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Linhas de pesquisa da Embrapa suínos e aves – Bem estar dos suínos.

Montevideo, 17 de mayo de 2011.

Osmar Antonio Dalla CostaPesquisador da Embrapa Suínos e Aves

osmar@cnpsa.embrapa.br

Efeito do manejo pré abate dos suínos sobre a qualidade da carne e bem estar.

Tempo de jejum na granja e o período de descanso no frigorifico

Efeito do manejo pré abate dos suínos sobre a qualidade da carne e bem estar.

Uso da ducha no período de descanso no frigorifico

Efeito do manejo pré abate dos suínos sobre a qualidade da carne e bem estar.

Modelos de carrocerias utilizadas para o transporte dos suínos

Efeito do manejo pré abate dos suínos sobre a qualidade da carne e bem estar.

Modelos de suspenção do caminhão utilizados para o transporte dos suínos

Efeito do manejo pré abate dos suínos sobre a qualidade da carne e bem estar.

Uso da água no manejo pré abate dos suínos

Problema com o uso da água no manjo dos suínos

Efeito do manejo pré abate dos suínos sobre a qualidade da carne e bem estar.

Tamanho dos lotes no manejo pré abate dos suínos

Avaliação do efeito do imunocastração e da ractopamina do nascimento ao abate sobre a

qualidade da carne e bem estar.

Na maternidade

Tamanho dos lotes no manejo pré abate dos suínos

Na creche

Na terminação

Na terminação ao abate

Cursos de formação de transportadores de suínos

Próximas ações com suínos.

Imunocastração na suinocultura

Densidade no pré abate dos suíno

Sistema de alimentação dos suínos

Qualificação da mão de obra na produção de suínos.

OBRIGADO!!!