Cozinhando com chia

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Cozinhando com chia!

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A versatilidade da semente de chia dentro da culinária permite aumentar o valor nutricional das preparações, sejam elas doces ou

salgadas. A receita abaixo é fácil de preparar e muito saborosa.

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RECEITASAlmôndegas com Chia:

Ingredientes:- 1 kg de patinho moído;

- 1 cebola picada;- 1 ovo;

- 1 colher de shoyu;- 3 colheres de semente de chia hispanica;

- sal, pimenta do reino, cebolinha e salsinha a gosto.

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Modo de Preparo:Misture a carne, cebola, ovo, shoyu e os temperos e vá

acrescentando as sementes de chia aos poucos até dar a consistência necessária para fazer as bolinhas.

Leve ao forno pré-aquecido para tostar por igual. Leva mais ou menos 20 minutos.

Sirva assim ou com molho caseiro de tomate.

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Nesta receita a chia fica bem disfarçada, então para quem não é muito fã de sementes é uma ótima receita. Você ingere a semente, mas não necessariamente sente o seu gosto. A almôndega fica macia e muito saborosa.

Bom apetite!

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