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Apresentação de Ricardo Costa da Capina sobre a cadeia de comercialização de produtos agrícolas e os custos envolvidos.
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Cadeia de Mercado, uma visão:
Atravessador VarejistasLocais
Produtor
IndústriasFeirasLocais
RestauranteLocal
Uma das muitas configurações da cadeia da BANANA
ConsumidorLocal
AtacadistaDistribuidores Exportador
Varejistas
FeirasVarejistas Restaurantes
Consumidor
Local / Municipal
Regional / Nacional /
Internacional
Cadeia de Mercado, uma visão:Etapas da venda de côco desde o coqueiro até o banhista na praia
produtor atravessador distribuidor ambulante banhistaVende por z x u sCusto total da etapa A
Custos envolvidos nas diversas etapascustos de produção Sim Não Não Não Não
classificação Pode ser Talvez não Talvez não Nãoembalagem Sim Pode ser Pode ser Pode ser Pode ser
perdas Sim Sim Sim Sim Simimpostos Sim Sim Sim Sim
frete Sim Sim Sim Simcarga e descarga Sim Pode ser Sim Sim
comunicação Sim Sim Sim Talvez nãoaluguel Pode ser Sim Pode ser Pode ser
remuneração do trabalho Sim Sim Sim Simcalote Risco Risco Risco Não
reserva emergencial Pode ser Pode ser Pode ser Pode serSoma = z Soma = x Soma = u Soma = s
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