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Rei Alberto

Ingredientes

1 pacote de gelatina em pó sabor morango

1 lata de abacaxi em calda (ou pêssego)

4 claras de ovo

4 colheres de açucar

doce de ovos e geleia de ameixa

merengue para decorar

Modo de preparar

1. Dissolva a gelatina com a calda do abacaxi.

2. Junte o abacaxi bem picado, leve ao fogo.

3. Bata as claras em neve com o açúcar e junte a

gelatina.

4. Deixe descansar na geladeira.

5. Cubra com doce de ovos, geleia de ameixa e decore

com merengue.