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SOPA DE PEIXE E CAMARO TM31

Preparao: 45m 6

Dica:Varoma

UtensilsVaroma

Ingredientes300 g de camaro3 lombos de pescada75 g de azeite1 alho francs, s rodelas100 g de cenoura, s rodelas200 g de batata, em cubos150 g de cebola1 dente de alho1 folha de louro200 g de tomate, em pedaos1 raminho de coentros500 g de gua1 caldo de peixe50 g de vinho brancoSal q.b.Piripiri q.b. (Opcional)Croutons q.b.

Preparao1. Coloque o peixe na varoma e o camaro no tabuleiro da mesma.

Coloque no copo o azeite, e aquea 3 min / varoma / vel 1. Junte o alho, a cebola eo alho francs, e pique 5seg / vel 6. Adicione o louro e refogue 5 min / varoma / vel1.

Acrescente a cenoura, a batata, o tomate e o vinho. Tempere com sal e um poucode piripiri. Programe 5 min / varoma / vel 1.

Retire a folha de louro. Adicione a gua e o caldo de peixe. Coloque a tampa nocopo e a varoma. Programe 25 min / varoma / vel 1.

Assim que verificar que o camaro est cozido (+/- 15 min), retire o tabuleiro davaroma. Deixe o resto acabar de cozer. Descasque e reserve o camaro.

Quando terminar o tempo, retire a varoma. Coloque o copo medida, e triture a sopa.Programe 1 min e faa progressivamente vel 3, 5, 7.

Adicione sopa o peixe lascado e o camaro. Polvilhe com os coentros picados esirva de seguida, com os croutons.

Comentrios & DicaEsta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby . A Vorwerk Portugal no se responsabiliza sobre a mesma em termos dequantidades, preparao, resultados ou imagens. Por favor, tenha em considerao as informaes de segurana contidas nonosso manual de instrues.

Autor: Sandra Lousada Fonte: mundodereceitasbimby.com.pt