ALIMENTAÇÃO INTEGRAL INTELIGENTE
ALIMENTAÇÃO INTEGRAL INTELIGENTE
• * Conceder ao corpo o que lhe é natural
• * Conceder ao corpo o que ele precisa
• * Evitar o que prejudica a saúde
HIPÓCRATES
“Que o teu alimento seja
o teu remédio”
* CONCEDER AO CORPO O QUE LHE É NATURAL
Pergunta: O que é natural para o nosso corpo?
Dieta de nosso criador
Dieta de nosso criador
“Eis que vos tenho dado toda a erva que dá semente que está sobre a
face de toda a terra; e toda a árvore, em que há fruto de árvore que dá
semente, ser-vos-á para mantimento.” Gênesis 1:29
CONCEDER AO CORPO O QUE ELE NECESSITA
Pergunta: O que nosso corpo realmente necessita
para se manter saudável?
ELEMENTOS ESSENCIAISProteínas Carboidratos Gorduras Vitaminas
Minerais Água
“Nos grãos, frutas, vegetais e nozes são encontrados todos os elementos alimentares de que necessitamos.” Ellen G.
White, Conselhos sobre o Regime Alimentar, 310.
VOCÊ É O QUE VOCÊ COME
ALIMENTOS PARA A VIDA•* Frutas, verduras, legumes, grãos integrais, nozes •* Vegetais de folhas verdes•* Sementes •* Alho•* Soja, tofu
ALIMENTOS PARA A VIDA
•Alimentos anti-câncer:•Brocoli, repolho, couve-flor
FIBRAS•Regulariza o intestino• Reduz o colesterol•Sua falta aumenta insulina•Sua falta pode causar câncer•25 – 30 g/dia
ALIMENTOS PARA A MORTE
FriturasAçúcar brancoFarinha brancaCarnesEmbutidosGordura hidrogenadaComidas industrializadasRefrigerantesCafé
EVITAR O QUE PREJUDICA A SAÚDE
EFEITO DAS GORDURAS NAS ARTÉRIAS
ANTIOXIDANTES•Vitaminas C, E, Betacaroteno• Selênio (castanha do pará)•Resveratrol •Licopeno (tomate)•Flavonóides (frutas e• verduras)
RADICAIS LIVRES
RADICAIS LIVRESCAUSAS DOS RADICAIS LIVRES
Poluição ambientalRaio-X e radiação ultravioleta
CigarroÁlcool
Resíduos de pesticidasAditivos químicos, conservantes
Hormônios nas carnesEstresse
Gorduras saturadas, Frituras (acroleina)
RADICAIS LIVRES
“Eu vim para que tenham vida, e a tenham com abundância.” João 10:10
GILEADE Produções EducativasPalestra do Curso de Culinária Alimentação Integral Inteligente
Prof. Marilda Scotti Luciano [email protected]
(51) 3662-3094