Secretaria Municipal de Educação de Arapongas

Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE

CARDÁPIO ENSINO FUNDAMENTAL - INTEGRAL (6-10 anos)

Diabéticos

1ª SEMANA

SEGUNDA-FEIRA

07/05/18

TERÇA-FEIRA

08/05/18

QUARTA-FEIRA

09/05/18

QUINTA-FEIRA

10/05/18

SEXTA-FEIRA

11/05/18

Café da manhã

Leite com achocolatado em pó diet

Pão mini francês com margarina

Leite com achocolatado em pó diet

Pão mini francês com margarina

Leite com achocolatado em pó diet

Pão mini francês com queijo branco

Leite com achocolatado em pó

diet Pão caseiro com

margarina

Leite com achocolatado em pó

diet Pão mini francês com

margarina

Almoço

Arroz Feijão

Tiras refogada com tomate e cebola

Salada de repolho

Arroz Feijão

Pernil acebolado Virado de couve

Banana

Arroz Feijão

Carne moída refogada

Refogado de milho verde Poncã

Arroz Feijão

Ovos mexidos com

tomate e cebola

Maçã

Arroz Feijão

Frango da Vovó Salada de repolho

Lanche da Tarde

Cereal matinal sem

açúcar Iogurte de frutas zero

Leite com achocolatado

em pó diet Bolacha salgada

Vitamina de abacate

com adoçante Pipoca salgada

Limonada com

adoçante Torta de carne moída

Chá mate com

adoçante Pão caseiro com

queijo minas

Energia CHO PTN LPD FIBRAS Vit. A Vit. C Ca Fe Mg Zn Na

(kcal) (g) (g) (g) (g) (mcg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg)

898 134 31 23 9 257 39 295 5 116 5 1153

Composição nutricional (Média semanal)

Viviane H. Arakawa Futata CRN-1062

Secretaria Municipal de Educação de Arapongas

Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE

CARDÁPIO ENSINO FUNDAMENTAL - INTEGRAL (6-10 anos)

Diabéticos

2ª SEMANA

SEGUNDA-FEIRA

14/05/18

TERÇA-FEIRA

15/05/18

QUARTA-FEIRA

16/05/18

QUINTA-FEIRA

17/05/18

SEXTA-FEIRA

18/05/18

Café da manhã

Leite com achocolatado em pó

diet Pão mini francês com

margarina

Leite com achocolatado em pó

diet Pão mini francês com

margarina

Leite com achocolatado em pó

diet Pão mini francês com

queijo branco

Leite com achocolatado em pó

diet Pão caseiro com

margarina

Leite com achocolatado em pó diet

Pão mini francês com margarina

Almoço

Arroz Estrogonofe de carne

Batata palha Salada de acelga com

tomate

Arroz Feijão

Carne em tiras acebolada

Salada de tomate Banana

Arroz Feijão

Carne moída refogada com milho

Salada de pepino Poncã

Arroz Feijão

Carne de panela ao molho vermelho

Farofa de repolho Caqui

Arroz Feijão

Frango assado Milho refogado com

cenoura ralada

Lanche da Tarde

Bolacha doce Leite com

achocolatado diet

Arroz doce com

adoçante

Chá mate com

adoçante Cookie integral sem

açúcar

Bolo de cenoura sem cobertura

Chá mate com adoçante

Pão caseiro com margarina

Vitamina de abacate com adoçante

Energia CHO PTN LPD FIBRAS Vit. A Vit. C Ca Fe Mg Zn Na

(kcal) (g) (g) (g) (g) (mcg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg)

1041 146 38 28 8 214 36 308 5 166 6 1207

Composição nutricional (Média semanal)

Viviane H. Arakawa Futata CRN-1062

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Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE

CARDÁPIO ENSINO FUNDAMENTAL - INTEGRAL (6-10 anos)

Diabéticos

3ª SEMANA

SEGUNDA-FEIRA

21/05/18

TERÇA-FEIRA

22/05/18

QUARTA-FEIRA

23/05/18

QUINTA-FEIRA

24/05/18

SEXTA-FEIRA

25/05/18

Café da manhã

Leite com achocolatado em pó diet

Pão mini francês com margarina

Leite com achocolatado em pó diet

Pão mini francês com margarina

Leite com achocolatado em pó diet

Pão mini francês com queijo branco

Leite com achocolatado em pó diet

Pão caseiro com margarina

Leite com achocolatado em pó diet

Pão mini francês com margarina

Almoço

Arroz Feijão

Carne moída refogada Virado de repolho e

cenoura

Arroz Feijão

Carne em cubos com mandioca

Salada de alface e tomate Banana

Arroz Feijão

Frango assado Salada de couve

Maçã

Arroz Feijão

Carne em tiras acebolada

Refogado de abobrinha Caqui

Arroz Feijão

Frango cremoso

Salada beterraba

Gelatina

Lanche da Tarde

Chá mate com

adoçante Bolacha doce

Arroz doce com

adoçante

Cereal matinal sem

açúcar Iogurte de fruta zero

açúcar

Vitamina de abacate

com adoçante Bolacha de polvilho

Bolo de chocolate

Chá mate com adoçante

Energia CHO PTN LPD FIBRAS Vit. A Vit. C Ca Fe Mg Zn Na

(kcal) (g) (g) (g) (g) (mcg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg)

969 138 35 28 8 309 31 319 5 166 5 1031

Composição nutricional (Média semanal)

Viviane H. Arakawa Futata CRN-1062

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4ª SEMANA

SEGUNDA-FEIRA

28/05/18

TERÇA-FEIRA

29/05/18

QUARTA-FEIRA

30/05/18

QUINTA-FEIRA

24/05/18

SEXTA-FEIRA

25/05/18

Café da manhã

Leite com achocolatado em pó

diet Pão mini francês com

margarina

Leite com achocolatado em pó

diet Pão mini francês com

margarina

Leite com achocolatado em pó

diet Pão mini francês com

queijo branco

Leite com achocolatado em pó

diet Pão mini francês com

margarina

Almoço

Arroz Feijão

Tiras refogada com tomate e cebola

Salada de beterraba

Arroz Feijão preto com

calabresa Virado de cenoura

Banana

Arroz Feijão

Peixada com requeijão

Maçã

Arroz Feijão

Tiras refogada Salada de pepino

Lanche da Tarde

Cereal matinal sem

açúcar Iogurte de fruta zero

açúcar

Leite com

achocolatado em pó diet

Bolacha salgada

Vitamina de abacate

com adoçante Pipoca salgada

Chá mate com

adoçante Biscoito de polvilho

Energia CHO PTN LPD FIBRAS Vit. A Vit. C Ca Fe Mg Zn Na

(kcal) (g) (g) (g) (g) (mcg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg)

903 138 34 22 9 246 42 349 5 121 6 1099

Composição nutricional (Média semanal)

Viviane H. Arakawa Futata CRN-1062

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Diabéticos

5ª SEMANA

SEGUNDA-FEIRA

04/06/18

TERÇA-FEIRA

05/06/18

QUARTA-FEIRA

06/06/18

QUINTA-FEIRA

07/06/18

SEXTA-FEIRA

08/06/18

Café da manhã

Leite com achocolatado em pó diet

Cookie integral sem açúcar

Leite com achocolatado em pó diet

Pão mini francês com margarina

Leite com achocolatado em pó

diet Pão mini francês com

queijo branco

Leite com achocolatado em pó

diet Pão caseiro com

margarina

Leite com achocolatado em pó

diet Pão mini francês com

margarina

Almoço

Arroz Estrogonofe de carne

Batata palha Salada de repolho com

tomate

Arroz Feijão

Lingüiça Toscana assada Virado de couve

Banana

Arroz Feijão

Ovos mexidos com tomate e cebola

Salada de repolho e tomate Poncã

Arroz Feijão

Pernil acebolado Farofa de cenoura

Maçã

Arroz Feijão

Frango assado

Chuchu refogado

Lanche da Tarde

Chá mate com adoçante Biscoito de polvilho doce

Leite com achocolatado em pó diet

Bolacha salgada

Chá mate com

adoçante Biscoito de polvilho

salgado

Polpa de fruta

congelada com adoçante

Torta de frango

Vitamina de abacate

com adoçante Pão caseiro com

manteiga

Energia CHO PTN LPD FIBRAS Vit. A Vit. C Ca Fe Mg Zn Na

(kcal) (g) (g) (g) (g) (mcg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg)

1041 146 38 28 8 214 36 308 5 166 6 1207

Composição nutricional (Média semanal)

Viviane H. Arakawa Futata CRN-1062

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Diabéticos

Frango ao Molho

Ingredientes

500 g de peito de frango em cubos;

Sal a gosto;

30 ml de óleo;

30 g de cebola picada;

5 g de alho picado;

120 ml de água fervente;

30 g de extrato de tomate;

100 g de cenoura em cubos.

Modo de Preparo

Tempere o frango com o sal, reserve.

Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até murchar.

Acrescente o frango e refogue-o até dourar.

Adicione a água, o extrato de tomate e a cenoura.

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Diabéticos

Cozinhe, em fogo médio, com a panela parcialmente tampada por 10 minutos ou até a cenoura ficar macia.

Bolo de milho verde

Ingredientes

2 xícaras de milho direto da espiga

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de leite

1 e 1/2 xícara de açúcar

3 ovos inteiros

3 colheres (sopa) de margarina

1 pacotinho de coco ralado

1 colher (sopa) rasa de fermento

Modo de preparo

Bata no liquidificador o milho retirado da espiga, o leite, os ovos e a margarina

Bata bem até triturar o milho

Em seguida, coloque a mistura na batedeira, acrescentando a farinha de trigo o açúcar, o coco ralado e, por último, o fermento

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Diabéticos

Unte uma forma e coloque para assar em forno preaquecido a 180º C

Asse por mais ou menos 1 hora ou até dourar e quando espetar um garfo o mesmo sair limpo.