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A erva-mate é considerada um alimento completo, pois contém quase todos os nutrientes necessários ao nosso organismo. Em âmbito internacional, a erva-mate faz parte de um pequeno e seleto grupo de alimentos caracterizados como "Super Foods“.
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MATE: O CHÁ DA HORAMATE: O CHÁ DA HORA
A erva-mate é considerada um alimento completo, pois contém quase todos os nutrientes necessários ao nosso
organismo. Em âmbito internacional, a erva-mate faz parte de um pequeno e seleto grupo de alimentos
caracterizados como "Super Foods“.
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Cha mate a matéria-prima do chimarrão, ela atende pelo nome científico de Ilex paraguariensis e contém
substâncias capazes de dar um bastam nos radicais livres, as moléculas danosas por trás de males como as placas
de gordura que se formam nas artérias, provocando infartos.
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Além de saborosa, o cha-mate é repleta de características nutricionais. Tem vitaminas e minerais, é uma das fontes
mais ricas em ácidos fenólicos - que são um composto químico que aparece naturalmente em alimentos de origem vegetal e responsáveis pelo sabor amargo e adstringente - e ainda são capazes de combater os
radicais livres, que prejudicam o bom funcionamento do organismo.
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Pesquisas realizadas recentemente nos Estados Unidos mostraram que as propriedades antioxidantes da bebida exercem um efeito protetor direto nas células. Também revelaram que a erva-mate é capaz de inibir o processo
de oxidação do mau colesterol (LDL), prevenindo doenças cardiovasculares, câncer e envelhecimento precoce.
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Outra característica da erva é seu potencial estimulante. Elimina estado depressivo, deixa o cérebro em alerta e
ajuda a espantar a fadiga. É perfeita para aqueles momentos de cansaço e desânimo, pois contém cafeína.
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tostado solúvel, chá mate abacaxi e hortelã, chá mate gengibre e especiarias, chá mate laranja, limão, mel e especiarias e chá mate
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