XXXVIII. HalXXXVIII. Haláászati Tudomszati Tudomáányos Tannyos Tanáácskozcskozááss

A HortobA Hortobáágyi Halgazdasgyi Halgazdasáág g ZrtZrt. ter. terüületletéérrőől l szszáármazrmazóó

nagy knagy káárróókatonkatonáák halfogyasztk halfogyasztáássáának nak

elemzelemzéése se

TTóóth Norbert th Norbert ––

Dr. Dr. GyGyüürere

PPééter ter ––

JuhJuháász Psz Pééterter--

Dr. JuhDr. Juháász Lajos sz Lajos

DEBRECENI EGYETEMDEBRECENI EGYETEMAGRAGRÁÁRTUDOMRTUDOMÁÁNYI KNYI KÖÖZPONTZPONT

MEZMEZŐŐGAZDASGAZDASÁÁGG--

ÉÉLELMISZERTUDOMLELMISZERTUDOMÁÁNYI NYI éés s KKÖÖRNYEZETGAZDRNYEZETGAZDÁÁLKODLKODÁÁSI KARSI KAR

TERMTERMÉÉSZETVSZETVÉÉDELMI DELMI ÁÁLLATTANI LLATTANI ÉÉS VADGAZDS VADGAZDÁÁLKODLKODÁÁSI SI TANSZTANSZÉÉKK

TanszTanszéékvezetkvezetőő::Dr. Dr. habilhabil

JuhJuháász Lajossz Lajos

SZARVASSZARVAS

2014. m2014. máájus 29. jus 29.

BevezetBevezetééssA kárókatona:

Kizárólag halfogyasztás! Svéd kutatók leírtak táplálékából kétéltűeket is.

Szakirodalmi adatok 500 g hal/nap/egyed értéket számolnak

fiókanevelési időszakban ez magasabb is lehet.

Hazai táplálkozásökológiai vizsgálatok kis számban történtek (Faragó és Gosztonyi, 2009; Dudás és Kovács, 2011; Keresztessy et al., 2013, Oláh et al., 2003; Szabó et al., 1995)

A zsákmányolt halak testalakja limitálóbb méretüknél.

Halfogyasztását tekintve nem válogatós:tengeri és édesvízi halfajok egyaránt

Különböző vízterekre vonatkoztatva a kár mértéke változó!

--

K+F egyK+F együüttmttműűkkööddéés a HHG s a HHG ZrtZrt. . éés a DEs a DE-- MMÉÉK TermK Terméészetvszetvéédelmi delmi ÁÁllattani llattani éés s

VadgazdVadgazdáálkodlkodáási Tanszsi Tanszéék kk köözzöött 2012tt 2012--ttőőll

--

1915 1915 2000 ha2000 ha--

2010 2010 6000 ha6000 ha/ t/ tööbb bb ttóóegysegyséégg

--

A fA főő

halfaj a ponty, amur, busa fajokhalfaj a ponty, amur, busa fajok,, csuka, scsuka, süüllllőő, harcsa, keszegf, harcsa, keszegféélléékk

--

HazHazáánk nk éévi haltermelvi haltermeléésséének negyede nek negyede

Anyag Anyag éés ms móódszerdszer

Fegyveres riasztFegyveres riasztáás s éés gys gyéérrííttéés:s:

jjéégvesztgvesztééttőől a tavak befagyl a tavak befagyáássááigig folyamatos folyamatos mintagymintagyűűjtjtéés s

biometriaibiometriai mméérréések sek éés gyomortartalom s gyomortartalom vizsgvizsgáálatok latok

halfajok meghathalfajok meghatáározrozáása sa /faj,db,egyedi t/faj,db,egyedi töömeg, meg, standard testhossz/teljes standard testhossz/teljes testhossz/testhossz/

kkéépp

Gyomortartalom vizsgGyomortartalom vizsgáálatoklatok

GyGyűűjtjtéések ideje: 2012. sek ideje: 2012. ááprilisprilisááttóól folyamatosanl folyamatosan6 t6 tóóegysegyséég: g:

CsCséécscs, F, Féényes, Malomhnyes, Malomhááza, Akadza, Akadéémia, mia, VirViráágoskgoskúútt, , KungyKungyöörgyrgy

493 megvizsg493 megvizsgáált egyed (2014. 04.19lt egyed (2014. 04.19--ig)ig)178 178 éértrtéékelhetkelhetőő begytartalom (36,1%)begytartalom (36,1%)

313 azonos313 azonosííthatthatóó halegyed halegyed 11 azonos11 azonosíított halfaj:tott halfaj:

ponty (tponty (tőő--,t,tüükköörr--,nyurga), csuka, s,nyurga), csuka, süüllllőő, , harcsa, tharcsa, töörpeharcsa, busa (?), amur, srpeharcsa, busa (?), amur, süüggéér, r, ddéévvéérkeszeg, rkeszeg, razborarazbora, ez, ezüüst kst káárráászsz

ÉÉrtrtéékelkelééss1,75 hal/gyomortartalom1,75 hal/gyomortartalomGyomortartalmak Gyomortartalmak öössztssztöömegemege (n:178): (n:178):

23 923 gr (168,11 g hal/minta)23 923 gr (168,11 g hal/minta)Legkisebb tLegkisebb töömegmegűű halzshalzsáákmkmáány: kny: kíínai nai razborarazbora (3gr)(3gr)Legnagyobb tLegnagyobb töömegmegűű halzshalzsáákmkmáány:ny:

ttüükköörponty (346 g) (2013. 10.14)rponty (346 g) (2013. 10.14)LegtLegtööbb halegyed/minta: 13 bb halegyed/minta: 13 pdpd/minta/minta

13 13 pdpd razborarazbora (52 g) (2013. 10.23)(52 g) (2013. 10.23)Legnagyobb tLegnagyobb töömegmegűű gyomortartalom: 616 gr gyomortartalom: 616 gr

(2013.05.14)(2013.05.14)Legkisebb tLegkisebb töömegmegűű gyomortartalom: gyomortartalom: razborarazbora 6 gr6 gr

(2013. 10.23)(2013. 10.23)

0

20

40

60

80

100

120

140

tőpont

ytük

örpon

tyny

urgap

onty

süllő

csuka

harcs

atör

peha

rcsa

busa

razb

ora

amur

ezüst

kárá

szsüg

érdé

vérke

szeg

ismere

tlen

Fajok

Egye

dszá

mHalfajok aránya az összes mintában (n=178)

Zsákmányolt halak össztömegének

(g) eloszlása (n=178)

8069

10791

50810

270419

291

2186

82

486

40

26

231

172

tőpontytükörpontynyurgapontysüllőcsukaharcsatörpeharcsabusa razboraamurezüstkárászsügérdévérkeszegismeretlen

36,0743,46

50,0049,58

32,33

15,4011,83

50,85

3,5711,33

40,00

26,00

38,50

16,55

0,00

10,00

20,00

30,00

40,00

50,00

60,00

tőponty

tükörpontynyurgaponty süllő

csukaharcsa

törpeharcsa busarazbora

amurezüstkárász

sügérdévérkeszeg

ismeretlen

faj

súly

(g)

Zsákmányolt halak átlagos tömege (g) fajok szerint

Zsákmányolt halak össztömege

a tóegységekre vonatkoztatva

3273

2332

6336

4931

5912

1139

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

Virágosk

út (piac

i)

Malomház

a (ivad

éknev

elő)Kungyörgy (

nyújtó

)Ivad

éknev

előCsé

cs (piac

i)Fénye

s (nyú

jtó)

tóegység

töm

eg (g

)

Faj testtömeg (g)min-max

teljestesthossz (mm)

min-maxPonty 7-346 45-270Süllő 32-127 60-250Harcsa 20-167 98-249Csuka 71-102 131-202Törpeharcsa 17-142 30-218Amur 62-98 100-201Dévérkeszeg 18-59 37-153Busa 34-210 121-278Sügér 26 57/70Ezüstkárász 40 103/134Razbora 3-5 53/64

Nem meghatározható 30-50

Zsákmányolt halfajok tömeg-

és testhossz adatai

Virágoskút Malomháza Kungyörgy Ivadék-nevelő Csécs Fényes

Cyprinus

carpio

(„tő”) 9 11 26 14 21 4Cyprinus

carpio

(„tükör”) 13 7 27 47 25 8

Cyprinus

carpio

(„nyurga”) 0 0 0 0 0 1

Sander

lucioperca 10 2 0 0 0 0Esox

lucius 2 0 1 0 0 0Silurus

glanis 4 0 0 0 0 1Ictalurus

sp. 3 2 1 0 0 0Hypophthalmichthys

molitrix 0 7 7 7 4 1

Pseudorasbora

parva 0 0 0 23 0 0Ctenopharyngodon

idella 1 1 2 0 2 0

Carassius

auratus 1 0 0 0 0 0Perca

fluviatilis 1 0 0 0 0 0Abramis

brama 5 0 0 1 0 0

Zsákmányolt halak egyedszáma az egyes tóegységeken

(Chi2=1250,2; Chi2*=79,08; DF: 60, (P<0,05)

hely Fogy. (g)

Minta szám

Átlagos fogy. (g)

Korrekciós tényező

(*2)

Tó- felület

(ha)

Napon- kénti

átlagos madár

létszám

Napi fogy. (kg)

Éves fogy. (kg)

Csécs 5912 30 197,07 394,13 583 31 12,22 4471,8

Virágos kút 3273 28 116,89 233,79 1236 12 2,81 1026,7

Össz.: 9185 58 313,96 627,92 1819 43 15,03 5498,6

Piaci tavakon becsült halfogyasztás

hely Fogy. (g)

Minta szám

Átlagos fogy. (g)

Korrekciós tényező

(*2)

Tó- felület

(ha)

Átlagmadár

létszám (pld)

Napi fogy. (kg)

Éves fogy. (kg)

Fényes 1139 5 227,8 455,6 230 25 11,39 4168,7

Kun- györgy 6336 45 140,8 281,6 146 32 9,01 3297,6

Össz.: 7475 50 368,6 737,2 376 57 20,4 7466,3

Nyújtó

tavakon becsült halfogyasztás

hely Fogy. (g)

Minta szám

Átlagos fogy. (g)

Korrekciós tényező

(*2)

Tó- felület

(ha)

Átlagmadár

létszám (pld)

Napi fogy. (kg)

Éves fogy. (kg)

Ivadéknevelő

4931 47 104,91 209,83 87 19 3,99 1459,1

Malom háza 2332 23 101,39 202,78 72 21 4,26 1558,5

Össz.: 7263 70 206,3 412,61 159 40 8,25 3017,7

Ivadéknevelő

tavakon becsült halfogyasztás

KKöövetkeztetvetkeztetééseksek

SokrSokrééttűű

ttááplpláálkozlkozáás (s (oppurtunistaoppurtunista))RendkRendkíívvüül gyors eml gyors eméésztsztééss

ttéényleges halfogyasztnyleges halfogyasztáás s ééllőő ttöömeg meg

Az elfogyasztott halak mennyisAz elfogyasztott halak mennyiséégi argi aráánya nya megfelel a halgazdasmegfelel a halgazdasáág tavaiban g tavaiban megtalmegtaláálhatlhatóó

nnéépespesííttéési arsi aráányokkalnyokkal

A halgazdasA halgazdasáág terg terüületletéére kivetre kivetíítve jelenttve jelentőős s gazdasgazdasáági vesztesgi veszteséégg ééves szinten 40 ves szinten 40 MFtMFt

TovTováábbi tervezett vizsgbbi tervezett vizsgáálatainklataink

A mintaszA mintaszáám nm nöövelveléése (folyamatos gyse (folyamatos gyéérrííttéés) s)

KKüüllöönbnböözzőő

riasztriasztáási msi móódok teszteldok teszteléése:se:vizuvizuáális/lis/akusztikus szignakusztikus szignáálok alkalmazlok alkalmazáásasatavak rtavak réészleges lefedszleges lefedéése se

(r(réémzsinmzsinóór r alkalmazalkalmazáása)sa)

TovTováábbi rbbi réészletesebb szletesebb ttááplpláálkozlkozáássöökolkolóógiai giai vizsgvizsgáálatlatok (garatfogak, ok (garatfogak, otolitokotolitok))

ÉÉlve tlve töörtrtéénnőő

madmadáárbefogrbefogáássszszíínes gynes gyűűrrűűs s éés hagyoms hagyomáányos jelnyos jelöölléés.s.

KKööszszöönnööm a figyelmet!m a figyelmet!