O NOSSO CORPO É DINÂMICO

Professora: Ludmila Olandim de Souza

8º ano – Ensino Fundamental - Tarde

O PROCESSO DIGESTIVO

DIGESTÃO Conjunto de processos que convertem os

alimentos em substâncias adequadas para a absorção e assimilação.

Mecânica Química

Mastigação, deglutição, peristalse

Sucos disgestivos (Enzimas)

ATUAÇÃO DAS ENZIMAS

Transformar moléculas grandes em moléculas menores.

A DIGESTÃO DOS NUTRIENTES

Enzimas digestivas

Os carboidratos, os lipídios e as proteínas são estruturas complexas que não podem ser absorvidos pelo nosso organismo.

Esses nutrientes são transformados em substâncias mais simples durante a digestão e assim são absorvidos pelo corpo.

DIGESTÃO DE CARBOIDRATOS

DIGESTÃO DE PROTEÍNAS

Enzima digestiva: protease

DIGESTÃO DE LIPÍDIOS

Enzima digestiva: lipase

DIGESTÃO: QUE PROCESSO É ESSE?

Digestão mecânica – mastigação, deglutição e

movimentos peristálticos;

Digestão química – ação dos sucos digestórios;

Estruturas – boca, faringe, esôfago, estômago,

intestino delgado e intestino grosso;

Glândulas anexas – glândulas salivares, fígado e

pâncreas.

DIGESTÃO: QUE PROCESSO É ESSE?

O CAMINHO DO ALIMENTO NO SISTEMA DIGESTÓRIO

Boca – língua, dentes e glândulas salivares;

A digestão começa na boca – digestão do amido;

Amilase salivar ou ptialina – enzima que degrada

o amido;

Saliva – umedecer o alimento;

Bolo alimentar;

Faringe – órgão comum ao sistema digestório e

ventilatório;

DEGLUTIÇÃO

Boca Faringe Esôfago

Laringe fechada

MOVIMENTOS PERISTÁLTICOS

Músculo contraído

Músculorelaxado

O CAMINHO DO ALIMENTO NO SISTEMA DIGESTÓRIO

O esôfago empurra o alimento para o

estômago por meio dos movimentos

peristálticos;

Estômago – mucosa gástrica – suco gástrico;

Suco gástrico – acido clorídrico (responsável

pela acidez do estômago) e pepsina (degrada

as proteínas);

Quimo;

NO ESTÔMAGOEstômago Digestão das

proteínasSuco gástrico

(ácido clorídrico)

DIGESTÃO NO ESTÔMAGOSuco

gástrico

Ácido clorídrico

Protease(Pepsina)

É ácido: aumenta a ação da enzima

e protege de microrganismos

DIGESTÃO NO ESTÔMAGO

QUIMO

O CAMINHO DO ALIMENTO NO SISTEMA DIGESTÓRIO

Intestino delgado – mucosa intestinal –

produção do suco intestinal ou suco entérico;

Intestino delgado – aproximadamente 6

metros de comprimento (duodeno, jejuno e

íleo);

Duodeno – recebe o suco pancreático

(pâncreas) e a bile (fígado);

Quilo;

NO INTESTINO DELGADO

Absorção dos nutrientes para a corrente sanguínea ( cerca de 90%).

Vilosidades: ampla superfície de

contato.

NO INTESTINO DELGADOIntestinoDelgado

Suco entérico

Recebe as secreções do pâncreas e fígado

DIGESTÃO NO INTESTINO DELGADO

Suco entérico

Suco Pancreático

Duodeno

Bile

Sacarase, lactase,maltase, peptidase

Lipase, tripsina, amilase pancreáticaQuilo

PÂNCREAS E FÍGADOPâncreas: glândula mista(enxócrina - bicarbonato

e enzimas )endócrina – insulina e

glucagon).

Fígado: maior glândula do corpo . Produz bile

que elimina substâncias

indesejáveis e atua na emulsão das gorduras.

O CAMINHO DO ALIMENTO NO SISTEMA DIGESTÓRIO

Intestino grosso – aproximadamente 1,5

metros;

Absorção de água, sais minerais,

formação,acúmulo e eliminação das fezes;

Bolo fecal.

NO INTESTINO GROSSO Intestino grosso

Ceco, colos, reto e canal anal

Formação do bolo fecal/ absorção de água

CecoReto

ânus

Enzima Atua sobre Local de atuação

Produto

Amilase salivar

Amido Boca Maltose

(Protease)Pepsina

Proteínas Estômago Peptídeos (proteínas menores)

Peptidase Peptídeos Intestino D. Aminoácidos

Tripsina Proteínas Intestino D. Aminoácidos

Lipase Lipídios Intestino D. Ácido graxo e glicerol

Amilase pancreática

Amido Intestino D. Maltose

Sacarase, lactase, maltase

Sacarose, lactose, maltose

Intestino D. Carboidratos simples

(Protease)Peptidase

Fragmentos de proteínas

Intestino D. aminoácidos

PH DE ATUAÇÃO

-Boca : pH 6,7-Estômago: pH 2-Intestino delgado: pH 8 a8,5

SIMULAÇÕES

Sistema digestóriohttp://

www.coceducacao.com.br/2006/arq_img_upload/paginas/1970/03.swf

Acidez no estômagohttp://

www.educadores.diaadia.pr.gov.br/arquivos/File/2010/objetos_de_aprendizagem/QUIMICA/sim_qui_acideznoestomago.swf

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

AMABIS, J. Mariano & MARTHO, G. Rodrigues. Biologia das Células. São Paulo. Moderna, 2009.

LINHARES, S. GEWANDSZNAJDER, F. Biologia Hoje. Ática, 2003.

HOTTA, C. T et al. Para viver juntos. São Paulo. Edições SM, 2008.

Coleção Araribá. São Paulo. Moderna, 2010. SILVA, César. SASSON, Sezar , SANCHES,

Paulo. Entendendo a Natureza. São Paulo. Saraiva, 2010.