Escola Secundária Augusto Gomes 8ºA

Projeto “Como na Vida” Francisca Fernandes

Desafio 1-O que comemos?

1. Introdução:

No dia 9 de Outubro as duas turmas do 8º ano da Escola Augusto Gomes foram fazer uma saída de campo aos restaurantes e lojas de Matosinhos para tentarem compreender o que comem.

Uma das ementas que mais observei ao longo da saída foi prego no prato os seus ingredientes são os seguintes: 1 febra; 1 ovo; batatas em palitos para fritar; pickles; azeitonas pretas ou verdes e por fim queijo e fiambre.

Qual a origem dos alimentos que comemos? Porque viajam os alimentos?

2. Desenvolvimento

A alimentação na Idade Média era pobre, pouco variada e com pouca qualidade. Normalmente só havia duas refeições (jantar e ceia).

A base da alimentação era a carne (vaca, porco, carneiro, cabrito) e também de caça e criação, um dos peixes mais consumidos pelos portugueses na Idade Média, era a pescada, mas as sardinhas, congros, sáveis, salmonetes e lampreias também se viam com frequência nas mesas de todas as classes sociais. O leite consumia-se muito pouco.

O vinho e a água é que matavam a sede e acompanhavam os alimentos, pois ainda se desconhecia o café, o chá, o chocolate e a cerveja.

A Espanha teve como descobridor o Cristóvão Colombo que descobriu a América chegada à Ilha de Guanaani em 1492.

Os descobrimentos portugueses foi entre 1415 a 1543 que começou com a conquista de Ceuta.

3. Conclusões

Com os descobrimentos descobriu-se um novo mundo, novas rotas trouxeram a possibilidade de expansão para um comércio que rapidamente se alargou. Como nós andávamos nos descobrimentos, a nossa alimentação piorou, porque a maior parte tinha de ir para os barcos.

O papel do capitalismo nessa viagem foi controlar o comércio que fazíamos para os países estrangeiros.

Figura 2- Alimentação na Idade Média

Figura 1- Prego no prato