Compostos de carbono

Nânci RodriguesNânci Rodrigues

9ºC Nº199ºC Nº19

Ciências Físico-Químicas Ciências Físico-Químicas

Índice

Introdução……………………………………………………………………………………2 Álcoois-etanol ou álcool etílico…………………………………………………….3,4 Glicerina……………………………………………………………………………………….5,6 Cetonas e aldeídos-acetona ou propanona………………....................7,8 Propanal…………….................... ……………..........................................9,10 Ácidos carboxílicos-ácido acético ou ácido etanóico……………..........11,12 Ésteres…………….................... …………….................... ……………............13,14 Conclusão…………….................... …………….................... …………….......15 Bibliografia…………….................... ……………........................................16

Introdução……………………………………………………………………………………2 Álcoois-etanol ou álcool etílico…………………………………………………….3,4 Glicerina……………………………………………………………………………………….5,6 Cetonas e aldeídos-acetona ou propanona………………....................7,8 Propanal…………….................... ……………..........................................9,10 Ácidos carboxílicos-ácido acético ou ácido etanóico……………..........11,12 Ésteres…………….................... …………….................... ……………............13,14 Conclusão…………….................... …………….................... …………….......15 Bibliografia…………….................... ……………........................................16

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Introdução

Neste trabalho vou abordar tema ‘’Compostos de Neste trabalho vou abordar tema ‘’Compostos de carbono’’, onde estão integrados os seguintes carbono’’, onde estão integrados os seguintes compostos;compostos;

v Álcoois;Álcoois;v Cetonas e aldeídos;Cetonas e aldeídos;v Ácidos carboxílicos;Ácidos carboxílicos;v Ésteres .Ésteres .

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Álcoois-etanol ou álcool etílico

o etanol também chamado de álcool etílico, é uma substância orgânica obtida da hidratação do etileno. Este é encontrado em bebidas alcoólicas, como também em produtos associados à perfumaria.

O etanol pertence ao grupo de compostos designados por álcoois. As suas moléculas pertencem ao grupo característico hidroxilo. Este é designado como um monoálcool, porque deriva do nome dos respetivos hidrocarbonetos.

o etanol também chamado de álcool etílico, é uma substância orgânica obtida da hidratação do etileno. Este é encontrado em bebidas alcoólicas, como também em produtos associados à perfumaria.

O etanol pertence ao grupo de compostos designados por álcoois. As suas moléculas pertencem ao grupo característico hidroxilo. Este é designado como um monoálcool, porque deriva do nome dos respetivos hidrocarbonetos.

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ÁLCOOIS-OH

GRUPO HIDROXILO

Álcoois-etanol ou álcool etílico(continuação)

Img.1 álcool Img.2 modelo da molécula de etanol

Img.3 fórmula da estrutura do etanol

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Glicerina

Também conhecida por glicerina ou glicerol, é um liquido viscoso e inflamável. É utilizado na indústria alimentar, cosmético e medicamentos.

Este também pertence ao grupo de compostos designados por álcoois, assim pertencente ao grupo característico hidroxilo. É designado por triálcool.

Também conhecida por glicerina ou glicerol, é um liquido viscoso e inflamável. É utilizado na indústria alimentar, cosmético e medicamentos.

Este também pertence ao grupo de compostos designados por álcoois, assim pertencente ao grupo característico hidroxilo. É designado por triálcool.

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CETONAS C=O

GRUPO CARBONILO

Glicerina (continuação))

Img.4 glicerinaImg.5 modelo da molécula de glicerina

Img.6 fórmula da estrutura da glicerina

6

Cetonas e aldeídos-acetona ou propanona

A acetona é um líquido incolor, inflamável, de cheiro característico e é muito utilizado na indústria. É um bom solvente de tintas, lacas e vernizes.

Pertence ao grupo carbonilo, que aparece sempre no meio da cadeia, ou seja, entre os átomos de carbono.

A acetona é um líquido incolor, inflamável, de cheiro característico e é muito utilizado na indústria. É um bom solvente de tintas, lacas e vernizes.

Pertence ao grupo carbonilo, que aparece sempre no meio da cadeia, ou seja, entre os átomos de carbono.

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CETONAS C=O

GRUPO CARBONILO

Cetonas e aldeídos-acetona ou propanona(continuação)

Img.9 fórmula da molécula de acetona

Img.7 acetona

Img.8 molecula de estrutura de acetona

8

Propanal

É uma substância que pertence ao grupo funcional aldeído. Contém um grupo carbonilo, grupo no qual um átomo de carbono tem uma ligação dupla com o oxigénio.

O carbono ligado ao grupo carbonilo também está ligado a um átomo de hidrogénio.

É uma substância que pertence ao grupo funcional aldeído. Contém um grupo carbonilo, grupo no qual um átomo de carbono tem uma ligação dupla com o oxigénio.

O carbono ligado ao grupo carbonilo também está ligado a um átomo de hidrogénio.

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Propanal-(continuação)

Img.10 modelo da molécula de propanal

Img.11 fórmula de estrutura do propanal

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Ácidos carboxílicos-ácido acético ou ácido etanóico

É um composto de carbono muito importante na indústria. Este é produzido em grandes quantidades para se utilizar posteriormente na obtenção de outros compostos orgânicos. Este ácido é o principal componente de vinagre do vinho que se utiliza para confecção de alimentos.

Pertence ao grupo de compostos designados por ácidos carboxílicos. Estes nomes derivam dos correspondentes hidrocarbonetos, na qual se acrescenta a terminação óico.

É um composto de carbono muito importante na indústria. Este é produzido em grandes quantidades para se utilizar posteriormente na obtenção de outros compostos orgânicos. Este ácido é o principal componente de vinagre do vinho que se utiliza para confecção de alimentos.

Pertence ao grupo de compostos designados por ácidos carboxílicos. Estes nomes derivam dos correspondentes hidrocarbonetos, na qual se acrescenta a terminação óico.

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ÁCIDOS CARBOXÍLICOS O

C OH

GRUPO CARBOXILO

Ácidos carboxílicos-ácido acético ou ácido etanóico(continuação)

Img.12 vinagre

Img.13 modelo da molécula de ácido acético

Img.14 fórmula de estrutura do ácido acético

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Ésteres

Os ésteres resultam frequentemente da condensação de um ácido carboxílico e de um álcool. Os ésteres mais comuns que se encontram na natureza são as gorduras e os óleos vegetais, os quais são ésteres de glicerol e de ácidos graxos.

O acetato de etilo, é um éster usado como solvente, especialmente no fabrico de vernizes e é inflamável.

Os ésteres resultam frequentemente da condensação de um ácido carboxílico e de um álcool. Os ésteres mais comuns que se encontram na natureza são as gorduras e os óleos vegetais, os quais são ésteres de glicerol e de ácidos graxos.

O acetato de etilo, é um éster usado como solvente, especialmente no fabrico de vernizes e é inflamável.

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ÉSTERES O

C OR

Ésteres-(continuação)

Img.15 fórmula de estrutura do acetato de etilo

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conclusão

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bibliografia

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