Saúde na mídia Brasília, 09 de maio de 2011A Notícia - Joinville/SC

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Coloque a mesa CONTRA A GRIPEA Campanha Nacional de Vacinação ainda se es-tende até sexta-feira com imunização gratuita paraidosos, crianças entre seis meses e dois anos, ges-tantes, profissionais da saúde e indígenas , mas quemquiserdaruma força àvacinapodebuscar fortalecer oorganismo por meio da alimentação.

Segundo a nutricionista Bruna Murta, da Rede Mun-do Verde, uma alimentação equilibrada, com a in-gestão de frutas, legumes, verduras e grãos integrais,que são alimentos ricos em vitaminas e minerais, re-força o sistema imunológico e deixa as pessoas maisresistentes aos vírus e bactérias. Uma pessoa que sealimenta de forma adequada está melhor preparadapara enfrentar gripes, infecções e outras doenças doqueuma pessoa mal nutrida. Mas nãoadianta esperarficar doente para fazer mudanças na alimentação, épreciso rever os hábitos alimentaresantes queo vírusda gripe ataque o organismo , diz a nutricionista.

Ela também recomenda a prática de atividade física,pois exercícios regulares estimulam o fun-cionamento do sistema imunológico, deixando aspessoas mais resistentes a gripes e infecções. Algunsestudos mostram que caminhadas diárias de 20 a 30minutos podem reduzir o número de vezes que fi-camos gripados , explica.

Pesquisa com probióticos

Um estudo publicados na revista científica Vaccine ,mostrou que o consumo regular de uma bebida lácteafermentada, contendo o probiótico Lactobacillus ca-sei defensis, por um grupo de idosos saudáveis aju-dou na obtenção de anticorpos específicos após avacinação contra a gripe.

A pesquisa foi realizada na França, envolvendo cercade30 lares para a terceira idade. Erevelou queaquan-tidade de anticorpos específicos de combate à gripeem respostaàvacinação foimaior em voluntários queconsumiramo produtoprobiótico, em relação aogru-po que não consumiu. O resultado final do estudo clí-

nico sugere que o consumo diário deste leitefermentado com probióticos podepotencializar ares-posta imunológica à vacinação contra a gripe emidosos.Epidemias sazonais de gripe, principalmente no in-verno, são um problema de saúde pública e há ne-cessidade de se buscar estratégias que otimizem aresposta imunológica à vacina contra o vírus em pú-blicos mais vulneráveis, como os idosos , afirmaArtur Timerman, infectologista.

Os indicados

Probióticos

Possuem microorganismos vivos que recuperam amicrobiota intestinal e fortalecem o sistema imu-nológico. Encontrado em pó ou cápsulas.

Alho

Fonte de alicina, estimula a resposta imunológica,prevenindo as gripes comuns no inverno. Use amas-sado no feijão, sopas, em temperos de saladas ou sepreferir, cápsulas de óleo de alho.

Cogumelo shitake

Esse cogumelo possui lentinana, uma substância queaumenta a produção das células de defesa do or-ganismo.

Acerola

Fruta riquíssima em vitamina C (30 a 50 vezes maisque a laranja). Essa vitamina age na reconstituiçãodos leucócitos em períodos de queda de resistência.

Gengibre

Excelente alimento ajuda no fortalecimento do sis-tema imunológico. É imunoestimulante, ex-pectorante, reduz a inflamação e a dor. Adicione a

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raiz a chás e a sucos.

Chá verde e branco

Ricos em catequina, poderoso antioxidante que atuano combate aos radicais livres. Possui ação imu-noestimulante, fortalecendo o sistema imunológico.Pode ser consumido na forma de chá ou cápsulas.

Couve, cenoura e tomate

O betacaroteno, um antioxidante presente nesses ali-mentos, combate as infecções e estimula as célulasimunológicas.

Óleo de coco

Rico em ácido láurico e caprílico, o óleo de coco pos-sui atividade antiviral e antibacteriana. Diversos es-tudos mostram seu efeito imunomodulador. Use emsucos, shakes ou vitaminas.

Suco verde

Fonte de zinco, ferro e vitamina C, nutrientes an-tioxidantes que reforçam o sistema imunológico.

Mel

Tem ação bactericida e antisséptica. Estudos mos-tram queéumbomcoadjuvante no tratamentodepro-

blemas pulmonares e da garganta. Contémsubstâncias que agem como antibióticos naturais.Eficaz contra os sintomas de gripes e resfriados.

Própolis

Fonte de flavonoides que auxiliam no combate àsdoenças que atacam o homem. Atua como an-tibiótico natural. Eficaz em casos de inflamação e in-fecção na garganta, além de ajudar no combate atosses.

Geleia real

Estimula o sistema imunológico e combate as in-fecções de vírus e bactérias.

Pólen

Rico em proteínas, vitaminas e minerais que ajudamna formação de anticorpos, fortalecendo o sistemaimunológico. É um alimento versátil, que pode serconsumido puro ou adicionado em diversos ali-mentos, como sucos, iogurtes, vitaminas e frutas.

FONTE: NUTRICIONISTA BRUNA MURTA

MultimídiaOsvírus sazonais dainfluenza (gripe) cir-culam com maior intensidade durante o período quevai de abril a setembro