Bernardino - Produção e Indústria: A Inovação do CMCA - Certifica Minas Café - ABIC - Palestra...

CafCaféés Sustents Sustentááveis e veis e CertificadosCertificados

Qualidade Superior para o Qualidade Superior para o

Consumidor MineiroConsumidor Mineiro

Certifica Minas CafCertifica Minas Caféé• Programa Certifica Minas CafPrograma Certifica Minas Caféé SEAPASEAPA –coordenação , IMA Gerenciamento e auditorias preliminares , EMATER-MG Assistência para adequação das propriedades, IMO Control Auditoria Final e Certificação.

•• Pontos Fundamentais:Pontos Fundamentais: Segurança Alimentar, Rastreamento, Boas Práticas Agrícolas.

• Objetivos: Objetivos: Atender as exigências dos mercados, aperfeiçoamento contínuo, permitir a todos cafeicultores acessos a certificação e gerar renda respeitando as boas práticas de produção.

• Meta:Meta: 1500 Propriedades Certificadas até 2.011.

Certifica Minas CafCertifica Minas Caféé –– ABICABIC

Certifica Minas CafCertifica Minas Caféé –– ABICABICABIC

SCAA PropostaPrêmio (%)PQC – ABIC Catação

Gourmet < 10 85 – 100 25Gourmet < 10 80 – 84 20Gourmet < 10 73 – 79 15Superior <10 65 – 72 10

SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION OF AMERICA

O CafO Caféé em Minas Geraisem Minas Gerais

AssistAssistêência Tncia Téécnicacnica

Responsabilidade socialResponsabilidade social

Qualidade/Comercialização/Rastreamento

Responsabilidade AmbientalResponsabilidade Ambiental

Bernardino Cangussu GuimarãesAssessor Especial - Café SEAPA

bernardino.cangussu@agricultura.mg.gov.brTel:(31)3215-6515/9872-5718