IV PROJETO DO PRODUTO - 4.1 ATRIBUTOS DO PRODUTO - iii. Apresentação Física de Produtos

PROFA. MSC. THAYS PERASSOLI BOIKO

1

Ca m p u s de Ca m p o M o u r ã o

PROJETO DO PRODUTO, DO TRABALHO E DAS INSTALAÇÕES

AGROINDUSTRIAIS

Professora Mestre THAYS PERASSOLI BOIKO

IV PROJETO DO PRODUTO


2Ca m p u s de Ca m p o M o u r ã o

ETAPAS DO PROJETO DO PRODUTO



DESENVOLVIMENTO DO PRODUTO E TESTE DE CONCEITO

Decisões sobre os atributos do produtoApresentação Física de Produtos


4

• Ao se decidir a apresentação física de um produto, deve-se considerar os quatros principais fatores que influenciam o comportamento de compra, por parte dos consumidores:

1) Fatores culturais: subdivididos em cultura, subcultura e classe social;

2) Fatores sociais: subdividido em grupo de referência, família e papéis e posições sociais;

3) Fatores pessoais: como idade e estágio de ciclo de vida, ocupação, condições econômicas, estilo de vida, personalidade e autoconceito;

4) Fatores psicológicos: como motivação, percepção, aprendizagem, crenças e atitudes;



• FOCOS DA APRESENTAÇÃO FÍSICA DE PRODUTOS:

1) Apresentação física de bens;

2) Apresentação física de lojas.



1) Apresentação física de bens



• Conceitos de apresentação física de bens:

o formato;

o tamanho;

o quantidade;

o textura;



• armazenagem;

• estoques;

• transporte;

• manuseio, e;

• processamento de pedidos.

• Característica logísticas de produtos físicos:

o Influenciam na estratégia de distribuição, pois indicam as necessidades de:



• As característica logísticas de produtos físicos são:

a) Relação peso-volume (densidade);

b) Relação valor-peso;

c) Substitutibilidade;

d) Características de risco (periculosidade).



a) Relação peso-volume (densidade):

Leva a existência de:

- produtos densos:

- produtos pouco densos.

• Relação peso-volume alta;

• Melhor aproveitamento do transporte e armazenagem.


11

Custo de transportee armazenagem

Densidade



12

Densidade ↑

Custos Logísticos/unidade ↓↓ Custos armazenagem

↓ Custos transporte




b) Relação valor-peso:

valor = valor específico

peso


14

A = B

Custo de Estocagem (A)

Custo de transporte (B)

A e B

Valor Específico



↑ Valor específico

↑ Custo de estoque→ os estoques são calculados com base no valor do produto

↓ % Custo de transporte no preço de venda



c) Substitutibilidade;

Grau em que um produto é substituível por outro, por possuir pouca ou nenhuma ≠ dos concorrentes.


17

↑ Substitutibilidade↑ Necessidade de disponibilidade do produto para prevenir perdas de vendas

Leva ao

↑ Nível de serviço de transporte

e

↑ Nível de serviço de estoque

↓ Perdas de vendas

↑ Velocidade e confiabilidade das entregas

↓ Ocorrência de perdas e danos



d) Características de risco (periculosidade):

Atributos:

- valor;

- perecibilidade;

- flamabilidade;

- tendência à roubo, e;

- facilidade de roubo.



↑ Riscos

↑ Restrições ao sistema de distribuição

↑ Custos de transporte

↑ Custos de estocagem



Na seleção de materiais para produtos físicos deve-se otimizar:

Conjunto dos seguinte fatores

o Propriedades mecânicas;o Propriedades físicas;o Suprimentos;o Fatores do meio ambiente;o Processos de fabricação;o Custos dos materiais;o Certificação de materiais;o Acabamento;o Reciclagem dos materiais;o Redução da poluição ambiental.


21

o Propriedades mecânicas;

- Ex: tensão; densidade; dureza;

o Propriedades físicas:

- Ex: expansão térmica; condutibilidade elétrica;

o Suprimentos:

- Facilidade de obtenção:

- Normalização:

- origem;- monopólio;- oscilações sazonais;- alta do preço;

↑ Normalização;↓ Disponibilidade no mercado;


22

o Fatores do meio ambiente:

- exposição a temperaturas altas;- contatos com agentes corrosivos; - contatos com agentes abrasivos.

o Processos de Fabricação;

o Custos dos materiais:

- Atuais;- Futuros;

o Certificação de materiais;


23

o Acabamento:

- Ex: cromado; envernizado; esmaltado;- Aparência;- Proteção (em relação a aspectos mecânicos, do meio

ambiente, de manutenção);- Fatores de escolha:

• cores;• dureza;• resistência ao desgaste;

• coeficiente de atrito;• resistência ao calor;• resistência à corrosão;

• condutibilidade térmica e elétrica;• comportamento a altas e baixas temperaturas;• umidade;

• compatibilidade com o material de base.


24

o Reciclagem dos materiais:

- Motivos:

• Escassez;

• Acúmulo de lixo ou sucata:

- Regras para projetos de produtos e embalagens, tendo em vista a reciclagem:

1º) Utilizar para um produto o menor número possível de materiais

≠→ Para facilitar a reciclagem;

Possibilidades:1. Utilizar matérias biodegradáveis;

2. Reutilizar os materiais.


25

2º) Selecionar materiais e processos de fabricação que resultem no mínimo de resíduos;

- pensar em reaproveitar os possíveis resíduos → projetar um produto cujos resíduos possam ser reaproveitados;

3º) Os produtos devem permitir, após seu uso, uma reciclagem →produtos que utilizam mais de um material devem facilitar a separação destes;

4º) Evitar ou reduzir o mínimo a utilização de materiais considerados impuros para a reciclagem do material principal → Ex: na fusão dos aços, não é possível separar o zinco e cobre;

5º) Identificar produtos e seus componentes quanto ao tipo de material e modo de reciclagem;


26

o Redução da poluição ambiental.



2) Apresentação física de lojas



• QUAL A IMPORTÂNCIA DE SE ESTUDAR SOBRE A APRESENTAÇÃO FÍSICA DE LOJAS:

o Atualmente o varejo moderno é extremante competitivo e orientado para a inovação;

o O varejo moderno sendo formado por uma variedade cada vez maior de instituições e é constantemente afetado pelas mudanças no ambiente externo;

o Existe uma necessidade cada vez maior de fazer com que o momento de compra seja prazeroso, pois o cliente não é atraído apenas por preços baixos, mas também pela imagem que a loja transparece;



• A importância que se dá aos componentes da imagem da loja varia dependendo:

• do mercado;

• do setor;

• da situação competitiva, e;

• dos consumidores.



• Conceitos de apresentação física de lojas:

o Ambientalização e atmosfera da loja;o Meios - recursos visuais e climáticos;o Fatores.


31

• AMBIENTALIZAÇÃO E ATMOSFERA:o Design de um ambiente:

• apresentação externa da loja;

• apresentação interna da loja;

• soluções de layout;

• forma de exposição dos produtos e/ou equipamentos e/ou recursos (físicos, humanos);

• linha de produtos e/ou serviços;

• preços dos produtos e/ou serviços;

• pessoal de atendimento.


32

• MEIOS – recursos visuais e climáticos:

o Estimulam as respostas de percepção e emoção dos consumidores e, por fim, afetam seu comportamento de compra:

• comunicação visual;

• iluminação;

• cores;

• música, e;

• aromas.


33

• FATORES A CONSIDERAR:o Produtividade dos espaços;

o Localização (deve estar de acordo com a imagem da loja, com seu público alvo e seu estilo);

o Estacionamento;

o Horário de funcionamento;

o Atendimento;


34

o Atendimento pós-venda;

o Marcas;

o Promoções;

o Preço;

o Sortimento.



BIBLIOGRAFIA UTILIZADA



BACK, N. Metodologia de Projetos de Produtos Industriais. Rio de Janeiro: Guanabara Dois, 1983, p. 332-344.

BALLOU, R. H. Logística Empresarial: transportes, administração de materiais e distribuição física. São Paulo: Atlas, 1993, p. 99-103.

BOIKO, Thays Perassoli Boiko. Projeto do Produto – Apostila Disciplina Projeto do Produto, do Trabalho e das Instalações Agroindustriais. Disciplina PPTIA, Curso de Engenharia de Produção Agroindustrial, Departamento de Engenharia de Produção, UEPR – Campus de Campo Mourão, Campo Mourão: 2011.

SILVA, Andréa L. da; BATALHA, Mário O. Marketing Estratégico Aplicado ao Agronegócio. IN: BATALHA, Mário O. (Org.). Gestão Agroindustrial. 2 ed. São Paulo: Atlas, 2001. 2v. v.1, p. 132.


37


PROJETO DO PRODUTO, DO TRABALHO E DAS INSTALAÇÕES

AGROINDUSTRIAIS

Professora Mestre THAYS PERASSOLI BOIKO

[email protected]

Education

IV PROJETO DO PRODUTO - 4.1 ATRIBUTOS DO PRODUTO - iii. Apresentação Física de Produtos