Po de queijo Ingredientes1 kg do polvilho azedo1 copo (250 ml) de gua1 copo (250 ml) de leo4 ovos1 colher de sobremesa rasa de sal400 g de queijo minas meia curaLeite (o necessrio para uma massa homognea)

PreparoColoque todo o polvilho em uma vasilha. Em uma panela, coloque o leo, a gua e o sal e deixe esquentar. Depois, despeje a mistura sobre o polvilho para escaldar. Acrescente os ovos, o leite frio e vai sovando at virar uma massa homognea. Acrescente o queijo e misture sem sovar. Unte as mos para enrolar as bolinhas e coloque no forno quente.

http://www.youtube.com/watch?v=Ft-_HStZ3wk