Monte das Bagas – Berries Farm Lagoa de Santo André, PortugalMail: [email protected] Phone: (+351) 965 236 423 / 965 735 806www.facebook.com/MontedasBagas
BAGAS
GOJI100% biológicas
Agricultura Portuguesa
PT-BIO-03
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SUSTENTABILIDADE E
INOVAÇÃO NA AGROINDÚSTRIA
DESAFIOS DA AGRICULTURA BIOLÓGICA
O caso do “Monte das Bagas – Berries Farm”
07 MAIO 2019, EDIFÍCIO AIP LISBOA
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CONTEÚDOS
1. SOBRE NÓS
2. LOCALIZAÇÃO
3. AS BAGAS GOJI
4. ESPECIFICAÇÕES
5. PRODUÇÃO
6. PRODUTOS
7. DESAFIOS
8. CONTACTOS
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1 | SOBRE NÓS
O Monte das Bagas – Berries Farm é um projeto
de agricultura biológica. O pomar de goji e a exploração
dos sub-produtos de goji (Lycium sp.) constituem uma
iniciativa única em toda a região do Alentejo Litoral.
O projeto começou em Outubro de 2016, co-financiado
pelo PDR 2020. O volume de investimento com capitais
próprios foi na ordem dos 40%. Tratando-se de agricultura
biológica a produção foi certificada pela SATIVA.
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2 | LOCALIZAÇÃO
O projeto é 100% biológico e “eco-friendly”. A quinta
está localizada no perímetro da Lagoa de Santo André, uma
Reserva Natural que é também área protegida, de relevante
importância pela sua biodiversidade.
O microclima da Lagoa de Santo André e as propriedades
do solo proporcionaram as condições ideais para instalar os
pomares. Cumpridos os requisitos ambientais, o projeto foi
aprovado pelo Instituto de Conservação da Natureza (ICNF).
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2 | LOCALIZAÇÃOLagoa de Santo André, Região do Alentejo Litoral
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3 | AS BAGAS GOJI
As Bagas Goji (Lycium sp.) são uma planta perene que
cresce até 2m de altura e facilmente se adapta a qualqer
solo. Vive até 100 anos e tem um ciclo de vida económica
estimado de 50 anos, o que a torna comercialmente viável.
A planta originária da China e do Tibete é usada na medi-
cina tradicional chinesa há mais de 2.000 anos. Poucas
calorias, sem gorduras, óptima fonte de fibras e um poderoso
anti-oxidante, a planta tem muitos benefícios para a saúde.
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3 | AS BAGAS GOJIPomar de bagas bem desenvolvidas e saudáveis:
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4 | ESPECIFICAÇÕES
Quinta integrada numa propriedade privada com 13,5 ha
Pomar ocupa um total de 2,0 ha de área de plantação
Entrada imediata em MPB (sem periodo de conversão)
Total de 7.000 plantas, com compasso de 1,0m x 2,5m
Sistema de rega gota-a-gota
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5 | PRODUÇÃO
Área (ha) No. de Plantas/ha No. Total de Plantas
2,0 3.500 7.000
Estimativas de Produção
Ano 1 colheitas de teste --
Ano 2 colheitas de teste --
Ano 3 4.025 kg
Ano 4 12.073 kg
Ano 5 18.110 kg
Ano Cruzeiro 20.122 kg
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5 | PRODUÇÃO
O Monte das bagas utiliza um sistema de desidratação
solar muito moderno, instalado dentro do pomar. O processo
é realizado logo a seguir à colheita das bagas, sem exceder
os 40º, preservando-se assim todos os nutrientes das goji.
Como o projeto incorpora uma abordagem “eco-friendly”
o packaging dos nossos produtos pretende deixar a menor
pegada ecológica possível. Temos o compromisso de utilizar
embalagens reutilizáveis ou totalmente biodegradáveis.
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6 | PRODUTOS
Bagas goji frescas
Bagas goji desidratadas
Folhas frescas
Folhas para infusão
Mel de goji
Doce de goji
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6 | PRODUTOSPesagem e packaging das nossas bagas:
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6 | PRODUTOSSeleção de bagas de goji frescas e desidratadas:
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7 | DESAFIOS
ÂMBITO TÉCNICO E COMPLIANCE
- Elaboração do projeto conforme os requisitos PDR 2020
- Aprovação e autorizações: REN e RAN, IFAP, ICNF, APA
- Certificações/compliance: SATIVA, AGROBIO, GLOBAL GAP
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7 | DESAFIOS
ÂMBITO DE OPERACIONALIZAÇÃO
- Restrições de zona protegida e prep. dos solos em MPB
- Disponibilidade de mão-de-obra para o trabalho agrícola
- Ciclo de maturação da planta e aspectos metereológicos
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7 | DESAFIOS
ÂMBITO DE PENETRAÇÃO NO MERCADO
- Culinária trad. portuguesa vs. novo produto / novo mercado
- Investimento em Marketing: local, nacional e internacional
- Concorrência multi-mercados: A China e David vs. Golias
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8 | CONTACTOS
Bruno Beires
Promotor do Projeto
(+351) 965 236 423
Melanie Baptista
Consultora Técnica
(+351) 965 735 806
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Licença de Produção Biológica no. AB3254UP:
Projeto co-financiado por:
Agricultura PortuguesaPT-BIO-03