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Impurezas e Qualidade da Cana-de-Açúcar
Levantamento dos níveis de impurezas nas últimas safras
5 de Junho de 2014Luiz Antonio Dias Paes
Jaime Finguerutjaime@ctc.com.br
Agenda
Dados Gerais da Safra 13/14
Impurezas – Evolução Indicadores
Impurezas - Impactos
Palha – Potencial Econômico
Agenda
Dados Gerais da Safra 13/14
Impurezas – Evolução Indicadores
Impurezas - Impactos
Palha – Potencial Econômico
Perfil da amostra
315
74
Número de usinas Brasil
Centro SulNordeste
167
40 3730
23 22 189 8 6 4 4 4 4 2 1 1 1 1 1 1 1 1
SP MG GO PR AL MS PE MT PB BA RJ ES MA RN RS AC AM CE PA PI RO SE TO
389 UNIDADES
184 UNIDADES no Centro Sul
Participantes Benchmarking CTC:
435
167
57
Centro Sul NordesteBenchmarking Não participantes
Moagem total Safra 13/14
~70% da moagem
Fonte: Benchmarking CTC, MAPA e Conab
MM
tone
lada
s
Evolução Mensal da PrecipitaçãoCENTRO-SUL
Fonte: Benchmarking CTC
Produtividade Média do CanavialCENTRO-SUL
Fonte: Benchmarking CTC
Produtividade MensalCENTRO-SUL
Fonte: Benchmarking CTC
Produtividade AgrícolaCOMPARATIVO
Variação da produtividade agrícola acumulada até janeiro na safra 2013/14 em relação à safra 2012/13, por Estado da região Centro-Sul
Fonte: Benchmarking CTC
Evolução da Renovação do CanavialPLANTIO DE 18 MESES
Fonte: Censo CTC
Qualidade da CanaFIBRA % CANA
Fonte: Benchmarking CTC
Colheita Mecânica - CSSAFRA 2013/14
Fonte: Benchmarking CTC
Cana Crua - CSSAFRA 2013/14
Fonte: Benchmarking CTC
Evolução da colheita de cana-de-açúcarCENTRO-SUL
Fonte: Benchmarking CTC
Evolução da Colheita Cana CruaCENTRO-SUL
Fonte: Benchmarking CTC
Agenda
Dados Gerais da Safra 13/14
Impurezas – Evolução Indicadores
Impurezas - Impactos
Palha – Potencial Econômico
Cana-de-açúcar na usinaMATÉRIA-PRIMA
Realidade: cana com impurezas minerais, vegetais
e soqueira
Ideal: cana limpa, madura e fresca
Histórico de ImpurezasCENTRO-SUL
Fonte: Benchmarking CTC
Impurezas Minerais3 SAFRAS
Média: 1,2% Média: 1,6%
Fonte: Benchmarking CTC
Impurezas Vegetais3 SAFRAS
Média: 7,5% Média: 6,4%
Fonte: Benchmarking CTC
Impurezas – Valores MédiosSAFRA 2011 A 2013
TIPO DE COLHEITA IMPUREZA MINERAL (%) IMPUREZA VEGETAL (%)
Mecanizada crua 1,2 7,5
Mecanizada queimada 1,4 6,0
Manual queimada 1,6 6,4
Fonte: Benchmarking CTC
Evolução da Impureza Mineral
Fonte: Benchmarking CTC
Impureza Mineral na Safra 2013/14
Fonte: Benchmarking CTC
Evolução da Impureza Vegetal
Fonte: Benchmarking CTC
Impureza Vegetal na Safra 2013/14
Fonte: Benchmarking CTC
Distribuição Impureza MineralCOLHEITA MECANIZADA CRUA - SAFRA 2013
Fonte: Benchmarking CTC
COLHEITA MANUAL QUEIMADA - SAFRA 2013Distribuição Impureza Mineral
Fonte: Benchmarking CTC
Classificação PorcentagensBaixa < 0,7 %Média 0,7 a 1,20%Alta > 1,20%
Impureza Mineral – Classificação
Distribuição Impureza VegetalCOLHEITA MECANIZADA CRUA - SAFRA 2013
Fonte: Benchmarking CTC
Distribuição Impureza VegetalCOLHEITA MANUAL QUEIMADA- SAFRA 2013
Fonte: Benchmarking CTC
Classificação PorcentagensBaixa < 3,5 %Média 3,5 a 6,0%Alta > 6,0%
Impureza Vegetal – Classificação
Variação no teor das impurezasSAFRA 2013/14
Impureza mineral – Colheita Mecânica Crua (%)
Média: 1,2
Fonte: Benchmarking CTC
Variação no teor das impurezasSAFRA 2013/14
Impureza mineral – Colheita Mecânica Queimada (%)
Média: 1,3
Fonte: Benchmarking CTC
Variação no teor das impurezasSAFRA 2013/14
Impureza mineral – Colheita Manual Queimada (%)
Média: 1,6
Fonte: Benchmarking CTC
Variação no teor das impurezasSAFRA 2013/14
Impureza Vegetal – Colheita Mecanizada Crua (%)
Média: 8
Fonte: Benchmarking CTC
Variação no teor das impurezasSAFRA 2013/14
Impureza Vegetal – Colheita Mecanizada Queimada (%)
Média: 6,3
Fonte: Benchmarking CTC
Variação no teor das impurezasSAFRA 2013/14
Impureza Vegetal – Colheita Manual Queimada (%)
Média: 6,8
Fonte: Benchmarking CTC
Agenda
Dados Gerais da Safra 13/14
Impurezas – Evolução Indicadores
Impurezas - Impactos
Palha – Potencial Econômico
Fatores EfeitoTCH IMP
Descrição
CLIMAChuvas muito abaixo do esperado na média histórica• Redução da produtividade na safra 14/15 e redução das impurezas
IDADE DOCANAVIAL
Leve envelhecimento do canavial devido à menor renovação• Redução da produtividade agrícola e redução da impureza vegetal.
CANA BISADAMaior área de cana bisada• Redução da produtividade agrícola e piora na qualidade da matéria-prima colhida
COLHEITAMECANIZADA
Incremento da colheita mecanizada• Aumento da quantidade de impurezas vegetais e, nos primeiros ciclos, redução da produtividade agrícola devido ao maior tráfego de máquinas e perdas na colheita.
DURAÇÃO DASAFRA
Período menor de safra com elevado rendimento de colheita• Redução TCH (colheita da cana com idade < 12 meses) e redução impurezas (termino safra em período seco) [? El Nino?]
Fatores de safra que devem impactar as impurezas na safra 14/15
1. Perda de capacidade de moagem
2. Perda de extração
3. Aumento consumo de energia no preparo da cana
4. Desgaste de equipamentos
5. Dificuldade para tratamento do caldo
6. Dificuldade para fabricação de açúcar de qualidade
7. Redução do rendimento de fermentação
8. Problemas operacionais com a caldeira
9. Redução na densidade da carga/aumento de custo de transporte
Impacto das impurezas
Impacto impureza Vegetal
Capacidade de processamento
1 ponto % na palha
1 ponto % na palha
2,3% na capacidade de moagem
3,1% na capacidade do difusor
Extração
1 ponto % na palha 0,1% na extração da moenda
Pureza do caldo
1 ponto % na palha 0,30 unidades na pureza do caldo
Fonte: G. A. Kent
Desgaste nos tubos de caldeira
Acúmulo de terra Desgaste em Válvula
Desgaste de bombas
Impacto em equipamentos
Foto: CTC (Linero)
Foto: Equipav (Luiz Paulo)
Foto: Odebrecht (Galvani)
Desgaste na mesa alimentadora
Bucha na Moega Desgaste dos rolos da moenda
Desgaste dos martelos do picador
Impacto em equipamentosFotos: Odebrecht (Galvani)
Impacto na moenda
Fonte: Benchmarking CTC
Impacto no tratamento do caldo
Fonte: Benchmarking CTC
Impacto na densidade de carga
Impacto na Pol
Tabela 2 – Influência da Impureza na Pol % Cana
Fonte: CTC - Apostila: EFICIÊNCIA INDUSTRIAL E PERDAS DE AÇÚCAR NO PROCESSO
Obs – cana inteira queimada
Impacto na Pol
Fonte: CTC
Composição do colmo, palmito e folhas
Fonte: Silva Jr., J.F.; Oliveira D.T. & Nunes. M. H. (2000) – “Qualidade de cana crua”. VII Seminário de Tecnologia Industrial. CTC - Centro de Tecnologia Copersucar, 22 e 23 de março de 2000.
Agenda
Dados Gerais da Safra 13/14
Impurezas – Evolução Indicadores
Impurezas - Impactos
Palha – Potencial Econômico
Aproveitamento da PalhaCA
NA
Enfardamento da palha
Trituração da palha
Retirada de terra
Caldeira eTurbogerador
Processamento Industrial
Bagaço
Transporte de cana com
palha
Desenfar -damento
Limpeza a seco
Aproveitamento da PalhaELIMINAÇÃO DA QUEIMA
Variedades CTC% PALHA
Aproveitamento da PalhaENERGIA
Palha transportada com a cana
Palha enfardada no canavial
Fonte: CTC (Novos Negócios - Palha)
Aproveitamento da PalhaENERGIA
Fonte: Datagro Plinio Nastari
Aproveitamento da PalhaETANOL CELULÓSICO
BIOMASSA
ENZIMAS
BIOMASSA
PRÉ-TRATAMENTO
HIDRÓLISE
SEPARAÇÃO
QUEIMA
CALOR/ENEGIA
HIDROLISADO
FERMENTAÇÃO ETANÓLICA
DESTILAÇÃO
ETANOL
Efeito da Rotação do Extrator
Fonte: CTC
Fonte: Datagro Plinio Nastari
Fonte: Datagro Plinio Nastari
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