAL R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00

SETESETESETESETEMMMMBROBROBROBRO INTINTINTINTEEEEGRALGRALGRALGRAL R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00

OUTOUTOUTOUTUUUUBROBROBROBRO INTINTINTINTEEEEGRALGRALGRALGRAL R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00

NOVENOVENOVENOVEMMMMBROBROBROBRO INTINTINTINTEEEEGRALGRALGRALGRAL R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00

DEZEDEZEDEZEDEZEMMMMBROBROBROBRO INTINTINTINTEEEEGRALGRALGRALGRAL R$350,00R$350,00R$350,00R$350,00

A EMPRESA _________A EMPRESA _________A EMPRESA _________A EMPRESA ______________________________ inscrita no CNPJ sob o n. __________________, por _____________________ inscrita no CNPJ sob o n. __________________, por _____________________ inscrita no CNPJ sob o n. __________________, por _____________________ inscrita no CNPJ sob o n. __________________, por seu representante legal, declara que formulou prseu representante legal, declara que formulou prseu representante legal, declara que formulou prseu representante legal, declara que formulou prooooposta de forma livre e independente, nos posta de forma livre e independente, nos posta de forma livre e independente, nos posta de forma livre e independente, nos exatos termos do Edital, tendo ciência que a referida prexatos termos do Edital, tendo ciência que a referida prexatos termos do Edital, tendo ciência que a referida prexatos termos do Edital, tendo ciência que a referida prooooposta vale por sessenta dias, a posta vale por sessenta dias, a posta vale por sessenta dias, a posta vale por sessenta dias, a contacontacontacontar da data de abertura dos envelopes.r da data de abertura dos envelopes.r da data de abertura dos envelopes.r da data de abertura dos envelopes.

Juiz de Fora, ____ de ____________ de 201Juiz de Fora, ____ de ____________ de 201Juiz de Fora, ____ de ____________ de 201Juiz de Fora, ____ de ____________ de 2012222....

Nome:Nome:Nome:Nome:

CPF:CPF:CPF:CPF:

Page 21: UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA PRÓ-REITORIA DE ...ªncia-001... · 2.5.12.5.12.5.1 - Declaração formal de que o licitante se obr iga expressa e imediata-mente a acusar a

UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA PRÓ-REITORIA DE PLANEJAMENTO E GESTÃO

COORDENADORIA DE SUPRIMENTOS

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ANEXO VIIANEXO VIIANEXO VIIANEXO VII

COMPROVANTE DE RETIRADA DO EDITAL COMPROVANTE DE RETIRADA DO EDITAL COMPROVANTE DE RETIRADA DO EDITAL COMPROVANTE DE RETIRADA DO EDITAL

Senhor LicSenhor LicSenhor LicSenhor Liciiiitante,tante,tante,tante, Visando comunicação futura entre esta Universidade Federal de Juiz de Fora, Coor-denação de Suprimentos e essa empresa, solicitam de Vossa Senhoria preencher o recibo abaixo, remetendo-o ao Presidente da Comissão Especial de Licitação, por meio do fax por meio do fax por meio do fax por meio do fax (32) (32) (32) (32) 2102210221022102----3744, 3744, 3744, 3744, ou eeee----mail: mail: mail: mail: [email protected]@[email protected]@ufjf.edu.br .... A não remessa do recibo exime o Presidente Comissão Especial de Licitação da co-municação de eventuais retificações ocorridas no instrumento convocatório, bem como de quaisquer informações adicionais que ser fizerem necessárias. Juiz de Fora, 26 de janeiro de 2012. Anna Cecília Assis Mendonça Presidente da Comissão Especial de Licitação

OBERVAÇÃO: Somente as empresas que retiram o Edital por meio do acesso ao site OBERVAÇÃO: Somente as empresas que retiram o Edital por meio do acesso ao site OBERVAÇÃO: Somente as empresas que retiram o Edital por meio do acesso ao site OBERVAÇÃO: Somente as empresas que retiram o Edital por meio do acesso ao site www.ufjf.brwww.ufjf.brwww.ufjf.brwww.ufjf.br deverão encaminhar ao Presidente Comissão Especial de Licitação o presedeverão encaminhar ao Presidente Comissão Especial de Licitação o presedeverão encaminhar ao Presidente Comissão Especial de Licitação o presedeverão encaminhar ao Presidente Comissão Especial de Licitação o presennnnte te te te recibo.recibo.recibo.recibo.

RECIBO DO EDITAL DE LICITAÇÃO CONCORRÊNCIA Nº 001/2012-COSUP

Razão Social:

________________________________________________________.

CNPJ Nº:

________________________________________________________.

Endereço:

______________________________________________________.

Cidade: ________________ Estado______ Fone; ___________

Fax:____________.

Pessoa para contato: ____________________________________________.

Endereço eletrônico (e-mail):_______________________________________.

Recebemos através do acesso à página www.ufjf.br, nesta data, cópia

do instrumento convocatório da licitação acima identificas.

Local/data:____________________,_____de________________de 2012.