Caldo que alivia a dor de garganta!

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CALDO QUE ALIVIA A DOR DE GARGANTA!CALDO QUE ALIVIA A DOR DE GARGANTA!


Variar o cardápio é um dos segredos para enfrentar os diasde gripe e resfriado com melhor disposição. Portanto, vale

a pena alternar a canja com um caldo. Por ser fácil deengolir, pode ser uma boa opção para quem está com

muita dor de garganta. A receita é da nutricionista VanderliMarchiori.

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INGREDIENTES:

- Um maço grande de poejo fresco picado;- 4 envelopes de erva-doce;- 4 envelopes de camomila- 3 unidades de cravo-da-índia;- 7 xícaras (chá) de água;- 3 colheres (sopa) de margarina;- 2 dentes de alho;

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- ½ xícara (chá) de farinha de trigo;- 1 xícara (chá) de erva-doce picada;- 3 colheres (sopa) de cebola picada;- 3 colheres (sopa) de óleo;- Sal a gosto.

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PREPARO:

Faça um chá com o poejo, a erva-doce, a camomila, ocravo-da-índia e a água. Reserve. Em uma panela, derreta amargarina, acrescente o alho e a farinha de trigo e deixedourar. Acrescente o chá aos poucos e faça um creme.Reserve. Em outra panela, refogue a erva-doce e a cebolano óleo. Junte o creme ao refogado e deixe levantarfervura. Salgue e sirva quente.

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PRINCIPAIS INGREDIENTES:Erva-doce, que aumenta a sensação de relaxamento;

poejo,para combater vírus e bactérias; e camomila, que melhoraa febre.

QUANDO CONSUMI-LO:O melhor é à noite, por conta do relaxamentoproporcionado pela erva-doce.

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POSSO CONSERVÁ-LO?Prefira beber o caldo até uma hora depois de preparado.Suas propriedades não se deterioram rapidamente, maspode ocorrer alteração de sabor.

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