PREVENÇÃO DA OBESIDADE ATRAVÉS DA ATIVIDADE FÍSICA E ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
TITONELLI ANTUNES NETO, Cintia de Cassia1
FINCK, Silvia Christina Madrid2
ResumoSegundo a O.M.S. ( Organização Mundial de Saúde) a obesidade é uma doença causada pelo acúmulo de gordura no organismo e é considerada problema de saúde pública, pois vem aumentando acentuadamente nos últimos anos, principalmente entre os adolescentes, tornando-se muito importante preveni-la, tratá-la, para que complicações relacionadas, principalmente, as doenças crônico-degenerativas não se estendam à vida adulta. Dessa forma, a disciplina de Educação Física na escola pode contribuir no combate à obesidade e no esclarecimento e orientações sobre uma alimentação saudável. Este projeto teve por objetivo desenvolver medidas educativas na escola para uma conscientização dos adolescentes sobre a importância de se ter hábitos saudáveis em relação à alimentação e a prática regular de atividades físicas. Desenvolveram-se no projeto formas variadas de atividades físicas, eventos esportivos, palestra com profissional especializado, aulas expositivas, exibição de vídeos. O projeto foi desenvolvido para os alunos do ensino médio, do Colégio Estadual João Paulo II - EFM, do município de Arapoti-Pr, em período de contraturno e durante as aulas de Educação Física. O trabalho foi desenvolvido durante o período escolar de fevereiro a julho do ano letivo de 2013, foram utilizados métodos interativos, integrados ao currículo e as ações de promoção à saúde individual e coletiva. Os resultados obtidos foram satisfatórios e o aluno participou de forma efetivas das atividades, alcançando assim os objetivos propostos.
1 Licenciada em Educação Física. Especialista em Interdisciplinaridade Escolar. Atua na Rede Pública de Ensino do Estado do Paraná, no município de Arapoti – Paraná, professora PDE desenvolveu o projeto, que é a temática deste trabalho, na escola onde é docente.
2 Doutora em Ciência da Atividade Física e do Esporte (UNILEON/ES). Mestre em Educação (UNIMEP/SP). Professora Adjunta da Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG/PR) atua no Curso de Licenciatura em Educação Física e no Programa de Pós-Graduação em Educação da UEPG. É Líder do Grupo de Estudos e Pesquisas em Educação Física Escolar e Formação de Professores (GEPEFE/UEPG/CNPq). Professora Orientadora do PDE e do projeto que é tema deste trabalho.
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Palavras- chave: Educação Física. Ensino médio. Atividades físicas. Alimentação saudável. Qualidade de vida.
Introdução
A obesidade significa aumento significativo do peso ideal de um indivíduo,
Atualmente a obesidade é considerada uma doença crônica não transmissível,
caracterizada pelo acúmulo de massa gordurosa, colocando o indivíduo acima
dos parâmetros antropométricos aceitáveis.
Milhares de pessoas morrem por ano em decorrência de doenças causadas
ou associadas à obesidade, como diabetes, dislipidemias, hipertensão arterial
entre outras. Outras consequências do sobrepeso e da obesidade são o
aparecimento de alguns sintomas físicos como dispneia e apneia (doenças
pulmonares), varizes, dores nas costas, edema, celulite, artrite, sudorese, hérnia.
Também se podem incluir sintomas psicológicos como depressão, isolamento,
discriminação, estresse. Enfim, percebe-se que tais consequências afetam a
saúde do indivíduo em todos os aspectos, influenciando-o enquanto um ser
social.
Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS, 2003), existe mais de
um bilhão de adultos com excesso de peso e cerca de 312 milhões são obesos.
Isso significa a era de uma verdadeira globesidade. A obesidade também
aumentou muito em crianças e jovens no mundo inteiro (SANT’ANA, 2001 p. 19).
O estilo de vida cada vez mais sedentário, aliado ao uso crescente da tecnologia
na vida cotidiana, estão a causar altos níveis de inatividade entre pessoas de
todas as idades, em todo o mundo. O sedentarismo é enfatizado, pelo World
Health Report de 1997, como um fator de risco causador de doenças, com a
mesma importância que o fumo e a alimentação.
Este artigo descreve o projeto que foi desenvolvido na escola com os
alunos do ensino médio, do Colégio Estadual João Paulo II - EFM, do município
de Arapoti-Pr. O principal objetivo do projeto foi desenvolver medidas educativas na escola para uma conscientização dos adolescentes sobre a importância de se ter hábitos saudáveis em relação à alimentação e a prática regular de atividades físicas. Apontam-se ainda os seguintes objetivos
para o desenvolvimento do projeto: obter conhecimentos sobre hábitos saudáveis
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de vida; valorizar a prática de atividades físicas e uma alimentação saudável
como aspectos básicos de qualidade de vida; adquirir conhecimentos básicos
sobre medidas preventivas sobre hábitos saudáveis relacionados à saúde e
qualidade de vida.
Este estudo, de caráter analítico-crítico, teve como universo de pesquisa os
alunos do ensino médio do Colégio Estadual João Paulo II - EFM, da cidade de
Arapoti-Pr.
O projeto apresentou formas variadas de atividades físicas, eventos
esportivos, palestras com profissionais especializados, aulas expositivas, exibição
de vídeos. O projeto foi desenvolvido para os alunos do ensino médio, com idade
entre treze (13) a dezessete (17), em período de contra turno e durante as aulas
de Educação Física.
O trabalho foi desenvolvido durante o período escolar de fevereiro a julho
do ano letivo de 2013, foram utilizados métodos interativos, integrados ao
currículo e as ações de promoção à saúde individual e coletiva.
A Educação Física escolar deve abranger, enquanto área de conhecimento,
na abordagem de seus conteúdos, aspectos que são fundamentais para a
formação integral do educando, com a função pedagógica de integrar e introduzir
o aluno no mundo da cultura física, formando o cidadão que vai usufruir, partilhar,
produzir, reproduzir e transformar as formas culturais da atividade física, entre
elas: o jogo, o esporte, a dança, a ginástica (BETTI, 1991; BRASIL, 1998).
Porém, ao se observar os alunos, principalmente aqueles que se
encontram no ensino médio, nota-se que os mesmos estão a cada dia com um
comportamento mais sedentário e ainda se alimentando de forma inadequada.
Tais atitudes observadas entre esses adolescentes tem sido motivo de
preocupação.
Daí a justificativa deste projeto, pois se acredita que a educação
direcionada para hábitos saudáveis de vida é o caminho para minimizar tais
problemas. Sabe-se que a educação de uma pessoa se dá em todos os âmbitos,
começa no contexto familiar, envolve qualidade de vida, saúde, bem-estar físico e
mental, mas a escola também é responsável pela educação das crianças e
adolescentes. Assim, por meio de um trabalho pedagógico comprometido com a
saúde e a qualidade de vida dos alunos, a Educação Física pode contribuir no
desenvolvimento de uma educação preventiva nessa perspectiva.
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Nesse sentido é imprescindível à incorporação, pelos adolescentes, de
hábitos alimentares saudáveis, e a prática de atividades físicas para enfrentar os
desafios impostos pela realidade da globesidade (SANT’ANA, 2001, p. 19).
1. Aspectos sobre atividade física, alimentação e a obesidade: relações, influências e benefícios
É fato conhecido que uma nutrição equilibrada e a prática regular de
atividade física são fatores fundamentais para se ter uma boa qualidade de vida e
combater a obesidade. A obesidade é um estilo de vida fisicamente inativo são
dois dos fatores de risco mais prevalentes das doenças crônicas comuns do
mundo ocidental. Ambos acarretam custos enormes com a saúde para a
economia de um país, sendo reconhecido como um dos principais fatores de risco
para as doenças cardiovasculares, o diabetes melito não-insulino-dependente, a
hipertensão, entre outras (BOUCHARD, 2003).
A falta regular da prática de atividade física é sem dúvida um dos fatores
determinantes da epidemia global de excesso de peso e obesidade em todas as
faixas etárias. O envolvimento na atividade física regular desde as fases iniciais
da vida, durante a adolescência e a sua continuidade durante a idade adulta é
essencial para garantir um adequado controle do peso e da gordura corporal.
A atividade física está associada a vários benefícios físicos, psicológicos e
sociais que sustentam a importância da sua inclusão como estratégia fundamental
da prevenção e tratamento dos casos de excesso de peso e obesidade em
qualquer etapa da vida. Além das atividades físicas aeróbicas de intensidade
moderada como caminhar, pedalar, nadar, ou atividades físicas vigorosas como
trotar ou correr, os exercícios de resistência e as mudanças do estilo de vida
tornam-se essenciais junto com a reeducação alimentar no combate a epidemia
do excesso de peso e a obesidade. A atividade física tem efeito no controle do
peso, na redução de gordura corporal, na prevenção no reganho do peso corporal
e na manutenção da massa magra, está associada com melhora no perfil lipídico
e diminuição de risco de doenças associadas à obesidade (MATSUDO;
MATSUDO, 2006).
A atividade física pode ajudar o indivíduo a atingir o peso corporal
apropriado e contribui positivamente para a mudança de outros fatores de risco de
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doenças coronárias, como o perfil de lipídios, a resistência à insulina e à
hipertensão. Dessa forma, contribui para o controle do diabetes, colesterol alto e
hipertensão arterial.
A relevância do binômio da atividade física e saúde levam à necessidade
de melhor informar e educar a população acerca da prática regular da atividade
física, como fator de promoção da saúde e prevenção de doenças (LAPAS, 2001,
p. 1).
Por outro lado, a falta de uma política de conscientização na valorização da
prática de atividades físicas, que ajude a informar de maneira crítica os indivíduos
sobre os problemas que o sedentarismo pode trazer para a vida das pessoas, faz
com que os problemas físicos e sociais se agigantem no mundo atual.
É preciso motivar o adolescente para praticar atividade física, no sentido de
favorecer o desenvolvimento de atitudes positivas, levando-os à aprendizagem de
comportamentos adequados, orientando-os para uma alimentação saudável,
dirigindo sua vontade e sua emoção para a prática e a apreciação do corpo em
movimento (BETTI, 1992). Dessa forma, a disciplina de Educação Física pode
influenciar de maneira responsável e consciente, os alunos, na conquista de um
estilo de vida saudável, permitindo-lhes compreender e desenvolver hábitos
saudáveis para transformar a realidade dos alunos numa perspectiva de uma
melhor qualidade de vida.
Nas últimas décadas o número de crianças e adolescentes obesos tem
aumentado de tal maneira que tem se tornado um problema de saúde pública. Ao
contrário do que ocorria até recentemente, quando a preocupação básica em
relação à criança obesa era o risco de ela se tornar um adulto obeso, atualmente
cresce a cada dia o receio quanto às repercussões da obesidade ainda durante a
infância (ALMEIDA et al., 2007).
A obesidade é caracterizada por excesso de peso corpóreo devido ao
acúmulo de tecido adiposo regionalizado ou em todo o corpo causado por
doenças genéticas, endócrino-metabólicas ou por alterações nutricionais
(FISBERG, 2006).
A obesidade não era considerada condição que necessitasse ser tratada,
pois era relacionada aos maus hábitos alimentares, sedentarismo e até mesmo
descuido por parte do indivíduo. Atualmente a obesidade é considerada como um
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dos principais problemas de saúde pública em países desenvolvidos, pois tem
aumentado de forma significante.
Nos países industrializados, os gastos com doenças relacionadas à
obesidade na idade adulta consomem entre 1% e 5% de todo o orçamento
destinado à saúde. Portanto, intervenções na infância e adolescência, por serem
períodos críticos para o desenvolvimento da obesidade, têm sido recomendadas
como forma de evitar os desfechos desfavoráveis na idade adulta (MONTEIRO;
CONDE, 1999).
Viuniski (1999), explica que não é somente a estética que fica
comprometida quando crianças e adolescentes estão com excesso de peso. O
mal pode acarretar principalmente doenças associadas aos adultos, como
problemas cardiovasculares, hipertensão, diabetes e colesterol alto.
A gordura corporal em excesso pode acarretar em prejuízos para a saúde
do indivíduo tais como: dificuldades respiratórias, problemas dermatológicos e
distúrbios no aparelho locomotor, além de favorecer o surgimento de
enfermidades potencialmente letais como doenças cardiovasculares, dislipidemia
e certos tipos de câncer (PINHEIRO et al., 2004).
Algumas patologias podem ser associadas à obesidade são citadas por
Ramos (1999), sendo:
Hipertensão: estudos citados por Pollock, Wilmore e Fox (1986),
demonstram que 2.5 kg de gordura em excesso já são perigosos para indivíduos
mais suscetíveis ao aumento de pressão arterial.
Diabetes: à medida que a pessoa vai engordando, ocorre uma queda no
número de receptores celulares de insulina. E a célula adiposa também é
consumidora de insulina, diminuindo assim a quantidade de insulina disponível.
Aterosclerose: ocorre devido à formação de aterona (placas de gordura),
que, por sua vez, agem como uma “barreira”, acarretando o entupimento da
artéria.
Distúrbios psicológicos: a baixa autoestima observada frequentemente
em pessoas obesas é desencadeada por suas dimensões corporais serem
avaliadas como padrão. Surge então uma relação causa efeito entre gordura e
incapacidade.
Complicações articulares: o excesso de peso aumenta a sobrecarga em
várias articulações, sendo as mais afetadas, articulações que sustentam grande
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parte do peso corporal (ex: joelhos e tornozelos). O estresse excessivo, nas
articulações, pode levar a doenças degenerativas, tal como a osteoartrite
(artrose).
Viuniski (1999) complementa dizendo que, crianças com excesso de peso
corporal costumam apresentar alterações nas curvaturas dos joelhos, pernas e
tornozelos, pés planos e desvios de coluna (escoliose, lordose e cifose). Se estes
problemas não forem tratados adequadamente, irão acompanhar a pessoa por
toda a vida.
Wilmore e Perrin (2001) afirmam que a atividade física é importante tanto
para a prevenção como para o controle da obesidade. Além das calorias gastas
durante a atividade física, ocorre um gasto substancial de calorias durante o
período pós-exercício. A dieta isoladamente, provoca perda de gordura, mas a
massa isenta de gordura também é perdida. Com o exercício, seja Isoladamente
ou combinado com dieta, à gordura é perdida, mas a massa isenta de gordura é
mantida ou aumentada.
Segundo ainda Wilmore e Perrin (2001) a inatividade é uma causa
importante da obesidade, podendo ser de fato um fator de maior relevância do
que alimentação exagerada para desenvolvimento dessa patologia, e por essa
razão, o exercício deve ser reconhecido como um componente essencial de
qualquer programa de tratamento de controle de peso.
Silverthon (2003) declara que a atividade física tem muitos efeitos positivos
no corpo humano e que muitas condições patológicas, inclusive a obesidade pode
ser diminuída pela prática da mesma.
Independentemente da atividade física, quem as pratica de forma regular
apresenta melhor qualidade dietética e menor ingestão de calorias, concluindo
que qualquer atividade física melhora imediatamente a qualidade da alimentação
e diminui o número de calorias ingeridas.
A prática do exercício físico associada a uma alimentação saudável permite
um aumento da utilização da proteína da dieta e proporciona adequado
desenvolvimento esquelético. Além de promover a redução e manutenção
ponderal, a prática regular de atividades físicas é extremamente eficaz em
potencializar tanto a saúde física quanto a saúde mental. Em curto prazo tem-se a
melhora do humor e da autoimagem corporal e do modo como o próprio indivíduo
se vê, efeitos como redução do estresse, da ansiedade e da depressão podem
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ser obtidos em longo prazo. A atividade física aliada à boa nutrição deve ser
reconhecida como elemento de grande importância para o crescimento e
desenvolvimento normal no período da adolescência, bem como para a
diminuição dos riscos de futuras doenças.
Barros (1993), afirma que a atividade física é um importante auxiliar para o
aprimoramento e desenvolvimento do adolescente, nos seus aspectos
morfofisiopsicológicos, podendo aperfeiçoar o potencial físico determinado pela
herança e adequar o indivíduo para um aproveitamento melhor de suas
possibilidades. Nesse sentido, faz-se necessário proporcionar aos adolescentes a
aquisição de conhecimentos e estimular atitudes positivas em relação aos
exercícios físicos. Conscientizar a comunidade escolar de que a aptidão, e a
prática de atividade física e bons hábitos alimentares são importantes a todos os
indivíduos em todas as idades, principalmente para os que mais necessitam: os
sedentários e os obesos.
Segundo Barros (1993), nenhum exercício físico será incorporado aos
hábitos regulares se este não trouxer alguma forma de prazer ou recompensa.
Toda a atividade física quando iniciada com sacrifício ou obrigação será,
possivelmente abandonada, por mais consciente que o indivíduo possa estar do
seu benefício para a saúde.
Os programas de Educação Física devem procurar utilizar informações
disponíveis na literatura no sentido de analisar, interpretar, transferir e formar
conceito quanto à atividade física motora relacionada à saúde e demais hábitos
considerados saudáveis. A Educação Física deve contribuir para promover no
adolescente, conhecimentos específicos relacionados à qualidade de vida, tais
como: informações sobre anatomia, nutrição, fisiologia, benefícios da atividade
física, programas de treinamento físico e controle do peso corporal.
É importante a compreensão, pelo adolescente, de que a saúde se adquire
mediante modificações nos hábitos e atitudes diárias, uma vez que os mesmos
relacionados à promoção da saúde devem ser cultivados ao longo da vida e não
apenas utilizados para um determinado fim momentâneo.
O adolescente deve saber que adicionalmente a um plano alimentar
saudável, um estilo de vida ativo o ajudará a manter seu peso e prevenir a
obesidade. E ainda que ao optar por adicionar mais atividade física no seu dia a
dia, elevará a quantidade de calorias que queima, o que torna mais provável a
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prevenção da obesidade. Embora exercício físico seja parte integral para o
controle do peso, ele também é vital para a saúde em geral. Exercícios físicos
regulares podem reduzir o risco de muitas doenças crônicas e ajudar o indivíduo a
manter o corpo saudável e forte (FONTES, 1999- 2012?????, p. 1).
A obesidade infantil e na adolescência é um sério problema de saúde
pública, que vem aumentando em todas as camadas sociais da população
brasileira. É um sério agravo para a saúde atual e futura dos indivíduos. Prevenir
a obesidade significa diminuir, de uma forma racional e menos onerosa, a
incidência de doenças crônico-degenerativas.
A escola é um local importante onde o trabalho de prevenção relacionado a
hábitos saudáveis relacionados à saúde pode ser realizado, pois as crianças e
adolescentes fazem pelo menos uma refeição nas escolas, possibilitando um
trabalho de educação nutricional, além de também proporcionar aumento da
atividade física. A merenda escolar deve atender às necessidades nutricionais das
crianças em quantidade e qualidade e ser um agente formador de hábitos
alimentares saudáveis.
Para que os alunos tenham conhecimentos básicos sobre uma alimentação
saudável, além de fornecer informações corretas sobre alimentação e saúde
(promoção), é preciso evitar que informações incorretas e contraditórias alcancem
indivíduos (proteção) e, ao mesmo tempo, propiciar-lhes condições que tornem
factíveis a adoção das orientações que recebem (apoio).
Tais aspectos apontam para a necessidade de uma política consistente
direcionada a prevenção da obesidade, a qual deve compreender não só ações
de caráter educativo e informativo (como campanhas veiculadas por meios de
comunicação de massa), como também medidas legislativas (como controle da
propaganda de alimentos não saudáveis, especialmente os dirigidos ao público
infantil), tributárias (isentando alimentos saudáveis e onerando os preços dos não
saudáveis), treinamento e reciclagem de profissionais de saúde, medidas de
apoio à produção e comercialização de alimentos saudáveis e mesmo medidas
relacionadas ao planejamento urbano, por exemplo, privilegiando o deslocamento
de pedestres em contraposição ao de automóveis e dotando áreas carentes de
recursos mínimos para a prática de atividades físicas de lazer (MELLO, LUFT,
MEYER, 2004, p. 180). Porém, não existem políticas públicas em vigor para
solucionar o problema da obesidade, que é hoje uma das maiores epidemia.
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Obesidade significa aumento significativo do peso ideal. É considerada
atualmente uma doença crônica não transmissível, caracterizada pelo acúmulo de
massa gordurosa, colocando o indivíduo acima dos parâmetros antropométricos
aceitáveis.
Cuppari (2002, p. 132) define obesidade como “uma enfermidade crônica,
que se caracteriza pelo acúmulo excessivo de gordura a um nível tal que a saúde
esteja comprometida”.
Milhares de pessoas morrem por ano em decorrência de doenças
causadas ou associadas à obesidade. A distribuição regional de gordura pode
contribuir para a mortalidade. Os indivíduos obesos, com distribuição de gordura
do tipo androide (“tipo maçã”), tem uma gordura concentrada na região
abdominal, e apresentam um risco associado ao desenvolvimento de doenças
cardiovasculares e metabólicas como: diabetes, dislipidemias, hipertensão arterial
e outras doenças cardíacas. O outro tipo de distribuição da gordura corporal é o
chamado ginóide (“tipo pêra”), que é quando a gordura está concentrada na
região dos glúteos, quadris e coxas.
Outras consequências do sobrepeso e obesidade são o aparecimento de
alguns sintomas físicos como dispneia e apneia (doenças pulmonares), varizes,
dores nas costas, edema, celulite, artrite, sudorese, hérnia. Também podem ser
incluídos sintomas psicológicos como depressão, isolamento, discriminação,
estresse. Enfim, percebe-se que tais consequências afetam a saúde do indivíduo
tanto quanto o afetam como um ser social.
2. Benefícios da atividade física para as crianças e adolescentes
A prática de atividade física na infância e na adolescência tem vários
efeitos possíveis, entre eles destacam-se: promover o desenvolvimento motor;
fazer com que as crianças e os adolescentes se integrem; favorecer descobertas
e discussões sobre o mundo em que vivem; propiciar situações vivenciais que
favoreçam a socialização; oferecer subsídios para que as crianças e adolescentes
possam compreender o seu corpo e seus limites, melhorar a autoestima, a
autoconfiança e a expressividade. Cabe ainda destacar que em relação aos
aspectos fisiológicos, a prática da atividade física pode reduzir as condições para
o desenvolvimento de doenças crônicas degenerativas, provocadas
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principalmente pelo estilo de vida sedentário, tais como: a obesidade, a
hipertensão arterial, as doenças do aparelho respiratório, entre outras.
A realização de esforços físicos adequados na infância e na adolescência
promove benefícios imediatos, e as experiências positivas associadas à prática de
atividades físicas se caracterizam como importantes atributos no desenvolvimento
de habilidades, atitudes e hábitos que podem auxiliar futuramente na adoção de
um estilo de vida ativo fisicamente na idade adulta (GUEDES; GUEDES, 1997).
Os adolescentes que praticam atividades físicas de forma regular têm
maior capacidade física para suportar o stress das longas provas escolares, tais
como os exames vestibulares, bem como têm seu estado de prontidão e de alerta
mais apurados, o que pode facilitar melhores resultados no aprendizado escolar
(ALVES, 2007).
A escola é o local ideal para o desenvolvimento dos conteúdos da
Educação Física para a promoção da saúde. Os professores devem dirigir a sua
prática no sentido de conscientizar os alunos sobre a importância de se ter um
estilo de vida ativo, bem como hábitos de vida saudáveis, pois a aptidão física
relacionada à saúde representa um papel importante na promoção de uma vida
longa e saudável, de um estilo de vida ativo e, também, para a prevenção de
várias doenças crônicas degenerativas.
3. Relação entre adolescência e sedentarismo: algumas contribuições da Educação Física no Ensino Médio
A inatividade física representa uma causa importante de debilidade, de
reduzida qualidade de vida e morte prematura nas sociedades contemporâneas,
particularmente nos países industrializados (NAHAS, 2006, p 34).
A prática regular de atividade física apresenta uma relação inversa com
risco de doenças crônicas degenerativas e tem um efeito positivo na qualidade de
vida. Para tanto, tem sido dada a ênfase à redução do sedentarismo, mediante
planos de adoção de atividade física regular para melhoria da saúde individual e
coletiva (OEHLSCHLAEGER et al., 2004, p. 158). Pois, o aumento da prevalência
da obesidade verificado nas últimas décadas em escala mundial constitui-se no
principal problema contemporâneo de saúde pública (OMS, 1998).
Tendo como referência tais pressupostos, a intenção por meio deste estudo
foi propor um projeto nas aulas de Educação Física para o ensino médio, com
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conteúdos sobre a saúde relacionada à prática regular de atividades físicas e a
uma alimentação saudável, no sentido de promover e ampliar os conhecimentos
dos escolares, visando contribuir para que os mesmos desenvolvam um estilo de
vida mais saudável.
Na sequencia serão descritos alguns dos conhecimentos que foram
desenvolvidos nas aulas de Educação Física do ensino médio da escola
participante do projeto.
3.1 Conhecimentos básicos sobre o peso ideal: cálculo do índice de massa
corporal (IMC)
A forma mais amplamente recomendada para avaliação do peso corporal
em adultos é o Índice de massa corporal (IMC), recomendado inclusive pela
Organização Mundial da Saúde. Esse índice é calculado dividindo-se o peso do
indivíduo em quilogramas (Kg) pela sua altura em metros elevada ao quadrado
(IMC=Peso(Kg)/altura(m2)). O valor assim obtido estabelece o diagnóstico da
obesidade e caracteriza também os riscos associados conforme apresentado no
quadro (1) a seguir:
IMC ( kg/m2)Grau de
RiscoTipo de obesidade
18 a
24,9
Peso
saudávelAusente
25 a
29,9 Moderado Sobrepeso ( Pré-Obesidade )
30 a
34,9 Alto Obesidade Grau I
35 a
39,9Muito Alto Obesidade Grau II
40 ou
maisExtremo Obesidade Grau III ("Mórbida")
Quadro 1: Índice de massa corpórea.Fonte: Texto adaptado de D. P. Guedes (1994). A obesidade é definida como o estado em que a pessoa possui uma
quantidade de gordura corporal superior aos limites considerados normais,
associada a elevados riscos para saúde.
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3.1.2 Os benefícios da caminhada
A caminhada é o primeiro passo para a pessoa deixar de ser sedentária.
É uma atividade física aeróbica de baixo impacto, barata e fácil de ser executada.
A prática da caminhada não exige nenhuma habilidade física em especial e não
ocasiona nenhum dano físico importante.
Caminhar alivia as tensões, traz prazer e bem-estar, ajuda a controlar o
peso e fortalece os músculos e o coração. É uma atividade simples que, feita de
forma programada, proporciona excelente condicionamento físico.
Na preparação para a caminhada, deve estar incluída uma série de
alongamentos.
Algumas orientações para a prática da caminhada:
- Usar roupas leves, claras (se caminhar durante o período de sol),
confortáveis e de tecido que absorva a transpiração.
- Usar calçado adequado. Deve estar bem ajustado para não ocasionar
fricção inadequada em áreas de maior atrito.
- A velocidade e a duração do exercício, no início, devem obedecer a um
programa determinado, personalizado e orientado por um professor de educação
física.
- A frequência do pulso (que é a dos batimentos cardíacos) é que
determinará a velocidade ideal da caminhada.
3.1.3 Os benefícios da prática de atividade física e de uma alimentação saudável
A prática de atividades físicas aliada a uma alimentação balanceada é a
chave para a manutenção da saúde. Assim, partindo da questão sobre
quais os benefícios obtidos com a prática da atividade física regular? Apontam-se
os seguintes:
1. Ajuda a pessoa a ser mais produtiva no trabalho.
2. Aumenta a capacidade para trabalhos físicos.
3. Dá mais disposição para outras atividades.
4. Aumenta a força muscular.
5. Ajuda o coração e pulmões a trabalharem de forma mais eficaz.
6. Fortalece os músculos.
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7. Traz maior flexibilidade.
8. Proporciona mais energia.
9. Ajuda na diminuição do stress.
10. Melhora a autoimagem.
11. Aumenta a resistência à fadiga.
12. Ajuda a controlar sintomas depressivos e ansiosos.
13. Ajuda a relaxar e a sentir menos tensão.
14. Melhora a capacidade de conciliar o sono rapidamente e de dormir
bem.
Na sequencia apontam-se outros conhecimentos que também são
necessários de serem abordados nas aulas de Educação Física no ensino médio,
numa perspectiva da saúde e qualidade de vida.
E V I T E A R E T E N Ç Ã O D E L Í Q U I D O S
Barriga estufada, pernas pesadas e a terrível sensação de ter engordado
vários quilos em pouquíssimo tempo... Você pode estar sofrendo com a retenção
de líquidos!
O problema se caracteriza pelo acúmulo excessivo de água entre as
células do organismo, que não é eliminado através da urina. Dessa forma, ocorre
o inchaço principalmente na barriga, pés, mãos, coxas, tornozelos e mamas. Com
algumas mudanças nos seus hábitos, é possível reduzir essa desconfortável
sensação, aliviar a retenção de líquidos e sentir-se mais leve e bem-disposto!
Confira as dicas a seguir:
- Consuma alimentos como melancia, melão, abacaxi, chuchu, pêssego,
cenoura, por exemplo, que são ricos em água e potássio. Eles ajudam a regular o
teor de sódio no organismo e diminuem o inchaço.
– Beba no mínimo 3 litros de líquidos por dia. Tome pelo menos 1 litro de
água pura, para promover a desintoxicação corporal. O restante pode variar entre
chás e sucos. O ideal é ingerir 200 ml de algum líquido quinze minutos antes da
refeição ou uma hora após.
– Pratique atividades físicas regularmente. Procure, ao menos, caminhar
três vezes por semana, durante meia hora. O exercício aumenta o batimento
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cardíaco e acelera vários processos no corpo, como a queima de calorias e
gorduras, além da eliminação das toxinas e dos líquidos acumulados.
– Se você trabalha sentado, procure se levantar a cada duas horas.
– Aumente o consumo de legumes e verduras, principalmente crus.
– Coma mais frutas. Quando possível, ingira também o bagaço ou a
casca. E prefira as que possuem poder laxativo, como: laranja, mexerica, mamão,
banana-nanica, ameixa-preta, abacaxi, abacate e acerola, pois elas promovem
uma limpeza no organismo, eliminando as toxinas.
– Coma sempre devagar e mastigue bem os alimentos.
.– Sempre que possível, dê preferência aos produtos integrais.
– Acrescente ao leite itens como cereais integrais, farelo de aveia, farelo
de trigo, gérmen de trigo e linhaça, que favorecem o funcionamento do intestino.
– Modere no consumo do sal. Utilize alho, cebola e ervas naturais, como
orégano, salsa, alecrim, manjericão e açafrão.
– Evite o consumo exagerado do café. Em excesso, a bebida age como
vasoconstritor, ou seja, diminui o calibre das artérias, favorecendo a má circulação
e contribuindo para o inchaço. Substitua-o por chás.
– Polvilhe a comida ou a salada com farinha de linhaça, que tem ação anti-
inflamatória.
A B A I X O O S E D E N TA R I S M O !
A prática regular de exercícios físicos é recomendação quase unânime
em todas as áreas da medicina. Tamanha preocupação tem fundamento, pois o
sedentarismo é o principal fator de risco para a morte súbita. Muitas vezes, está
associado direta ou indiretamente às causas ou ao agravamento da maioria dos
males. Praticar exercícios por um período mínimo de 30 minutos, diariamente,
contínuos ou acumulados, é a dose suficiente para afastar o sedentarismo,
prevenir doenças e melhorar a qualidade de vida.
Alimentação é fundamental
Tão importante quanto praticar atividade física é alimentar-se bem. O
recomendável é consumir, até uma hora antes do exercício, alimentos ricos em
carboidratos de rápida digestão, como suco de fruta, banana com mel ou torrada
com geleia.
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Depois de exercitar-se, o ideal é fazer uma refeição balanceada com uma
fonte de cada nutriente: carboidrato (pão, arroz, cereais - de preferência
integrais), proteína (leite, carne magra, queijo), fibras (verduras, legumes, frutas) e
gordura (azeite, margarina, manteiga).
A principal meta dos programas de educação para a saúde através da educação física escolar é proporcionar fundamentação teórica e prática que possa levar os educandos a incorporarem conhecimentos, de tal forma que os credencie a praticar atividade física relacionada à saúde não apenas durante a infância e a adolescência, mas também, futuramente na idade adulta (GUEDES, 1999, p. 13).
Concorda-se com Guedes (1999) em relação ao papel da Educação Física
escolar, no sentido de que seja estabelecido no planejamento, principalmente,
conhecimentos relacionados à saúde, hábitos saudáveis e qualidade de vida.
4. O desenvolvimento do projeto na escola: as atividades
Este trabalho tem por objetivo descrever o projeto sobre Prevenção da
Obesidade Através da Atividade Física e Alimentação Saudável que se destina
aos alunos de 1º, 2º e 3º anos do ensino médio do Colégio Estadual João Paulo II
- EFM, do município de Arapoti - PR, oportunizando- lhes relacionar a teoria e a
prática, como forma de conscientização e orientação, sobre as atividades físicas e
alimentação saudável, na prevenção da obesidade, já que segundo a
Organização Mundial de Saúde (OMS), a obesidade é uma doença causada pelo
acúmulo de gordura no organismo e é considerada problema de saúde pública,
pois vem aumentando acentuadamente nesses últimos anos, principalmente entre
adolescentes, tornando-se muito importante preveni-la, tratá-la, para que suas
complicações não se estendam à vida adulta.
A Educação Física na escola deve abranger, enquanto área de
conhecimento, na abordagem de seus conteúdos, aspectos que são fundamentais
para a formação global do educando.
Com relação a esses aspetos, Betti (1992, p. 285), diz que: A Educação Física, passa a ter a função pedagógica de integrar e introduzir os alunos [...] no mundo da cultura física, formando o cidadão que vai
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usufruir, partilhar, produzir, reproduzir e transformar as formas culturais da atividade física (o jogo, o esporte, a dança, a ginástica [...].
Os objetivos deste projeto foi obter conhecimentos sobre hábitos saudáveis
de vida, cuidados com o próprio corpo, valorizando a prática de atividades físicas
e uma alimentação saudável como aspectos básicos de qualidade de vida,
passando a agir com responsabilidade em relação à sua saúde e à saúde
coletiva.
Na sequência serão descritas as atividades que foram desenvolvidas no
referido projeto.
Atividade 01 – Apresentação do Projeto aos alunos
Tema: Sedentarismo X qualidade de vida: a contribuição da educação
física escolar.
Material Didático: Texto em data show.
Metodologia: Aula teórica, em sala de aula, com o uso do data show,
para as turmas dos 1º, 2º e 3º anos do Ensino Médio, para conhecimento do
projeto, de suas finalidades, duração e esclarecimento do porquê, como e quando
será executada. Essa apresentação foi feita em sala de aula, durante as aulas
normais de Educação Física, onde foi esclarecido e explicado aos alunos o
projeto que eu iria desenvolver.
Atividade 02 – Exposição de Temas relacionados ao Projeto:
Temas:
• Obesidade,
• Atividade física,
• Sedentarismo
Material Didático: Textos em data show e textos em papel sulfite, para
cada aluno.
Metodologia: Exposição em sala de aula, para todas as turmas
envolvidas no projeto: primeiros, segundos e terceiros anos do E. Médio, para que
os alunos adquirissem informações que possam ajudar na busca de uma melhor
qualidade de vida. Foi entregue textos para os alunos sobre os assuntos que
foram abordados para uma leitura e depois um debate em sala de aula, para um
maior entendimento por parte dos alunos sobre os assuntos que foram estudados.
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Essas aulas foram muito proveitosas, porque foi esclarecido e tirado
muitas dúvidas que eles tinham em relação à alimentação saudável, atividades
físicas e atitudes para uma vida mais saudável, evitando muitas doenças
relacionadas a obesidade e ao sedentarismo.
Atividade 03 – Questionário investigativo sobre alimentação
Tema: Sua alimentação é saudável?
Material Didático: Questionário digitado, em folha sulfite.
Metodologia: Depois das aulas teóricas foi entregue aos alunos uma
folha com um questionário sobre alimentação. Foi explicado em todas as salas do
ensino médio que participaram do projeto que o questionário deveria ser
respondido de forma sincera. Li para os alunos o questionário e tirei as dúvidas
que surgiram e depois da leitura os alunos responderam o questionário.
Em outra aula, também em sala de aula e em horário regular, foi realizado
um debate com os alunos em relação aos resultados obtidos, onde cada um pode
ver como estava sua alimentação e como deveria ser de forma mais correta e
saudável.
Foi uma aula também muito importante, pois pode despertar e informar os
alunos dos seus erros na alimentação e o que essas atitudes poderiam trazer
para sua saúde.
Atividade 04 – Aula Teórica e Prática Sobre o cálculo do IMC
Tema: Cálculo do IMC.
Material Didático: lousa, giz, balança, metro, textos explicativos.
Metodologia: Foi pesado e medido todos os alunos do ensino médio,
calculado o IMC dos alunos e depois feito os comentários sobre os resultados e
também ensinado aos alunos a calcular o IMC para que possam estar sempre
calculando o seu e de seus familiares para ter uma referência de como anda o
seu Índice de Massa Corpórea.
Essa atividade foi uma boa e os alunos demonstram bastante interesse
em aprender calcular, pois queriam ver se estavam ou não acima do peso. Foi
feito também um pequeno debate depois do cálculo para ver quem estava abaixo
do peso, quem estava acima do peso, quem estava com o peso normal,
procurando mostrar as mudanças e atitudes que deveriam ter para conseguirem
ficar com o peso dentro da normalidade.
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Atividade 05 – Palestra sobre alimentação saudável
Tema: Alimentação Saudável
Material Didático: Palestra com palestrante.
Metodologia: Palestra realizada no colégio com uma nutricionista, para
as turmas dos primeiros, segundos e terceiros anos do ensino médio e mais a
comunidade escolar. O objetivo da palestra foi contribuir para que os escolares e
comunidade adquirissem conhecimentos e informações sobre uma alimentação
saudável.
Foi convidada uma nutricionista para ministrar a referida palestra no
colégio para os alunos do projeto e seus familiares. A mesma foi realizada no
período da noite, na sala de multiuso do colégio.
A nutricionista falou sobre diversos assuntos em relação a alimentação, e
os alunos podiam fazer perguntas em relação ao assunto que estava sendo
tratado. Foi uma atividade muito importante, pois contou com a participação dos
alunos e muitos pais também vieram para a palestra e puderam adquirir um pouco
mais de informações e conhecimentos sobre como deve ser uma alimentação
saudável, prevenindo assim de doenças causadas pela alimentação errada.
A palestra teve a duração de uma hora e no final foi aberto um tempo para
perguntas e tirar as dúvidas. O objetivo era através da ajuda de um profissional no
assunto trazer mais informações e esclarecer dúvidas em relação a alimentação
saudável. Os alunos e pais presentes se mostraram muito interessados no
assunto, pois fizeram muitas perguntas para a palestrante sobre o assunto, a qual
procurou esclarecer e abordar sobre os conhecimentos mais relevantes e
fundamentais sobre uma alimentação saudável.
Atividade 06 – Festival esportivo no Colégio
Tema: Um Dia Esportivo no Colégio Estadual João Paulo II – EFM.
Material Didático: Materiais diversos para a prática de várias
modalidades esportivas: bolas, cordas, arcos, etc..
Metodologia: Foi realizado em um final de semana, “UM DIA
ESPORTIVO NO COLÉGIO”, com várias modalidades esportivas para os alunos
do Ensino Médio, como voleibol, futsal, handebol, basquetebol e outras atividades
recreativas na quadra poliesportiva do colégio, onde os alunos participaram das
atividades, como forma de lazer e esporte, ressaltando a importância da prática
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esportiva e as diversas possibilidades de adotar hábitos saudáveis para se viver
bem.
Foi uma atividade muito divertida e muitos alunos participaram de forma
efetiva, sempre visando o lado da saúde e do lazer. O festival começou às 13
horas e terminou as 18 h. Na sala de aula, já durante as aulas normais de
Educação Física, foi feito um debate com os alunos do projeto, para verificar o
que acharam do festival, o que eles deveriam levar para a vida deles, e o que
mudou na maneira de pensar em relação a prática de um esporte como forma de
lazer e de se praticar uma atividade física em busca de sair do sedentarismo e
adotar um estilo de vida mais saudável. O objetivo do festival esportivo era
mostrar e deixar claro que podemos adotar em suas vidas o esporte como forma
de se exercitar e também como forma de lazer e não necessariamente ter que
frequentar uma academia para praticar atividades físicas.
Atividade 07 – Um dia de Caminhada
Tema: Os benefícios da caminhada para nossa saúde.
Material Didático: Roupa apropriada para o exercício, boné e protetor
solar para a realização da caminhada.
Metodologia: Foi realizada com os alunos do projeto, uma caminhada na
Linha Verde do município de Arapoti - PR (local apropriado a caminhadas). A
atividade será realizada com uma turma de cada vez, durante as aulas de
Educação Física de cada turma. No final de cada caminhada, os alunos
receberão orientações sobre a modalidade e seus benefícios para a saúde de
cada um, através de exposição e texto de apoio.
Esta aula foi realizada com os alunos para mostrar os benefícios da
caminhada para a nossa saúde.
Durante as aulas de Educação Física foi ministrada uma aula teórica
sobre os benefícios da caminhada para a nossa saúde. Nessa aula foi informado
e esclarecido aos alunos sobre o ritmo da caminhada, frequência cardíaca, o
tempo que deve caminhar para trazer benefícios para a saúde e a frequência com
que se deve praticar a caminhada e também sobre a respiração, a maneira
correta.
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Os alunos e a professora de Educação Física saíram do colégio e foram
caminhando até a linha Verde, que é um local de Arapoti feito especialmente para
fazer caminhadas. Chegando até a linha Verde, começamos a caminhada, os
alunos caminharam juntos, em um ritmo moderado, acompanhados pela
professora responsável pelo desenvolvimento deste projeto, que escreveu e
desenvolveu o projeto. Caminhamos durante 40 minutos e retornamos para o
colégio onde foi feito um alongamento final com os alunos.
Essa atividade também foi muito importante para os alunos, pois mostrou
que atividades simples como a caminhada podem trazer muitos benefícios para a
saúde. É uma atividade que todos podem fazer, independente da idade, sexo.
Também foi mais uma maneira de informar e mostrar aos alunos as variações que
temos para procurar adotar de alguma forma regular e consciente atitudes mais
saudáveis.
Atividade 08 – Visita a uma Academia
Tema: Aulas de academia Material Didático: Aparelhos diversos da
academia.
Metodologia: Os alunos do 1º, 2º e 3º anos do ensino médio fizeram
juntamente com a professora responsável pelo desenvolvimento deste projeto,
uma visita a uma academia, e receberam explicações sobre as diversas aulas ali
realizadas, para que servem e seus benefícios. O objetivo dessa atividade era
mostrar aos alunos as diversas aulas de academia, seus benefícios e também
outras atividades que podem ser adotadas para a prática regular em busca de
adotar um estilo de vida mais saudável.
Foi combinado com os alunos participantes do projeto e nesse dia vieram
com roupas apropriadas e tênis para participarem de forma prática também das
aulas, como forma de conhecerem além da forma teórica e assim despertar o
gosto pela atividade. Os alunos foram acompanhados pela professora Cintia de
Cassia Titonelli Antunes Neto.
Os alunos gostaram bastante dessa atividade, participaram de forma
efetiva e puderam obter através das diversas atividades que praticaram lá
conhecimentos sobre musculação, alongamentos, aulas de step, aulas de jump,
aumentando com isso o leque de atividades que podem praticar no seu dia a dia ,
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sempre em busca de melhorar seus hábitos de vida, adotando atividades físicas
para sua vida.
Atividade 09 – Balada Fittnes
Essa atividade não foi desenvolvida com os alunos, pois precisei tirar uma
licença saúde e o tempo não foi hábil para o desenvolvimento. Mas pretendo
ainda realizar essa atividade com os educandos no colégio, pois será um desafio
para os alunos e para mim como professora de Educação Física, fazer com que
os alunos passem horas se exercitando de forma saudável e prazerosa, levando a
uma conscientização da prática de atividades físicas e mostrando os diversos
tipos de atividades que podem praticar e adotar como forma de melhorar seu
estilo de vida e que levem esses conhecimentos para suas vidas, mesmo quando
já tiverem terminado sua vida escolar.
Considerações finais
O projeto apresentou algumas reflexões teóricas sobre atividades físicas
e alimentação saudável para o combate da obesidade. Propôs-se desenvolver na
escola junto aos alunos do ensino médio conhecimentos sobre a prática da
atividade física e uma alimentação saudável para a obtenção de uma vida com
mais saúde.
Foram desenvolvidas atividades físicas e esportivas, eventos esportivos,
palestra com profissional especializado, visita à academia, aulas expositivas,
questionário investigativo, vídeos sobre o assunto, com os alunos dos primeiros,
segundos e terceiros anos do ensino médio do Colégio Estadual João Paulo II de
Arapoti- PR, com idade entre 14 a 17 anos.
Objetivou-se que os adolescentes e jovens, ao tomarem ciência das
informações e conhecimentos desenvolvidos durante o projeto, possam efetivar
ações de valorização à vida e à saúde, levando essa consciência e aprendizado
para além do período escolar, isto é, para sua vida toda.
Ao final desse projeto verificou-se que a maioria dos alunos passou a se
interessar e procurar a prática de uma atividade física, bem como a se alimentar
de forma mais saudável, incluindo em suas dietas mais frutas, verduras, legumes.
Ao trabalhar na escola os conhecimentos e informações sobre a prática
da atividade física e uma alimentação saudável, foi possível contribuir para
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capacitar os alunos, fortalecendo-os na tomada de decisões e na busca de uma
vida mais saudável e feliz.
Enquanto educadora pretende-se a continuidade no desenvolvimento
deste projeto no colégio, pois a intenção é trabalhar de forma constante no dia a
dia dos alunos, como forma de prevenção a obesidade.
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