DVA 03 Sm
DIVISORA VOLUMÉTRICA AUTOMÁTICA
Manual de Instrução
DVA-03S
Avisos Importantes.............................................................................................................2
Introdução............................................................................................................................2
Normas de Segurança........................................................................................................2
Transporte............................................................................................................................3
Conheça seu Produto..........................................................................................................3
Cuidados com a Instalação................................................................................................3
Aprenda a usar seu Equipamento......................................................................................4
Regulagem da Esteira..........................................................................................................5
Limpeza................................................................................................................................5
Dimensões...........................................................................................................................5
Vista Explodida.............................................................................................................6 e 8
Lista de Peças...............................................................................................................7 e 9
Esquema Elétrico..............................................................................................................10
Garantia..............................................................................................................................11
ÍNDICE
1Pg.01
DVA 03S - Divisora Volumétrica Automática
2
AVISOS IMPORTANTES
INTRODUÇÃO MANUAL DE USO E MANUTENÇÃO
NORMAS DE SEGURANÇA
- Conservar com cuidado este manual para qualquer outra consulta;
- A instalação deve ser de acordo com as instruções do fabricante e por pessoas qualificadas e
competentes;
- Para eventuais reparos, dirigir-se exclusivamente a um centro de assistência técnica autorizado
pelo fabricante e solicitar peças de reposição originais;
- A não compreensão dos avisos acima pode comprometer a segurança do operador;
- Entre em contato com o fabricante para conseguir o endereço da autorizada mais próxima de
você;
- O fabricante reserva-se o direito de modificar, em qualquer momento e sem prévio aviso o conteú-
do desse manual.
.
- O fabricante, com este manual de uso e manutenção, quer proporcionar informações técnicas
para uma correta instalação e um correto funcionamento do seu equipamento. O usuário tem o
dever e a responsabilidade de guiar-se por este. Junto com a descrição e das caracteríticas, do
funcionamento, da instalação e da manutenção se evidenciam os aspectos que se referem a
segurança do operador.
- Antes do uso da máquina é necessário consultar este manual, aconselhamos ler com atenção e
seguir rigorosamente as instruções recomendadas. No que se refere a segurança do operador, a
máquina deve estar sempre em perfeitas condições.
- Este manual, é parte integrante da máquina e deve ser conservado em lugares de fácil acesso,
conhecido por todos os operadores e colocado a disposição das pessoas que se encarregam
das operações e reparações da máquina.
- Antes de colocar em funcionamento a máquina e a cada vez que houver alguma dúvida sobre o
funcionamento, cada operador tem o dever de ler detalhadamente este manual.
- Em fase de localização e manutenção de avarias, tome as medidas idôneas a prevenir qualquer
dano às pessoas e à máquina. Desconecte da rede elétrica antes de fazer qualquer tipo de reparo.
- Ao terminar qualquer operação de remoção ou neutralização de qualquer parte relacionada a
segurança (sensores, proteções, etc.), reponha em seu devido lugar e revise que os mecanismos
de segurança estejam posicionados corretamente.
Pg.02
CONHEÇA SEU PRODUTO
CUIDADOS COM A INSTALAÇÃO
TRANSPORTE
- A mercadoria viaja a risco do cliente. Eventuais contestações sobre o estado defeituoso da
máquina deverão ser evidenciadas ao transportador no momento da entrega.
1- Estrutura externa em aço carbono SAE 1020 com pintura epóxi;
2- Esteiras articuláveis e em nylon;
3- Transmissão por correntes e engrenagens;
4- Regulagem de altura e velocidade das esteiras condutoras;
5- Rodízios para facilitar a locomoção do equipamento;
6- Tres canais para corte com regulagem de espessura através de um manipulo externo com uma
escala visualizadora;
7- Lâminas de corte em aço inox;
8- Rolos de compressão em polipropileno atóxico;
9- Tampas de segurança para limpeza dos cilindros;
3
1- Coloque seu equipamento em uma superfície plana e nivelada;
2- Antes de conectar a sua máquina na rede elé-
trica, certifique de que a voltagem indicada coin-
cide com a da rede elétrica do seu estabeleci-
mento;
3- Ajuste a esteira de saída no mesmo nível da
esteira da esteira condutora ou dos rolos da
modeladora. O equipamento tem três escalas
1 de regulagem da esteira de saída. Para
um ajuste mais preciso, utilize a regulagem
2 da haste de suporte para ajustar a altura.
4- Ajuste a velocidade da esteira de saída de tal
forma a ficar mais lenta do que a esteira con-
dutora da modeladora, ( use o botão de regu-
lagem de velocidade no lado direito do equi-
pamento ).
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DVA 03S - Divisora Volumétrica Automática
- É indispensável que a rede em que for instalado o equipamento tenha a tensão estável. Caso
sua rede for instável recomenda-se o uso de estabilizador. Deve ter as seguintes condições:
de 123 a 130V Monofásico 110V de 215 a 225V Trifásico 220V
de 215 a 225V Monofásico 220V de 370 a 390V Trifásico 380V
Pg.03
APRENDA A USAR SEU EQUIPAMENTO
1- Ligar a chave geral localizada na parte inferior direita da máquina;
2- Resetar a máquina pressionando o botão azul logo abaixo dos leds. Estes estarão piscando em
vermelho, após o Reset, um led verde acenderá indicando que está pronta para trabalhar;
3- Apertar o botão Liga que é uma chave bicolor acima dos leds: verde para ligar e vermelho para
desligar;
4- Coloque a quantidade de massa desejada para laminar em um cilindro laminador ou uma amas-
sadeira, deixando a sua espessura 5mm mais grossa que a abertura da divisora;
5- Corte a massa formando “tiras” a serem introduzidas na máquina.
Essas “tiras” devem ter a largura um pouco menor que o espaço de encaixe no cilindro
compactador
6- Ajuste a espessura da tira girando o manípulo localizado na parte superior do equipamento.
O ajuste correto da espessura determinará o peso do pão, após regular e pesar a massa na
medida ideal é só memorizar o valor apontado na escala lateral indicada abaixo;
Escala7- Na ilustração ao lado indi-
camos quantas gramas de
massa cada cavidade do
cilindro produz:
Cavidade 1: 20 a 50 g.
Cavidade 2: 200 a 600g.
Cavidade 3: 50 a 180g.
9- Somente utilize o Botão de Emergência apenas em casos de extrema necessidade.
8- Cada vez que uma das tam-
pas de inspeção for levan-
tada, o sistema de seguran-
ça interromperá o seu fun-
cionamento. Para retornar
o seu funcionamento se
faz necessário Resetar o
equipamento.
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DVA 03S - Divisora Volumétrica Automática
CONTROLE DE VELOCIDADE
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5
No caso da necessidade de aumentar ou
- Antes de efetuar a limpeza, certifique-se de que a máquina esteja com a chave geral na posição
“Desligada”.
- Usar somente panos úmidos para a limpeza.
- Retire a bandeija localizada na parte inferior do equipamento para limpeza dos resíduos de massa.
- Caso algum resíduo de massa fique grudado nas cavidades do cilindro, utilize uma espátula para
remover.
- Jamais utilize mangueiras e nem despeje água sobre o equipamento.
Tensão: 110 / 220V - Monofásica
Peso: 125 kg
Capacidade: 20 a 600 kg
diminuir o esticamento da esteira, a máquina
possui dois esticadores que podem regular
essa tensão, (figura ao lado). Após a regu-
lagem, deve-se observar se a esteira não
vai para os lados. No caso de ir para o lado
direito, deve-se diminuir a tensão do estica-
dor esquerdo e vice-versa no caso dela ir
para a esquerda. Essa tensão não deve
ser excessiva, apenas o suficiente para
carregar a massa a ser transportada.
REGULAGEM DA ESTEIRA
LIMPEZA
DIMENSÕES
esticador direito
esticador esquerdo
esteira
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70710 - BOTÃO EMERGÊNCIA VM CLE 2 40
07990 - CONJUNTO ESTICADOR CORRENTE
70714 - BLOCO CONTATO 1 NF CLP 101
07689 - EIXO ESTICADOR MOLA
70457 - POTENCIÔMETRO
70711 - BOTÃO DUPLO
9317 - CORRENTE ASA 35 (36 EL) ABERTA
71257 - BOTÃO FACEADO PULSADOR AZUL (RESET)
07978 - CONJUNTO ENGRENAGEM Z30)
70714 - BLOCO DE CONTATO N/F
07960 - ENGRENAGEM Z11
70449 - INVERSOR CFW 10 2,6A STANDARD
6100 - ROLAMENTO 6003 2RS
07690 - SUPORTE INVERSOR
05910 - MANCAL ROLAMENTO Ø35
71263 - ACIONADOR SEG INV 118 04 MONO C/S FREIO
08291 - EIXO ESPAÇADOR
70715 - BLOCO DE CONTATO N/A
08279 - EIXO CILINDRO LAMINADOR
02731 - CABO PLUG INJETADO
07912 - CILINDRO LAMINADOR MAIOR
1628 - ACIONADOR MICRO INTERNO
07913 - CILINDRO LAMINADOR MENOR
70704 - CHAVE FIM DE CURSO TR 236 02ZP
00969 - ANEL ELÁSTICO E 20
07916 - BUCHA CILINDRO ABERTURA
08277 - EIXO ABERTURA CILINDRO LAMINADOR
08278 - EIXO ARRASTADOR ESTEIRA
07936 - CILINDRO REVERSO MAIOR
07946 - EIXO ESTICADOR PANO
07691 - CONJUNTO HASTE MARCADOR
07947 - ARRUELA ARTICULAÇÃO MESA
08289 - CILINDRO REVERSO MAIOR
03497 - ANEL ELÁSTICO E 10
08284 - PROTEÇÃO FRONTAL
08295 - GUIA ENTRADA MASSA
07937 - CILINDRO REVERSO MENOR
6600 - ROLAMENTO 6000 2RS
08280 - EIXO CILINDRO PRINCIPAL
9321 - CORRENTE DVA 02/03 ASA 35 (101 EL) FECHADA
08476 - GAVETA
08269 - EIXO ESTICADOR PANO ESTEIRA
07924 - MANCAL ABERT CIL LAMINADOR ESQ
07964 - ENGRENAGEM Z16
03461 - MANÍPULO BOLA
08474 - CONJUNTO MESA ENTRADA
07958 - ARRUELA DVA 02
07979 - CONJUNTO ENGRENAGEM Z18
08299 - CONJUNTO ARTICULADOR MESA ENTRADA
07983 - CONJUNTO LATERAL ESQUERDA
9320 - CORRENTE CL 390/2 (580MM)
08285 - TAMPA TRASEIRA GABINETE
08478 - ROLO ESTICADOR ESTEIRA ENTRADA
07959 - REGULADOR MANCAL
70982 - CONJUNTO ENGRENAGEM Z35 DVA02
07984 - CONJUNTO LATERAL DIREITA
09256 - PINO PROTEÇÃO DIANTEIRA
08266 - CILINDRO PRINCIPAL
07964 - ENGRENAGEM Z16
08294 - PROTEÇÃO ENTRADA MASSA
08282 - EIXO CORTADOR
00971 - ANEL ELÁSTICO I 47
07910 - ARTICULADOR MESA
07900 - CONJUNTO CORTADOR 2FACAS
00020 - ROLAMENTO 6204 2RS
08477 - EIXO ARTICULADOR MESA
08298 - CONJUNTO CORTADOR MAIOR
07925 - MANCAL CILINDRO PRINCIPAL
70429 - ANEL ELÁSTICO E 12
07998 - CONJUNTO CORTADOR 3FACAS
6100 - ROLAMENTO 6003 2RS
01029 - MOLA ESTICADOR SUPERIOR RESP
71252 - ESTEIRA TRANSPORTADORA ENTRADA
08281 - EIXO CILINDRO REVERSO
05910 - MANCAL ROLAMENTO Ø35
CÓDIGO DESCRIÇÃO DAS PEÇAS CÓDIGO DESCRIÇÃO DAS PEÇAS
UTILITARIO REF.: DVA 03S
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07993 - BUCHA ESTICADOR CORRENTE
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82192 - CORREIA A-66
02289 - POLIA 1A-055 F 5/8
70404 - POLIA 1Z 400 F40
00970 - ANEL ELÁSTICO I 32
6700 - ROLAMENTO 6002 2RS
07695 - CONJUNTO FIXAÇÃO ENGRENAGEM
9318 - CORRENTE DVA 02/03
07977 - CONJUNTO ENGRENAGEM DUPLA
9319 - CORRENTE AE 05L
07981 - CONJUNTO ENGRENAGEM Z45
00971 - ANEL ELÁSTICO I 47
00020 - ROLAMENTO 6204 2RS
07925 - MANCAL CILINDRO PRINCIPAL
07926 - SUPORTE FIXA BALANCIN DIREITO
07973 - MANCAL ABERTO CILINDRO LAMINADOR
70704 - CHAVE FIM DE CURSO TR 236 02ZP
07938 - CHAPA ESTICADOR CORRENTE
07698 - EIXO ABERTURA ESQUERDO
01181 - ENGRENAGEM Z 11
00968 - ANEL ELÁSTICO E 15
70429 - ANEL ELÁSTICO E 12
6100 - ROLAMENTO 6003 2RS
00398 - RODÍZIO GRR 312N MPS 350/500
07929 - FECHAMENTO LATERAL ESQUERDO
07928 - FECHAMENTO LATERAL DIREITO
08286 - TAMPA FRONTAL GABINETE
22808 - PROTEÇÃO QUADRO ELÉTRICO09258 - GUIA MASSA ESQUERDO
03225 - MOTOR TRIFÁSICO 1/2CV 220/380V P4 60HZ
08276 - SUPORTE MOTOR
71253 - ESTEIRA TRANPORTADORA SAÍDA
08278 - EIXO ARRASTADOR ESTEIRA
07938 - CHAPA ESTICADOR CORRENTE
07696 - EIXO ABERTURA DIREITO
01181 - ENGRENAGEM Z 11 MPS 350/500
9555 - CORRENTE 1/2 x 1/8
07746 - CONJUNTO MANÍPULO INJETADO MENOR
08283 - PROTEÇÃO CORRENTE
07985 - CONJUNTO ARTICULADOR MESA SAÍDA
08293 - ARTICULADOR MESA SAIDA
08270 - ROLO ESTEIRA ESTEIRA SAÍDA
09247 - GUIA MASSA DIREITO
08477 - EIXO ARTICULADOR MESA
07947 - ARRUELA ARTICULAÇÃO MESA
CÓDIGO DESCRIÇÃO DAS PEÇAS CÓDIGO DESCRIÇÃO DAS PEÇAS
UTILITARIO REF.: DVA 03S
9
05910 - MANCAL ROLAMENTO Ø35
Pg.09
10
Esquema Elétrico - 220V Monofásico
Pg.10
Ligação Comando
Ligação Força
11
Todas as partes que compõem o equipamento, exceto o motor, estão garantidas por 01 ano, no que se referem a defeitos de fabricação.Esta garantia sera cancelada nos seguintes casos:- Mau uso do equipamento;- Caso o equipamento tenha sido feita por pessoas não autorizadas;- Remessa do equipamento para manutenção sem prévia consulta;- Não apresentação da nota fiscal de compra junto a revenda.
ATENÇÃO !Embora a GRANOMAQ INDUSTRIA DE EQUIPAMENTOS ESPECIAIS PARA ALIMENTOS LTDA não se responsabilize pela garantia dos motores elétricos, estes possuem 1 ano de garantia por parte do fabricante , a contar da data de emissão da nota fiscal de venda. Para usufruir desta garantia, basta que você apresente a nota fiscal ao assistente técnico indicado pelo fabricante dos motores elétricos e não viole as condições de garantia impostas pelo mesmo.
Pg.11
12
Anotações
Pg.12
LISTA DE REVISÕES MÁQUINA
Intervenções realizadas
Condições de segurança do equipamento
Peças reparadas ou substituidas
Data de Intervenções
Serviço realizado
Indicações conclusivas quanto as condições de segurança da máquina
Responsável
Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme
Não Conforme
Não Conforme
Não Conforme
Não Conforme
Não Conforme
Não Conforme
Pg.13
LISTA DE REVISÕES MANUAL
Revisão Nº Série Inicial Nº Série Final Descrição
00
01
010113XXXXXX 051017XXXXXXAcrescentado item 22808 nas páginas 8 e 9.
2453
061017XXXXXX
CDA
Pg.14
G. Paniz Indústria de Equipamentos para Alimentação Ltda - Estrada Vicente Menezes, s/n - Bairro Linha 40 - Cx. Postal 8012CEP.:95.034-970 - Fone: (0-XX-54) 3223 1556 - Fax: (0-XX-54) 3223 1556 - Caxias do Sul - RS - Brasil
(0-XX-54) 3223 1556www.granomaq.com.br - [email protected]
Etiqueta do produtoEtiqueta del producto
Visualize aqui os dados do seu equipamento como nº de série, modelo, frequência, tensão.
R.01
DVA-03S
Recommended
