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ORQUÍDEAS
Docente: Jaine Aparecida de CamargoDiscentes : Hellen Magno; Jéssica Miranda
Junho 2014
Floricultura, Jardinagem e Paisagismo
Aspectos Botânicos
- Reino Plantae
- Filo/Divisão: Magnoliophyta
- Classe: Liliopsida
- Ordem: Asparagales
- Família: Orchidaceae
- Espécie: Cerca de 40.000
- Mais de 150.000 híbridos
Gêneros : Phalaenopsis e Cymbidium
Produtores : Regiões como Mogi das Cruzes, Vale do Paraíba, Atibaia, Holambra e na Cotia.
Florescem uma vez ao ano; Floração irregular durante várias épocas do
ano.
Diversas Utilizações
ClassificaçãoEpífitas, Rupestres,
Terrestres
Epífitas : Crescem em ramos e topos de árvores.
- Espécies mais comuns são : Oncidium, Dendrobium e Cattleya.
Rupestres : - Desenvolvem sobre rochas ou pedras;- Fixam nos líquens e nos materiais orgânicos em decomposição.- Espécies mais comuns são : Epidendrum, Zygopetalum e a Bifrenaria.
Terrestres: - Vivem na terra; - < frequência em relação as epífitas; - Usadas em projetos paisagísticos - Espécies mais comuns : Arundina, Phaius.
Formas de Crescimento Possui muitas formas -> duas básicas:
Crescimento apical ilimitado; Brotos novos -> ápice do broto anteriorEspécies : Vanda, Aerides e Angraecum
Crescimento apical limitado;- Onde termina o caule ou pseudobulbo,
um novo broto passa a vegetar ;
- Cresce em duas direções : - Horizontal -> Rizomas - Vertical -> Pseudobulbos- Espécies : Cattleya, Oncidium e Phalaenopsis
Estrutura da Planta Adaptadas aos mais diversos
ambientes; Provocam alterações nas suas
estruturas; Pseudobulbos
Raíz : - Fasciculada; - Realizam Fotossíntese; - Relação simbiótica – micorriza (fungo).
Aéreas Subterrâneas
Rizoma : - Caules modificados; - Desenvolvem as brotações -> pseudobulbos -> sistema radicular.
Pseudobulbo : - Geralmente com forma globosa; - Tamanhos e formatos variados; - Armazenam água e nutrientes.
Folha : - Geralmente alongadas; - Inseridas no ápice do pseudobulbo; - Variam de acordo com a espécie.
Espata : - Bráctea (folha modificada); - Originam as flores.
Flor :
Fruto (Cápsula) : - Polinização da flor -> ovário cresce; - Tempo de maturação: 3 meses a 1 ano; - Pode conter mais de 500 mil sementes; - 2% a 5% germinam -> ausência do endosperma.
Propagação Mudas : - Mudas com raíz de 8 a 10 cm - > separar da planta-mãe -> colocar em vasos. - Retira-se a muda com uma tesoura esterilizada -> propiciar a sua propagação;
- Cada muda -> Quatro pseudobulbos;
- Limpeza nas raízes e folhas, com água corrente; - Plantar a muda no vaso;
* Plantas reproduzidas, florescem depois de 2 anos.
Sementes :
- Mais complexa e Mais demorada;
- Cerca de sete anos -> fecundação da flor até a primeira floração;
- Grande variedade de orquídeas -> novas características;
Simbiótico : - Fecundação da flor -> o seu ovário se intumesce, formando uma cápsula com sementes;
- Após um ano, ela amadurece -> abre e solta as pequenas sementes que são levadas pelo vento;
- Só germinam as sementes de orquídea cujo embrião são atacados Micorriza; - > Porcentagem mínima;
- Apresentarem condições ideais de fixação, luz e umidade;
- Da fecundação até a floração, são necessários sete anos.
Assimbiótico :
- Sementes germinadas dentro de laboratórios;
- Mesmo efeito produzido pelo fungo Micorriza;
- Começa nos frascos -> repassado para os vasos;
- Plantas levam até 7 anos para florescerem, assim como na simbiose.
Cultura meristemática :
- Descoberto pelo cientista francês Georges Morel;
- Possibilita a obtenção de centenas de novas mudas em apenas um ano;
- A partir de uma gema de um broto, uma ponta de uma raiz ou de uma haste floral;
* Este processo, além da rapidez, tem como vantagem o fato de que as plantas serão idênticas à planta-mãe.
Adubação Nitrogênio - responsável pela formação de proteínas e
o crescimento vegetativo;
Fósforo - relacionado com a floração e a frutificação;
Potássio - responsável pela frutificação e coloração da flor .
Plantas Adultas : NPK 18-18-18 ou 20-20-20; diluído em água nas proporções indicadas pelo fabricante e pulverizado sobre as folhas ;
Plantas Novas : NPK 30-10-10, diluído em água nas proporções indicadas pelo fabricante e pulverização sobre as folhas;
Na época da florada : NPK 30-10-10, ou 10-30-20, a ser diluído em água nas proporções indicadas pelo fabricante, e pulverizado nas folhas a partir do surgimento das espatas (botões) até o final da floração;
Adubação com Micronutrientes : Ferro, Cobre, Molibdênio, Manganês, Zinco e Boro;
Semanalmente ou Quinzenalmente;
* Os cuidados que se devem tomar é evitar a adubação em excesso, pois isso pode prejudicar as orquídeas em lugar de beneficiá-las, trazendo danos irremediáveis e irreversíveis às orquídeas.
Irrigação
Não resistem ao encharcamento;
Horário recomendado : Manhã – 6 a 8 horas;
Quantidade de água depende : Espécie, Idade da Planta, Tipos de Substratos, Orquidário, Tipos de vasos.
Sistemas mais utilizados Sistema de irrigação manual :
regadores ou mangueiras.
Microaspersão: - Bicos especiais; - Bombas para distribuição uniforme.
Gotejamento : - Tubo com ramificações laterais; - Não tendo contato com folhas e flores
Pragas Cochonilhas
Fixam – se nas folhas Pseudobulbos Brotações.
Sintomas : Prejudicam o desenvolvimento Podendo levá-la a morte.
Os sintomas variam de acordo da espécie.
Controle
Ataques Inicias : - Eliminação e limpeza Ataques Intensos:- Poda e queima
Cochonilha com carapaça- pulverização com óleo mineral e ou óleo de Neem a 1%
Pulgões
- Bastante nocivo- Folhas nova e brotações
Sintomas: - Brotações novas -> atrofia dos brotos
- Hastes florais ->morte da plantae o aparecimento da fumagina
Controle
Químico -> Deltrametrina Alternativo -> Citronela de java (ao redor do orquidário)
• Outra alternativa, tela anti-afídios de coloração branca e armadilhas adesivas amarela ou azul, próximas as plantas e bem distribuídas .
Vespa dos Pseudobulbos
- Inseto de coloração preta- Ataca brotos e os pseudobulbos
Sintomas:
- Deformação na base e mortedas partes atacadas
Sintoma externo -> no ínicio, pequenoorifício, logo após a deformação do psudobulbo
Controle
Controle Químico
Controle Alternativo
Caracóis e Lesmas
- Raízes, brotos e botões florais- Muito prejudiciais as plântulas* Compromete o desenvolvimento das mudas
Sintomas: - Folhas perfuradas
Controle
Controle Químico Metilcarbamato
Catação Manual
Iscas com Chuchu
Tripes
- Grandes prejuízos- Atacam as flores- Bordas e extremidades de pétalas e sépalas
Sintomas :- Descoloração e deformação * Raspam as flores
Controle
Controle Químico
Abamectrin
Controle Alternativo- Barreiras vegetais – Crotalaria sp.- Óleo de Neem
Doenças
Fungos
Bactérias
Vírus
Fungos Antracnose - Colletotrichum sp.-Ocorrência principalmente nas folhas
Sintomas:- Manchas marrons em círculos
concêntricos
Controle:- Fungicidas Marcozeb - Distruição das folhas com fogo
Cercosporiose
Sintomas : - Manchas cloróticas, na parte superior Posterior : negras e pardas
Controle- Fungicida Oxicloreto de Cobre- Folhas retiradas e queimadas
Podridão Negra Phytophthora sp. E Phytium sp.
- Altamente agressivo no período de alta umidade.
Sintomas:
Lesões negras nas folhas e pseudobulbos acarreta a morte- Na fase plântula – Tombamento
Controle- Não há medida de controle químico- Método preventivo
Mofo Cinzento - Botrytis sp.
- Sérios prejuízos nas hastes e pétalas
Sintomas:
- Pequenas pintas negras manchas circulares
Controle
Fungicida – Clorotalonil- Controle preventivo ventilação adequada; irrigação direcionada ao sistema radicular; remoção e queima.
Vírus do Mosaico de Cymbidium
- Manchas irregulares, roxeadas, necroses em anéis, clorose generalizada- Color – break riscas e descoloração- Brotações encarquilamento
Sintomas:
- Plantas manchada
Controle
- Não há controle químico- Mudas com sanidade garantida- Esterelização de ferramentas de trabalho
Injúrias
O que causa?
- Uso excessivo de fertilizante e defensivos
- Exposição ao sol
- Temperatura inadequada
Fitotoxidez
- Uso execisso de Fertilizante e Defensivo
Queima da folha - Uso em baixas doses Clorose
* Fungicidas a base de clobre prejudica o desenvolvimento radicular e áereo
Queima Pelo Sol
- Queima das folhas
- Transposte das em plantas em automóveis inadequados ( sem cobertura)
Temperatura Excessiva
40 graus Celsius 10 graus Celsius
Paralização do crescimento; lesionam os tecidos nas folhas e raízes
Flor de Corte- Separe as plantas com botões;
- Embale as plantas com hastes florais; longas;
- Tutore as flores;
- Pegue as planta;
- Fixe o arame liso no substrato do vaso;- Amarre a planta com o arame encapado
- Amarre a haste floras
- Limpe as folhas
- Faça a identificação da muda
- Embale a muda
- Coloque os vasos na caixa de papelão
- Repita as operações para outras plantas
Embale as plantas com hastes florais de mesma altura das folhas
Objetivo
Proteger os botões ou as flores do atrito durante o transporte, para que o produto chegue ao local da comercialização com ótima qualidade
Pegue a planta
Tutore a planta com uma estaca de bambu
Faça o amarro da planta e da haste floral
Limpe as flohas
Embale os botões florais
Faça a identificação da muda
Acondicione os vasos na caixa de papelão
Transporte
Produto prerecível
Hora mais fescas do dia
Em caminhões (Baú); com refrigeração e prateleiras
Comercialização
Via Ceasa Veilling ( Sistema de comercialização via leilão)
Floricultura
Feiras livres
Supermecado
Próprio Orquidário
- Grande Potencial Externo Legislação vigente Comercialização burocrática
Planejamento Programar o escoamento
OBRIGADA!
Referências
http://www.aorquidea.com.br/arq08.html
http://www.cpt.com.br/artigos/orquideas-adubacao
http://www.orquideaparaiba.com/orquidea_paraiba9_1.htm
http://www.cpt.com.br/cursos-floricultura-jardinagem/artigos/orquideas-formas-de-propagacao
http://mvlocatelli.blogspot.com.br/2013/12/pragas-e-doencas-de-orquideas.html
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