bolicao caseiro

ngredientes:

- 8g de fermento de padeiro fresco ou 1 saqueta de levedura seca- 250ml de leite morno- 75g de acar- 75g de manteiga derretida- 475g de farinha- 1 colher de sopa (bem cheia) de farinha Custard- uma pitada de sal

Preparao:

Na MFP:Colocar os ingredientes pela ordem indicada e utilizar o programa de amassar.Manual:misturar o leite com a manteiga derretida, o acar e o fermento. Acrescentar depois as farinhas e o sal e misturar bem.Amassar tudo muito bem at ficar uma massa elstica. Deixar repousar alguns minutos.

Estender a massa numa bancada enfarinha e cortar da forma que vem na figura...

Colocar o recheio... (nesta experimentei em creme derretendo o chocolate com um pouco de manteiga e leite)

Enrolar e deixar levedar durante algum tempo. Ao fim de uma hora estavam assim...

Pincelei com leite morno antes de os meter no forno (180C) durante cerca de 20 minutos. A foto mostra como ficaram. No muito direitinhos, certo, mas maravilhosos de sabor :) Para a prxima vou faz-los mais pequenos porque estes eram gigantes. Assim no me desgrao tanto de cada vez...