BISCOITO DE POLVILHO FRITOIngredientes1/2 kg de polvilho doce1/2 xícara de chá de leite3 colheres de sopa de margarina1 pitada de sal1 ovoÁgua morna para dar o pontoMODO DE PREPAROMisture o sal e o polvilho, aqueça a água e reserveFerva o leite e a margarina, escalde o polvilho com a manteiga e o leite fervidoQuando esfriar acrescente o ovo e mistureAcrescente a água morna aos poucos, até dar ligaEnrole os biscoitos sem apertá-los demaisColoque óleo em várias panelas para fritá-los, pois você deve fritá-los em óleo frio para que não estoureEles ficam branquinhos