SCONES!

Ingredientes:

225grs de farinha com fermento

1 colher de chá de fermento em pó

1/2 colher de sal

25 - 50grs de margarina

1,5dl de leite

ovo batido ou leite para pincelar

Preparação:

Aquecer 1 tabuleiro no forno. Peneira-se a farinha com o sal e o

fermento para 1 tigela e em seguida junta-se a manteiga e trabalha-

se a massa em areia. Fáz-se 1 buraco no meio e junta-se o leite.

Trabalha-se a massa até obter 1 massa macia. Coloca-se sobre uma

superficie polvilhada com farinha e trabalha-se a massa novamente

para homogenizar. Com o rolo da massa estende-se a massa com 1

espessura de 2cm nao menos.

Cortam-se rodelas com 1 corta massas redondo (eu usei um copo

LOL) e coloca-se as rodelas no tabuleiro aquecido. Repete-se a

operação até esgotar a massa. Pincelam-se as rodelas com ovo

batido ou leite (usei ovo) e vai ao forno por 10m no máximo no

160ºC.