Política de Acompanhamento da

Pecuária de Corte no Rio Grande do Sul

V Encontro de Pecuaristas de Campo Nativo do Cone Sul da América do Sul

III Seminário O Pampa e o Gado

Lavras do Sul, 27 de outubro de 2011

Política Pública Prioritária Programa de Valorização da Carne Gaúcha

Reinstalação da Câmara Setorial da Carne Governança Ambiente de diálogo Entendimento Participação compartilhada Decisão voltada para consenso

Alinhamento Estratégico da Cadeia da CarneSeminário – julho de 2011

FUNDESA

Objetivos: Atores da cadeia Temas centrais e prioritários Definir metas, projetos e ações Garantir o desenvolvimento sustentável do setor

ATORES ENVOLVIDOS SEAPA MAPA SICADERGS FARSUL FETAG SEFAZ AICSUL INSTITUIÇÕES

FINANCEIRAS

AGAS FEDERACITE FEBRAC APROCCIMA APROPAMPA INSTITUIÇÕES DE

PESQUISA E ENSINO UFRGS/ FEPAGRO/

UFSM/EMBRAPA

Metodologia

Construção da visão de futuro, análise de tendências e ambientes, priorização de ações em

eixos temáticos:

SANIDADEPRODUÇÃO MERCADO

EIXO SANIDADE

Visão de futuroFornecer garantias sanitárias

Fortalecimento do Serviço Veterinário Oficial

Convênio com MAPA – R$ 31 milhões Estruturacão das unidades locais veterinárias Inquéritos epidemiológicos Treinamento e capacitação de pessoal Aquisição de equipamentos e automóveis

EIXO SANIDADE

Implantação da Rastreabilidade em 100% do rebanho gaúcho

Defesa Sanitária Aptidão para acessar mercados exigentes Agregação de valor ao produto Tendência global / inserção Ferramenta de manejo e certificação nos sistemas

produtivos

Recomendação da OIE no Código Sanitário de Animais terrestres identificar e localizar enfermidades dos animais;

garantir segurança alimentar;

controle das enfermidades e incidência nos alimentos;

melhorar o controle nos programas de vacinação;

controle de rebanho e movimentações;

compartimentalização;

sistema rápido de notificação;

RASTREABILIDADE

•Faixa Etária, geração nascida•Brinco + chip RFID•TI – Base de dados única PGA

MÓDULOSGTARASTREABILIDADEINSPEÇÃO

Obrigatória e subsidiada

RASTREABILIDADECronograma

•Delineamento operacional•Formatar e testar o sistema - PGA•Base legal

•Consulta pública prévia a homologação•Processo licitatório •Treinamento e capacitação•Divulgação

RASTREABILIDADE

Captação de recursosBNDESEmenda parlamentar da bancada

Visão de futuro

Ser referência na produção de carne de qualidade e na utilização de tecnologias sustentáveis nos diferentes ecossistemas gaúchos

Qualidade de carne / ambiente / racial;

Eficiência de produção (renda)/ ambiente (campo nativo);

Produção com volume e constância; Políticas públicas e privadas para ATER

EIXO PRODUÇÃO

Projetos definidos Utilização do conhecimento sobre os recursos

naturais disponíveis para melhoria da nutrição do rebanho gaúcho

Organização da base produtiva para promoção tecnológica e comercial

Desenvolvimento de conhecimento adequado aos sistemas de produção e potencialidades

EIXO PRODUÇÃO

Objetivos: Capacitação técnica e gerencial de produtores; Criar modelo de assistência técnica permanente; Integrar a cadeia produtiva; Produção pecuária sustentável.

PROJETO PECUÁRIA EFICIENTE

Delineamento operacional do modelo de ATERSimetria de conceitos e abordagem

1) Sensibilização dos produtoresConsultores articuladores

Fomento das bases associativasManutenção da atividade nos grupos

PROJETO PECUÁRIA EFICIENTE

Delineamento operacional do modelo de ATER

2) Capacitação de técnicos Consultores articuladores e de Intervenção

EMPRABA, FEPAGRO, UFRGS, SEBRAE, EMATER

PROJETO PECUÁRIA EFICIENTE

Delineamento operacional do modelo de ATER3) Campo - Consultores de intervenção

Estratégia no estabelecimento rural:diagnósticoelaboração de planos e metasvalidação de planos

PROJETO PECUÁRIA EFICIENTE

Captação de recursos:PilotoSEBRAE – 80%

INSTITUTO DA CARNE GAÚCHABase legal (público privado)Fundo setorial ou FUNDESAGerenciamento do programa e recursosCadastramento de técnicos e produtoresPromoção comercialCertificação

PROJETO PECUÁRIA EFICIENTE

Programa DISSEMINA

CRIAFEPAGROPecuarista familiarConvênio com Prefeituras MunicipaisDoação de sêmen pelas Associações

de Raça

Visão de futuroAumentar em 50% a produção em 10 anos; Aumentar em 100% a exportação em 6 anos; Reduzir ou suprimir o abate clandestino.

Projetos definidos: Promoção da carne gaúcha

Selo Carne GaúchaDiferencial sistema de produção Ambiente Raças europeias

Pré-requisitos: AGREGAR RS, inspeção oficial

EIXO MERCADO

Projetos definidos: Promoção da Carne Gaúcha

1) Selo Carne GaúchaPromocional – abrangência amplaSustentabilidade e preservação ambientalDiferenciação pela procedência e sistema de produção

Regulamentação (vinculação com Instituto da Carne Gaúcha)Pré-requisitos: Agregar RS, inspeção oficialLayout

EIXO MERCADO

Projetos definidos: Promoção da Carne Gaúcha

2) Base de Dados ConsolidadaConvênio UFRGS/SEAPA

Aplicabilidade:

definição de políticas públicas

ações de negócio

marketing

EIXO MERCADO

Projetos definidos: Promoção da Carne Gaúcha

2) Base de Dados ConsolidadaConstrução CENTRAL DE INFORMAÇÕESDisponibilizada na WEB Boletins Informativos periódicosAnuários

EIXO MERCADO

Projetos definidos: Promoção da Carne Gaúcha

3)Plano de PromoçãoOrientativoMarketing

EIXO MERCADO

Plano de Promoção1. Levantamento das informações

briefing2. Elaboração do material de marketing

adequação da linguagem3. Campanha promocional e de publicidade

Institucional ImprensaFeiras

EIXO MERCADO

EntendimentoParcerias consolidadasConvergênciaSinergismo de ações

PROGRAMA CARNE GAÚCHA

METAS Agregação de valor ao produto Aumento de renda para a cadeia produtiva Aumento da produtividade Aumento das exportações Contribuição para a melhoria do PIB gaúcho

PROGRAMA CARNE GAÚCHA

Muito obrigada

Sede central: Av. Getúlio Vargas, 1384 – Menino Deus – Porto Alegre/RSTelefone: 3288-6200 (geral) e 3288-7800 (DDA)

Fone: (51) 3288-6200 E-mail: camaras-setoriais@agricultura.rs.gov.br

www.agricultura.rs.gov.br