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Efeito de nutrição sobre a saúde da abelha

David De Jong

Depto. de Genetica

Faculdade de Medicina, USP

Ribeirao Preto, SP

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Precisa de proteina para produzir cria

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Polen contem

Proteína – aminoácidos

Lipídeos

Minerais

Vitaminas

As abelhas precisam de todos estes componentes

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Falta de pólen

Redução capacidade imunológica

Mais suscetível a doenças

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Cria aberta – sinal de abundancia de alimento

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Cria de zangão – sinal de alimento abundante – bom padrão de cria de operaria – também importante

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Sinais e conseqüências de falta de proteína Perda das larvas pequenas – as abelhas consomem

Depois – perda das larvas grandes

Fica sem cria

Abelhas adultas vivem somente media de 30 dias/ portanto, precisa muita cria para repor

A colmeia enfraqueça rapidamente

As abelhas usam reservas do corpo para alimentar a cria – ficam fracas e vivem menos

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Avaliar dietas proteicas no campo - medir área de cria

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Avaliar dietas no laboratório

Testar em gaiola com abelhas recém nascidas

Ensaio em 6 dias

Pode testar muitas dietas e combinações de ingredientes em pouco tempo e a baixo custo

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100 abelhas recém-emergidas

Gaiola com abelhas novas

Tubo com dieta a ser testado

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Gotícula de hemolinfa

Coleta de sangue da abelha

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Hemolinfa sendo coletada com a ajuda de

uma pipeta

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Quantificação proteica na hemolinfa Microensáio

Espectrofotômetro com filtro de 595nm

Técnica de Bradford

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Níveis de proteína na hemolinfa

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Vitelogenina Proteína chave na abelha

Principal proteína no ovo

Associada com capacidade imunológico

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Níveis de

Vitelogenina

na hemolinfa

1. Pão da abelha

2. Farinha de soja

+ levadura

3. Pólen

4. Fubá

5.Sacarose

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Bee Bread – Pão da abelha - polén no favo

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Pólen no favo – pão da abelha o pólen é fermentado

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Armazenado nos favos;

Fermentação - vira Pão da abelha

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Transformação do pólen

Pólen é misturado com saliva contendo enzimas, microorganismos do papo de mel e néctar

Esta mistura se torna pão da abelha

Um meio nutritivo de estocagem resistente a invasão pelos micróbios patogênicos

pH mais baixo – ajuda a preservar

Um tipo de ensilagem

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Dieta Proteica

Adição do inóculo – com

bactérias do bee bread

14 dias em estufa

Dieta Proteica

Fermentada

Mais consumo

Mais cria Mais Consumo

Mais Cria 21

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Pão da abelha

O valor nutritivo da pão da abelha para as abelhas é mais alto do que pólen (fresco, seco ou congelado)

A mudança na qualidade de pólen armazenado na colônia (pão da abelha) é atribuída aos microrganismos associados as abelhas

Pesticidas podem afetar nutrição

Fungicidas que contaminam o pólen interferem na fermentação que ocorre na pão da abelha

Muda a microbiota do pólen fermentado

O alimento é menos nutritiva para as abelhas

Podem surgir microrganismos que prejudicam as abelhas

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Sistema imunológica das abelhas

A genoma das abelhas (Apis mellifera) tem em torno de um terço do numero de genes relacionados a imunidade e destoxificação em comparação com insetos não sociais

Substituído pela comportamento higiênico e a comunidade de micróbios beneficiais?

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Nosema – ciclo na abelha

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Microrganismos no sistema digestivo – probióticos

Microbiota do sistema digestivo interferem na colonização por patógenos

Endosimbiontes na abelha inibem o crescimento da Nosema ceranae “Probióticos”

Actinobacteria e Lactobacillos encontrados associados com abelhas (Apis e Trigona spp.) inibem o crescimento de importantes patógenos das abelhas. –

Ao nivel do campo – superando o CCD (colapso das colmeias) Os apicultores estão usando muito mais alimentação

artificial com proteína

Precisa manter e multiplicar colmeias em épocas de pouca disponibilidade de alimento no campo

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Cultivo principal que requer polinização – amêndoas na California

Media de US$170/ colmeia para ficar no pomar 3-4 semanas em Fevereiro

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Produzir rainhas fecundadas todas as meses do ano Precisa criar rainhas e zangões

Fator limitante – alimento = pólen

Fornecer substituto de pólen para conseguir produzir

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Zangões

Rainhas grandes e saudáveis

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Pedaço da dieta proteica embrulhado com papel manteiga

Abelhas saudáveis e produtíveis

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Metas

Desenvolver dietas proteicas acessíveis e eficientes

Mensurar efeito sobre sistema imunológico

Melhorar palatabilidade, durabilidade e utilidade

Testar em maior escala no campo e aperfeiçoar maneiras de fornecer para as abelhas

Demonstrar vantagens – custo – beneficio

Ensinar os apicultores como usar

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