Receitas junina santa lúcia santa cozinha

Arroz Doce - Enviado Por Katia Ariane Ramos BarbosaIngredientes

1 xícara de arroz lavado e escorrido 4 xícaras de leite 1 xícara de açúcar 2colheres de sopa de água de rosas ou flor de laranjeira 1 colher de sopa de canelaem póModo de Preparo

Numa panela, coloque o arroz e o leite, misture, leve ao fogo alto e deixe ferver.Reduza o fogo para brando e cozinhe, mexendo sempre com uma colher de paupara a mistura não grudar no fundo da panela, por cerca de 50 minutos ou até oarroz ficar macio. Acrescente o açúcar e a água de rosas ou flor de laranjeira,misture bem e tire do fogo. Coloque o arroz-doce numa travessa, polvilhe comcanela e sirva.

Bolo De Milho - Enviado Por KILMA VALERIA DA SILVAIngredientes

1 lata de milho verde com a agua. 1 copo e meio de (requejão)de flocos de milhoo mesmo que se usar para o cuscuz. 3 ovos 1 vidro pequeno de leite de coco 2colheres (sopa) de margarina 1 copo de requejão de açucar 1 colher (sopa) defermento em póModo de Preparo

Bater tudo no liquidificador por cerca de 10 minutos, untar e enfarinhar umaforma. colocar a mistura batida do liquidificador na forma. levar ao fornopreaquecido a 180ºgraus,por 20 a 25 minutos,desenformar depois de fria

Vatapá De Macacheira - Enviado Por Rita Cunha Da SilvaIngredientes

2kg macacheira, 1kg camarão descascado, 200ml leite de coco, 200ml oleo dedéde, 1 cebola grande, 2 março de cheiro-verde, 1 março de chicoria, 1 pimentãomedio, 2 dente de alho, pimenta e cominho a gosto, 4 pimenta de cheiro, sal aagosto,2 tabletes de caldo de camarão, 200ml creme de leite.Modo de Preparo

PREPARO DO CREME pegue uma panela de pressao e despege 3 litros de agua ,sal agosto.deixa cozinhar 15 minutos ou mais até a macaxeira ficar mole bemcozida ,depois de cozida a macaxeira retire do do fogo e reserve e deixemorna.depois de morna a macaxeira bata no liquidificador com a agua e leite decoco,bater ate a textura ficar cremosa.leve o creme a fogo brando sempremechendo. REFOGUE DOS TEMPEROS E uma panela media com meia garrafa dedendé deixar o óleo aquecer em seguida acrescente o camarao a chicoria, cheiro-verde, cebola, pimentão, pimenta cheiro, alho 2 tabletes de caldo de camarao,sale pimenta cominho a gosto é refogue. PREPARO DO VATAPÁ No creme mexendoainda no fogo acrecentar todo o refogado eo restante do dendé eo creme de leitee deixe cozinhar por 10minutos ,é esta pronto nosso saboroso vatapá demacaxeira receita regional do estado do amapá. obs:o camarao pode sersubtituido por peito de frango defiado. Rita cunha da silva

Bolo Da Vovó Antonia - Enviado Por Danilo Salgado RodriguesIngredientes

1 ovo1 copo (americano) de leite1 copo (americano) de fubá1 copo (americano)de açúcar1/2 copo (americano) de óleo1 copo (americano) farinha de trigo1colher de fermento em póGoiabada em pedaçosErvadoce se quiserModo de Preparo

Santa Lúcia - SANTA COZINHA http://www.ssantalucia.com.br/santa_cozinha/receitas_enviadas.php

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Misturar no liquidificador , o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bater bemDepois coloque esta mistura numa tigela, e misture com a farinha e o fermento empó, e se quiser pode misturar aqui uma pitada de erva-doce A seguir coloque emforma untada com manteiga e farinha, ponha um pouco da massa, e camadas degoiabada, faça este processo várias vezes, até acabar com a massa por cimaLevar ao forno quente De 30 a 40 minutos

Pé Do Santo Antonio - Enviado Por Danilo Salgado RodriguesIngredientes

Pudim: 1 lata de leite condensado 1 lata de suco de maracujá 1 vidro de leite dococo (200ml) 1 envelope de gelatina sem sabor 1/2 copo de água morna 2 clarasem neve Calda de Maracujá: 1/2 xícara de suco de maracujá 1/2 xícara de água1/2 xícara de açúcar 1/2 colher (chá) de amido de milho 2 colheres (sopa) desemente de maracujáModo de Preparo

Pudim: Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá e o leite decoco. Acrescente a gelatina dissolvida em água quente. Bata ligeiramente. Despejeem uma vasilha e misture delicadamente as claras batidas em neve. Despeje emforma para pudim untada com óleo. Leve para gelar. Desenforme no dia seguinte.Calda de Maracujá: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo semparar, até formar uma calda espessa . Sirva gelada, acompanhando o pé do santoantonio.

Pudim De Tapioca - Enviado Por Hildenete Silva Dos SantosIngredientes

01 lata de leite condensado 500ml de leite 500g de farinha de tapioca 250g decoco raladoModo de Preparo

Misture o leite condensado, o leite, a farinha de tapioca em uma panela e leve aofogo até engrossar. Deixe até desgrudar da panela, coloque o coco ralado e tire dofogo, deixe ficar morno e coloque em uma forma plástica e coloque na geladeiraaté esfriar, desenforme e sirva gelado com ou sem creme de leite por cima.

PÉ-DE-MOLEQUE DOIDO - Enviado Por EDNA G. L. GAMAIngredientes

1PACOTE DE AMENDOIM 500GRAMAS; 1 LATA DE LEITE CONDENSADO; 700GRAMAS DE AÇÚCAR REFINADO; 1 COLHER DE SOPA DE MARGARINA SEM SAL.Modo de Preparo

TRITURE O PACOTE DE AMENDOIM, NO LIQUIDIFICADOR; LEVE AO FOGO EMPANELA GRANDE O AÇUCAR E O AMENDOIM TRITURADO, MEXA SEMPRE COMCOLHER DE PAU, POR MAIS OU MENOS 15 MINUTOS, QUANDO VER QUE A CORESTÁ MAIS AMARRONZADA, DESLIGUE O FOGO E ACRESCENTE A LATA DE LEITECONDENSADO, MEXA BEM ATÉ AGREGAR TODOS OS INGREDIENTES, DESPEJEEM TABULEIRO OU MÁRMORE UNTADO COM A MARGARINA, E ALISE COM UMAFACA GRANDE, UMEDECENDO-A SEMPRE QUE PRECISAR, QUANDO ESTIVER UMPOUCO MAIS FRIO, DELIMITE OS CORTES, FINCANDO A FACA E ESPERE ESFRIARTOTALMENTE. DEPOIS DE FRIO SEPARE EM PARTES E SIRVA.

Bolo De Sal - Enviado Por Lidiane De Vilhena Amanajas MirandaIngredientes

3 xicara de tapioca para fazer beiju 5 ovos 1 xicara de oleo 1 pitada de sal 500 ml


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de leite fervendoModo de Preparo

deixe a tapioca secar no sol ate ficar bem seca. mistura o leite , o sal e oleo ,coloca pra ferver... em seguida... despeje numa tijela acrescentando a tapiocabata as claras neves e acrescente as gemas misture tudo ... unte a forma ecoloque para assar no forno ...

Bolo De Macaxeira Em Calda - Enviado Por Anny Suelen Vieira TangoIngredientes

1 1/2 kg de macaxeira ralada,1 lata de leite condensado, 200g de margarina, 3ovos, 4 colheres de sopa de leite em pó, 1 copo de açucar, sal e erva doce agosto, coco ralado e 1 medida de agua na lata de leite condensado.Modo de Preparo

Em um recipiente misture todos os ingredientes exceto a erva doce e macaxeira,depois adicione a macaxeira misture bem ate ficar homogenea, depois coloque aerva doce a gosto. em uma forma coloque 4 copos de açucar e leve o fogo atedissolver e se transformar em calda, espalhe esta calda em toda a forma eaguarde por 10 minutos, após este tempo adicione a massa na forma e leve aoforno com temperatura de 180Cº por 60 minutos, pois ire da forma e esta protopra servir e se deliciar. Porção pra 20 pessoas.

Bolo De Macaxeira Simples - Enviado Por Fernanda Cristina SantaremCoimbraIngredientes

1kg de massa de macaxeira ralada, 1/2 kg de coco ralado d fruta, 1/2 demanteiga, 4 ovos, acucar a gosto e 1 colher rasa de sal, e 1 colher(cha) de ervadoce.Modo de Preparo

modo de preparar unte um refratario com manteiga e reserve misture todos osingredientes em uma vasilha e amasse ate ficar uma massa bemconsistente.depois coloque no refratario que esta em reserva e coloque pra assarno forno quente e deixe no fogo baixo ate dourar e ficar soltinho do palito e depoissirva.

Xipaguaçu - Enviado Por Delma SkibinskIngredientes

05 espigas de milho verde. 02 cebolas médias. meia xicara de oleo. 02 xicaras dequeijo regional ralado 01 xicara de flocão de milho sal a gosto meio pacote dequeijo ralado tipo parmeão (opcional) 05 ovos e uma pitada de oregano.Modo de Preparo

limpar as espigas de milho e com uma faca cortar para tirar os graos colocar noliquidificador para bater (se quizer pode ralar o milho) depois de batido colocar emuma vasilia acrescentar os ovos,sal o queijo o oregano e o flocaõ. em umafrigideira coloque o oleo e refogue a cebola picada coloque na massa mexendobem para misturar tudo.OBS.unte a forma com pouco do oleo que foi frita acebola. despeje na forma untada,leve ao forno préaquecido por 30 minutos ou atéque esteja dourado.sirva quente ou frio.

Papos De Anjo - Enviado Por Yasmin Pontes DiasIngredientes

Ingredientes: 1 colher (chá) de sal óleo para fritura 150 g de açúcar para empanar


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150 g de açúcar 400 g de coco seco limpo 500 ml de água morna para empanar10 g de canela em pó 250 g de tapioca flocadaModo de Preparo

Modo de Preparo: Coloque o coco com a água morna no processador e bata atéobter pedaços bem pequenos. Misture bem todos os ingredientes e deixedescansar por 10 minutos. Em seguida, enrole os bolinhos e frite-os em bastanteóleo quente. Escorra-os e coloque-os sobre papel toalha para retirar o excesso deóleo. Passe no açúcar e na canela e sirva a seguir.

Mãe Benta - Enviado Por Emanuelle Katiuscia Gomes Da SilvaIngredientes

2 xícaras de açúcar 1 tablete (200 g) de manteiga 2 xícaras (chá) de fubá de arroz1/2 xícara (chá) de leite de coco 6 gemas 3 clarasModo de Preparo

Modo de Preparo: Ligue o forno à temperatura média. Coloque na batedeira oaçúcar, a manteiga (reserve 1 colher de sopa) e o fubá de arroz e bata por 5minutos. Sem parar de bater, junte as gemas uma a uma. Adicione o leite de cocoe bata por mais de 3 minutos. Reserve. Em uma tigela, bata as claras com umbatedor manual até obter picos firmes e incorpore à massa. Misture delicadamenteaté ficar homogêneo. Com a manteiga reservada, unte 24 fôrmas para empadinha,com capacidade para 150 ml cada uma, e enfarinhe. Em seguida, despeje a massae leve ao forno por 30 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo.Retire do forno e desenforme as mães-bentas ainda mornas.

Pudim De Tapioca Especial - Enviado Por Yasmin Pontes DiasIngredientes

Ingredientes: 1 xícara (chá) de farinha de tapioca 1/2 litro de leite integral 2xícaras (chá) de coco fresco ralado 1 caixinha de leite condensado 2 caixinhas deleite de coco 6 ovos 2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 xícara (chá) de açúcarModo de Preparo

Modo de Preparo: Coloque em uma tigela a farinha de tapioca, o leite e o cocoralado. Deixe descansar por 5 horas, ou até a tapioca hidratar bem. Ligue o fornoà temperatura média. Bata por 4 minutos no liquidificador o leite condensado, oleite de coco, as gemas e a manteiga. Despeje sobre a tapioca e incorpore asclaras batidas em neve, mexendo delicadamente. Com o açúcar, caramelize umafôrma com um furo no meio, com capacidade para 4 litros e despeje o creme.Leve para assar em banho-maria por 1 hora e 45 minutos ou até dourar. Outraopção é enfiar um palito; se sair limpo o pudim estará pronto.

Bolinho Sucesso Caipira - Enviado Por Emanuelle Katiuscia Gomes DaSilvaIngredientes

1KG DE FARINHA DE MILHO +OU- 2 LITROS DE AGUA QUENTE 2 TABLETES DEDE CALDO DE CARNE 2KG DE CARNE MOIDA SAL, CEBOLA, SALSINHA,CEBOLINHA A GOSTO SUCO DE UM LIMÃOModo de Preparo

FERVA A AGUA COM O CALDO DE CARNE E UMA PITADA GENEROSA DE SAL,DEIXE A AGUA FICAR MORNA, O PONTO QUE DER PARA COLOCAR AS MAOS. EMUMA TIGELA GRANDE COLOQUE A FARINHA DE MILHO E DESPEJE A AGUA AOSPOUCOS E VA AMASSANDO COM AS MAOS, A MASSA TEM QUE FICAR MACIA EHOMOGENEA, BOA PARA ENROLAR, RESERVE. TEMPERE A CARNE MOIDA COM A


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CEBOLA, SALSINHA, CEBOLINHA, SAL E LIMÃO. ABRA A MASSA COM A PALMA DAMÃO E RECHEIA COM A CARNE MOIDA, O BOLINHO FICA COM O FORMATO DEQUIBE. AQUEÇA BEM O OLEO E FRITE. ELE FICA CROCANTE POR FORA EMOLHADINHO POR DENTRO, É UMA DELICIA E UM SUSSESO NAS FESTASJUNINAS DO INTERIOR.

Bolo Cremoso De Milho Com Côco - Enviado Por Yasmin Pontes DiasIngredientes

1 copo de açúcar 1 copo de coco ralado e fresco 250 mls de leite, podendo ser decoco ou de vaca(lembrando que pode ser dividido metade de leite de coco emetade de vaca, pois o leite de coco deixa um gosto mais forte) 1 colher de sopade fermento 1 copo de milharina 3/4 de xícara de óleo 3 ovosModo de Preparo

No iquidificar bata os ingredientes líquidos por 3 minutos, em seguida os sólidospor mais 1 minuto. Colocar em forma untada com manteiga e farinha e assar emforno médio por aproximadamente 40 minutos. Este bolo fica bem cremoso e é ocasamento perfeito entre estas duas delícias: o Milho e o Coco. Bom Apetite!!!!!!!!

Quentão Da Carmem - Enviado Por Maria Do Carmo MascarenhasMonteiroIngredientes

3 litros de vinhotinto suave 300 ml de agua 10 ramas de canela(Canela em pau) 4pedaços de gengibre 10 cravos Canela em po pra polvilharModo de Preparo

Fazer um cha com todos os ingredientes(exceto o vinho). Deixa ferver por 15minutos.em seguida, acrescente o vinho e sirva quando estiver bem quente, comcanela polvilhada na propria xicara.

Paçoca Teimosa - Enviado Por Karleny S. Medeiros De AraujoIngredientes

2 caixas de creme de leite,1/2lata de leite moça,250 gramas de paçoca,1emvelope de gelatina sem sabor(opcional)Modo de Preparo

Misture em uma tigela os dois primeiros ingredientes e reserve, em seguidaesfarele com as mãos a paçoca e junte aos dois primeiros ingredientes, emseguida dissolva gelatina conforme a instrução da embalagem e em seguida junteaos demais ingredientes,coloque em uma forma pequena untada com um poucode oléo e leve a geladeira até que endureça e depois e so desenforme e decorecom paçoca esfarelada,e bom apetite!

Os participantes, ao fazerem suas inscrições, manifestam sua total concordância com as regras deste

Concurso e cedem, desde já, gratuita, definitiva e irrevogalmente ao Supermercado Santa Lúcia, todas as

receitas, idéias, conceitos, dados e materiais enviados, inclusive o direito de reproduzi-los, publicá-los,

utilizá-los e/ou divulgá-los de qualquer forma e meio e ilimitadamente. Mais informações na página do

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