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O poder da banana verde
A banana verde contém o chamado amido resistente, e por atuar como uma fibra, o amido resistente atrasa o tempo de absorção dos nutrientes pelas células intestinais, o que traz uma maior sensação de saciedade. Para quem está de dieta, a banana verde pode ser uma aliada, já que essa saciedade adia a fome e evita os lanches fora de hora.Fortalece a imunidade: Poucos conhecem, mas uma flora intestinal funcionando tem um importante papel na prevenção de doenças. Ao estimular o crescimento da flora intestinal benéfica, você intensifica sua capacidade de combater bactérias que entram em nosso organismo por meio da alimentação. O amido resistente encontrado
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na banana verde serve como alimento para as bactérias do intestino, que dessa forma se reproduzem com mais facilidade e ajudam a estimular o sistema imunológico. Com relação aos benefícios de redução do colesterol ruim, é preciso saber que muito do colesterol presente em nosso corpo é produzido pelo próprio fígado, para ajudar na digestão de gorduras. Depois de ser usado na digestão dos alimentos, ele volta para o fígado, onde deve ser reabsorvido para produzir uma nova bile. Se a flora intestinal não estiver funcionando como deveria, o colesterol não é absorvido e vai para a corrente sanguínea, elevando os níveis da substância no sangue. A banana verde reduz a produção de colesterol pelo fígado e
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ainda auxilia na sua eliminação, impedindo que ele se acumule no sangue, diminuindo o risco de doenças cardiovasculares.Além do mais, a banana verde é rica em vitamina B6 e triptofano, substâncias necessárias na síntese de serotonina, um neurotransmissor que promove sensação de bem-estar. Por conta disso e do seu teor de fibras, a banana verde melhora o humor e ajuda a diminuir ou até eliminar o inchaço e as cólicas. O amido resistente da banana verde ainda diminui o pH intestinal quando digerido, favorecendo a absorção de alguns nutrientes, entre eles o cálcio. Se aliarmos o consumo adequado de fibras e cálcio, facilitaremos a absorção desse nutriente, contribuindo para a
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prevenção da osteoporose. Além disso, a banana é rica em fósforo, um mineral importante para a formação da matriz óssea que, conseqüentemente, auxilia no fortalecimento dos ossos.
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