Sábado 6 de junio de 2015 

PLANTAS ENDÉMICAS DEL CERRO 

 

Quedamos a las 10:00 en el pinar del barrio, al lado del CEIP Ciudad de Valencia, donde hay dos 

tipos de pinos:  

● el pino carrasco (Pinus halepensis) tiene la copa irregular que se caracteriza por mantener 

muchas piñas secas sin caer de temporadas anteriores, estas son alargadas y tienen un 

pedúnculo largo 

● el pino piñonero (Pinus pinea) se distingue por su copa globosa, en forma de brocha en 

los pinos pequeños, su piña es también globosa y no tiene pedúnculo.  

Estos pinos repoblados, especialmente los piñoneros, están en malas condiciones por alguna 

causa en el barrio (características del suelo, tipo de repoblación...) 

 

Rafa lleva catalogadas en el cerro más de 200 especies diferentes con ayuda de la clave de los 

tomos de Flora Ibérica. Estos pastizales, que despiertan escaso interés e incluso desdén desde el 

ojo no experto, tienen, sin embargo, un gran valor por su gran biodiversidad y por ser un paisaje 

cultural asociado a los usos tradicionales del suelo, ya que han evolucionado junto a la actividad 

ganadera. Tanto es así que este ecosistema es considerado como zona prioritaria de 

conservación según la Directiva Hábitat. 

 

Algunas de las especies que hemos visto... 

❖ Retama sphaerocarpa (leguminosa). La retama de bolas es característica de bosque de 

encinar degradado (estos pastizales dentro de 10­50 años evolucionarían hasta convertirse 

en un bosque de encinas y coscojas si no estuvieran sometidos a ningún impacto 

antropológico). Sus flores son pequeñas y carece completamente de hojas, adaptación que le 

sirve para hacer frente al caluroso clima mediterráneo. 

❖ Ononis spinosa (leguminosa). Nos detenemos a ver la flor de la gatuña, tan característica de 

las fabáceas, con alas, estandarte y quilla. 

❖ Medicago sativa (leguminosa). La alfalfa aún sigue verde en el cerro. 

 

❖ Pallenis spinosa (compuesta).  

 

 

❖ Anacyclus clavatus (compuesta). Las inflorescencias de la manzanilla loca, típicas en la 

familia de las compuestas, forman capítulos con lígulas blancas y flósculos centrales 

amarillos.  

❖ Cynodon dactylon (gramínea). La grama, muy resistente al calor y la sequía, es la primera en 

colonizar los terrenos más degradados como los senderos, abriendo así el camino al resto de 

plantas del ecosistema. Antiguamente se comía. 

❖ Onopordum sp. (compuesta). Hay tres especies de cardo borriquero descritas en el cerro. 

Mientras que O. illyricum tiene las brácteas de las inflorescencias revueltas, las brácteas de  

O. nervosum están erectas, mirando a las nubes, como dice Alba (hija de Rafa) buscando 

una regla mnemotécnica que le recuerde cual es cual. 

❖ Anchusa azurea (boraginacea). La chupamieles, cubierta de áspero pelo, tiene unas flores 

azules con un néctar muy dulce. 

❖ Eryngium campestre (umbelífera). El cardo corredor abunda en el cerro. 

❖ Aegilops sp. (gramínea). Hay varias especies de este género conocidas comúnmente como 

rompesacos. 

❖ Scolymus hispanicus (compuesta). El cardillo es comestible, fundamentalmente las hojas de 

la roseta basal antes de que tenga lugar la floración. 

 

❖ Foeniculum vulgare (umbelífera). El hinojo, de gran valor culinario y medicinal, también 

abunda en el cerro. 

❖ Ulmus pumila (ulmácea). Los olmos de Siberia fueron plantados para sustituir a los olmos 

autóctonos que empezaron a morir desde los años 80 infectados de grafiosis, enfermedad 

provocada por un hongo que transporta el insecto llamado galeruca, un escolípico. Estos se 

han naturalizado y han empezado a colonizar el campo. Es parecido e hibrida con otros olmos 

autóctonos o los americanos. 

❖ Cuscuta planiflora (convolvulácea). Es una planta holoparásita, es decir, que no hace 

fotosíntesis ni tiene raíces, sino que extrae todo lo necesario de la planta que parasita a 

través de los austorios. Las flores son glomérulos redondos y blanquecinos. Comúnmente se 

conoce como barbas de capuchino, cabello de Nuestro Señor o manto de la Virgen. 

 

❖ Bombycilaena erecta (compuesta). El algodoncillo de la lanudita le protege de la desecación. 

❖ Allium ampeloprasum (amarilidácea). Del puerro silvestre salen las variedades hortícolas que 

dan lugar al ajo y al puerro. 

❖ Lomelosia stellata (caprifoliácea). Al secarse las flores de los farolillos la corona permanece 

con un característico aspecto de papel. 

❖ Avena sterilis (gramínea). La avena loca abunda en el cerro Almodóvar. 

❖ Geropogon hybridus (compuesta). Esta planta, presente en el cerro, no tiene ninguna cita 

oficial en Madrid. 

❖ Plantago albicans (plantaginácea).  

❖ Salvia verbenaca y Salvia argentea (labiadas). 

❖ Salsola vemiculata (Amaranthaceae). Con la barrilla antiguamente se hacían jabones y se 

usaba en la industria del vidrio. Es una especie indicadora de clima semiárido y suelos 

nitrificados. 

❖ Euphorbia serrata (Euphorbiaceae). La lechetrezna serrada exuda un látex blanco al ser 

cortada que es venenoso, usado a menudo en puntas de flecha para potenciar su efecto, para 

quemar la piel o catalizar el cuajado de la leche. Son características sus hojas serradas. 

❖ Echinops strigosus (compuesta). Cardo yesquero. 

 

❖ Carthamus lanatus (compuesta). Cardo lanudo, cardo cabrero o azotacristos. 

 

❖ Verbascum sinuatum (escrofulariácea). Es un tipo de gordolobo usado tradicionalmente para 

pescar gracias a la sustancia narcótica que contiene 

 

❖ Orobanche amethystea (Orobanchaceae). Planta parásita del cardo corredor. La parte que 

vemos emerger son las flores, menos del 30% de la planta, ya que el resto está enterrado 

parasitando las raíces. 

 

❖ Convolvulus lineatus (convolvuláceas). Campanilla espigada. 

❖ Silene sp. (cariofilácea). Hay varias especies de este género. La S. nocturna es difícil de 

observar ya que florece de noche, dada su especialización en que la polinicen mariposas 

nocturnas. Sí que vemos S. muscipula, llamada atrapamoscas puesto que una sustancia 

pegajosa recubre la planta. 

❖ Papaveráceas. Hay numerosas especies de amapolas, de varios colores como el amarillo                       

como Glaucium flavum o blanco, como Papaver somniferum, frecuente en Madrid ya que                         

desde hace siglos está naturalizada. Esta especie, la adormidera, contiene alcaloides que                       

ralentizan el sistema nervioso y de ella se extrae el opio. En el cerro se observan tres                                 

especies de amapolas rojas: Papaver rhoeas, la clásica amapola silvestre, Papaver                     

hybridum o amapola triste y Papaver argemone o amapola macho. La diferencia entre estas                           

radica en la cápsula del fruto, una vez desaparecida la flor. 

❖ Linaria caesia (escrofulariácea).  

❖ Phlomis sp. (labiadas). Observamos dos especies de este género, de la misma familia que 

las lavandas, la P. lychnitis u oreja de liebre, con flores amarillas y hojas de un tono verde 

claro y P. herva­venti o hierba de los vientos, cuyas flores son moradas y las hojas de un 

verde más oscuro. Esta última dispersa sus semillas al secarse y rodar por el terreno. 

 

❖ Plumbago europea (plumbagilácea). Belesa. 

❖ Stipa sp. (gramíneas). Observamos dos especies emparentadas con el esparto: S. barbata y                         

S. lagascae. 

❖ Silybum marianum (compuesta). El cardo mariano se ha usado con fines medicinales desde                         

antiguo. 

❖ Dactylis glomerata (gramínea).  

❖ Echium vulgare (boraginácea). La viborera es muy frecuente en el cerro.  

 

❖ Melica ciliata (gramínea).  

❖ Trifolium sp. (leguminosas). Hay diversas especies de trébol por el cerro. 

❖ Ailanthus altíssima (simarubácea). Observamos con preocupación que hay algún ailanto, un                     

árbol muy invasor que convendría erradicar del cerro. Para ello es necesario cortarlo y hacer                             

un seguimiento posterior para arrancar los nuevos tallos puesto que rebrota con facilidad de                           

las raíces. 

❖ Ecballium elaterium (cucurbitácea). El pepinillo del diablo, una planta tóxica, comparte familia 

con los melones, pepinos, calabacines... Es muy curiosa porque cuando sus frutos están 

maduros, estallan al simple roce.  

 

❖ Spartium junceum (leguminosa). La gayomba, una retama verde grisácea, es alóctona. Los                       

ejemplares que vemos en el cerro provienen, probablemente, de la dispersión de los                         

individuos plantados en márgenes de la A3 y los jardines de la piscina municipal. 

❖ Andryala ragusina (compuesta). Al cortarse esta planta suelta un látex que al desecarse 

parcialmente se puede mascar como sustitutivo del chicle. 

 

❖ Gypsophila struthium (cariofilácea). La jabonera se usaba antiguamente para fabricar jabón. 

 

❖ Mantisalca sp. (compuestas). En el cerro tenemos varias especies de este género, con gran                           

asombro de los botánicos que acompañan la visita: M. salmantica, M. duriaei, M. spinulosa. 

❖ Ononis viscosa (leguminosa) 

❖ Salsola kali (amarantácea). Debido al alto contenido en socio de la barrilla borde o almajo de                               

jaboneros, solían usarse sus cenizas en la fabricación del vidrio y para la elaboración de la                               

sosa y el jabón. 

❖ Alcea rosea (malvácea). La malva real destaca por sus grandes flores rosas. 

❖ Rumex pulcher (poligonácea). 

❖ Lathyrus latifolius (leguminosa). Albejarna.