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Ubicación: Avenida Crescencio Miranda, 2 calle oriente #2 frente a iglesia el pilar
Teléfono: 2393-4094 Y 75742412
Horario: de lunes a domingo de 9.00 am a 8:00 pm
Año de inicios de operaciones: 2 de noviembre de 2012
Trabajo realizado por: Diego Erlin Yanez Corvera.
José Rigoberto Rivera Herrera.
Plan estratégico Big Pizza, San Vicente
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Contenido
Resumen ejecutivo. ............................................................................................................................. 4
SECCIÓN I ............................................................................................................................................. 5
PERFIL EMPRESARIAL .......................................................................................................................... 5
1.1. HISTORIA. ............................................................................................................................ 5
1.2 MISIÓN. ..................................................................................................................................... 5
1.3 VISIÓN. ...................................................................................................................................... 5
1.5 TIPO DE ORGANIZACIÓN. .......................................................................................................... 5
1.6 LOGO Y SLOGAN ........................................................................................................................ 6
SECCIÓN II............................................................................................................................................ 7
PORTAFOLIO DE PRODUCTOS QUE OFRECE........................................................................................ 7
2.1 Pizzas de jamón. ........................................................................................................................ 7
2.2 Pizzas de peperoni. .................................................................................................................... 8
2.3 Pizzas supremas. ....................................................................................................................... 9
2.4 Pizzas vegetarianas .................................................................................................................. 10
2.5 Pizza hawaiana. ....................................................................................................................... 10
2.6 Pan con ajo y palitroques. ....................................................................................................... 11
SECCIÓN III......................................................................................................................................... 12
ANÁLISIS FODA .................................................................................................................................. 12
3.1 Análisis FODA. ......................................................................................................................... 12
SECCIÓN IV ........................................................................................................................................ 13
ANÁLISIS DEL MERCADO ................................................................................................................... 13
4.1 MERCADO META ..................................................................................................................... 13
4.2 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA. .............................................................................................. 13
4.2.1 COMPETENCIA DIRECTA ................................................................................................... 13
4.2.2 COMPETENCIA INDIRECTA. .............................................................................................. 15
4.3 ENTORNO EMPRESARIAL......................................................................................................... 19
4.3.1 MACROENTORNO DE LA EMPRESA. ................................................................................. 19
4.3.1 MICROENTORNO DE LA EMPRESA. .................................................................................. 19
SECCIÓN V ......................................................................................................................................... 21
PLAN DE ESTRATEGIAS. ..................................................................................................................... 21
5.1 ESTRATEGIA EMPRESARIAL. .................................................................................................... 21
5.2 ESTRATEGIA DE DESARROLLO DE PRODUCTOS. ...................................................................... 22
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Resumen ejecutivo. BIG PIZZA San Vicente inicio operaciones el 2 de noviembre de 2012, desde un inicio
ofreció las 5 especialidades de pizza (Jamón, Peperoni, Suprema, Hawaiana, Vegetariana) en
sus diferentes presentaciones (Personales, Medianas, Familiares), también ofrecía ordenes de
pan con ajo y palitroques se empezaron a ofrecer desde hace un año.
BIG PIZZA San Vicente es la segunda sucursal ya que la primera que se creó está ubicada
en el departamento de Cabañas, Ilobasco.
En sus inicios las ventas eran escasas y apenas se cubrían los costos fijos, pero con el tiempo
y gracias a que en San Vicente no había un negocio que se dedicara exclusivamente a la
elaboración y venta de pizzas las ventas fueron aumentando y teniendo más aceptación en el
mercado.
Misión
Nos enorgullece preparar una pizza de gran calidad y proveer un excelente servicio rápido y
garantizado a un precio competitivo.
Visión.
Convertirnos en el mejor y más rápido restaurante de pizzas en San Vicente proveyendo
mejor servicio, calidad y satisfacción a nuestros clientes, trabajando en equipo y manteniendo
un crecimiento constante para nuestros inversionistas y empleados.
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SECCIÓN I
PERFIL EMPRESARIAL
1.1. HISTORIA. BIG PIZZA San Vicente inicio operaciones el 2 de noviembre de 2012, desde un inicio
ofreció las 5 especialidades de pizza (Jamón, Peperoni, Suprema, Hawaiana, Vegetariana) en
sus diferentes presentaciones (Personales, Medianas, Familiares), también ofrecía ordenes de
pan con ajo y los palitroques desde hace un año.
BIG PIZZA San Vicente es la segunda sucursal ya que la primera que se creó está ubicada
en el departamento de Cabañas, Ilobasco.
En sus inicios las ventas eran escasas y apenas se cubrían los costos fijos, pero con el tiempo
y gracias a que en San Vicente no había un negocio que se dedicara exclusivamente a la
elaboración y venta de pizzas las ventas fueron aumentando y teniendo más aceptación en el
mercado.
1.2 MISIÓN. Nos enorgullece preparar una pizza de gran calidad y proveer un excelente servicio rápido y
garantizado a un precio competitivo.
1.3 VISIÓN. Convertirnos en el mejor y más rápido restaurante de pizzas en San Vicente proveyendo
mejor servicio, calidad y satisfacción a nuestros clientes, trabajando en equipo y manteniendo
un crecimiento constante para nuestros inversionistas y empleados.
1.5 TIPO DE ORGANIZACIÓN. Por su tamaño: micro empresa con 3 trabajadores.
Por su actividad económica: Restaurante, ya que se dedica a la venta de pizzas.
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1.6 LOGO Y SLOGAN
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SECCIÓN II
PORTAFOLIO DE PRODUCTOS QUE OFRECE
2.1 Pizzas de jamón. Las pizzas de jamón son elaboradas con los más frescos ingredientes que se puedan obtener,
estas pizzas son clásicas y deliciosas ofreciendo un sabor exquisito e inigualables, las pizzas
se elaboran en el momento y se sirven cuando están listas lo que hace que sean crujientes y
deliciosas.
Estas pizzas se ofrecen en tres diferentes tamaños que son personales, medianas y familiares
Las pizzas personales son ideales para aquellas personas que desean algo diferente,
económico y rápido.
Las pizzas medianas son idéales para compartir con esa persona que amas.
Las pizzas familiares son ideales para familias que desean algo económico, delicioso y de
calidad.
Estas pizzas las pueden adquirir en nuestro restaurante ubicado sobre la avenida Crescencio
Miranda, 2 calle oriente #2 frente a iglesia el pilar
O puedes pedirla a domicilio al 2393-4094 Y 75742412
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2.2 Pizzas de peperoni. Las pizzas de peperoni son elaboradas con los más frescos ingredientes que se puedan
obtener, estas pizzas son clásicas y deliciosas ofreciendo un sabor exquisito e inigualables,
las pizzas se elaboran en el momento y se sirven cuando están listas lo que hace que sean
crujientes y deliciosas.
Estas pizzas se ofrecen en tres diferentes tamaños que son personales, medianas y familiares
Las pizzas personales son ideales para aquellas personas que desean algo diferente,
económico y rápido.
Las pizzas medianas son idéales para compartir con esa persona que amas o para compartir
entre dos.
Las pizzas familiares son ideales para familias que desean algo económico, delicioso y de
calidad.
Estas pizzas las pueden adquirir en nuestro restaurante ubicado sobre la avenida Crescencio
Miranda, 2 calle oriente #2 frente a iglesia el pilar
O puedes pedirla a domicilio al 2393-4094 Y 75742412
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2.3 Pizzas supremas. Las pizzas de supremas son elaboradas con una combinación de ingredientes frescos y de
calidad, para ofrecer un sabor exquisito e inigualable, esta pizza es una combinación de
jamón y peperoni, pero además incluye hongos lo que le da un sabor muy delicioso, las pizzas
se elaboran en el momento y se sirven cuando están listas lo que hace que sean crujientes y
deliciosas.
Estas pizzas se ofrecen en tres diferentes tamaños que son personales, medianas y familiares
Las pizzas personales son ideales para aquellas personas que desean algo diferente,
económico y rápido.
Las pizzas medianas son idéales para compartir con esa persona que amas o para compartir
entre dos.
Las pizzas familiares son ideales para familias que desean algo económico, delicioso y de
calidad.
Estas pizzas las pueden adquirir en nuestro restaurante ubicado sobre la avenida Crescencio
Miranda, 2 calle oriente #2 frente a iglesia el pilar
O puedes pedirla a domicilio al 2393-4094 Y 75742412
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2.4 Pizzas vegetarianas Las pizzas vegetarianas son elaboradas a partir de ingredientes frescos del día, estas pizzas
son una opción para aquellas personas que desean pizzas, pero con un toque diferente,
también son ideales para aquellas personas que cuidan de las calorías al comer.
2.5 Pizza hawaiana. Las pizzas hawaianas son una opción para aquellas personas que deseen probar algo diferente
con un toque de piña, los ingredientes principales de esta pizza son jamón de calidad y
rebanadas de piña que le dan un toque único y diferente, sin perder el exquisito sabor que
caracteriza a Big Pizza.
Estas pizzas se ofrecen en tres diferentes tamaños que son personales, medianas y familiares
Las pizzas personales son ideales para aquellas personas que desean algo diferente,
económico y rápido.
Las pizzas medianas son idéales para compartir con esa persona que amas o para compartir
entre dos.
Las pizzas familiares son ideales para familias que desean algo económico, delicioso y de
calidad.
Estas pizzas las pueden adquirir en nuestro restaurante ubicado sobre la avenida Crescencio
Miranda, 2 calle oriente #2 frente a iglesia el pilar o puedes pedirla a domicilio al 2393-4094
Y 75742412
Estas pizzas se ofrecen en tres diferentes tamaños que son
personales, medianas y familiares
Las pizzas personales son ideales para aquellas personas que
desean algo diferente, económico y rápido.
Las pizzas medianas son idéales para compartir con esa
persona que amas o para compartir entre dos.
Las pizzas familiares son ideales para familias que desean algo
económico, delicioso y de calidad.
Estas pizzas las pueden adquirir en nuestro restaurante ubicado
sobre la avenida Crescencio Miranda, 2 calle oriente #2 frente
a iglesia el pilar
O puedes pedirla a domicilio al 2393-4094 Y 75742412
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2.6 Pan con ajo y palitroques. Las ordenes de pan con ajo y palitroques son una excelente opción para acompañar a las
pizzas, o para comer algo ligero y con prisa, estos se elaboran con ingredientes frescos del
día y son muy económicos.
La orden de pan con ajo trae tres unidades y la orden de palitroques trae cuatro unidades
acompañadas de una deliciosa salsa.
Estas pizzas las pueden adquirir en nuestro restaurante ubicado sobre la avenida Crescencio
Miranda, 2 calle oriente #2 frente a iglesia el pilar
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SECCIÓN III
ANÁLISIS FODA
3.1 Análisis FODA. FORTALEZAS DEBILIDADES
La empresa debe enfocarse en potenciar las
fortalezas (Ubicación céntrica del local,
bajos precios de la pizza y tiempo de entrega
rápida, cocineros con experiencia para
aprovechar las oportunidades (pocos
negocios dedicados exclusivamente a la
elaboración y venta de pizza, posibilidades
de abrir nueva sucursal, posibilidad de
participación en los festivales
gastronómicos, en el diagnostico las
fortaleces-oportunidades obtuvieron mayor
puntuación y en el análisis financieros se
puede observar que la empresa es rentable
por lo cual puede abrir nueva sucursal en
San Vicente.
Las debilidades con las que cuenta la
institución son:
Local relativamente pequeño, excesivo
calor en los días en que se llena el local, falta
de control sobre lo que se compra y se vende
La empresa debe de buscar la manera de
mitigar estas debilidades para aprovechar
las oportunidades que tiene, debe de
adaptarse al cambio y a las necesidades de
los clientes para poder seguir funcionando
en un futuro y no perder ante la
competencia.
AMENAZAS OPORTUNIDADES
Situaciones externas que limitan la
institución
La delincuencia que limita los lugares de
servicio a domicilio, la situación económica
de las familias, falta de seguridad en horas
de la noche
La empresa debe de crear estrategias que
protejan de las amenazas, así por ejemplo se
debe de aprovechar la ubicación céntrica del
local para motivar a los clientes de los
lugares limitados por la seguridad a que se
acerquen a consumir al local, resaltando los
bajos precios de las pizzas, así como el
tiempo de entrega rápido.
Las ventajas externas que puede aprovechar
la institución: Pocos negocios dedicados
exclusivamente a la elaboración y venta de
pizza, posibilidades de abrir nueva sucursal
en San Vicente, posibilidad de participación
en los festivales gastronómicos para dar a
conocer su producto a los turistas y
vicentinos, en el análisis financiero se
determinó que la empresa es rentable por lo
cual puede aprovechar esta oportunidad ya
que tiene rentabilidad.
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SECCIÓN IV
ANÁLISIS DEL MERCADO
4.1 MERCADO META El mercado meta es a quienes finalmente se vende el producto, estos consumidores deben de
tener interés, ingresos, acceso y cualidades que concuerden con la oferta de la empresa.
El mercado meta de Big Pizza está formado por jóvenes entre 15 y 30 años de edad, de la
ciudad de San Vicente, que tienen gusto por la pizza, la mayoría de estos jóvenes tienen
ingresos ya sea por trabajo propio o por vía de sus padres, al estar Big Pizza en una zona
céntrica estos jóvenes tienen acceso rápido al restaurante, sin temor a entrar a una zona que
se considera límite para su seguridad.
Los productos de Big Pizza tienen una estrategia indiferenciada ya que son los mismos
productos para todo el mercado y no hay productos específicos para diferentes segmentos.
4.2 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA. La competencia de Big Pizza es poca, ya que en San Vicente solamente hay dos restaurantes
que ofrecen pizzas, uno de ellos ofrece un menú variado ya que además de pizzas ofrece
hamburguesas, tacos y hot-dog.
4.2.1 COMPETENCIA DIRECTA Big Pizza San Vicente, solamente tiene un competidor que se dedique exclusivamente a la
elaboración y venta de pizzas en la ciudad de San Vicente, por lo tanto, para el análisis de la
competencia directa solamente se tomara una empresa.
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NEGOCIO PROMOCIÓN PLAZA PRECIO PRODUCTO
1-HOUSE OF PIZZA Personales: $2 Medianas: $5 Familiares: $7 Personales: $2 Medianas: $5
Familiares: $7
Personales: $3
Medianas: $7.50
Familiares: $10
Personales: $3
Medianas: $7.50
Familiares: $10
Personales: $3
Medianas: $7.50
Familiares: $10
$2
Todos los productos
son vendidos en el
restaurante House of
Pizza ubicado sobre la
avenida Crescencio
Miranda, 30 metros
debajo de la esquina
del cuartel, en San
Vicente, y también se
pueden pedir a
domicilio.
No cuentan con
promociones de sus
productos, ni
tampoco cuentan con
publicidad para llegar
a consumidores
potenciales,
solamente tienen una
página de Facebook
en aparente estado
de abandono desde
abril de 2016.
1-Pizzas de jamón
(personales,
medianas, familiares)
2- Pizzas de peperoni
(personales,
medianas, familiares)
3- Pizzas supremas (personales, medianas, familiares)
4. Pizzas vegetarianas (personales, medianas, familiares)
5-Pizzas hawaianas
(personales,
medianas, familiares)
6- orden de pan con
ajos
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4.2.2 COMPETENCIA INDIRECTA. Big Pizza San Vicente, tiene varios competidores indirectos que ofrecen diferentes productos que pueden satisfacer la misma necesidad.
NEGOCIO PROMOCIÓN PLAZA PRECIO PRODUCTO
1-Panes y tortas
Vicentinas
1 – Burritos: $3.00
2- Tacos: $2.50
3: Panes rellenos:
$3.50
4- Tortas: $
5- Churrasco: $5
Todos los productos
son vendidos en el
restaurante ubicado
en Avenida
Crescencio miranda,
30 metros abajo del
cuartel, frente al
casino Vicentino.
No cuenta con
promociones ni con
ningún tipo de
publicidad,
solamente tiene un
banner pegado arriba
del local
1-Burritos.
2-Tacos.
3-Panes rellenos
4-Tortas.
5-Churasco
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NEGOCIO PROMOCIÓN PLAZA PRECIO PRODUCTO
1-Taqueria mexicana 1-Tacos: $2.00
2-Hamburguesas:
$1.49
3- Pizzas familiares:
$12.00
4-Submarino de
pollo: $2.50
5-Hot Dog: $1.25
6-Pan con ajo: $1.75
7-Tortas: $2.00
Los productos
solamente son
ofrecidos en el local
que está ubicado en
avenida Crescencio
Miranda, 3 calle
poniente
No cuenta con ningún
tipo de publicidad,
tampoco cuanta con
página web ni
anuncios
publicitarios.
1-Tacos.
2-Hamburguesas.
3- Pizzas familiares.
4-Submarino de
pollo.
5-Hot Dog.
6-Pan con ajo
7-Tortas.
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NEGOCIO PROMOCIÓN PLAZA PRECIO PRODUCTO
1-Pollo Campero, San
Vicente
1-Pollo Frito: $1.50-
$2
2-Pizzas gigantes: $16
3-Postres: $2
4-Ensaladas: $5
6-Hamburguesas:
$3.50
7- Torta campero:
$6.50
Pollo campero es líder
en San Vicente, Big
Pizza no puede
competir con él.
Pollo campero ofrece
sus productos en el
restaurante, también
tiene servicio a
domicilio y servicio
para pedir en linea
Es el líder del
mercado, está bien
posicionado y cuenta
con mucha publicidad
de todo tipo: carteles,
anuncios en tv,
pagina web,
Facebook, twitter.
Los productos más
sobresalientes son:
1-Pollo Frito.
2-Pizzas.
3-Postres
4-Ensaladas.
6-Hamburguesas.
7- Torta campero
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NEGOCIO PROMOCIÓN PLAZA PRECIO PRODUCTO
1-Papas Fritz 1-Hamburguesas:
$3.50
2-Mix Box: $7.99
3- Sandwich $1.75-$2
4. Tortas: $3.70
5-Hot Dog $2.25
6-Quesadilla: $4.25
7-Papas combo:
$3.50
Todos los productos
se ofrecen en el
restaurante ubicado
en 2 Av. Norte local
2A Barrio El Centro.
dos locales después
de Súper Selectos,
San Vicente
Cuenta con carteles,
Facebook, twitter y
anuncios en radio
1-Hamburguesas
2-Mix Box
3- Sandwich
4. Tortas
5-Hot Dog
6-Quesadilla
7-Papas combo
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4.3 ENTORNO EMPRESARIAL.
4.3.1 MACROENTORNO DE LA EMPRESA.
El macro entorno de una empresa son los elementos externos que no son controlables por la
microempresa y que pueden afectar la situación de la organización.
Macroentorno: fuerzas externas y no controlables por la empresa. Para analizarlos tenemos
que tener en cuenta:
Entorno demográfico: Big Pizza San Vicente al estar ubicado en una zona céntrica
de San Vicente, tiene la ventaja de ofrecer sus productos a las diferentes personas que
vengan de otros municipios ya que la mayor parte de la población se ubica en la
cabecera departamental y las personas de otros municipios van con frecuencia a la
cabecera departamental a ejercer actos de comercio. El Salvador al ser un país muy
poblado y pequeño tiene la característica de que sus cabeceras departamentales son
densamente pobladas y al no haber muchas pizzerías en San Vicente esto es una gran
ventaja.
Entorno económico: el desarrollo económico de San Vicente es bajo con respecto a
otros departamentos de El Salvador, es por eso que los Vicentinos siempre buscan la
manera de economizar a la hora de consumir algún producto.
Entorno sociocultural: El principal problema de San Vicente es la delincuencia y la
falta de libertad de poder visitar unas colonias por lo cual Big Pizza se ve afectado al
no poder ingresar a ciertas colonias debido a la delincuencia, afectando así el servicio
a domicilio.
4.3.1 MICROENTORNO DE LA EMPRESA.
El microentorno, en el cual la empresa desarrolla sus actividades, determina su
funcionamiento interno y, por lo tanto, incide directamente en su resultado. Por esta razón,
es necesario comprender cómo funciona dicho entorno y detectar cuáles son las fuerzas que
lo componen y cómo se relacionan con la forma de funcionamiento de la empresa.
Para el análisis del microentorno de la empresa nos concentraremos en las 5 fuerzas
competitivas de Porter.
1)la rivalidad entre competidores.
Actualmente los otros negocios que vende pizzas, ofrecen las mismas especialidades que Big
Pizza, por lo que se debe de buscar una nueva especialidad que atraiga a los consumidores
de las otras pizzerías para ganar terreno en el mercado, no hay competencias agresivas entre
las pizzerías y no existe una saturación de empresas que vendan los mismos productos.
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2) la amenaza de entrada de nuevos competidores.
Actualmente solamente hay otro negocio que se dedique solamente a la elaboración y venta
de pizza, pero además hay otro negocio que además de ofrecer pizzas, también ofrece
hamburguesas, tacos, hot-dog, por lo que la empresa, por lo que se pude considerar un
competidor potencial ya que al ofrecer más variedad de productos puede atraer a los clientes
que tengan en mente no solo el consumo de pizzas.
3) la amenaza de ingreso de productos sustitutivos.
Al ser un producto que es para el consumo rápido hay amenazas de otros productos como:
Hamburguesas, hot-dog y tacos.
Panes rellenos y tortas.
4) El poder de negociación de los compradores.
La mayoría de los clientes son jóvenes, y parejas que salen por la tarde de trabajar y que
desean comer algo rápido; esto implica que la mayoría de los clientes tienen empleo propio,
por eso el principal riesgo es que si no hay nuevas especialidades se corre el riesgo de que
los clientes obtén por otras alternativas a la pizza.
Otro riesgo es el poder de adquisición de los padres de los jóvenes, ya que estos no estarán
de acuerdo en que sus hijos adquieran pizzas todos los días o menos en darles dinero para
pizzas.
5) El poder de negociación de los proveedores.
La mayor parte de los recursos y electrodoméstico que se utilizan son comprados en Price
Smart y Walmart, en San Salvador, generalmente se compra para las dos sucursales, la de
Cabañas y la de San Vicente, estos almacenes venden por grandes cantidades, por lo que no
se corre el riesgo de aumenten los precios de los productos.
Otra parte de los productos como chiles verdes, cebollas, y tomate, son compradas en el
mercado de San Vicente, por lo que no hay riesgo de aumento de precios deliberadamente ya
que simplemente se puede cambiar de vendedor y buscar una que tenga los precios más
baratos.
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SECCIÓN V
PLAN DE ESTRATEGIAS.
5.1 ESTRATEGIA EMPRESARIAL.
ESTRATEGIA: COMPRA DEL LOCAL DONDE ESTAN OPERANDO.
EMPRESA: BIG PIZZA, SAN VICENTE
PERIODO: JUNIO DEL 2016 A JUNIO DEL 2017
OBJETIVO: Comprar el local para disminuir los costos fijos de alquiler para aumentar
la utilidad y aumentar la rentabilidad.
PLANTEAMIENTO DE LA ESTRATEGIA: Para hacer cumplir esta estrategia Big
Pizza debe de negociar la compra del local para así eliminar el costo fijo de alquiler
mensual y aumentar la utilidad, estas negociaciones deben llevarse de septiembre a
octubre de 2016
Para fijar el precio se debe de consultar a alguien experto para evaluar el local y así tener
una opinión de un tercero. El experto debe de evaluar el local en el periodo de noviembre
de 2016.
Luego de estas evaluaciones debe de negociarse otra vez con el dueño del local para así
pactar el precio justo y hacer los trámites necesarios para hacer la compra del local, este
se llevará acabo de diciembre a febrero de 2017.
No será necesario el financiamiento, para la compra del local según el propietario
Hacer remodelaciones en el local para brindar un mejor servicio, estas remodelaciones
se harán de en el mes de marzo.
La compra del local debe de llevarse a cabo en un año para poder ver el efecto que tendrá
en la utilidad.
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5.2 ESTRATEGIA DE DESARROLLO DE PRODUCTOS.
ESTRATEGIA: AMPLIACIÓN DE LA GAMA DE PRODUCTOS.
EMPRESA: BIG PIZZA, SAN VICENTE
PERIODO: ENERO A DICIEMBRE DE 2017
OBJETIVO: Ampliar la gama de productos para atraer a nuevos clientes y aumentar el
consumo de los clientes ya existentes en el periodo de un año.
PLANTEAMIENTO DE LA ESTRATEGIA: Ofrecer dos nuevas especialidades de
pizza para mantener y aumentar el consumo de los clientes.
Las pizzas ofrecidas en la otra pizzería son iguales a las de Big Pizza por eso estas dos
nuevas especialidades serán diferentes a modo de ofrecer algo diferente hasta lo que
ahora se ha ofrecido en San Vicente
Las dos nuevas especialidades serán:
1- Pizza de carne que se ofrecerá en tres diferentes tamaños (personales, medianas
y familiares) además de ofrecerse para comer en el local, llevar o servicio a
domicilio.
2- Pizza jalapeña que se ofrecerá en tres diferentes tamaños (personales, medianas
y familiares) además de ofrecerse para comer en el local, llevar o servicio a
domicilio.
Los cocineros cuentas con la experiencia necesaria para hacer este tipo de pizzas ya que
anteriormente las han hechos en otras pizzerías donde han trabajado por lo tanto no será
necearía la capacitación de los cocineros.
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