GESTIÓN TECNOLÓGICA

INTEGRANTESLuz Mabel González AltahonaÁngel Elías Marimón GaviriaJaime Enrique Saltarín Viloria

DOCENTEIng. Walter M. Fernández Armella

ESPECIALIZACION EN GERENCIA DE INFORMATICA

CORPORACION UNIVERSITARIA REMINTONGPuerto Colombia

Integración de la Gestión Tecnológica en la Empresa(Empresa Cervecera)

Con el objeto de dar respuesta a problemas estructurales tales como el desempleo, la desocupación, el alto grado de incertidumbre frente a la realidad y la falta de oportunidades de desarrollo social y de crecimiento económico, surge la necesidad de fomentar el espíritu emprendedor, con el fin de estimular la capacidad -inherente a todos los seres humanos- de emprender procesos que le garanticen el logro de sus propósitos y la concreción de sus ideas. De igual manera se hace uso de la tecnología, la cual contribuye para la consecución de los objetivos propuestos en la gestión empresarial.

InvestigaciónUna persona emprendedora interpreta y transforma su realidad mediante la acción; sueña, busca oportunidades más allá de los recursos de que dispone, corre riesgos, plantea problemas y propone alternativas creativas de solución.

Teniendo en cuenta que la cerveza es un producto que se debe consumir frío, surge la necesidad de plantear diversas alternativas que den solución a esta problemática.

Una buena opción es la planteada por REFRIGERADORES DE GUATEMALA SOCIEDAD ANONIMA, la cual mostramos a continuación:

Consiste en un sistema de enfriamiento utilizado exclusivamente para cervezas embotelladas, el cual permite enfriar dicho liquido hasta una temperatura de siete grados centígrados bajo cero sin congelarse, mientras el envase adopta en su exterior una escarcha de hielo, en un periodo menor de veinticuatro horas . Este sistema se caracteriza por la graduación de sus componentes especialmente del termostato electrónico, lo cual aunado con la cantidad de alcohol con el que cuenta la cerveza embotellada da como resultado el efecto físico que se crea al chocar la temperatura fría de la botella con el ambiente mas caliente y húmedo fuera del enfriador y así se logra la escarcha sobrela botella sin el congelamiento de la cerveza, efecto denominado «vestido de novia». este sistema cuenta con diversos componentes, siendo estos a:evaporador. b. ventilador de evaporador. c. compresor. d. condensador. e. ventilador del condensador. f. termostato electrónico y g. resistencia de deshielo. Este sistema se encuentra instalado en refrigeradores de tipo horizontal y vertical.

SISTEMA PARA ENFRIAR CERVEZA EMBOTELLADA BAJO CERO GRADOS SIN QUE SE CONGELE LA MISMA

Desarrollo

La tecnología se hace presente en todos los procesos, desde el momento mismo en que se planea, hasta cuando se controla o se evalúa, por esto, los avances tecnológicos se hacen imprescindibles para que nuestro producto sea competitivo.

Diseño

Nuestro deber es ser especialistas en hacer que los productos destaquen por encima de la competencia en cualquier mostrador que se encuentren, gracias al diseño de envases profesionales que le ofrecemos: Su envase ha de ser profesional, debe representar la estrategia corporativa de la marca, El envase debe estar compuesto por los mejores materiales para el fin que fue creado, ha de tener una imagen atractiva , que seduzca, llame la atención e invite a comprarlo y el diseño de su envoltorio debe ser limpio y ordenado, ya que la labor informativa del etiquetado es vital en la eficacia del mismo.

La utilización de programas graficadores, de ingeniería y de diseños, juegan un papel muy importante en la presentación atractiva del producto.

Manufactura

Esta fase de la producción económica de los bienes. Consiste en la transformación de materias primas en  productos manufacturados, elaborados o terminados para su distribución y consumo. 

Miremos al interior de una fábrica de cerveza. Estas grandes calderas se emplean en una fase vital del proceso. En este punto se añade lúpulo al líquido previamente obtenido por malteado del grano (germinación y tostado), que sirve para convertir el almidón en azúcar. Las flores de forma cónica que se obtienen de la planta del lúpulo dan a la cerveza su sabor amargo y ayudan a inhibir el crecimiento de ciertas bacterias. Estas calderas siempre están en un proceso de transformación buscando la optimización del producto.

Ventas

La venta como toda actividad ha pasado por un profundo proceso de transformación. El concepto de que el vendedor es un gran impulsor de los productos o servicios que vende, ya dejó de tener validez. Actualmente podemos emplear medios masivos de venta como el internet con mercado libre entre otros.

DistribuciónLa distribución está constituida por un grupo de intermediarios que hacen llegar los productos y servicios de los fabricantes a los consumidores y usuarios finales.

Los Canales para los productos son determinantes para brindar seguridad y efectividad en la entrega de pedidos. Para esto nos valemos de todos los medios tecnológicos, los cuales reducen la cantidad de transacciones que se necesitan hacer para entrar en contacto con un mercado.

También, el producto, desde que sale de las manos del productor, hasta que pasa a ser propiedad del comprador, puede ser monitoreado a través de canales de información donde se le puede hacer seguimiento por medio de la red.

Servicio a cliente

Esta es una actividad o conjunto de actividades de naturaleza casi siempre intangible que se realiza a través de la interacción entre el cliente y el empleado y/o instalaciones físicas de servicio, con el objeto de satisfacerle un deseo o necesidad. Para esta relación la empresa se vale de la innovación , la comunicación directa (Telecomunicaciones), identificando cuales son sus deseos prioritarios y la forma como ellos llevan a cabo su negocio. Siempre existirán clientes que sus requisitos  van más allá, por esto es determinante crear nuevas formas de servir y atender a los clientes.

Sistemas de información

Podemos obtener y brindar la información a través de diferentes medios con el propósito de dar a conocer las ventajas de la empresa con relación a la competencia y así mismo dar a conocer los atributos de nuestros productos, la facilidad de comercialización y transporte, manteniendo informado a nuestros proveedores y clientes.Un ejemplo de esto son los sitios Web como mostramos a continuación:

Recursos Humanos

 El objetivo básico que persigue la función de Recursos Humanos es alinear las relaciones personales con las estrategias de la organización, lo que permitirá los avances a través de las personas, quienes son consideradas como los únicos recursos vivos e inteligentes capaces de llevar al éxito organizacional y enfrentar los desafíos que hoy en día se percibe en la fuerte competencia mundial. Por esto es determinante mantener un buen ambiente, mejorando tecnológicamente para adecuar el sitio de trabajo, con mini split, silleterías cómodas por ejemplo. Es también de gran importancia atender al trabajador y sus familias, teniendo en cuenta días especiales, reuniones sociales entre otras.Se puede brindar incentivos a los empleados, no necesariamente en dinero sino también incentivos no monetarios, como lo son: diplomas, reconocimiento público, boletos para funciones de cine, etc.

FinanzasActualmente muchas empresas están digitalizando sus operaciones. Muchas veces las razones son optimización de recursos, disminuir costos y como forma de marketing para llegar a una mayor cantidad de personas en todo el mundo por medio de Internet.Una de las cosas que tiene mucho peso en la digitalización de las operaciones de las personas y empresas son las finanzas. Estas ayudan a llevar registros detallados de los gastos, ingresos y cuentas; en resumen transacciones.Algunos programas especializados en llevar finanzas empresariales son:

Quicken Para llevar finanzas personales (registros prácticamente) en Windows y Mac, la versión de Windows es más poderosa y completa actualmente (febrero 2007)Microsoft Money Para llevar finanzas personales y para empresas, solo para Windows por supuestoGnuCash Completo robusto para finanzas personales con un poco de empresariales solo para Linux y UnixKMyMoney Sencillo de usar y exclusivo para KDE (ambiente gráfico exclusivo para Linux)Todos estos programas tienen un módulo de transacciones, reportes y calendarización de gastos.

Asuntos LegalesEn muchos sitios del mundo ya se está trabajando de la mano con la tecnología para contribuir al sector legal y al control de casos jurídicos , control de situación jurídica y seguimiento de casos legales, control de tiempos en cada proceso de juicios, reportes por cada caso jurídico, permitiendo anexar documentos electrónicos de los casos que se administren, control de citas con clientes o instancias jurídicas, agenda y mucho mas y todo se puede conseguir desde internet desde cualquier equipo conectado vía web, ya no se carga con tantos documentos físicamente, no se sufren de extravíos de expedientes, no se olvidan mas documentos en la oficina. Un ejemplo de esto es el  software distrito federal. 

Relaciones Públicas

Las relaciones públicas no es una disciplina de la diplomacia, o del buen gusto, es una disciplina de las Ciencias Económicas. Su objetivo final es construir estrategias que ayuden al branding (Gestión de marcas) y su consecuencia final, ganar eco público favorable para que las marcas ganen dinero.

Los guías de viajes, los organizadores de eventos simples o los representantes de marcas, cuyo objetivo no es más que bienquistar, son los llamados “guest relations” (Relación con los Huéspedes) . Su cometido es lícito, profesional y honorable.Aunque no son relaciones públicas contribuyen a su fortalecimiento.

Administración General

Hoy en día es normal escuchar la afirmación ¡se está en la sociedad de la información! Ello es así, debido a los avances en el desarrollo de las tecnologías de las telecomunicaciones y de la informática. Para las Organizaciones, estas dinámicas en el entorno, plantean la necesidad de ser transformadas de manera inmediata.

Dados estos cambios, la Administración General, se basa en los sistemas de información, enriqueciéndose de la Teoría de redes y las Organizaciones Virtuales.

"Administrar bien es administrar su futuro, y administrar su futuro

es administrar información"

Clientes

Un negocio sin clientes no existe, los clientes son la base de todo negocio, “esto no se puede olvidar”. Si llevamos a cabo un servicio mediocre perderemos clientes. No se puede perder el tiempo, por eso debemos conocer por todos los medios lo concerniente a nuestros clientes.

Para conocer nuestros clientes, se debe crear un Banco de Datos Central o Base de Datos Centralizada, que garantice una mayor disponibilidad de la información.El Banco de Datos Central recoge las informaciones de las distintas empresas, sus áreas, y el entorno, agrupando la información para que pueda estar a disposición de toda la organización.

Proveedores

Nuestros proveedores han de sentirse orgullosos sirviéndonos sus productos, deben sentirse cómodos trabajando con nosotros, ellos han de confiar plenamente en nosotros y los medios de comunicaciones deben transmitir esas buenas vibraciones.

La manera sistemática de cómo organizamos nuestra empresa debe también afectar positivamente a nuestros proveedores colocándolos a la altura de la modernidad. 

Otras influencias interna - externaLos Sistemas de Información para la Gestión son un conjunto de

herramientas que combinan las tecnologías de la información (hardware + software) con procedimientos que permiten suministrar información a los gestores de una organización para la toma de decisiones.

Estos sistemas de información son determinantes para estar preparados para influencias tanto externas como internas, la cual es obligada a innovar para evidenciar el buen clima organizacional de la empresa.

GESTIÓN TECNOLÓGICA

INTEGRANTESLuz Mabel González AltahonaÁngel Elías Marimón GaviriaJaime Enrique Saltarín Viloria

DOCENTEIng. Walter M. Fernández Armella

ESPECIALIZACION EN GERENCIA DE INFORMATICA

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