Relatório de desenvolvimento do projecto 2ºPeríodo

DDSRelatório de Desenvolvimento do Projecto do 2ºPeríodo

Índice

Introdução...........................................................................................................2

Objectivos do relatório Organização do relatório

Desenvolvimento.................................................................................................3

Actividades desenvolvidas individualmente e/ou em grupo na aula e extra-aula;

Pesquisas elaboradas (quando e onde); Métodos, recursos materiais, ferramentas e conhecimentos

aplicados; Contactos com entidades exteriores à escola; Cumprimento de prazos; Divisão de tarefas e vivência em grupo; Dificuldades encontradas e as formas usadas para as superar.

Conclusão...........................................................................................................6

Reflexão crítica do trabalho realizado Resposta aos objectivos estabelecidos na Introdução.

Apêndices............................................................................................................7


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Introdução

Este relatório refere-se às actividades realizadas ao longo do 2º período

no âmbito da disciplina de Área de Projecto.

Como referido no relatório anterior, o nosso grupo, tal como os restantes

elementos da turma, também enveredou pelo projecto rs4e com o objectivo de

desenvolver uma empresa de entrega de comida intitulada DDS ( Delight

Delivery Service) .

Aquando do termo do 1º período, já havíamos desenvolvido algumas tarefas

relativas ao plano de negócios, nomeadamente: o serviço, os clientes e o

mercado. Ao iniciarmos o 2º período, estávamos conscientes de que se

aproximava a apresentação destes parâmetros para o júri do rs4e. Por essa

razão fizemos questão de corrigir alguns aspectos que consideramos que não

haviam sido abordados da melhor forma no 1º período e posteriormente dois

elementos do grupo, a Cristina e a Isabel, procederam à apresentação do

projecto no dia 2 de Fevereiro.

Nas aulas que se seguiram, embora não soubéssemos se havíamos

sido apuradas para a fase seguinte do projecto rs4e, decidimos prosseguir com

a nossa empresa e assim estivemos a projectar algumas ideias de como seria

o nosso espaço (esboços de cozinhas) através de programas específicos e

desenvolvemos ainda os restantes parâmetros presentes no plano de

negócios: o plano de acções; a equipa de gestão; a análise económico-

financeira; o financiamento e a motivação, que têm por objectivo serem

divulgados na apresentação final do 2º período.

Para além destas actividades que culminam na apresentação final de 2º

período, o grupo esteve ainda a considerar algumas ideias sobre o que realizar

no 3º e último período uma vez que temos de preparar uma apresentação para

a escola. Desta forma, e numa “chuva de ideias”, porque não chegamos a

nenhum tema ou actividade em concreto, o grupo pensou em desenvolver algo

relacionado com alimentação saudável; com a utilização de alimentos na

produção de produtos cosméticos e ponderamos ainda execução de um

concurso relacionado com habilidades culinárias


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Desenvolvimento

Neste período e de acordo com os nossos objectivos traçados desde o

inicio deste, tentamos estabelecer novos métodos de trabalho para que no final

pudéssemos vê-los inteiramente cumpridos. Assim tentamos distribuir

actividades por todos os membros do grupo para que, posteriormente,

tivéssemos a possibilidade de discutir o assunto tratado sem grande perca de

tempo, uma vez que nas nossas aulas o tempo é escasso para aquilo que

temos planeado para esse mesmo dia.

Por um lado, temos as actividades individuais onde destacam-se: a

realização dos diários de bordo ao fim de cada semana e que depois serão

publicados no nosso blog; a procura de um espaço na zona do Funchal (cada

uma de nós foi responsável por procurar um local) onde estaria situado o nosso

serviço e assim optamos pelo que a Regina e a Isabel encontraram, que seria,

respectivamente, na Rua Serpa Pinto se pretendêssemos alugar ou na Rua de

S. Francisco se preferíssemos comprar. Os restantes locais foram igualmente

bons e bem situados no entanto o preço a que se encontravam não seriam os

melhores pelo que inclinamo-nos sobre os espaços já anteriormente referidos.

Outra das actividades foi da responsabilidade de cada elemento do grupo onde

coube a tarefa de irmos visitar os fornecedores escolhidos com o intuito de

saber o custo dos produtos que iremos produzir, como as sopas, bebidas,

pizzas, entre outros e isto com o fim de poder preencher uma das grelhas da

matriz financeira da nossa empresa. Desta forma cada uma de nós ficou

encarregue de registar os preços das seguintes entidades: Insular; ECM; Elos e

Recheio, Isabel, Regina, Cristina e Jéssica, respectivamente. Enquanto a

Jessie ficou responsável por seleccionar e postar as receitas que se encontram

no blog.

Por outro lado temos as actividades de grupo, e nestas o nosso grupo

decidiu visitar a Mastertel, no Funchal com o fim de termos uma pequena

noção daquilo que seria equipar a nossa empresa, ou seja de equipar uma

cozinha industrial com tudo o que necessita para conseguirmos gerir e efectuar

as refeições dos nossos futuros clientes. Para efectuarmos essa visita tivemos,

primeiramente, de realizar uma pequena pesquisa daquilo que deveríamos


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seleccionar uma vez que não sabíamos que equipamentos requer uma cozinha

deste tipo que certamente não é como a das nossas casas. Neste mesmo

caminho, após ficarmos a conhecer melhor tudo o que uma cozinha

experimenta, tentamos construir o nosso espaço, de uma forma imaginária, e

para isso usamos programas de simulação. Em consequência das actividades

elaboradas tivemos de realizar pesquisas, para além da que já foi referida

anteriormente, iniciamos uma pesquisa sobre os preços que possíveis

empresas cobrariam às entregas que efectuavam e assim tentamos adaptar

esses preços ao nosso serviço e arranjar possíveis estratégias para o mesmo,

tentamos também saber como é que funcionam os nossos possíveis

patrocinadores como o Recheio e a Elos bem como alguns restaurantes com

serviços de entregas.

Além disso e com o propósito de conhecer melhor o ramo da nossa

empresa, o comércio, adquirimos e recorremos a alguns métodos e recursos.

Como quase todos os elementos do grupo possuem familiares ou amigos no

mesmo ramo, contactamos muitas vezes estes com o fim de saber quanto é

que gastam de combustível por semana, nas entregas; como é que lhes

chegam os equipamentos/produtos necessários na comercialização; quanto é

que foi o espaço que esta implantada a empresa entre outros. Aplicamos

também conhecimentos, nomeadamente a Jéssica, uma vez que tem contacto

directo com o restaurante de um familiar e que pôde também indicar-nos

preços e como é que algumas coisas funcionam, como os sistemas de limpeza.

Na sequência destas as actividades o grupo continuou a elaboração do

plano de negócios e teve também de preparar a apresentação do projecto aos

membros do júri do rs4e, devido a isso efectuamos desde logo uma divisão de

tarefas pelo grupo, sendo que alguns elementos ficaram responsáveis pela

estruturação da apresentação e outros com o design do ppt da mesma e é de

realçar que também fomos preenchendo alguns campos referentes ao plano

em conjunto, tendo o grupo conseguido atingir os prazos previstos devido às

estratégias utilizadas.

Para a concretização deste mesmo projecto, procedeu-se ao contacto

com quatro empresas com o intuito de obter uma perspectiva realista referente


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aos custos dos produtos (material para cozinha, tanto como os próprios

produtos alimentares para o confecção das refeições a entregar) e uma vez

que tínhamos como objectivo o preenchimento da "análise financeira" referente

ao plano de negócios do rs4e, como já mencionado, (o que representou

inicialmente um obstáculo, pois não sabíamos como proceder ao correcto

preenchimento da mesma, obstáculo esse que acabou por ser superado após

uma explicação do modo como deveríamos proceder). Esses mesmos

contactos revelaram de grande importância e ajudaram a complementar os

dados já obtidos, realizamos também uma busca online com a mesma

finalidade, uma vez que alguns dos produtos pretendidos não se encontravam

nas lojas visitadas por nós. Por outro lado aquando da iniciação do design da

DDS, ou seja, uma simulação do suposto real no "The SIMS", este que

inicialmente aparentava ser o mais indicado, mas após algum tempo de

exploração do mesmo constatou-se que seria quase que impossível realizar

este procedimento, uma vez que os objectos a colocar no interior do espaço

(cozinha DDS) não se encontravam a uma escala adequada. Por consequente

o grupo abandonou este mesmo programa de simulação e iniciou o mesmo

procedimento num outro, o Google SketchUp. Este último que se verificou ser

mais útil, pois poderíamos criar o espaço com uma dimensão mais realista e

com um maior número dos objectos pretendidos.

Assim foram aplicadas as divisões de tarefas do grupo, em que

determinados elementos realizaram as suas pesquisas relativamente aos

fornecedores, procedeu-se também à elaboração dos diários de bordo, e ainda

à preparação da apresentação de final de período. Tudo isto criou algumas

divergências em alguns aspectos, esses que após alguma ponderação e

discussão de opiniões foram esclarecidos e ficaram aptos a serem expostos

pelo grupo.


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Conclusão

Ao longo deste 2º período de elaboração, o trabalho desenvolvido até à

data é bastante significativo.

Cada elemento do grupo teve a sua contribuição no desenvolvimento do

projecto DDS (Delight Delivery Service). Tendo em consideração o 1ºperiodo,

este 2º período teve um nível de produtividade mais elevado e constante. Visto

que tanto a nível individual como em grupo, obteve-se resultados significantes,

tendo sido cumpridas todas as tarefas propostas para este período, cumprindo

prazos estabelecidos entre o grupo.

Destacando uma das etapas essenciais deste período, a apresentação

do projecto ao júri do rs4e, que pelo facto de o grupo não ter sido apurado à

fase seguinte esse não foi motivo de desmotivação. Decidimos prosseguir com

os restantes pontos do plano de negócios a realizar, tais como: o plano de

acções; equipa de gestão; análise económico-financeira; financiamento e

motivação. Em relação a este aspecto temos apenas a referir a dificuldade em

desenvolver a análise económico-financeira e financiamento por estas não

fazerem parte da nossa área de estudo, estas dificuldades foram ultrapassadas

com a aula de esclarecimentos com o André (rs4e).

Outra etapa importante foi a realização da planta do nosso espaço DDS

e para isso recorremos inicialmente ao jogo life-simulation : “The Sims 3” e por

não estar a corresponder às nossas expectativas, decidimos utilizar o programa

“Google SketchUp 8”. Por ser um programa específico e de fácil

manuseamento para este tipo de situações, o grupo obteve o pretendido

(espaço à nossa imagem).

Relativamente à apresentação final do 3º período para a escola,

continuam a “pairar no ar” algumas ideias, mas nada em concreto foi

seleccionado a desenvolver.

Por todas estas razões o grupo tem as melhores expectativas para a

plena finalização do nosso projecto intitulado DDS (Delight Delivery Service)

que se tem revelado de facto prático e essencial nos dias de hoje.


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Apêndices


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A nossa empresa - Delight Delivery Service

Fig.1: Vista de frente da empresa DDS

Fig. 2: Vista de frente da empresa DDS

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