Análise da Viabilidade Financeira e Econômica do Modelo de Exploração de Ovinos e Caprinos no Ceará por Meio do Sistema Agrossilvipastoril1
DOCUMENTOS TÉCNICO-CIENTÍFICOS
Francisco Mavignier Cavalcante França
• Economista;
• MestreemEconomiaRural;
• DoutorandoemDesenvolvimentoeMeioAmbientepelaUFC/Prodema;
• ConsultordaEmbrapa−CaprinoseOvinos.
Evandro Vasconcelos Holanda Júnior
• Veterinário;
• MestreemZootecnia;
• DoutoremCiênciaAnimal;
• PesquisadordaEmbrapa−CaprinoseOvinos.
Jaime Martins de Sousa Neto
• EngenheiroAgrônomo;
• MestreemZootecnia.
RESUMO
Oestudomostraaestruturadecustos,receitaseasmedidasderesultadosdaídecorrentes,bemcomoosindicadoresobtidosapartirdofluxodecaixadeummodeloreferencialdeexploraçãoagrossilvipastoril.Osprincipaisresultadosobtidoscomomodelo,construídoparaviabilizarasobrevivênciadignadeumagricultorfamiliareassegurarasustentabilidadeambientaldobiomaCaatinga,foram:áreade50ha,investimentostotaisdeR$69,4mil,280animaisnaestabilização,lucratividadede22,2%,rendafamiliarmensaldeR$1.419,41,TIRfinanceirade35,48%eeconômicade52,03%.OVPLeconômicofoi29,5%superioraofinanceiroearelaçãobenefício/custofoide1,39pelaóticafinanceirae1,59pelaeconômica.Osindicadoresmostramaviabilidadedonegócio,comdestaqueparaaviabilidadeeconômica,quesetraduznacontribuiçãodosprodutoresparacomasociedade,umavezquegeramumVPLdeR$81,7mileseapropriamdeapenasR$64,9mil.1
PALAVRAS-CHAVE
Agrossilvipastoril.Caprinovinocultura.AgriculturaFamiliar.
1PesquisarealizadanoâmbitodoProjetodeApoioaoDesenvolvimentodeTecnologiaAgropecuáriaparaoBrasil(Prodetab)−EmpresaBrasileiradePesquisaAgropecuária(Embrapa)/InstitutoInteramericanodeCooperaçãoparaaAgricultura(IICA).
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1 – INTRODUÇÃO
ONordestesempresedestacounaproduçãodeovinosecaprinos,sendoorebanhocaprinocorrespondentea93%doefetivonacionaleoovino,por49%.Ocrescimentodosrebanhosde2003para2004foide4,8%paracaprinose3,4%paraovinos,acompanhandoodesempenhodabovinoculturanacional,quecresceu4,6%,(FRANÇAetal.,2006).
Odespertardademandaporcarnedeovinosecaprinoséconsequênciadofortalecimentodoregionalismo,ensejadopelaglobalizaçãoepelabuscadoatendimentoaosanseiosdosconsumidores(novidade,saúde,tradição)quesempreansiavamportaiscarnes,masnãohaviaofertanaquantidadenemnopadrãoexigido.Paraestenovocenário,sãonecessáriosnovasabordagensdegestão,sistemasdeexploraçãosustentáveiseindicadoresdeviabilidadesocioeconômicoseambientais.
ParadelinearomodelodeexploraçãosustentáveldeovinosecaprinosqueviabilizeageraçãoderendasuficienteparaasobrevivênciadignadafamíliadoagricultorenãodegradeobiomaCaatinga,recorreu-seaAraújoFilho(2006)quantoaosaspectosagronômicoseaváriosprocedimentosmetodológicosconcernentesaavaliaçãofinanceiraeeconômicadeprojetos.Paraposicionarosistemaagrossilvipastorilemrelaçãoaossistemasconvencionaisdeexploraçãodeovinosecaprinos,recorreu-seaosresultadosobtidosporFrançaetal.(2006)paraefeitodecomparação.
Oconceitodesistemaagrossilvipastoril,adotadonesteartigo,éopreconizadoporAraújoFilho(2002apudFRANÇA;HOLANDAJÚNIOR;SOUSANETO,2011),abaixoapresentado:
Ossistemasdeproduçãoagroflorestais,agropastoris,silvipastoriseagrosilvipastorisforamdesenvolvidosemrespostaàspressõesporproduçãodealimentos,tantoparaapopulaçãohumana,comoparaosrebanhoseintegramaexploraçãodeespécieslenhosasperenesassociadasàsculturaseàpastagemafimdegarantiraestabilidadedaproduçãoeelevaraprodutividadedaterra,diversificaraprodução,melhorarafertilidadedosoloeaumentaraofertadefolhagensdeboaqualidade.
Opresenteartigoéumatentativadeanalisar,deformacientífica,aviabilidadefinanceiraeeconômica
domodeloexperimentaldeexploraçãodeovinosecaprinospormeiodosistemaagrossilvipastorildesenvolvidopelaEmbrapaCaprinoseOvinosnosúltimos12anos.
Aimportânciaeanecessidadedeestudossobreosistemaagrossilvipastorilsejustificampeloseucaráterinovadoreporserumacontribuiçãoàexploraçãopecuáriadeformasustentável.Apropósito,Constantin(2009apudCEARÁ,2010)asseveramque“astécnicasagroflorestaistêmsidodesenvolvidasempiricamenteevêmsendoutilizadasháváriasgeraçõespelosíndioseohomemdocampoemdiferentespartesdomundo,massórecentementetêmdespertadointeressecomoatividadecientífica”.
Altiere(1995apudCEARÁ,2011),porsuavez,definesistemadeproduçãoagroflorestal(SAFs)comosendo“oconjuntoharmônicodepráticassustentáveisdemanejoderecursosnaturaisemquesecombinamespéciesflorestais,cultivosagrícolase/oucriaçãodeanimaisnumamesmaáreadeexploração,deformasimultâneaousequencialtemporal”.
2 – ASPECTOS METODOLÓGICOS
2.1 – Modelo de Análise
a) Caracterização dos itens de custos
AestruturadecustosereceitasadotadanoestudoéamesmautilizadapeloInstitutodeEconomiaAgrícoladaSecretariadeAgriculturadeSãoPaulo,porseremosprocedimentosmaismodernosecompatíveiscomoenfoquedeagronegócios.Ositensdecustosereceitasadotadosforamosaseguir:
• Custooperacionalefetivo;
• Custooperacionaltotal;
• Custototal.
Dentreoscomponentesdaestruturadecustos,foidadoumtratamentomaisaprofundadoaositensaseguir,porapresentarempeculiaridadesinerentesàatividaderural:
• Capitalfixo;
• Capitalcirculanteoucusteio;
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• Depreciação;
• Remuneraçãodocapitalinvestido.
b) Indicadores de resultados financeiros
Estesindicadoresderendasãoutilizadosparaanálisedaeficiênciafinanceiradeusodosfatoresdeprodução.Essesindicadoressão:margembruta,margemlíquidaelucro.Justificam-seessesdiferentesindicadoresporqueelestêmmaisoumenosimportância,dependendodaunidadedetempoemquestão.Assim,nocurtoprazo,oprodutordeveestarmaispreocupadocomamargembruta;nomédioprazo,comamargemlíquida;enolongoprazo,comolucro.
2.2 – Modelo de Análise Financeira e Econômica
Nasanálisesdeempreendimentosprodutivos,édesejávelconhecerem-setodososindicadoresfinanceiroseeconômicos.Cadaumadelasutilizamedidasderesultados,quepermitemaavaliaçãodoprojetoporpartedosempreendedoreseporpartedostomadoresdedecisões.Osprimeirospreocupam-se,primordialmente,comaóticafinanceiraondeofocosãoasrelaçõesentrecustosereceitas.Jáossegundos,poucoutilizadosemanálisesdanaturezadesteestudo,identificamíndicesrelacionadoscomaóticaeconômica,maisabrangenteporterreflexosnadimensãosocioeconômica.
Pelaóticafinanceira,sãomostradosindicadoresquemensuramoníveldeatratividadedoprojetoparaoempreendedor,bemcomoascondiçõesdesustentabilidadeesolvência.Paratanto,sãoutilizadososprocedimentos:
• FluxoLíquidodeCaixa;
• ValorPresenteLíquido(VPL);
• TaxaInternadeRetorno(TIR);
• RelaçãoBenefícioCusto(B/C);
• RecuperaçãodoInvestimento(Payback).
Jápelaóticaeconômicaousocial,procura-sedeterminaraatratividadedoempreendimentoparaasociedadecomoumtodo.Trata-sedeavaliarosfluxosdeentradasesaídas,levando-seemcontaos
custosreais,istoé,semasdistorçõesdospreçosdemercado,introduzidasporintervençõesdogoverno,taiscomobitributação,subsídioseoutrasdistorçõesdosistemadepreços.
Atransformaçãodospreçosdemercado(financeiros)empreçoseconômicos(sociais)éfeitaapartirdautilizaçãodefatoresdeconversão,jáexistenteseaceitosmundialmente.Osfatoresdeconversão,paraoBrasil,utilizadosnesteestudo,foramtiradosdeClark(2002)esãoapresentadosaseguir:
• Padrão(utilizadoparareceita)................0,9522
• Investimentos.......................................0,8134
• Custosagropecuários..........................0,8396.
Estaanáliseseráfeitaaquiporduasrazões.Uma,porqueomodeloestudadoérepresentativodeumgrandegrupodeovinocaprinocultores,caracterizandoumsubsetordoagronegócioregional.Ooutro,emrazãodeoBancodoNordesteexigir,nosprojetosquedemandamfinanciamentoagropecuário,aanáliseeconômicaousocialdopleito,pormeiodeseuSistemadeElaboraçãoeAnálisedeProjeto(SEAP).
Oestudodesensibilidade,que,deummodogeral,éumaanálisederiscos,apresentaráalternativasdeviabilidadeparavariações,paramaiseparamenos,emcomponentesdecustosereceitas,emperspectivasprobabilisticamenteaceitáveis.
3 – PRESSUPOSTOS DO MODELO, ÍNDICES ZOOTÉCNICOS E INFORMAÇÕES ECONÔMICAS
Apreocupaçãocomasquestõesecológicas,emanadasdaConferênciaRIO+10,aimportânciaestratégicadaspastagensnaturaisdaCaatingaeacrescentedegradaçãodazonasemiáridadoNordestemotivaramaEmbrapa−CaprinoseOvinosaimplementarumasériedeexperimentosvoltadosparaacriação,embasescientíficas,deummodelodeexploraçãoagrossilvipastorilparaovinosecaprinos.Osexperimentosforamtestados,nosúltimos12anos,nasregiõescearensesdeSobral,SertãoCentral,CanindéeInhamuns.TodososexperimentosforamrealizadosemáreasdobiomaCaatingacontidasnaunidade
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Apropósitodosistemaagrossilvipastoriledodiferencialsocioecológicodosprodutosgeradosporele,GuimarãesFilho(2004apudFRANÇA;HOLANDAJÚNIOR;SOUSANETO,2011)asseveraque:
Avalorizaçãodosprodutoslocaisé,nocontextodaglobalização,ograndeinstrumentoestratégicoparaalcançarosobjetivosprincipaisdepreservarosrecursosdacaatingaeassegurar,aomesmotempo,obem-estardaspopulaçõesquenelavivemedeladependem.Produtosdiferenciados,apartirdaincorporaçãodeumaidentidadeterritorialecultural,constituemumaalternativadegrandepotencialnoSemiárido.Ésimplesmenteumaquestãodeumpoucomaisdeesforçoemconhecermelhoroquetemosedoquedispomos,deconhecerereconhecerosconhecimentoslocais,associando-osapartirdaí,aoconhecimentocientíficonecessárioaplenaexpressãodopotencialdobioma.
Dentreositensquecompõemocustooperacionalefetivo,pode-sedestacarapenasode“manutençãodobancodeproteínas(leucena)edomilho”,querepresenta26,9%dototal,porserumdositensmaisrelevantesnaconcepçãodomodelo.Ocustomédiooperacionalporanimaldoplanteléde12,13contraR$13,61,domodeloconvencional.(AnexoB).Porseuturno,ocustooperacionalefetivorepresenta15,2%dareceitatotal,enquantonomodelotestemunhatalpercentualéde22,02,ficandoopercentualrestantedocustototalrepresentadopelamãodeobrafamiliar,depreciaçãoeremuneraçãodocapitalinvestido.
Osvaloresdasmedidasderesultadosmostramaviabilidadedaexploraçãoapartirdomodelotecnológicoestabelecido,umavezqueamargemlíquidaanualalcançouovalordeR$6.832,96,representandoumalucratividadede22,2%,quando,nomodeloconvencional,alucratividadefoide18,5%.EssesdadosmostramqueolucrolíquidoqueoempreendimentoobtevefoideR$4.972,96.Talvaloréoprêmiopeladecisãodoprodutordeinvestirnaovinocaprinocultura,que,alémdecobriraremuneraçãodocapitalinvestidodeR$1.860,00,poderáutilizarosaldorestanteparaamortizaçãodeempréstimosrealizados,expansãodaatividadee/oumelhorianopadrãodevidadafamília.
Oretornonovosinvestimentos,novalordeR$47.900,00(Tabela2),dar-se-áem10,2anose,caso
insustentávelnolongoprazo,emfunçãodasformastradicionaisdousodaCaatinga.
Apartirdessesparâmetrosepressupostoserecorrendo-seaosíndiceszootécnicoseàsinformaçõeseconômicasdisponíveisnaEmbrapa,noBancodoNordestedoBrasil(BNB),emváriosoutrosestudos,bemcomonasentrevistasfeitasjuntoaosprodutoreseatécnicosdaárea,montaram-seasplanilhasdecustosereceitasdomodeloemanálise.Nosanexos,encontram-seosdadosquealicerçaramaelaboraçãodasestruturasdecustos,receitasedosfluxosdecaixa.
Aplanilhadecustosereceitasconstruídaparaanálisedasmedidasderesultadodomodeloselecionadocorrespondeaoano4dofluxofinanceiro,sendooanoemqueonegócioatingesuaestabilização.
Ospreçosdecompradeanimais,insumos,serviçoseosdevendadaproduçãorepresentaramumamédiadoquefoiverificadono2ºsemestrede2005.Asvendasdosprodutosgeradosnoestabelecimentosãoisentosdeimpostosedetaxasdecomercializaçãoporseremvendidosnaporteiradafazenda.
Aestruturadecustosereceitasadotadaérepresentativadeumníveltecnológicorazoável,superioràmédiageralevigentehoje,porém,compatívelcomoperfilsocioeconômicoeculturaldosagricultoresfamiliares.Doisfatoressãomarcantesnomodeloestudado:uméautilizaçãodepastosnativosemanipulados;eooutroéautilizaçãodafamíliacomosupridoradamãodeobra.Nosistemaagrossilvipastoril,55,3%dosuporteforrageiroésupridopelavegetaçãodeCaatingae100%damãodeobrarequeridaésupridapelafamíliadocriador.
Outropressupostobásicoadotadoéofatodeomodelopreconizarapreexistênciadeumaestrutura
topográficadenominadaDepressãoSertaneja,que,segundoSouza;LimaePaiva(1979),correspondea68,91%doterritóriocearenseeéondeossolosapresentam-serasoselitólicoscomgrandefrequênciadeafloramentosderochas,porém,comrazoávelpotencialidadeparaaexploraçãopecuária.
SegundoAraújoFilhoetal.(2006),ocernedosistemaéadivisãodaáreadoestabelecimentoemtrêsparcelas,umadasquaisconstituiráumsubsistemaagropastoril;asegunda,umsubsistemasilvopastorilcombasenaCaatingamanipulada;eaterceira,outrosubsistemasilvipostorilcombaseemumloteflorestal.Émuitoimportanteaintegraçãoentreossubsistemas,comoanimaldesempenhandoimportantepapelnaredistribuiçãodenutrientes.OQuadro1apresentaumesboçodadistribuiçãodousodoespaçonosistemaagrossilvipastoril,desenvolvidopelaEmbrapa−CaprinoseOvinos.
Osresultados,jácomprovadoscientificamente,relacionam-seàmanipulaçãodaCaatinga,que“consisteemtodaequalquermodificaçãoinduzidapelohomemnacoberturaflorísticadeumaárea,visandoadequá-laaoobjetivodaexploraçãodesejada,sejaelaagrícola,pastoriloumadeireira.”(ARAÚJOFILHO,2006).Opresentetrabalho,porsuavez,contemplaaanálisedeviabilidadeeconômico-financeiradetalsistema.
Aestratégiaadotadaparaaconsecuçãodosobjetivoscolimadosfoiestabelecer,segundoomodeloexperimentaldenominadoSistemaAgrossilvipastorilparaOvinoseCaprinosdaEmbrapa,ageraçãodeumnívelderendafamiliarmensalsuperioraR$1.000,00eacomparaçãocomosresultadosobtidoscomomodeloconvencional,apresentadosnoAnexo2,paraummesmoplantelde280animaisnaestabilização.Omodeloconvencional,mesmopressupondoummínimodeusodetecnologias,podeserconsiderado
Área com Pecuária (60%)
(Cria, Recria e Terminação)
Reserva Legal (20%)
Área Agrícola (20%)
Quadro 1 – Uso da Área do Estabelecimento no Sistema Agrossilvipastoril Desenvolvido pela Embrapa−Caprinos e Ovinos
Fonte:AraújoFilhoetal.(2006).
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mínimaparaproduçãopecuária,compostadeterranua,cercas,moradiaeinfraestruturahídrica.Ocomplementodaestruturadoestabelecimentoparaaexploraçãodepequenosanimaiséfeitopormeiodenovosinvestimentosviabilizadoscomoaportederecursosprópriosoudefinanciamentosbancários.
4 – ANÁLISE FINANCEIRA DOS RESULTADOS OBTIDOS PARA O MODELO
OfocodaanáliseécentradonasinformaçõescontidasnaTabela1,quesebaseianomodelodeanálisedeviabilidadeadotadaeeminformaçõescontidasnaTabela2enosAnexosAaE.
Aatividadeprincipaldomodeloéacria,recriaeterminaçãodecaprinoseovinosparaproduçãodecarne,comumaproporçãode30%decaprinose60%deovinos.Dentrodoquepreconizaomodelo,foiintroduzidaaapiculturafixa,cujaproduçãodemelrepresenta8%dareceitabruta.Alémdareceitacomavendadeanimaisedomeldeabelha,computou-setambémareceitadiretaeindiretacomoutrosbenefíciosqueomodeloproporciona.Sãoeles:vendadoexcedentedeesterco;apropriaçãodeumdécimodovalordavariaçãopatrimonialdecorrentedoaumentodorebanhocomaestabilização;idemparaavalorizaçãodaterranua,vendadomilhoexcedente;valordoautoconsumofamiliarevendademadeiraorigináriadamanipulaçãodaCaatinga;eumvalormenor,decorrentedomanejosustentáveldaCaatingadaáreadereservalegal,devidamenteprevistoemregulamentodoInstitutoBrasileirodoMeioAmbienteedosRecursosNaturaisRenováveis(Ibama).
OpreçoadotadoparaacarnefoideR$2,20paraoquilodoanimalvivo.Emfunçãodasuplementaçãoalimentarofer tadaaosanimaisnafasedeterminaçãoouengorda,épossívelvendê-loscomoitomesesdeidadeecom25kg.Casoseconsigavenderosanimaisapar tirdeumaprogramaçãopréviaecomumdiferencialdequalidade,emfunçãodatenraidadeedaformacomosãocriados(sistemaecológico),épossívelobterem-sepreçosdeatéR$2,50,fatoverificadoemalgumaszonasdeproduçãodaBahia.
Apropósitodosistemaagrossilvipastoriledodiferencialsocioecológicodosprodutosgeradosporele,GuimarãesFilho(2004apudFRANÇA;HOLANDAJÚNIOR;SOUSANETO,2011)asseveraque:
Avalorizaçãodosprodutoslocaisé,nocontextodaglobalização,ograndeinstrumentoestratégicoparaalcançarosobjetivosprincipaisdepreservarosrecursosdacaatingaeassegurar,aomesmotempo,obem-estardaspopulaçõesquenelavivemedeladependem.Produtosdiferenciados,apartirdaincorporaçãodeumaidentidadeterritorialecultural,constituemumaalternativadegrandepotencialnoSemiárido.Ésimplesmenteumaquestãodeumpoucomaisdeesforçoemconhecermelhoroquetemosedoquedispomos,deconhecerereconhecerosconhecimentoslocais,associando-osapartirdaí,aoconhecimentocientíficonecessárioaplenaexpressãodopotencialdobioma.
Dentreositensquecompõemocustooperacionalefetivo,pode-sedestacarapenasode“manutençãodobancodeproteínas(leucena)edomilho”,querepresenta26,9%dototal,porserumdositensmaisrelevantesnaconcepçãodomodelo.Ocustomédiooperacionalporanimaldoplanteléde12,13contraR$13,61,domodeloconvencional.(AnexoB).Porseuturno,ocustooperacionalefetivorepresenta15,2%dareceitatotal,enquantonomodelotestemunhatalpercentualéde22,02,ficandoopercentualrestantedocustototalrepresentadopelamãodeobrafamiliar,depreciaçãoeremuneraçãodocapitalinvestido.
Osvaloresdasmedidasderesultadosmostramaviabilidadedaexploraçãoapartirdomodelotecnológicoestabelecido,umavezqueamargemlíquidaanualalcançouovalordeR$6.832,96,representandoumalucratividadede22,2%,quando,nomodeloconvencional,alucratividadefoide18,5%.EssesdadosmostramqueolucrolíquidoqueoempreendimentoobtevefoideR$4.972,96.Talvaloréoprêmiopeladecisãodoprodutordeinvestirnaovinocaprinocultura,que,alémdecobriraremuneraçãodocapitalinvestidodeR$1.860,00,poderáutilizarosaldorestanteparaamortizaçãodeempréstimosrealizados,expansãodaatividadee/oumelhorianopadrãodevidadafamília.
Oretornonovosinvestimentos,novalordeR$47.900,00(Tabela2),dar-se-áem10,2anose,caso
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bancospúblicosnãofinanciariamintegralmentetalempreendimento,poisexigemummáximode60%decomprometimentodacapacidadedepagamentooumargemlíquida.Nessecaso,oprodutorteriaqueaportar,noprojetodefinanciamento,recursosprópriosparaviabilizaroorçamentodoprojeto.
taisinvestimentostenhamsidotomadosnoBNB-FNE,comoprazode10anoseencargosiguaisazero,porserpequenoprodutorlocalizadonoSemiárido,oreembolsoseriadeR$4.790,00/ano,comprometendo70,1%damargemlíquida,queéumasituaçãorazoávelparaoprodutor,pornãocomprometerovalordaremuneraçãodamão-de-obrafamiliar.Porém,os
Tabela 1 − Demonstrativo de Custos, Receitas e Medidas de Resultado do Modelo “Produção de Carne de Ovinos e Caprinos no Sistema Agrossilvipastoril”
Especificação Total da Atividade (R$)
Renda Bruta (RB)/Benefícios 22.395,00Vendadeanimaisdescartados 1.700,00Vendademachos-fêmeasjovens 9.845,00Vendademilhoexcedente 1.750,00Vendademelinnatura 1.800,00Valordamadeiraextraída 1.060,00Valordoautoconsumofamiliar 900,00Variaçãopatrimonial–aumentodorebanho 260,00Variaçãopatrimonial−valorizaçãodaterranua 2.110,00Valordoestercoproduzido 2.970,00
Custo de Produção
Manutençãodacaatingamanipulada(*) 0,00
Manutençãodobancodeproteínasedomilho(*) 915,00
Salmineral 73,54
Medicamentos/assistênciaveterinária 499,40
Energia/combustível 800,00
Conservação/manutenção 310,00
Manejodascolmeiaseoutroscustos 600,00
OutrosCustos 200,00Custo Operacional Efetivo (COE) 3.398,04Mãodeobrafamiliar 10.200,00Depreciação 1.964,00Custo Operacional Total (COT) 15.562,04
Remuneraçãodocapitalinvestido 1.860,00
Custo Total (CT) 17.422,04 Medidas de Resultado Indicadores
Margem Bruta (RB – COE) 18.996,96
Margem Líquida (RB - COT) 6.832,96
Lucro Líquido (RB - CT) 4.972,96
Lucratividade (%) 22,20
Recuperação do Investimento (Anos) 10,2
Margem Líquida Mensal Média – R$ 569,41
Renda familiar Disponível Mensal – R$ 1.419,41 Fonte:Elaboraçãoprópriadosautores.
(*)Excluídoocustocommão-de-obraqueseinserenoitemmão-de-obrafamiliar.
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daEmbrapaCaprinoseOvinos.OvalordosnovosinvestimentosédeR$47.900,00,que,somadosaosinvestimentospreexistentes,chegamaumcapitalempatadodeR$69.400,00.Talperfilpatrimonialestácompatívelcomopequenoprodutorruralemuitoacimadoperfildo“pronafiano”.Referidoempreendimentoseriaimplantadonumaáreade50ha,comumrebanhototalestabilizadode280animais.Dototaldoefetivo,asmatrizessomamapenas87cabeças.
5 – ANÁLISE DOS RESULTADOS OBTIDOS A PARTIR DO FLUXO LÍQUIDO DE CAIXA FINANCEIRO PARA O MODELO
OfluxodecaixafinanceirodomodeloemestudofoiconstruídocombasenosmesmospressupostoseprocedimentosadotadosparaobtençãodosresultadoscontidosnaTabela1,sendoqueosvaloresdessatabelacorrespondemaoano4dofluxodecaixaapresentadonoAnexoC,deconformidadecomomodelodaanálisefinanceirafeitanoitem4desteartigo.
Paraomelhorentendimentodacontribuiçãoqueosindicadoresfornecidospormeiodestesprocedimentosdarãoaoinvestidor,trêsaspectosmerecemesclarecimentos.Sãoeles:
• Ofluxoanalisadonesteiteméfinanceiro,enfocandoaóticaprivadaoumicroeconômicadoempreendimento;
• Ovalordaremuneraçãodamãodeobra,queé100%familiar,écomputadotantonalinhadoscustoscomonadasreceitas,tendoemvistaquenãosecaracterizacomoumasaídaderecursosdoâmbitodoestabelecimento.Casohouvessecustocommãodeobracontratada,talvalorfigurariaapenasnalinhadoscustos;
• ATabela3apresentaosindicadoresdeumfluxodecaixa-base,queéopadrãoadotadonesteestudoe,apartirdessasituação,sãofeitasquatrosimulaçõesdeprovávelocorrência,ouseja,aanálisedesensibilidade.
ApartirdaTabela3,constata-sequeasituação-baseapresentabonsindicadoresparaamodalidade
Arendadisponívelfamiliarmensal,queécompostapelamargemlíquidaepelaremuneraçãodamãodeobrafamiliar,édeR$1.419,41,semconsideraropagamentodoempréstimobancárioe,R$940,41,considerandoessedesembolso.
OconteúdodaTabela2refere-seaosinvestimentostotaisnecessáriosparaviabilizaromodeloemanálise.Estabeleceu-secomopressupostoeporseropadrãonoNordestedoBrasilqueoprodutorjápossuaumainfraestruturabásicaparaoempreendimentocompostadeterranuaealgumasbenfeitorias,que,nocasodosistemaagrossilvipastoril,totalizaumvalordeR$21.500,00.Obaixovalordosinvestimentospreexistentesédecorrênciadiretadapequenaáreadeterranua(apenas50ha),quando,nomodeloconvencional,chegaa193ha.
Tabela 2 – Composição dos Investimentos do Modelo “Produção de Carne de Ovinos Caprinos no Sistema Agrossilvipastoril”
Investimentos Preexistentes Valor do InvestimentoTerraNua(50ha) 7.500,00
Cercas 3.000,00
Infraestruturahídrica/pontod’água 5.000,00
Moradia 6.000,00
Subtotal 21.500,00
Novos Investimentos
Animais 8.400,00
Apriscorústico/instalações 4.500,00
RaleamentodaCaatinga(*) 15.000,00
EnriquecimentodeCaatinga(*) 5.100,00Implantedobancodeproteínas(leucena)edomilho 2.400,00
30colmeiasinstaladas 2.100,00
Cercasinternas 6.000,00
Forrageira 700,00
Meiodetransporte 3.500,00
PequenosEquipamentosparaManejo 200,00
Subtotal 47.900,00
Total dos Investimentos 69.000,00
Fonte: Elaboraçãoprópriadosautores.
Osnovosinvestimentosnecessáriosàviabilizaçãodomodeloemtelaseguemosparâmetrostécnicosedecustos/receitasestabelecidospeloBancodoNordesteeosresultadosobtidosnosexperimentos
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deatividadeeconômica,ouseja,TaxaInternadeRetorno(TIR)=35,48%erelaçãobenefício/custo=1,39,quandoametadedamagnitudedaTIRdestesindicadoresjáseriaumasituaçãoconfortável.Saliente-sequeataxamínimadeatratividadeéde6%eque,seaTIRfosseigualaessepercentual,oinvestidorseriaindiferentequantoàopçãodeinvestirnaovinocaprinoculturaourecorreràcadernetadepoupança.ComoaTIRfoide35,48%,ficapatenteoacertonadecisãodeinvestirnaovinocaprinocultura,pelosexcelentesretornosoferecidos.
Emtodasasquatrosimulações,orientadasparaaumentosnoscustosounasreceitasdecorrentesdeeventosdiversos,aTIRoscilouentre17,11e39,7%,caracterizandoarobustezdaviabilidadefinanceiradessemodelo.
6 – ANÁLISE COMPARATIVA ENTRE OS RESULTADOS FINANCEIROS E ECONÔMICOS OBTIDOS A PARTIR DOS FLUXOS LÍQUIDOS DE CAIXA
NaTabela4,éfeitoumcomparativoentreosresultadosobtidosapartirdofluxolíquidodecaixafinanceiroesocioeconômico,paraosModelosAgrossilvipastorileoConvencional.
Comoaanálisedofluxolíquidodecaixaéfeita,nesteitem,pelaóticaeconômicaousocial,considerou-sequeosmodelosemanálisesãorepresentativosde
umgrandecontingentedecaprinovinocultores,ouseja,aanáliseéfeitanumaperspectivamacroeconômica.
Nosdoisfluxos,osvaloresdasreceitas,dosinvestimentoseoscustossãotransformadosdefinanceirosemeconômicospormeiodautilizaçãodefatoresdeconversãoutilizadosportodososanalistaseconômicoseapresentadosnosAnexosAeB.Apartirdesseprocedimento,osvaloresdofluxolíquidodecaixaaumentaram,gerandonovosindicadoresderesultado.ATabela4aseguirapresentaumcomparativodosindicadoresfinanceiroseeconômicosparaosdoismodelosfocadosnesteestudo.
Inicialmente,aanáliseseráfeitaapar tirdacomparaçãodosresultadosentreosmodelosAgrossilvipastorileConvencional.Por tanto,paraosmesmosparâmetrosbásicosdecadamodelo,aTIRdosistemaagrossilvipastoril(financeira)éde35,48%,contraapenas23,67%nosistemaconvencional.Taldiferençaasseveraqueosistemaecológicodeexploraçãoémaisrentávelesustentávelemlongoprazo.
ComoapresentadonaTabela4,aTIRdomodeloAgrossilvipastorilfoide35,48%,naóticafinanceirae52,03%,naóticaeconômicaousocial.Essasituaçãosignificaqueadiferençaentreasduastaxaséacontribuiçãoqueosprodutoresdecarnedeovinosecaprinosdãoàsociedade.Emoutraspalavras,osovinocaprinocultores,nosistemaagrossilvipastoril,geramumvalorpresentelíquidoanualdeR$
Tabela 3 – Indicadores da Análise Financeira do Fluxo Líquido de Caixa do Modelo – Análise de Sensibilidade
Situação-base e Simulações TIR (%) VPL (R$) Relação B/C
Situação-base 35,48 64.911,62 1,39
50%damão-de-obrasãocontratados 17,11 25.122,99 1,15
Aumentode20%nasreceitascomavendadosanimaisporter
característicasecológicas(certificaçãodeorigemouprodutoorgânico)39,70 77.964,46 1,47
Acréscimonoscustosdeproduçãocomosserviçosdadívidaparaa
realizaçãodosinvestimentos(8,75%)31,73 60.871,20 1,36
Substituiçãodataxaderemuneraçãode6%para12% 35,48 41.689,38 1,29
Fonte:Elaboraçãoprópriadosautores.
Volume 42 | Nº 02 | Abril - Junho | 2011 295
81.722,08,massóseapropriamdeR$64.911,62,ficandoadiferençadeR$16.810,46comasociedade,naformadebitributação,transferências,câmbiodesvirtuadoeoutrasdistorçõesnosistemadepreços.
Imagine-seovolumederecursosquesãotransferidosdosprodutoresparaasociedadeaosemultiplicarestadiferençapelonúmerototaldeestabelecimentos.Amesmalinhaderaciocíniopoderáserfeitaparaomodelodaproduçãodecarnenosistemaconvencional.Cabedestacarapenasqueumprodutorfamiliardecarnedeovinocaprinostransfereparaasociedade,aproximadamente,29,5%desuarendageradaanualmente.
SegundoFrançaetal.(2006),ainferênciaquesepodetirardessesindicadoreséqueoscaprinovinocultoresnordestinosestãotransferindovultososrecursosparaasociedade,razãopelaqualpodemedevemreivindicardogovernomaiorapoioàatividade,pormeiodepolíticaspúblicasrelacionadasàpesquisa,difusão,assistênciatécnica,créditofacilitado,promoção,marketing,sistemasdeinformações,capacitaçãoeoutrasaçõesnecessáriasàsustentabilidadedacaprinovinocultoranordestina.
7 – CONCLUSÕES E RECOMENDAÇÕES
Aviabilidadedasexploraçõesdeovinosecaprinospraticadasporagricultoresfamiliares,emespecialcomaadoçãodosistemaagrossilvipastoril,estáalicerçadanosfatoresaseguir:
• Ausênciadeencargossociaissobreautilizaçãodemãodeobrafamiliar;
Tabela 4 – Comparativo entre os Indicadores da Análise Econômico-financeira dos Modelos Agrossilvipasto-ril e Convencional
IndicadorModelo Agrossilvipastoril Modelo Convencional
Financeiro Econômico Financeiro Econômico
TaxaInternadeRetorno
ValorPresenteLíquidoa6%(R$)
RelaçãoBenefício/Custo
35,48 52,03 23,67 35,17
64.911,62 81.722,08 35.689,19 49.650,62
1,39 1,59 1,27 1,45
Fonte: Elaboraçãoprópriadosautores.
• Ausênciadeimpostosecustosdecomercializaçãodaproduçãovendida;
• Baixocustodaalimentaçãoanimal,emfunçãodariquezaqualitativaequantitativadapastagemnativa(Caatinga)manipulada;
• Baixocustodaterranuadomodeloagrossilvipastoril,porrepresentarumterçodaárearequeridapelosistematradicional
• Valorizaçãopatrimonialemfunçãodosganhosecológicos,daausênciadequeimadas,dacoberturamortaedoenriquecimentodosolo;
• Baixocustodainfraestruturahídrica,porserdepequenoporteeporterapoiogovernamental;
• Baixocustodocréditorural,especialmentedoBNB- FundoConstitucionaldeFinanciamentodoNordeste(FNE),onde,parapequenoprodutor,osencargosreais,juntamentecomobônusdeadimplência,tornamosencargosiguaisazero;
• Baixocustocomaadministraçãodapropriedade,porserpequenaefacilmenteadministradapeloseuproprietário,quetambémexerceopapeldetrabalhadorrural.
Atítuloderecomendaçõesparaamodernizaçãodaatividade,parasuainserçãonacadeiaprodutivaeparaagestãosustentável,sugere-se:
• Organizaçãoempresarialegestãosustentáveldosprocessosprodutivos;
• Sensibilizaçãoecapacitaçãodoagricultorfamiliarparaosnovosparadigmas
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decorrentesdoenfoquedeagronegócioedaagriculturasustentável;
• Prestaçãodeassistênciatécnica,dentrodosrequisitosdeumamodernaatividadepecuária,focadaemproduçãointegradaeecologicamentesustentável;
• Criaçãodemecanismosqueviabilizemoacessodosagricultoresfamiliaresanovosfinanciamentos,pormeiodasensibilizaçãodospecuaristasquetemematomadadeempréstimos,esolucionemaspendênciasdaquelesqueestãoinadimplentesouimpedidosporfaltadegarantias;
• Buscardiferenciaçãodosprodutosvendidos,pelaadoçãodeselosorgânicose/oudeorigem;
• Condicionaroapoioinstitucionalouparceriacomosagentesprodutivosàadoçãodepráticasquegarantamaqualidadeearegularidadenaofertadosprodutosdaovinocaprinocultura,mesmoquesefaçanecessáriaaadoçãodeformasassociativistasdeproduçãoecomercialização.
ABSTRACT
Thestudyshowsthestructureofcosts,revenuesandtheresultantoutcomemeasuresandindicators,obtainedfromthecashflowofareferencialmodelofagrosilvipastoralexploration.Themainobtainedresultswiththemodel,builttofacilitatethedignifiedsurvivalofafarmerfamilyandensureenvironmentalsustainabilityofthebiomeCaatinga,were:areaof50ha,totalinvestmentofR$69,400,280animalsinstabilization,profitabilityof22.2%,monthlyfamilyincomeofR$1,419.41,financialIRRof35.48%and52.03%ofeconomicIRR.Theeconomicnetpresentvalue(NPV)was29.5%higherthanthefinancialone,andtheB-to-Cratiowas1.39,underthefinancialperspective,and1.59undertheeconomicone.Theindicatorsshowtheviabilityofthebusiness,withemphasisontheeconomicviability,whichresultsintheproducers’contributiontosociety,oncetheygenerateaNPVofR$81,700andretainonlyR$64,900..
KEY WORDS
Agrosilvipastoral.GoatSheepCulture.FamilyFarm.
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ANEXOS
ANEXO A
Tabela 1A – Indicadores Técnicos, Zootécnicos e Econômicos para o Modelo “Produção de Carne de Ovinos e Caprinos no Sistema Agrossilvipostoril”
a) Capacidade de Suporte
Item Hectares Unidade Animal
Caatingaraleada 25,0 7,0
Caatingaenriquecida 6,0 4,5
5hademilho*ebancodeproteínas(3hadeleucena) 8,0(*) 11,0
Restolhodemilho - 1,0
ReservaLegal(Caatinganativa) 10,0 -
Áreacombenfeitoriasesemuso 4,0 -
Total da Área 50,0 23,5
Reserva contingencial 2,7
Fontes:BNB(2001);CostaLima;AguiareVasconcelos(2006);AraújoFilhoetal.(2006).(*)60%daproduçãodomilhosãovendidosnaformadegrãos.
Tabela 2A – Indicadores Técnicos, Zootécnicos e Econômicos para o Modelo “Produção de Carne e Ovinos e Caprinos no Sistema Agrossilvipostoril”
b) Receita/Benefícios na Estabilização - R$ c) Animais na Estabilização
Item Item Categoria Quantidade
Descartedematrizes 1.700,00 Reprodutor 2
Desfrutedemachos-fêmeasjovens 9.845,00 Matriz 87
Vendadoexcedentedemilho 1.750,00 Crias 182
Vendademeldeabelhain natura 1.800,00
Valordamadeiraextraída 1.060,00 FêmeaJovem 17
Valordoautoconsumofamiliar 900,00 Total 280
VariaçãoPatrimonial–aumentodorebanho 260,00 Suporteforrageirorequerido 18,4
Variaçãopatrimonial–valorizaçãodaterranua 2.110,00Suplementaçãop/acab.de
cordeiros2,4
Valordoestercoproduzido 2.970,00 Suporteforrageirototal 20,8
TotaldaReceita 22.395,00
Fonte:ElaboraçãoPrópriadosAutores.
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Tabela 3A – Indicadores Técnicos, Zootécnicos e Econômicos para o Modelo “Produção de Carne de Ovinos e Caprinos no Sistema Agrossilvipostoril”
d) Índices Zootécnicos – Nível Tecnológico Melhorado
Especificações Ano 1 Ano 2 Ano 3
Partos/ano
Matrizes/reprodutor
Taxadereposição
Mortalidade0-1ano
Mortalidademaisdelano
1,2
35:01
---
5%
1%
1,3
35:01
20%
5%
1%
1,5
35:01
20%
5%
1%
Fonte:GuimarãesFilho;SoareseAraújo(2000)eSimplício(2006).
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ANEXO B
Tabela 1B – Comparativo entre os Resultados Obtidos para os Modelos Agrossilvipastoril e Convencional(*)
Resultados Obtidos ModeloAgrossilvipastoril
ModeloConvencional*
Rebanhonaestabilização–cab
Áreatotalmínimadoestabelecimento–ha
Valorizaçãodaterranua
Investimentototal–R$
Investimentosnovos–R$
Custocommão-de-obra–R$
Lucratividade-%
Recuperaçãodosinvestimentosnovos
Lucrolíquidoanual–R$
Margemlíquidamensal–R$
Rendadisponívelfamiliarmensal–R$
TIRfinanceira-%
TIReconômica-%
Relaçãobenefício-custo/financeiro
280
50
281%
69.400,00
47.900,00
10.200,00
22,20
10anos
4.972,96
569,41
1.419,41
35,48
52,03
1,39
280
193
0%
80.418,00
30.068,00
8.100,00
18,50
+de10anos
368,84
267,07
942,07
23,67
35,17
1,27
Fonte:Françaetal.(2006).
(*)ComaadoçãodetecnologiasmínimasrecomendadaspelaEmbrapa−CaprinoseOvinos.
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ANEX
O C
Tabe
la 1
C –
Flux
o de
Cai
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inan
ceiro
do
Mod
elo
“Pro
duçã
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Car
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prin
os e
Ovi
nos
no S
iste
ma
Agro
ssilv
ipas
toril
” –
Situ
ação
Bas
e
Especificação
Unidade
Ano1
Ano2
Ano3
Ano4
Ano5
Ano6
Ano7
Ano8
Ano9
Ano10
Receita/Benefícios
18.925
18.475
45.385
32.125
29.825
29.525
29.525
29.525
29.825
37.925
Vendadeanimaisdescartados
Verb
a
1.300,00
1.700,00
2.000,00
1.700,00
1.700,00
1.700,00
2.000,00
1.700,00
VendadeM/Fjovens
Kg
1.980,00
5.005,00
9.845,00
9.845,00
9.845,00
9.845,00
9.845,00
9.845,00
9.845,00
Vendademilhoexcedente
Saca
1.750,00
1.750,00
1.750,00
1.750,00
1.750,00
1.750,00
1.750,00
1.750,00
1.750,00
1.750,00
Vendademelinnatura
Litro
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
1.800,00
Vendademadeira
Estéreo
6.975,00
360,00
360,00
360,00
360,00
360,00
360,00
360,00
360,00
360,00
Valordoautoconsumofamiliar
Ve
rba
900,00
900,00
900,00
900,00
900,00
900,00
900,00
900,00
900,00
Vendadeesterco
T
1.485,00
2.970,00
2.970,00
2.970,00
2.970,00
2.970,00
2.970,00
2.970,00
2.970,00
Remuner.damão-de-obra
Verb
a10.200,00
10.200,00
10.200,00
10.200,00
10.200,00
10.200,00
10.200,0010.200,00
10.200,00
10.200,00
Variaçãopatrimonial-reb.
Verb
a
2.600,00
Variaçãopatrimonial/terranua
Verb
a
21.100,00
Receitadedesinvestimento
Verb
a
8.400,00
CustoTotal
51.474,00
23.963,00
15.563,00
15.563,00
16.163,00
15.563,00
15.563,0015.563,00
16.163,00
15.563,00
Investimentos
37.400,00
8.400,00
0,00
0,00
600,00
0,00
0,00
0,00
600,00
0,00
Matrizes
Cab
7.800,00
Reprodutores
Cab
600,00
600,00
600,00
Aprisco
Verb
a4.500,00
RaleamentodaCaatinga
Há15.000,00
EnriquecimentodaCaatinga
Há5.100,00
Implant.Debancodeproteínas/
milho
1há
2.400,00
Cercasinternas
Verb
a6.000,00
Forrageira
Ud700,00
continua
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Espe
cific
ação
Un
idad
eAn
o 1
Ano
2An
o 3
Ano
4An
o 5
Ano
6An
o 7
Ano
8An
o 9
Ano
10
Meiodetransporte
Verb
a3.500,00
PequenosEquip.p/manejo
Verb
a200,00
CustosdeProdução
14.074,00
15.563,00
15.563,00
15.563,00
15.563,00
15.563,00
15.563,0015.563,00
15.563,00
15.563,00
Produçãodealimentos
Verb
a
915,00
915,00
915,00
915,00
915,00
915,00
915,00
915,00
915,00
Salmineral
Verb
a
74,00
74,00
74,00
74,00
74,00
74,00
74,00
74,00
74,00
Medicamentos
Verb
a
500,00
500,00
500,00
500,00
500,00
500,00
500,00
500,00
500,00
Energia/combustível
Verb
a800,00
800,00
800,00
800,00
800,00
800,00
800,00
800,00
800,00
800,00
Conservação/manutenção
Kg310,00
310,00
310,00
310,00
310,00
310,00
310,00
310,00
310,00
310,00
Depreciação
Verb
a1.964,00
1.964,00
1.964,00
1.964,00
1.964,00
1.964,00
1.964,00
1.964,00
1.964,00
1.964,00
Manejodecolmeia
Verb
a600,00
600,00
600,00
600,00
600,00
600,00
600,00
600,00
600,00
600,00
Outroscustos
Verb
a200,00
200,00
200,00
200,00
200,00
200,00
200,00
200,00
200,00
200,00
Remuneraçãodamão-de-obra
Verb
a10.200,00
10.200,00
10.200,00
10.200,00
10.200,00
10.200,00
10.200,0010.200,00
10.200,00
10.200,00
FluxoLíquido
-32.549
-5.488
29.822
16.562
13.662
13.962
13.962
13.962
13.662
22.362
Font
e:ElaboraçãoPrópriadosAutores.
Tabe
la 1
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Bas
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Volume 42 | Nº 02 | Abril - Junho | 2011304
ANEXO D
Tabela 1D – Fluxo de Caixa Socioeconômico do Modelo “Produção de Carne de Caprinos e Ovinos no Sistema Agrossilvipastoril”
EspecificaçãoFator de
ConversãoAno 1 Ano 2 Ano 3 Ano 4 Ano 5 Ano 6 Ano 7 Ano 8 Ano 9 Ano 10
Receita/Benefícios 0,9522 18.020 17.592 43.216 30.589 28.399 28.114 28.114 28.114 28.399 36.112
CustoTotal 42.238 19.899 13.067 13.067 13.555 13.067 13.067 13.067 13.555 13.067
Investimentos 0,8134 30.421 6.833 0 0 488 0 0 0 488 0
CustosdeProdução 0,8396 11.817 13.067 13.067 13.067 13.067 13.067 13.067 13.067 13.067 13.067
FluxoLíquido -24.217 -2.307 30.149 17.523 14.845 15.047 15.047 15.047 14.845 23.045
Fonte:ElaboraçãoPrópriadosAutores.
Volume 42 | Nº 02 | Abril - Junho | 2011 305
ANEXO E
Itens de Custo,
Investimento e ReceitaDiscriminação
Aquisiçãoevendade
animais
Compra:MatrizR$120,00
Reprodutor:R$300,00
Venda:MatrizdescartadaR$100,00
ReprodutordescartadoR$150,00
Criasde25kgcomoitomeses
Preçodoquilovivo:R$2,20.
Vendademilhoexcedente
Naconcepçãodosistemaagrossilvipastoril,estima-seque60%daproduçãodegrãosdemilhosejam
destinadosaomercado.Considerou-seumaprodutividademédiade1.250kg/haeopreçodasacade60kg
novalordeR$28,00.
Valordamadeiraextraída
Foiconsideradaaextraçãode50estéreosdemadeiracomercializávelporhectaremanipulado.Considerou-se
ovalordeR$4,50/estéreoparaumaáreadeCaatingamanipuladade31hanoanoI.Anualmente,osistema
incorporaomanejosustentávelde10%daáreadareservalegalconformeregulamentaçãodoIbama.Apartir
destemanejo,sãogerados80estéreosdemadeira,quesãoequivalentesaR$360,00porano.
Vendademelinnatura
Correspondentea1.200litros/ano,vendidosaopreçodeR$1,50.Omelévendidoinnaturaparaa
associação/comprador,quefaráobeneficiamento(centrifugação,filtragem,decantaçãoeengarrafamento)ea
vendafinaldomel.
Valordoautoconsumo
familiar
Ovalordoautoconsumofamiliarcorrespondeaousopelafamíliadoprodutordepartedaproduçãodemilho,
lenha,mel,alémdoabatedealgunsanimaisedeleitedecabraparaconsumodoméstico.
Variaçãopatrimonial
Noquartoanodofluxodecaixa,foicontabilizadocomoreceitaovalordeR$2.600,00correspondenteao
acréscimodematrizesaoplanteldeanimais,decorrentedaestabilizaçãodorebanho.Damesmaforma,foi
consideradoovalordeR$21.100,00,correspondenteaosinvestimentoscomamanipulaçãodaCaatinga,
comovariaçãopatrimonialpositivadosobreovalordaterranua.
Vendadeesterco
Considerou-sequeumanimaladultoproduzcercade600kgdeesterco/ano.Como,normalmente,érecolhida
emtornodametadedaproduçãoparausoracional(autoconsumoevenda),ovalorencontradofoiobtidoa
partirdosresultadosdaevoluçãodorebanho.Opreçomédiodatoneladaé,emmédia,deR$60,00.
ManipulaçãodaCaatingaParaoraleamentodaCaatinga,adotou-seocustodeR$600,00/hae,paraoraleamento/enriquecimento,o
valordoinvestimentoconsideradofoideR$850,00/ha.
Implantaçãodacul-
turadomilho/bancode
proteínas
OvaloradotadodeR$480,00ohectarefoiobtidoapartirdosresultadosalcançadosnosváriosexperimentos
daEmbrapa−CaprinoseOvinos.
Quadro 1E – Caracterização e Formação dos Valores dos Itens de Custos e Receitas Utilizados no Modelo “Produção de Carne de Ovinos e Caprinos no Sistema Agrossilvipastoril”
continua
Volume 42 | Nº 02 | Abril - Junho | 2011306
Itens de Custo,
Investimento e ReceitaDiscriminação
Manutençãodacul-
turadomilho/bancode
proteínas
Replantiodomilho/manutençãodobancodeproteínas:R$350,00/ha.Destevalor,maisde50%sãocustode
mãodeobra.
Salmineral
Considerou-sequeoscaprinosconsomem,emmédia,oitogramasdesalmineralpordia.Jáosovinos
consomem,emmédia,dezesseisgramasdesalmineralpordia.Considerou-seopreçodosalmineralaR$
0,30/kg.
Medicamentos
VermifugaçãoR$1,00(2-4vezes/ano)
VacinaRaivaR$0,55(umadose/ano)
VacinaPolivalenteR$0,80(umadose/ano)
VerbadeR$50,00/anoparaoutrosgastoscommedicamentos.
Energia/combustível
EnergiaR$276,00/ano(R$23,00/mês)
CombustívelR$524,00/ano(gasolina/gáscolocadosnamoto/carro).
Aenergiaeocombustívelcontabilizadosaquisedestinamàforrageiraeàsinstalaçõesutilizadasnaprodução.
Outroscustos Nesseitem,contemplam-seoITReacompradealguminsumoouequipamentoquevierafaltar.
Conservaçãoe
manutenção
OBNBadota2,5%dovalordobemcomosendodestinadoparasuaconservaçãoemanutenção,para
qualquertipodeempreendimento.Adotou-se1%dovalordobem(máquinas,equipamentoseinstalações),
poissetratadepequenosagricultoresrurais.
Mãodeobrafamiliar 2,0homem/ano,sendoumgerente/proprietárioaR$500,00/mêseumtrabalhadorruralaR$350,00/mês.
DepreciaçãoNestetrabalho,foiutilizadoométododedepreciaçãolinear,ondeéconsideradoovalordobemnovo,
subtraídoovalorresidualedivididopelavidaútildoreferidobem.
Aprisco(infraestruturade
manejo)
OvalorestabelecidofoideR$4.500,00,poissetratadeumaestruturarústica,feitacommateriaisda
propriedade.Conta-secomsaleiros,cochos,esterqueirosebebedouros,alémdaestruturabásica.
Colmeias 30colméiasinstaladasepovoadasaopreçounitáriodeR$70,00.
Manejodascolmeias Despesascomalugueldeequipamentosparacoleta,comassistênciatécnicaecomprademateriais.
Remuneraçãodocapital
investido
Utilizou-seopercentualde6%dovalordosinvestimentoseminfraestruturaeequipamentos,porsetratarde
pequenoagricultor.Oparâmetroéaremuneraçãorealdacadernetadepoupança.
Terranua OpreçomédiodohectaredeterranuafoideR$150,00(noSemiáridonordestino).
MoradiaEstimou-seopreçodapropriedadedeR$12.000,00,sendoque,destes,apenas50%sãoutilizadosna
produção,ouseja,R$6.000,00.
Quadro 1E – Caracterização e Formação dos Valores dos Itens de Custos e Receitas Utilizados no Modelo “Pro-dução de Carne de Ovinos e Caprinos no Sistema Agrossilvipastoril”
continuação
continua
Volume 42 | Nº 02 | Abril - Junho | 2011 307
Itens de Custo,
Investimento e ReceitaDiscriminação
Cercas
Estimou-seovalordeR$6.000,00comoinvestimentoemcercasnovas(divisõesinternas).Noinvestimento
preexistente,considerou-sequeascercasperimetraisjátinhamcincoanosdeusoeseuvalorfoiestimado
emR$3.000,00.
InfraestruturahídricaConsisteemcacimbões,poçosoubarreiroscomvidaútilde25anos.SeuvalorfoiestimadoemR$5.000,00
porcontarcomsubsídiosdogoverno.
MeiodetransporteEstabeleceu-sequeoprodutortenhaummeiodetransporte(motooucarro)queéusadotantoparafins
pessoaiscomoparaapoioaoestabelecimento.
Forrageira Utiliza-separapreparaçãodaalimentaçãodosanimais(capim,sorgo,milhoetc.).
Pequenosequipa-mentos
paramanejoAbrangeburdizzo,facão,baldes,ferroparadescorna,descascadoretc.
Quadro 1E – Caracterização e Formação dos Valores dos Itens de Custos e Receitas Utilizados no Modelo “Pro-dução de Carne de Ovinos e Caprinos no Sistema Agrossilvipastoril”
Fonte:Elaboraçãoprópriadosautores.
conclusão
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